Benemerita Universidad Autonoma de Puebla

Facultad de Ciencias Quimicas

Química General I

Reporte 2: Punto de Ebullición

José Genaro Carmona

Gutiérrez

Química General I

Juan Manuel López Hernández

202232533
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Facultad de Ciencias Quimicas
Química General I

En esta práctica hablamos sobre el punto de ebullición, este

fue descubierto por Anders Celsius fue un astrónomo suizo
que inventó la escala centígrada en 1742. Celsius escogió el
punto de fusión del hielo y el punto de ebullición del agua
como sus dos temperaturas de referencia para dar con un
método simple y consistente de un termómetro de
calibración.

Que dice que “es la temperatura a la cual la presión de vapor

del líquido (presión que ejerce la fase gaseosa sobre la fase
líquida en un sistema cerrado a determinada temperatura) se iguala a la presión
que rodea al líquido. Al ocurrir esto, el líquido se transforma en gas.”

Esta propiedad que depende fuertemente de la presión ambiental. Un líquido

sometido a una presión muy alta tendrá un punto de ebullición más alto que si lo
sometemos a presiones más bajas, es decir, tardará más en pasar al vapor
cuando está sometido a altas presiones. Debido a estas variaciones del punto de
ebullición, la IUPAC definió el punto de ebullición estándar: es la temperatura a la
cual un líquido se convierte en vapor a la presión de 1bar.

Material, equipo y reactivos

• Soporte universal
• Tripee
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• Tela de asbesto
• Mechero de bunsen
• Vaso de precipitado
• Tubo de ensayo
• Pinza universal
• Termómetro de laboratorio
• Soporte
• Dos pinzas de nuez

REACTIVOS

• Agua
• Acetona
• Etanol

Desarrollo del experimento

Punto de ebullición del agua: Se colocan 10ml de agua destilada en un tubo de

ensayo, después introducimos el bulbo del termómetro por encima del agua
destilada, colocamos el tubo de ensayo encima de la parrilla para calentarlo
lentamente y esperamos hasta poder observar el punto de ebullición del agua
destilada, se mide la temperatura del punto de ebullición y observamos que la
temperatura se mantiene constante.

Punto de ebullición del etanol: Se colocan 10ml de etanol en un tubo de ensayo,

colocamos el bulbo del termómetro a 4 mm por encima del etanol, después
preparamos un “baño maría” en un vaso de precipitado con 200ml de agua, se
introduce el tubo de ensayo en el agua hasta cubrir el etanos del tubo de ensayo,
colocamos en la parrilla y lo calentamos lentamente, observamos el punto de
ebullición cunado la temperatura se mantiene constante.

Punto de ebullición de la acetona: Colocamos 10ml de acetona en un tubo de

ensayo, de igual manera ponemos el bulbo del termómetro 4mm sobre la acetona,
también se calentara por “baño maría”, colocamos 200ml de agua en un vaso de
precipitado y sumergimos el tubo de ensayo hasta cubrir el líquido, calentamos
lentamente y si observamos que la temperatura se mantiene constante hemos
llegado a su punto de ebullición.

Resultados
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Agua Destilada: Inició con una temperatura de 26°C el agua comenzó a
calentarse de forma constante; pasados 5 minutos, subió a 35°C y 3 minutos
después obtuvo los 60°C, en este momento comenzó la formación de burbujas y
aproximadamente, después de 15 minutos, el agua mantuvo una temperatura
constante en los 95°C.

Etanol: Inició con una temperatura de 26°C, el etanol comenzó a calentarse de

forma constante; pasados 3 minutos, la temperatura subió a 30°C y,
aproximadamente 10 minutos después llegó a los 62°C, continuó elevándose a los
70° y pasados 8 minutos, el etanol subió a 76° y se mantuvo así la temperatura
por un buen rato.

Acetona: Comenzó con una temperatura de 29°C, la acetona comenzó a

calentarse de forma constante, después de 3 minutos, subió a 35°C y 2 minutos
después llegó a 42°C aproximadamente, 15 minutos del tiempo inicial, la acetona
obtuvo 52°C y se mantuvo así la temperatura

Conclusiones

Podemos concluir que el punto de ebullición es diferente en los reactivos que

ocupamos, ya que, varían las temperaturas del punto de ebullición de cada
reactivo, también pudimos analizar cómo afecta la presión atmosférica en el
proceso de ebullición para cada líquido

Cuestionario

1. Si consideramos que la presión atmosférica en Puebla vale 590 mm de Hg

¿Cuál es el porcentaje de error de mi medición? 64%

% 𝑑𝑒 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = (𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜) − (𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙) /𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 (100)

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2. Si la presión atmosférica del medio ambiente es de 526.41 mm de Hg.
¿Teóricamente cuál es el punto de ebullición del agua? 90° C
aproximadamente.
3. Si el punto de ebullición normal del etanol es 78.37 °C ¿Cuánto vale su
presión de vapor? 5.95 kPa.

Bibliografías

concepto. (29 de 08 de 2022). Obtenido de concepto: https://concepto.de/punto-

de-ebullicion/#ixzz7dPyGCzmU

MARTHA MARIE DAY, E. A. (29 de 08 de 2022). Visionlearning. Obtenido de

Visionlearning: https://www.visionlearning.com/es/library/Ciencias-
Generales/3/Temperatura/48#:~:text=Anders%20Celsius%20(1701%2D17
44),de%20un%20term%C3%B3metro%20de%20calibraci%C3%B3n.