ACEITE

DEFINICON:

El aceite es la sustancia liquida y grasa que se consigue a partir del tratamiento de

diferentes semillas y frutos, como ocurre con la soja, las almendras, el coco o el maíz.
También puede obtenerse por medio del prensado de aceitunas, derivar de algunos
animales (como el bacalao, la foca o la ballena) y conseguirse al destilar ciertos
minerales bituminosos o el lignito, la turba y la hulla.
Por otra parte, los aceites combustibles constituyen mezclas líquidas de color
amarillento que nacen del petróleo crudo o de sustancias vegetales (en estos casos, se
habla de biodiesel o biocombustibles). Estos aceites pueden utilizarse como solventes o
como combustible para motores, lámparas, estufas y hornos.
Los aceites pueden dividirse, según las características que posean,
en vírgenes y refinados. Los aceites vírgenes se obtienen a partir de un prensado en frío
(inferior a los 27ºC) que permite conservar el sabor de la semilla o del fruto del que son
extraídos, o por medio de una centrifugación a 3.200 revoluciones por minuto y
filtración.
Los aceites refinados, en cambio, son sometidos a un proceso específico y son
desodorizados. A raíz de ello, estos aceites presentan un aspecto limpio y un color
estándar, y ofrecen una mejor conservación.
Julián Pérez Porto y Ana Gardey. Publicado: 2009. Actualizado: 2012.
Definición de: Definición de aceite (https://definicion.de/aceite/)
Figura 1

Fuente: https://definicion.de/aceite/
DENSIDAD:
No existe una densidad única del aceite, puesto que existen muchos tipos de aceites.
En general la densidad relativa de la mayor parte de los aceites, tanto minerales como
vegetales, se encuentra entre 0.840 y 0.960.
La densidad de los aceites es siempre menor que la del agua, por ello todos los aceites
flotan en ella y quedan en la superficie.
VISCOCIDAD:
El parámetro mas importante del aceite es su viscosidad que, en términos generales,
significa la resistencia de un líquido al fluir.
Viscosidad= 0.10 kg/m*seg
PESO Y VOLUMEN ESPECIFICO
El peso especifico de una sustancia también es una propiedad característica, su valor
se determina dividiendo su peso entre el volumen:
peso 3
Pe= =N /m
volumen
Tomando un valor de la densidad del aceite (D aceite= 915 Kg/m3) tenemos su peso
específico (Pe= 8.967 N/m3)
COMPRENSIBILIDAD:

CAPILARIDAD:

TENSION SUPERFICIAL:
IMPORTANCIA EN LA INGENIERÍA CIVIL: