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Estados de la materia
Solubilidad. Es la cantidad de sustancia que se
puede disolver en una cantidad dada de La materia puede experimentar diferentes tipos
disolvente a una temperatura específica. Se de transformaciones. Los cambios de estado son
expresa comúnmente en unidades de gramos por transformaciones en los que una sustancia varía
cada 100 mL (g/100 mL) o moles por litro (mol/L). en su apariencia física pero no en su composición.
En este último caso es denominada solubilidad Cada estado de la materia presenta diferentes
molar. características dependiendo de la fuerza de
atracción de sus moléculas.
El punto de fusión de un sólido (o el punto de
congelación de un líquido) es la temperatura a la Sólido: Disminuyen las distancias entre las
cual las fases sólida y líquida coexisten en partículas y las fuerzas de atracción son más
equilibrio. El punto de fusión normal (o el punto dominantes.
de congelación normal) de una sustancia es el Las partículas ocupan posiciones relativamente
punto de fusión (o punto de congelación) medio a fijas en el espacio. Los sólidos tienen forma y
1 atm de presión. volumen propios. El arreglo atómico origina
sólidos que siguen un cierto orden y dan origen a
Punto ebullición. Es la temperatura a la cual la
los cristales, o bien los átomos se pueden
presión de vapor de un líquido es igual a la
acomodar al azar originando vidrios, el hule y
presión externa. El punto de ebullición normal de
muchos plásticos. Son incompresibles
un líquido es el punto de ebullición cuando la
presión externa es de 1 atm.
Separación de mezclas
ÁTOMO
Teoría atómica
La teoría atómica de Dalton fue el primer intento
completo para describir toda la materia en
términos de los átomos y sus propiedades.
Dalton basó su teoría en la ley de la conservación
de la masa y la ley de la composición constante.
De esta manera los elementos son clasificados Los metales también presentan otro tipo de
verticalmente. Las agrupaciones horizontales se propiedades, las llamadas propiedades químicas:
suceden representando los elementos de la son electropositivos, es decir, con relativa
misma “familia”. facilidad pierden electrones para formar iones
positivos cuando reaccionan con los no metales.
Un grupo de la tabla periódica es una columna
Reaccionan con el hidrógeno, a presión baja y
vertical de la tabla. Hay 18 grupos o familias en
cuando se calientan, para formar hidruros (M+ H-)
orden vertical y 7 ordenamientos horizontales
Los metales alcalinos (metales de los grupos 1 y 2)
llamados periodos.
son los más reactivos, por ello reaccionan
Las familias están etiquetadas en la parte superior vigorosamente con el agua formando disoluciones
de las columnas de una de estas dos maneras: de hidróxidos metálicos. Sus óxidos son básicos y
se disuelven en agua para formar soluciones
-El método más antiguo utiliza números romanos
fuertemente alcalinas; casi todas sus sales se
y letras (por ejemplo, IIA). Muchos químicos
disuelven con facilidad en agua.
todavía prefieren utilizar este método. - El nuevo
método utiliza los números del 1 al 18.
Los elementos químicos conocidos como no
metales presentan propiedades físicas y químicas
totalmente diferentes a las propiedades de los
metales y se les conoce como no metales, por
ejemplo, los no metales son aislantes debido a
que prácticamente no son buenos conductores
del calor y electricidad; tienen tendencia a ganar
electrones, es decir son electronegativos, y
forman iones negativos al reaccionar con los
metales.
5A n s2 n p3
En 1916 el químico estadounidense Gilbert
Newton Lewis y el físico alemán Walter Kossel, Enlace covalente
de forma independiente, idearon un modelo para
representar a los electrones externos de un Un enlace covalente se forma cuando dos átomos
átomo. Este sistema se basa en representar a los comparten sus electrones de valencia. Este tipo
electrones llamados de “valencia” como puntos de enlace se subclasifica dependiendo de la
alrededor de la representación simbólica del diferencia de electronegatividad de los átomos
átomo. Es decir: participantes. Estos enlaces son más comunes
Configuración electrónica que los enlaces iónicos en las moléculas de los
1s1 organismos vivos.
Símbolo Los enlaces iónicos son clave para la estructura
H de las moléculas orgánicas basadas en el carbono,
Representación como nuestro ADN y proteínas.
H•
Para Kossel, el octeto de electrones se logra También hay enlaces covalentes en moléculas
mediante la pérdida de electrones en un átomo y inorgánicas más pequeñas, tales como H 2O, CO2 y
la ganancia de electrones en el otro, lo que da O2. Se pueden compartir uno, dos o tres pares de
lugar a los iones correspondientes. Enlace iónico. electrones, lo que resulta en enlaces simples,
Por su parte Lewis, abrió la posibilidad de que los dobles o triples, respectivamente. Entre más
átomos compartan electrones. Enlace covalente. electrones compartan dos átomos, más fuerte
será el enlace.
Los tipos de enlace químico que se incluyen son
covalente, iónico, así como enlaces de hidrógeno Como ejemplo de enlace covalente, examinemos
y fuerzas de dispersión de London. De acuerdo el agua. Una sola molécula de agua H 2O, está
con la manera en la que se lleve a cabo la compuesta de dos átomos de hidrógeno unidos a
transferencia de electrones durante la unión de un átomo de oxígeno. Cada hidrógeno comparte
átomos. un electrón con el oxígeno y el oxígeno comparte
uno de sus electrones con cada hidrógeno:
Enlace iónico
Formación del ácido clorhídrico (HCl) Sin embargo, a diferencia de los enlaces del
hidrógeno, pueden ocurrir entre átomos o
moléculas de cualquier tipo y dependen de
desequilibrios temporales en la distribución de
electrones. Puesto que los electrones están en
constante movimiento, habrá momentos en los
cuales los electrones en un átomo o molécula
estén agrupados juntos, lo que crea una carga
parcialmente negativa en una parte de la
Enlace covalente no polar molécula (y una carga parcialmente positiva en
Los enlaces covalentes no polares se forman otra).
entre dos átomos del mismo elemento o entre
átomos de diferentes elementos que comparten Si una molécula con este tipo de desequilibrio de
electrones de manera más o menos equitativa. En cargas está muy cerca de otra molécula, puede
este enlace ambos átomos tienen la misma causar una redistribución de cargas similar en la
afinidad hacia los electrones, por lo que para segundo molécula, y las cargas positivas y
poder predecir el tipo de enlace covalente polar, negativas temporales de las dos moléculas se
la diferencia de electronegatividades debe atraerán entre sí.
encontrarse entre los valores de 0 y 0.4
Los enlaces de hidrógeno y las fuerzas de
Formación del metano (CH4) dispersión de London son ejemplos de fuerzas de
van der Waals, un término general para las
interacciones intermoleculares que no implican
enlaces covalentes ni iones.
Enlace de hidrógeno
En un enlace covalente polar que contiene
hidrógeno tendrá una ligera carga positiva
porque el otro elemento jala los electrones de
Compuestos químicos
enlace más fuertemente. Debido a esta leve carga
Se forma debido a la unión de dos átomos
positiva, el hidrógeno será atraído a cualquier
diferentes entre sí mediante un enlace químico.
carga negativa vecina. Esta interacción se llama
Existen dos tipos de compuestos químicos.
un enlace de hidrógeno.
El enlace de hidrogeno también se presenta en
1. Los compuestos orgánicos son sustancias
otras moléculas por ejemplo en las proteínas y los
químicas que contienen carbono y en los que
ácidos nucleicos.
únicamente se presentan enlaces covalentes
carbono-carbono o carbono-hidrógeno, son
conocidos como “hidrocarburos”. En muchos
casos también contienen oxígeno, nitrógeno,
azufre, fósforo, boro, halógenos y otros
elementos. Predominan los enlaces covalentes.
También se los puede clasificar según el tipo Cu2O Cu = +1 O Óxido cuproso Óxido de
de familias o funciones químicas que =–2 cobre (I)
representan, conociendo entonces: Óxidos
CuO Cu = +2 O Óxido cúprico Óxido de
(metálicos y no metálicos), Hidruros,
=–2 cobre (II)
Hidrácidos, Sales binarias o haloideas,
Hidróxidos (bases o álcalis), Oxiácidos,
Oxisales, Sales ácidas.
Óxidos no metálicos (óxidos ácidos o
Compuestos binarios. Están formados por anhídridos). Como su nombre lo indica, se
dos elementos diferentes, de acuerdo a su refiere a la unión de un no metal con el
composición se clasifican en: oxígeno; la forma de representarlos de
manera general es: Nm+n O –2
Compuestos oxigenados: Son llamados en
términos generales óxidos y pueden ser Para nombrarlos, de acuerdo con la
metálicos y no metálicos. nomenclatura tradicional, se escribe la
palabra anhídrido seguida de la raíz del
Óxidos Metálicos, también llamados óxidos
nombre del no metal con la terminación
básicos: Son combinaciones binarias de un
oso / ico, considerando su número de
metal con el oxígeno, en las que el oxígeno
oxidación como lo muestra la siguiente
tiene número de oxidación –2. Su fórmula
tabla.
general es: M +n O –2.
Nomenclatura IUPAC moderna. Para estos
Conforme a la nomenclatura tradicional, se
compuestos, se indica por medio de
escribe la palabra óxido seguida del nombre
prefijos numerales la cantidad de cada
del metal correspondiente. Para los metales
elemento que forma parte de la molécula,
sobre todo en el caso del oxigeno; +1 Nm–. Para nombrar a estos compuestos,
escribiendo entonces óxido de ___no se escribe la palabra ácido seguida de la raíz
metal. Si se trata de 1 átomo de Oxígeno, del nombre del no metal con la terminación
se escribe monóxido; 2 átomos, dióxido; hídrico.
tres átomos, trióxido, etc.
Fórmula Números de Nomenclatura
Fórmula Números Nomenclatu Nomenclatu oxidación tradicional
de ra ra IUPAC
oxidación tradicional stock H F H = +1 F = –1 Ácido fluorhídrico
Arrhenius definió las bases como sustancias que La concentración es comúnmente abreviada
se disuelven en el agua para soltar iones de usando logaritmo, por consiguiente:
hidróxido (OH-) a la solución. La teoría de +
[H ]=concentración de ion hidrógeno Cuando se
Arrhenius explica el por qué todos los ácidos
tienen propiedades similares y, de la misma mide el pH= [H+] se expresa en unidad de moles
+
manera, por qué todas las bases son similares; H por litro de solución.
porque todos los ácidos sueltan iones H + a la
En 1909, el bioquímico danés Sörensen inventó
solución y todas las bases sueltan iones OH- .
la escala pH para medir la acidez. Laescala pH va
La definición de Arrhenius también explica la de 0 a 14. Las sustancias con un pH entre 0 ó
+
observación de Boyle que los ácidos y las bases menor de 7 son ácidos (pH y [H ] están
se neutralizan entre ellos. Esta idea, que una inversamente relacionados (menor pH significa
+
base puede debilitar un ácido, y viceversa, es mayor [H ]). Las sustancias con un pH mayor a 7
llamada neutralización. y hasta 14 son bases (mayor pH significa menor
[H+]). Exactamente en el valor medio, esto es, en
Aunque Arrhenius ayudó a explicar los pH = 7, están las sustancias neutras.
fundamentos de la química sobre ácidos y bases,
lastimosamente sus teorías tenían límites.
Por ejemplo:
Al + MnO2 ----------- Mn + Al2O3
Asignando literales.
5. Se contabiliza nuevamente el aluminio, Al + MnO2 --------- Mn + Al2O3
observando que se alteró en cantidad de átomos
abcd
de este elemento, por lo que ahora es necesario
tener cuatro aluminios del lado de los reactivos Estableciendo una ecuación matemática para
en lugar de dos, con el fin de equilibrar la cada elemento:
cantidad de átomos del elemento aluminio en Al: a= 2d (especies en las que aparece y el
reactivos y en productos. número de átomos que hay)
Mn: b =c
O: 2b =3d
Como la literal b aparece en dos ecuaciones le
asignamos el valor de 1 y procedemos a resolver
algebraicamente los otros valores:
TEMAS FALTANTES
1.- Reacciones químicas
2.- alanceo
Balanceo por método algebraico
Balanceo por tanteo