DIAGRAMA DE OPERACIONES DE ALIMENTOS PARA PERROS

Carne congelada

1 Recepción

2 Camara frigorifica -5
grados

3 Premolida y mezclado de
alimentos

4 Molición de carne

5 Mezclado de
ingredientes

6 Linea de extrusión

7 Linea de secado

8 Linea de envasado

Producto final
IONES DE ALIMENTOS PARA PERROS

rigorifica -5

a y mezclado de
s

de carne

o de
ntes

extrusión

secado

envasado
 Matriz de Riesgo y Oportunidad

Procesos Actividades Causa (peligro) Riesgo de calidad CONTROL EXISTENTE

go y Oportunidad

Severidad Probabilidad de ocurrencia Nivel de riesgo Valoración