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La materia es todo lo que tiene masa, ocupa un lugar en el espacio, permanece en el tiempo y
puede ser medible con algún instrumento de medición.
Las propiedades de la materia se dividen en generales (propiedades en común que tienen todos
los cuerpos y no permiten diferenciar una sustancia de otra) y específicas (propiedades
intrínsecas de la materia que permiten diferenciar un cuerpo de otro).
Densidad. Cantidad de masa por unidad de volumen. Cada material tiene su propia densidad.
Punto de fusión. Temperatura a la que la sustancia cambia de estado sólido a líquido (es una
propiedad intensiva de la materia sólida).
Conductividad eléctrica. Capacidad de un material para conducir la corriente eléctrica a través de su
estructura. Existen materiales que son buenos conductores de la electricidad (como los metales) y
materiales aislantes (como el vidrio, el plástico y la madera).
Conductividad térmica. Grado o medida en que un material puede conducir calor. La temperatura, los
cambios de fase del material y la conductividad eléctrica influyen en la conductividad térmica. Muchos
metales tienen buena conductividad térmica, mientras que los polímeros no tienen buena
conductividad térmica y los materiales como el corcho, son aislantes térmicos.
Punto de ebullición. Temperatura a la cual la presión de vapor de un líquido se iguala a la presión
que rodea al líquido haciendo que el líquido se transforme en gas. Cuando la temperatura de un líquido
supera su punto de ebullición, aumenta mucho la energía cinética de sus partículas (que es la energía
que tienen como resultado de su movimiento). Las partículas romperán la tensión superficial del líquido
debido a este aumento de movimiento y pasarán a la fase vapor.
Propiedades químicas (definen la reactividad de la materia, es decir, cuando una materia se
convierte en otra nueva mediante una reacción química):
Propiedades extensivas. Son aquellas en que el valor medido reside en las propiedades de
la masa. Por ejemplo: el peso, el área, el volumen y la fuerza.
Propiedades intensivas. Son propiedades que no dependen de la masa, es decir, son las
mismas para una muestra pequeña que para una muestra grande. Por ejemplo: el color, el
sabor, la electronegatividad, el punto de ebullición, el punto de fusión y la dureza.