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Diseñada para la
producción y
almacenamiento
de la leche
EL CICLO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA
LOS 13 COMPOSICIÓN DE LA LECHE MATERNA
CÉLULAS
VIVAS PROTEÍNAS AMINOÁCIDOS
AGUA
ÁCIDOS MOLÉCULAS
HORMONA GRASOS DE
S MICROARN
OLIGOSACÁRIDOS
FACTORES
DE ENZIMAS
CRECIMIENTO
Leche de transición.
Leche madura.
Proteinas, inmunoglobulinas,
vitaminas Liposolubles
Su volumen es de 400 a 600ml/ día
LECHE MADURA
Se produce a partir del décimo día con
un volumen promedio diario de 700 a
800 mL.
Agua: 87 – 88 %
Carbohidratos: 7.3 gramos/100 mi del
total de componentes de la leche *
Principal la lactosa.
Lípidos: Varía de 3 a 4 gramos/100
mi de los constituyentes de la leche
Proteínas: 1 g/100 mi., constituyen el
0.9% de la leche.
*Es de destacar la presencia de
inmunoglobulinas. IgA, IgG, IgM
LECHE MADURA
LECHE MADURA
LECHE MADURA
LECHE MADURA
Componentes bioactivos en la leche humana
NUTRIMENTOS PRESENTES EN LA
LECHE MATERNA
• Hidratos de Carbono:
– La lactosa (glucosa y galactosa) es el hidrato de
carbono más importante y abundante en la leche
materna.
– Su concentración total es alrededor de 70 g/L y
no varía a pesar de las modificaciones dietéticas o
de las condiciones nutricias de la madre.
Lactosa:
Este disacárido facilita la absorción de hierro y calcio,
junto con el lactobacilos Bifidus promueven la
reproducción de éstos en el intestino acidificando las
evacuaciones de los niños.
Galactosa
Es fundamental para la síntesis de neurotransmisores
compuestos importantes para el desarrollo del SNC.
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COMPOSICIÓN DE LA LECHE
Según la combinación y proporción de estos aminoácidos
existen varios tipos de proteínas, que tienen funciones
especializadas:
- Caseína
- Beta- lactoalbúmina
- Lactoferrina
- Lactperoxidasa
- Inmunoglobulinas
- Lisozima
COMPOSICIÓN DE LA LECHE MATERNA
Nutrimento Calostro Leche de Leche Madura
(5 días) Transición ( > 15 días)
(6 -15 días)
FACTORES HUMORALES:
INMUNOGLOBULINAS ( IgA secretora de IgG, Factor
bifido, lisosmas, lactoferrina, Interferones,
Complementos y lipasa
BENEFICIOS DE LA LACTANCIA
• Cáncer.
• Tuberculosis.
• VIH *
• Uso de algunos farmacos .
• Lesiones activas por herpes en la mama.
• Desnutrición severa.
COMPLICACIONES DE LA LACTANCIA
INADECUADA
MASAJES PARA FAVORECER LA
EXTRACCIÓN
1. Usando 2 o 3 dedos, dale
masajes circulares a tu pecho,
del exterior hacia el pezón.
2. Con toda la palma de la
mano. Frota suavemente el
pecho desde la base hacia la
punta del pezón.
3. Coloca los dedos pulgar e
índice al borde de la aréola y
extrae suavemente la leche.
4. Cambia la posición de los
dedos pulgar e índice alrededor
de la aréola de modo que el
peco se vacié completamente.
INDICADORES DE BUEN AGARRE
https://www.youtube.com/watch?v=QyL7IrjiVX8