PICKING Y PACKING COMO PROCESOS IMPORTANTES EN EL

CEDI
El paking o preparación del pedido está es la preparación o
adecuación de los productos de acuerdo a necesidades específicas
de los clientes para lo cual se tienen en cuenta los siguientes
aspectos:
1. Realizar el mínimo de manipulaciones al producto: este
principio se plantea en función de la conservación de los productos
y mercancías con base en los estándares de calidad exigidos por el
medio, así mismo como los clientes y los organismos de control, lo
cual se ve reflejado en un menor costo de averías y se requiere que
cada manipulación agregue valor al producto,  esto implica que se
presenten menores tiempos en los procesos y que haya una mayor
continuidad en el flujo de materiales y se presenten altos
estándares en los procesos.
En lo que se refiere al parking básicamente es agrupar y recolectar
los productos los cuales se empacan no se disponen para ser
enviados al cliente este principio significa un manejo conjunto de
productos así como de procesos similares en el cual se crean
grupos diferenciados de productos y zonas específicas de proceso
lo cual permite una reducción de costos debido a la disminución de
tiempos muertos por búsquedas y necesario de productos en la
bodega teniendo en cuenta lo que son los esquemas de
almacenamiento generalizado y en el cual se tienen algunas
variables para su agrupación cómo pueden ser condiciones
similares de conservación de productos rangos iguales o similares
en cuestión de grado peso y dimensiones productos de
características similares
La preparación de los pedidos es probablemente una de las
actividades más complejas de un centro de distribución teniendo en
cuenta que es un factor determinante en el nivel del servicio a los
clientes lo cual permite un alto grado de eficiencia en las entregas
realizadas De igual manera es importante tener presente las
diferentes tecnologías y grados de automatización que se utilizan en
la preparación de los pedidos, esto con el fin de evitar errores que
se pueden cometer al momento de hacer la selección de los
productos donde algunas causas de errores presentados son por
ejemplo el grado de manualidad de los procesos, el diseño
informático aplicado. Es importante tener en cuenta que entre más
alto sea el  componente manual del proceso más posibilidades de
errores se presentan, también hay que tener en cuenta la
distribución física de espacios del CEDI con lo cual la preparación
de los productos ya que la medida de eficiencia está de acuerdo a
una óptima distribución. En el mismo sentido se puede decir sobre
la capacidad técnica que tenga el personal del CEDI y sin olvidar el
tratamiento de las urgencias. 
En esta actividad del Packing o alistamiento del pedido es
importante tener en cuenta cuáles son los parámetros del empaque
que se han acordado con el cliente de tal manera que pueda estar
claro el documento llamado lista de empaque el cual proporciona
datos sobre la forma de embalaje de las mercancías, el contenido
de los diferentes envases así mismo lo que tiene que ver con el
peso y las dimensiones.