GRUPO 6 - Práctica 5 - Propiedades Coligativas

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL II
PRÁCTICA N°5
PROPIEDADES COLIGATIVAS
Grupo N°6
Integrantes:
• Obando Reina Paula Alejandra
• Ramírez Altamirano Marcos Josué
• Barrionuevo Lincango Joselin Carolina
• Chanatasi Jumbo Randy Ariel
Profesor:
Ing. Sergio Medina
Ayudante de Cátedra:
Pamela Molina
Quito, Ecuador
2021 – 2021
RESUMEN
Demostración del efecto que causan las propiedades coligativas sobre un solvente puro o
una solución. Se prepararon y colocaron soluciones isotónicas, hipotónicas e hipertónicas
en una muestra de sangre, posteriormente se preparó una solución, la cual junto a un
solvente puro se llevaron a una etapa de congelamiento y se midió la temperatura cada
cierto tiempo, por otra parte, se prepararon otros tipos de soluciones con diferentes
concentraciones, las cuales junto al mismo solvente puro se llevaron a una etapa de
ebullición y de igual manera se midió la temperatura durante ciertos intervalos de tiempo.
Se obtuvo una temperatura de fusión menor de la solución en comparación con la del
solvente puro, y una temperatura de ebullición mayor de la solución en comparación con
la del solvente puro, además se observó los cambios que produjeron las soluciones
isotónicas, hipotónicas e hipertónicas en las muestras de sangre. Se concluye que el punto
de congelamiento y el punto de ebullición del solvente puro es diferente al de la solución;
además el comportamiento de los glóbulos rojos depende de la concentración de la
solución en la que se encuentren y de la presión osmótica.
DESCRIPTORES:
PUNTO_DE_EBULLICIÓN/PUNTO_DE_FUSIÓN/SOLUCIONES_
HIPERTÓNICAS_ISOTÓNICAS _HIPOTÓNICAS/PRESIÓN_OSMÓTICA.
1. OBJETIVOS.
1.1. Demostrar que el punto de fusión de una solución es menor que el del disolvente
puro y calcular la constante de disminución del punto de fusión.
1.2. Observar el efecto de tonicidad en las células.
2. PARTE EXPERIMENTAL
2.1 Materiales y Equipos
• Soporte Universal
• Aro metálico
• Mechero
• Malla de asbesto
• Pera de succión
• Tubo de desprendimiento
R: [0 − 150] 𝑚𝑚𝑚𝑚 Ap: ± 5 [𝑚𝑚𝑚𝑚]
• Vaso de precipitación de 150mL
• Vaso de precipitación de 50mL R: [0 − 50]𝑚𝑚𝑚𝑚 Ap: ± 5 [𝑚𝑚𝑚𝑚]
• Termómetro R: [0 − 100]°C Ap: ± 1 [°𝐶𝐶]
R: [0 − 60]s Ap: ± 1 [𝑠𝑠]

• Cronómetro
R: [0 − 10] 𝑚𝑚𝑚𝑚 Ap: ± 0.1 [𝑚𝑚𝑚𝑚]
• Pipeta
R: [0 − 10] 𝑚𝑚𝑚𝑚 Ap: ± 0.2 [𝑚𝑚𝑚𝑚]
• Probeta
• Piseta
• Agitador grueso
• Lancetas
• Portaobjetos
• Cubreobjetos
• Balanza R: [0 − 600]g Ap: ± 0.01 [𝑔𝑔]
• Microscopio
• Vidrio de Reloj
2.2 Sustancias y Reactivos
• Agua destilada H2O(l)
• Sacarosa 𝐶𝐶12 𝐻𝐻22 𝑂𝑂11(𝑠𝑠)
• Cloruro de sodio NaCl(ac)
2.3 Procedimiento
2.3.1 Presión osmótica
2.3.1.1 Solución isotónica
Pesar 0.9g de NaCl. Colocar el NaCl en un matraz aforado de 100ml. Aforar con
agua destilada
2.3.1.2 Solución hipotónica
Pesar 0.6g de NaCl. Colocar el NaCl en un matraz aforado de 100ml. Aforar con
agua destilada
2.3.1.3 Solución hipertónica
Pesar 5g de NaCl. Colocar el NaCl en un matraz aforado de 100ml. Aforar con
agua destilada
2.3.1.4 Determinación de la tonicidad
Con cada una de las soluciones preparadas realizar lo siguiente:
• Rotular 3 portaobjetos con los nombres de solución isotónica, hipotónica e
hipertónica
• Colocar una gota de sangre en cada uno de los portaobjetos y una gota de la
solución correspondiente
• Colocar a cada uno de los portaobjetos un cubreobjetos
• Observar al microscopio con objetivo 10X y 40X
2.3.2 Disminución del punto de fusión
2.3.2.1 Determinación de la temperatura de fusión del solvente puro (agua)
• Mida con exactitud 10ml de agua destilada medidos en pipeta aforada o en
matraz de 10mL y viértalo en el tubo de desprendimiento. Coloque el mismo
dentro de un recipiente con una mezcla frigorífica (hielo y sal gruesa).
• Una vez que ha comenzado a formarse el sólido lea la temperatura cada 30s
utilizando un termómetro, continúe con las lecturas de temperatura hasta que
esta permanezca constante durante unos minutos.
• Grafique temperatura en función de tiempo, en papel milimetrado y determine
la temperatura en fusión del solvente.
2.3.2.2 Determinación de la constante crioscópica del agua
• Pese exactamente alrededor de 0.1gramos de cloruro de sodio y disuélvalos en
10ml de agua destilada medidos como 2.3.2.1 coloque nuevamente el
termómetro.
• Proceda del mismo modo que en el punto 2.3.2.1
2.3.3 Elevación del punto de ebullición
a) Vierta 20ml de agua destilada en un vaso de precipitación
b) Encienda el mechero y comience a tomar la temperatura del líquido, cada 20
segundos desde que la temperatura del agua este aproximadamente en 80ºC.
c) Cuando la temperatura sea constante retire la solución del calentamiento
d) Prepare 20mL de una solución de sacarosa 1 molal y luego 2 molal y repita los
pasos de b y c.
3. DATOS.
3.1. Datos Experimentales.
Tabla 1. Presión osmótica en glóbulos rojos.
Tubo de ensayo Observación
Los glóbulos rojos no se encuentran

hinchados, son pequeños y están más
separados que la solución hipotónica,
Isotónica
en la parte central son un poco
brillantes. Esto se debe a que en el
presente medio no hay movimiento
neto de las moléculas de agua y en
consecuencia se conserva la integridad
celular.
Los glóbulos son redondos y alargados
esto se debe a que igualan la
Hipertónica
concentración y así liberan agua,
quedándose deshidratados.
Los glóbulos rojos se encuentran
bastante cerca, están hinchados, y al
Hipotónica
estar hinchados son redondos y se
encuentran muy cerca. Esto se debe a
que los glóbulos rojos tienden a coger
agua e inflarse. En algunas ocasiones
provocan ruptura o lisis celular.
Fuente: Fernández, Liévano, & Rivera, 2014
Tabla 2. Disminución del punto de fusión
Sustancia T de fusión, [ºC]
Agua -0.3
Agua con NaCl -1.2
Fuente: Grupo 6, Laboratorio Química General 2, FIQ – UCE, 2021
Tabla 3. Ascenso del punto de ebullición. (Agua)
Tiempo, [s] Temperatura, [ºC]
0 80,3
20 88,4
40 91,6
60 92,1
Fuente: Grupo 6, Laboratorio Química General 2, FIQ – UCE, 2021.
Tabla 4. Ascenso del punto de ebullición. (Solución de sacarosa 1m)
0 80.1
20 86.8
40 91.2
60 92.5
80 92.9
100 92.6
120 92.8
140 92.8

Tabla 5. Ascenso del punto de ebullición. (Solución de sacarosa 2m)
0 80.1
20 84.3
40 89.0
60 91.8
80 93.0
100 93.3
120 93.3
3.2. Datos adicionales.
Tabla 7. Constante de ebulloscópica y crioscópica del agua.
Constante Valor
Ebulloscópica 0.52 °𝐶𝐶 ∙ 𝑘𝑘𝑘𝑘/𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚
Crioscópica −1.86 °𝐶𝐶 ∙ 𝑘𝑘𝑘𝑘/𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚
Fuente: Alarcón (2019). Propiedades coligativas. EcuRed.

https://www.ecured.cu/Propiedades_coligativas
4. CÁLCULOS.
4.1. Cálculo de la constante crioscópica del agua.
𝑀𝑀𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁 = 0.1 𝑔𝑔 (𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠)

𝑉𝑉𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎 = 10 𝑚𝑚𝑚𝑚 (𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠)
𝑔𝑔
𝜌𝜌𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎 = 1
𝑚𝑚𝑚𝑚
𝒎𝒎
𝝆𝝆𝒂𝒂𝒂𝒂𝒂𝒂𝒂𝒂 = Ec. 4.1-1.
𝒗𝒗
𝑔𝑔
𝑚𝑚 = �1 � ∗ (10 𝑚𝑚𝑚𝑚)
𝑚𝑚𝑚𝑚
𝑚𝑚 = 10 𝑔𝑔 𝐻𝐻2 𝑂𝑂
𝒎𝒎 𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔 Ec. 4.1-2.

𝒏𝒏 𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔 =
𝑷𝑷𝑷𝑷
0.1 𝑔𝑔
𝑛𝑛 𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠 = 𝑔𝑔
58.43 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚
𝑛𝑛 𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠 = 0.001711 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚
𝒏𝒏 𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔 Ec. 4.1-3.

𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎 =
𝒎𝒎 𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔 (𝒌𝒌𝒌𝒌)
0.001711 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚
𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚 =
0.01 𝑘𝑘𝑘𝑘
𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚 = 0.1711
Tc = Kc*mll Ec. 4.1-4.
𝑇𝑇𝑐𝑐
𝐾𝐾𝑐𝑐 =
𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚
𝑇𝑇𝑐𝑐 𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠ó𝑛𝑛 − 𝑇𝑇𝑐𝑐 𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠 𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝

𝐾𝐾𝑐𝑐 =
0.1711𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚
−0.3 − 0[℃]
𝐾𝐾𝑐𝑐 =
0.1711
℃
𝐾𝐾𝑐𝑐 = −1.75
4.2. Cálculo de la constante ebulloscópica del agua. (solución sacarosa 2m)
𝑻𝑻𝒆𝒆 = 𝑲𝑲𝒆𝒆 ∗ 𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎 Ec. 4.2-1.
𝑇𝑇𝑒𝑒
𝐾𝐾𝑒𝑒 =
𝑇𝑇𝑒𝑒 𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠ó𝑛𝑛 − 𝑇𝑇𝑒𝑒 𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠 𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝

𝐾𝐾𝑒𝑒 =
2𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚
93.3 − 92.1 [℃]

𝐾𝐾𝑒𝑒 =
2𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚
℃
𝐾𝐾𝑒𝑒 = 0.6
4.3. Cálculo del error de los constantes.
4.3.1. Cálculo del error de la constante crioscópica del agua.

𝒆𝒆𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻 − 𝒆𝒆𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬 Ec. 4.3.1-1.
% 𝒆𝒆 = ∗ 𝟏𝟏𝟏𝟏𝟏𝟏
𝒆𝒆𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻
−1.86 − (−1.75)
% 𝑒𝑒 = ∗ 100
−1.86
% 𝑒𝑒 = 5.91%
4.3.2. Cálculo del error de la constante ebulloscópica del agua.

𝒆𝒆𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻 − 𝒆𝒆𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬𝑬 Ec. 4.3.2-1.
% 𝒆𝒆 = ∗ 𝟏𝟏𝟏𝟏𝟏𝟏
𝒆𝒆𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻𝑻
|0.52 − 0.6|
%e= ∗ 100
0.52
% 𝑒𝑒 = 15.38%
5. RESULTADOS.
Tabla 7. Resultados
Constante Valor teórico Valor exp. % error
Ebulloscópica 0.52 0.6 15.38
Crioscópica -1.86 -1.75 5.91
6. DISCUSIÓN
El método cualitativo y cuantitativo empleados en la realización de la práctica
fueron adecuados, ya que mediante el método cualitativo se determinó las
diferentes propiedades coligativas, como el efecto de la presión osmótica sobre
los glóbulos rojos, la disminución del punto de fusión y la elevación del punto de
ebullición tanto en un solvente puro como en una solución, por otro lado, mediante
el método cuantitativo se determinó los valores experimentales de las constantes
ebulloscópica y crioscópica; además se calculó el porcentaje de error de estas
constantes experimentales con referencia a su valor teórico. Durante la
experimentación existieron errores de carácter sistemático y aleatorio al momento
de la toma de datos de la temperatura, debido a la baja apreciación que presentan
los termómetros; esto afectó de manera directa en los valores experimentales de
las constantes, como se pude apreciar en la Tabla. 7. Finalmente se recomienda
usar un termómetro digital con una mayor apreciación y sensibilidad, como el
termómetro digital TM20 que presenta un rango de temperatura muy amplio y un
margen de error mínimo, lo cual brindaría valores más exactos al momento de
medir la temperatura tanto del solvente puro como de la solución.

7. CONCLUSIONES
- Mediante el anexo 10.2 se puede concluir que el punto de fusión del solvente puro,
en este caso el agua, va disminuyendo en función del tiempo desde una
temperatura de 3.5 °C hasta llegar a una temperatura constante de -0.3 °C lo cual
indicaría que a esa temperatura el agua se congela completamente.
(Barrionuevo Carolina, 2021)
- Mediante las observaciones realizadas en la tabla 1, podemos concluir que los
glóbulos rojos reaccionan diferente según el tipo de solución que se agregue, ya
sea una solución isotónica, hipertónica, e hipotónica, debido a que la presión
osmótica actúa de diferente manera en cada solución.
(Chanatasi Randy, 2021)
- Según los resultados de la tabla 7, se concluye que cuando se calcula un valor de
forma experimental y es comparado con el valor teórico, va a existir un error
porcentual, si este porcentaje es un valor alto, el experimento no tendrá validez,
sin embargo, en los resultados se demuestra que el porcentaje de error para la
constante ebulloscópica es de 15.38% y de la constante crioscópica es de 5.91%
los cuales se encuentran en un rango aceptable, por lo que la experimentación es
válida.
(Obando Paula, 2021)
- Según la tabla 2 se pude concluir que una solución se congela o llega a su punto
de congelamiento a una menor temperatura que la del solvente puro, ya que se
obtuvieron valores de temperatura de fusión de -0.3℃ para el solvente puro, en
este caso el agua, y de -1,2 °C para la solución de agua y cloruro de sodio.
(Ramírez Marcos, 2021)

8. BIBLIOGRAFÍA
Alarcón, C. (2019, 31 agosto). Propiedades coligativas. EcuRed.
https://www.ecured.cu/Propiedades_coligativas
Fernández, L., Liévano, P., & Rivera, L. (2014). Determinación de la tonicidad de la
solución multipropócito All in the one ligth.
9. CUESTIONARIO
9.1.Una disolución acuosa al 14,2% de un alcohol, congela a 267,87 K. Calcular la
masa molar del alcohol si la constante crioscópica molar del agua es 1.86 °C
kg/mol
14.2% alcohol • Calcular la temperatura en ºC

Congela a 267.86K
℃ = 𝟐𝟐𝟐𝟐𝟐𝟐. 𝟏𝟏𝟏𝟏𝑲𝑲 − 𝟐𝟐𝟐𝟐𝟐𝟐. 𝟖𝟖𝟖𝟖𝟖𝟖 Ec. 9.1-1.
℃ ∗ kg
K c = 1.86
mol ℃ = 5.28
100g solución
→ 14.2g alcohol (sto)
→ 85.8g agua (ste)
• Calcular la molalidad de la solución
∆𝑻𝑻𝒄𝒄 = 𝑲𝑲𝒄𝒄 ∗ 𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎 Ec. 9.1-2.
℃ ∗ 𝑘𝑘𝑘𝑘
5.28℃ = �1.86 � ∗ 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚
𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚 = 2.839
𝑘𝑘𝑘𝑘
• Calcular los moles de soluto (alcohol)
𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏
𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎 = Ec. 9.1-3.
𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎 (𝒌𝒌𝒌𝒌)
𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚 𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛
2.839 =
𝑘𝑘𝑘𝑘 0.0858 𝑘𝑘𝑘𝑘
𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛 = 0.244 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚
• Calcular la masa molar del alcohol
𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎
𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏 = Ec. 9.1-4.
𝑷𝑷𝑷𝑷
14.2 𝑔𝑔
0.244 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚 =
𝑃𝑃𝑃𝑃
𝒈𝒈
𝑷𝑷𝑷𝑷 = 𝟓𝟓𝟓𝟓. 𝟐𝟐𝟐𝟐
𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎
9.2.El NH3 acuoso concentrado tiene una molaridad de 14,8 M y una densidad de
0,90 g/cm3. Calcular: (Datos Kc= 1,86 °C/m)
a) Su Molalidad
Pm NH3 = 17 g
𝑔𝑔
𝑑𝑑 = 0,90 ∗ 1000𝑐𝑐𝑚𝑚3 = 900 𝑔𝑔𝑔𝑔 𝑑𝑑𝑑𝑑 𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠
𝑐𝑐𝑐𝑐3
𝒏𝒏 𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔
𝐌𝐌 = Ec. 9.2-1.
𝑽𝑽 𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔
𝑛𝑛 𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠 = 14,8 𝑀𝑀 ∗ 1 𝐿𝐿
𝑛𝑛 𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠 = 14,8 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚 𝑑𝑑𝑑𝑑 𝑁𝑁𝐻𝐻3
17 𝑔𝑔
14,8 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚 𝑑𝑑𝑑𝑑 𝑁𝑁𝐻𝐻3 ∗ = 251,6 𝑔𝑔𝑔𝑔 𝑑𝑑𝑑𝑑 𝑁𝑁𝐻𝐻3
1 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚 𝑑𝑑𝑑𝑑 𝑁𝑁𝐻𝐻3
900 gr de solución – 251,6 gr de NH3 = 648, 4 g de ste
1 kg
648, 4 g de ste ∗ = 0,6484 𝑘𝑘𝑘𝑘 𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠𝑠
1000 𝑔𝑔
14.8 moles de NH3

mll = = 𝟐𝟐𝟐𝟐, 𝟖𝟖𝟖𝟖 𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎 Ec. 9.2-2.
648, 4 g de ste
b) ¿Cuántos mL de esta disolución hay que tomar para preparar 1L de NH3
0,05M?
𝐧𝐧 𝐬𝐬𝐬𝐬𝐬𝐬
𝐌𝐌 = Ec. 9.2-3.
𝑽𝑽 𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔 (𝒍𝒍)
n sto
0,05 =
1 𝑙𝑙
nsto = 0,05 M ∗ 1 l
nsto = 0,05 mol
0,05 nsto
14,8 n sto =
𝑉𝑉 (𝑙𝑙)
0,05 𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛
𝑉𝑉 (𝑙𝑙 ) =
14,8 𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛
1000𝑚𝑚𝑚𝑚
𝑉𝑉 (𝑙𝑙 ) = 0,00338 𝑙𝑙 ∗
1 𝑙𝑙
𝑽𝑽 = 𝟑𝟑, 𝟑𝟑𝟑𝟑 𝒎𝒎𝒎𝒎
c) ¿Cuál es la temperatura de congelación de un NH3 0,05 mll, si su grado de
disociación es del 2%?
°𝑪𝑪
𝑲𝑲𝑲𝑲 𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅 𝒂𝒂𝒂𝒂𝒂𝒂𝒂𝒂 = −𝟏𝟏. 𝟖𝟖𝟖𝟖
𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎
𝒏𝒏 = 𝟏𝟏 𝒊𝒊ó𝒏𝒏 𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅𝒅 𝑵𝑵𝑵𝑵𝟑𝟑
∝= 𝟐𝟐%
𝒊𝒊 − 𝟏𝟏
∝= Ec. 9.2-4.
𝒏𝒏 − 𝟏𝟏
𝑖𝑖 = 1 + ((1 − 1) ∗ 2)
𝒊𝒊 = 𝟏𝟏
∆𝑻𝑻𝒄𝒄 = 𝒊𝒊 ∗ 𝑲𝑲𝒄𝒄 ∗ 𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎𝒎 Ec. 9.2-5.

°𝐶𝐶
∆𝑇𝑇𝑐𝑐 = 1 ∗ −1.86 ∗ 0,05 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚
∆𝑻𝑻𝒄𝒄 = −𝟎𝟎, 𝟎𝟎𝟎𝟎𝟎𝟎 °𝑪𝑪
9.3.¿A qué temperatura será isotónica una disolución de 0,05M de glucosa con otra
preparada disolviendo 2.345 g de sacarosa en agua, dando lugar a 121 mL de
disolución a 20°C?
Datos
Disolución de glucosa 0.05 M
Disolución de sacarosa 2.345g
Disolución final 121 mL, T = 20°C T= 20°C + 273.15 = 293.15 K
• Calcular las moles de la disolución de sacarosa

1 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚 𝐶𝐶12 𝐻𝐻22 𝑂𝑂11
2.345𝑔𝑔 𝐶𝐶12 𝐻𝐻22 𝑂𝑂11 ∗ = 6.857 × 10−3 𝑚𝑚𝑜𝑜𝑜𝑜𝑜𝑜𝑜𝑜 𝑑𝑑𝑑𝑑 𝐶𝐶12 𝐻𝐻22 𝑂𝑂11
342 𝑔𝑔 𝐶𝐶12 𝐻𝐻22 𝑂𝑂11
• Calcular la molaridad de la disolución de sacarosa
𝒏𝒏 𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔𝒔 Ec. 9.3-1

𝑴𝑴 =
𝑽𝑽𝑽𝑽(𝑳𝑳)
6.857 × 10−3 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚

𝑀𝑀 =
0.121 𝐿𝐿
𝑀𝑀 = 0.0567 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚/𝐿𝐿
• Calcular la presión osmótica de la disolución de sacarosa
𝝅𝝅 = 𝑴𝑴 ∗ 𝑹𝑹 ∗ 𝑻𝑻 Ec. 9.3-2
𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚 𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎 ∙ 𝐿𝐿
𝜋𝜋 = 0.0567 ∗ 0.082 ∗ 293.15 𝐾𝐾
𝐿𝐿 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚 ∙ 𝐾𝐾
𝜋𝜋 = 1.363 𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎
• Calcular la temperatura de la disolución de glucosa
- Como son soluciones isotónicas tienen la misma presión osmótica
𝝅𝝅
𝑻𝑻 = Ec. 9.3-3
𝑴𝑴 ∗ 𝑹𝑹
1.363 𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎
𝑇𝑇 =
𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚 𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎 ∙ 𝐿𝐿
0.05 𝐿𝐿 ∗ 0.082 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚 ∙ 𝐾𝐾
𝑇𝑇 = 332.44 𝐾𝐾
𝑇𝑇 = 332.44 − 273.15
𝑻𝑻 = 𝟓𝟓𝟓𝟓. 𝟐𝟐𝟐𝟐 °𝑪𝑪
Respuesta: La disolución de glucosa será isotónica con la solución de sacarosa en agua
a una temperatura de 59.29°C
10. ANEXOS.
10.1. Diagrama del Equipo.
10.2. Gráfica: Temperatura en función de tiempo como lo indica el procedimiento
2.3.2.1
10. ANEXOS
10.1 Diagrama del Equipo.
Figura 1. Diagrama del equipo
Fuente: Grupo 6, Laboratorio Química General 2, FIQ – UCE, 2021
1 Mechero de Bunsen 9 Balanza

2 Microscopio 10 Vaso de Precipitación
3 Termómetro 11 Tubo de ensayo
4 Soporte universal 12 Olla
5 Abuja 13 Contenedor
6 Portaobjeto 14 Piseta
7 Matraz aforado 15 Propipeta
8 Crisol
Nombre: Fecha: Universidad Central del Ecuador

Dib: Grupo # 6 7-27-2021. Facultad de Ingeniería Química
Química General II
Rev: Pamela Molina. 7-29-2021
PRACTICA 5. PROPIEDADES
Esc. 1
COLIGATIVAS DE LA MATERIA
10. ANEXOS
10.2 Gráfica: Temperatura en función de tiempo como lo indica el procedimiento
Gráfica 1. Disminución del punto de fusión. (agua)
Nombre: Fecha: Universidad Central del Ecuador

Dib: Grupo # 6 7-27-2021. Facultad de Ingeniería Química
Química General II
Rev: Pamela Molina. 7-29-2021
PRACTICA 5. PROPIEDADES COLIGATIVAS DE
Esc. 2
LA MATERIA

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CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL II

una solución. Se prepararon y colocaron soluciones isotónicas, hipotónicas e hipertónicas

en una muestra de sangre, posteriormente se preparó una solución, la cual junto a un

solvente puro se llevaron a una etapa de congelamiento y se midió la temperatura cada

ebullición y de igual manera se midió la temperatura durante ciertos intervalos de tiempo.

Se obtuvo una temperatura de fusión menor de la solución en comparación con la del

solvente puro, y una temperatura de ebullición mayor de la solución en comparación con

isotónicas, hipotónicas e hipertónicas en las muestras de sangre. Se concluye que el punto

de congelamiento y el punto de ebullición del solvente puro es diferente al de la solución;

además el comportamiento de los glóbulos rojos depende de la concentración de la

solución en la que se encuentren y de la presión osmótica.

puro y calcular la constante de disminución del punto de fusión.

1.2. Observar el efecto de tonicidad en las células.

2.1 Materiales y Equipos

• Vaso de precipitación de 50mL R: [0 − 50]𝑚𝑚𝑚𝑚 Ap: ± 5 [𝑚𝑚𝑚𝑚]

• Termómetro R: [0 − 100]°C Ap: ± 1 [°𝐶𝐶]

R: [0 − 60]s Ap: ± 1 [𝑠𝑠]

• Balanza R: [0 − 600]g Ap: ± 0.01 [𝑔𝑔]

2.2 Sustancias y Reactivos

• Agua destilada H2O(l)

• Sacarosa 𝐶𝐶12 𝐻𝐻22 𝑂𝑂11(𝑠𝑠)

• Cloruro de sodio NaCl(ac)

2.3.1 Presión osmótica

2.3.1.1 Solución isotónica

2.3.1.2 Solución hipotónica

2.3.1.3 Solución hipertónica

Pesar 5g de NaCl. Colocar el NaCl en un matraz aforado de 100ml. Aforar con

2.3.1.4 Determinación de la tonicidad

Con cada una de las soluciones preparadas realizar lo siguiente:

• Rotular 3 portaobjetos con los nombres de solución isotónica, hipotónica e

• Colocar a cada uno de los portaobjetos un cubreobjetos

• Observar al microscopio con objetivo 10X y 40X

2.3.2 Disminución del punto de fusión

2.3.2.1 Determinación de la temperatura de fusión del solvente puro (agua)

• Mida con exactitud 10ml de agua destilada medidos en pipeta aforada o en

matraz de 10mL y viértalo en el tubo de desprendimiento. Coloque el mismo

dentro de un recipiente con una mezcla frigorífica (hielo y sal gruesa).

utilizando un termómetro, continúe con las lecturas de temperatura hasta que

esta permanezca constante durante unos minutos.

• Grafique temperatura en función de tiempo, en papel milimetrado y determine

la temperatura en fusión del solvente.

2.3.2.2 Determinación de la constante crioscópica del agua

• Pese exactamente alrededor de 0.1gramos de cloruro de sodio y disuélvalos en

10ml de agua destilada medidos como 2.3.2.1 coloque nuevamente el

• Proceda del mismo modo que en el punto 2.3.2.1

2.3.3 Elevación del punto de ebullición

a) Vierta 20ml de agua destilada en un vaso de precipitación

b) Encienda el mechero y comience a tomar la temperatura del líquido, cada 20

segundos desde que la temperatura del agua este aproximadamente en 80ºC.

c) Cuando la temperatura sea constante retire la solución del calentamiento

3.1. Datos Experimentales.

Tabla 1. Presión osmótica en glóbulos rojos.

Tubo de ensayo Observación

Los glóbulos rojos no se encuentran

Tabla 2. Disminución del punto de fusión

Sustancia T de fusión, [ºC]

Tabla 3. Ascenso del punto de ebullición. (Agua)

Tiempo, [s] Temperatura, [ºC]