1308 – Laboratorio de Equilibrio y Cinética

Semestre 2022-2

Facultad de Química, Ciudad Universitaria, UNAM.

CUESTIONARIO PREVIO

Práctica 3. Equilibrio líquido-vapor. Presión de vapor y entalpia de

vaporización del agua

Cotaya Sánchez Luis Arath

Grupo 9

Equipo 03

Profesor: Gregoria Flores Rodríguez

Fecha de Entrega: 28 de febrero de 2022

Departamento de Fisicoquímica
 Práctica 3. Equilibrio líquido-vapor. Presión de vapor y entalpia de vaporización del agua

OBJETIVO GENERAL
Comprender e interpretar el significado de las variables termodinámicas involucradas en la
ecuación de Clausius-Clapeyron, para aplicarlas en la determinación de la entalpía de
vaporización de una sustancia.

OBJETIVOS PARTICULARES
a. Determinar valores de presión de vapor del agua a distintas temperaturas, para representar y
describir la relación que se presenta entre ambas variables.
b. Calcular la entalpía de evaporización del agua a partir de los datos experimentales y obtener
la ecuación de Clausius-Clapeyron

PROBLEMA POR RESOLVER

Determinar la entalpía de vaporización del agua

CUESTIONARIO PREVIO
1. Describir a qué se refieren los equilibrios físicos y qué características termodinámicas los
definen.
Un equilibrio físico es un estado de equilibrio en el que el estado físico del sistema no cambia. El
cambio de fase de la materia de una fase a otra es un proceso físico. Por lo tanto, el estado de
equilibrio en el que el estado físico no cambia con el tiempo se conoce como el equilibrio físico.
Hay tres tipos principales de equilibrio físico: equilibrio sólido-líquido, líquido-vapor y vapor-sólido.
Las características termodinámicas son el potencial químico, cantidad de materia, presión y
temperatura.

2. Indicar cuál es la diferencia entre un gas y un vapor.

Un gas se refiere a una sustancia que tiene un solo estado termodinámico definido a temperatura
ambiente, mientras que un vapor se refiere a una sustancia que es una mezcla de dos fases a
temperatura ambiente, es decir, fase gaseosa y líquida.
3. Explicar qué es la presión de vapor, en qué unidades se expresa y cuáles son los factores
que la afectan.
La presión de vapor es la presión que ejerce la fase gaseosa o vapor sobre la fase líquida en un
sistema cerrado a una temperatura determinada, en la que la fase líquida y el vapor se
encuentran en equilibrio dinámico. La presión de vapor es medida en unidades estándar de
presión. Como una tendencia general, la presión de vapor de los líquidos a presión atmosférica
se incrementa con el aumento en la temperatura de ebullición.

4. Explicar qué es la entalpía de vaporización, en qué unidades se expresa y cuáles son los
factores que la afectan.
Es la cantidad de calor que absorbe una sustancia líquida para que se encuentre en equilibrio
con su propio vapor a presión constante. Sus unidades pueden ser J/mol, kJ/kg y derivadas. El
valor disminuye a temperaturas crecientes, lentamente cuando se está lejos del punto crítico,
más rápidamente al acercarse, y por encima de la temperatura crítica las fases de líquido y vapor
ya no coexisten. Con la información de la tabla 1 calcular el ∆Hº de la reacción de disolución.

5. Investigar qué utilidad tiene la ecuación de Clausius-Clapeyron y explicar el significado

de los términos que aparecen en ella.
La ecuación de Clausius-Clapeyron es en general útil para predecir todo tipo de transiciones de
fase, incluyendo transiciones sólido-sólido, y es la siguiente (para el equilibrio líquido-vapor):

𝑑𝑃 Δ𝐻𝑚,𝑣𝑎𝑝
=
𝑑𝑇 𝑇Δ𝑉𝑚,𝑣𝑎𝑝
𝑑𝑃
Donde: es la pendiente de la curva
𝑑𝑇

Δ𝐻 es la entalpia del cambio de fase y

Δ𝑉 es la variación de volumen

6. Representar gráficamente la ecuación de Clausius-Clapeyron, indicando a qué

corresponde el valor de la pendiente y el de la ordenada al origen.
 7. Investigar el valor de la entalpía de vaporización del agua.
40.7 kJ/mol a 273 K.

8. Explicar la ley de Charles de los gases.

La Ley de Charles establece que cuando se aumenta la temperatura el volumen de un gas
aumenta directamente proporcional, cuando la cantidad de sustancia y la presión permanecen
constantes.

9. Explicar cómo se define y cuáles son las formas en que puede calcularse una fracción
mol.
La fracción molar es una forma de expresar la concentración de los elementos presentes en un
compuesto, o la concentración de un compuesto en una mezcla.
Cómo se calcula:
• Si se conoce el número de moles para cada uno de los elementos que forman un compuesto
determinado, sumando los moles de los elementos se puede obtener el número de moles
totales que existen en el compuesto. Luego, para obtener la fracción molar de cada elemento,
se divide el número de sus moles entre el número de moles totales presentes en el
compuesto.
• Para gases, de acuerdo con la Ley de Dalton, también se pude calcular la fracción mol
mediante el uso de las presiones parciales y la presión total de un sistema, sólo se divide la
presión parcial del gas en cuestión entre la presión total del sistema.

PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE LAS SUSTANCIAS

Agua destilada (H2O)

• Estado físico: líquido

• Color: Incoloro
• Olor: Inodoro
• Punto de fusión/punto de congelación: 0 ºC
• Punto de ebullición o punto inicial de ebullición e intervalo de ebullición: 100 ºC a 1.012 hPa
• Densidad: 1 g/cm3 a 20 ºC
• Toxicidad: No se clasificará como peligroso para el medio ambiente acuático.
 PICTOGRAMAS DE LAS SUSTANCIAS
Agua destilada (H2O)

El agua destilada no cuenta con un pictograma.

PALABRAS CLAVE
1. Agua
2. Vaporización
3. Clausius-Clapeyron
4. Entalpía de vaporización
5. Presión
6. Fracción molar

IDEAS PRINCIPALES
• Las temperaturas con las que se trabajarán van de 70º a 0ºC
• Las variables son el volumen (dependiente), la temperatura (independiente)
• Tener en cuenta que la presión de vapor depende de muchas variables
• La ecuación de Clausius-Clapeyron interpreta y obtiene la propiedad termodinámica que influye
en la presión
• Se utilizarán diversas ecuaciones relacionadas con el cálculo de vapor y temperatura

REFERENCIAS
• Bolívar, G. Fracción molar: cómo se calcula, ejemplos, ejercicios. Consultado el 10 de octubre
2020 en https://www.lifeder.com/fraccion-molar/
• Hernández, G., Departamento de Fisicoquímica Facultad de Química UNAM. PRESIÓN DE
VAPOR Y ENTALPÍA DE VAPORIZACIÓN DEL AGUA. Consultado el 10 de octubre 2020 en
http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/PRESENTACION-PRESION-DEVAPOR_28426.pdf
• Svcministry. (2020). ¿Cuál es la diferencia entre el equilibrio físico y químico? Consultado el 10
de octubre 2020 en https://svcministry.org/es/dictionary/what-is-the-difference-between-physicaland-
chemical-equilibrium/
• Svcministry. (2019). ¿Cuál es la diferencia entre vapor y gas? Consultado el 10 de octubre 2020
en https://svcministry.org/es/dictionary/what-is-the difference-between-vapor-and-gas/