Licenciatura: NUTRICIÓN APLICADA

Asignatura: FISIOPATOLOGÍA APLICADA 3

Docente Liliana Morales Calderón

Competencia de la asignatura:
Aplica los fundamentos de la fisiopatología y etiología de enfermedades sistémicas, hematológicas y estados catabólicos para reconocer los riesgos asociados al estado
nutricio mediante los principios de la nutriología.

Unidad 1. Fisiopatología en enfermedades sistémicas

Competencia especifica:

Distingue el proceso fisiopatológico de las enfermedades sistémicas, explicando los fundamentos de la fisiopatología y etiología para c omprender el funcionamiento del
organismo en ausencia de salud.

Unidad 1. Fisiopatología en enfermedades sistémicas

1.1 Patologías Cardiovasculares
Contenido 1.1.1 Insuficiencia Cardiaca
1.1.2 Cardiopatía Isquémica
1.1.3 Hipertensión Arterial
1.1.4 Enfermedad Cerebrovascular (Aterotrombótico, hemorrágico)
1.2 Patologías del Sistema Respiratorio
1.3 Enfermedades desmielinizantes: Esclerosis múltiple
1.4 Alteraciones neuromusculares
1. Leer contenido de unidad 1
2. Revisar la planeación docente de la unidad
Secuencia del 3. Entrar al Foro de Dudas solo si es necesario
trabajo 4. Revisar materiales y recursos (tanto los de los contenidos como los propuestos por el docente)
5. Participar en el Foro Actividad 1.
6. Elaborar Actividad 2. Tarea entregable
7. Elaborar Actividad 3 la evidencia de aprendizaje Actividad
8. Elaborar Actividad 4 Autorreflexiones

ACTIVIDADES INDICACIONES y RECURSOS DE APOYO FECHA DE ENTREGA Y EVALUACIÓN.

Actividad 1. La siguiente actividad tiene el propósito de identificar las Criterios de evaluación
Foro. principales características y fisiopatología de
“Alimentación y enfermedades cardiovasculares, relacionándolas con la Punt Criterios Descripción
enfermedades alimentación del individuo. os
del corazón” 35% Dominio del tema Participa expresando un conocimiento
amplio sobre el tema con ideas claras y
Instrucciones:
estructuradas, empleando
Participación del correctamente las reglas gramaticales y
03-09 octubre 1. Realizar la lectura del subtema 1.1 Patologías de sintaxis.
cardiovasculares de la Unidad 1. 25% Atención a las Responde el cuestionamiento
2. Analiza la siguiente pregunta detonante y instrucciones adecuadamente sin salirse del tema y
responda: ¿Cuáles son los efectos derivados del aportando puntos nuevos para
consumo excesivo de sal y uso de sazonadores reflexionar.
en la preparación de los alimentos y su relación 20% Calidad de la Retroalimenta a más de dos de los
con la fisiopatología de enfermedades retroalimentación compañeros(as), con respecto, actitud
positiva y abierta a la crítica. Sus
cardiovasculares? retroalimentaciones cuentan con los 3
3. Justifica tu respuesta en el foro, haciendo uso elementos siguientes:
de lo estudiado en la Unidad y del material que -Aporta información nueva y puntos a
hayas investigado reflexionar.
-Resalta los puntos positivos de la
4. Retroalimenta mínimo a dos de tus compañeros participación a retroalimentar.
-Con participaciones claras, muestra
Integra mínimo 2 referencias bibliográficas en formato apertura a nuevos comentarios,
APA, y aplica reglas de redacción, gramaticales y evitando prejuicios y siendo asertivo(a).
10% Intervenciones Siempre realizar intervenciones
ortográficas.
oportunas oportunas dentro de las fechas
establecidas en la planeación de
actividades. Sus aportaciones se dirigen
a la reflexión grupal y no sólo a
compañeros específicos.
10% Fuentes confiables Coloca 2 fuentes confiables en formato
APA completo
Actividad 2. El propósito de la siguiente actividad es que el alumno CRITERIO PUNTAJE
Tarea. reconozca y comprenda los factores y mecanismos que Distingue el órgano relacionado con la 20
“Enfermedades pueden conllevar a las principales alteraciones del enfermedad solicitada
del Sistema Sistema cardiovascular y respiratorio. Desarrolla de manera acertada la etiología 20
cardiovascular o causa de la enfermedad solicitada
y respiratorio” Instrucciones: Distingue las manifestaciones clínicas de 20
cada enfermedad (signos y síntomas)
Clasifica e identifica las características de 20
Participación del 1. Realizar la lectura del subtema 1.1 Patologías
manera correcta de cada una de las
10-16 octubre cardiovasculares y 1.2 Patologías del sistema enfermedades
respiratorio de la Unidad 1. Envía el documento de manera completa y 20
2. Completa y desarrolla de acuerdo a lo estudiado e conforme a lo solicitado incluyendo:
investigado en la unidad, el siguiente cuadro  Portada (5 puntos)
descriptivo de las patologías y sus órganos  Introducción en un mínimo de 150
relacionados: palabras (5 puntos)
 Desarrollo
 Conclusiones en un mínimo de 100
Clasifica- palabras (5 puntos)
Órgano Manifesta-
Etiolo- ciones y  Referencias mínimo 2 fuentes en
Patología relacio- ciones
gía caracterís formato APA completo (5 puntos)
nado clínicas
ticas
Insuficiencia TOTAL 100
cardiaca PUNTOS
Hipertensión
Arterial
Accidente
cerebrovasc
ular
EPOC

El documento que subirás a plataforma deberá contener

los siguientes apartados:

 Portada
 Introducción (mínimo 150 palabras)
 Desarrollo (Cuadro descriptivo)
 Conclusiones (mínimo 100 palabras)
 Referencias bibliográficas (mínimo 2 fuentes en
formato APA completo)

Envía el documento con la siguiente nomenclatura:

FAP3_U1_A2_XXYZ, donde FAP3 corresponde a las
siglas de la asignatura, U1 es la unidad de conocimiento,
A2 es el tipo de actividad, el cual debes sustituir
considerando la actividad que realices, XX son las
primeras letras de tu nombre, Y la primera letra de tu
apellido paterno y Z la primera letra de tu apellido
materno.

Evidencia de
aprendizaje. La siguiente actividad tiene el propósito que alumno
“Caso clínico” reconozca los indicadores: clínicos, bioquímicos,
antropométricos; interpretando los signos y padecimientos
con el fin de integrar un diagnóstico relacionado con alguna
Participación del
de las alteraciones del sistema cardiovascular, respiratorio,
17-24 octubre
desmielinizantes y/o neuromusculares.

Instrucciones:

1. Realizar la lectura completa del contenido de la

Unidad 1.
2. Investiga un caso clínico relacionado con alguna(s)
de las enfermedades o alteraciones estudiadas en la
unidad, completando la siguiente tabla:
Datos personales del paciente
Edad
Sexo
Escolaridad
Ocupación
Diagnostico médico
Dx.
___________________________________________
___________________________________________
___________________________________________
____________
 Indicadores clínicos
Antecedentes de enfermedad
(cuando inicio con la
enfermedad, como ha sido
tratada)
Medicamentos
Antecedentes familiares
R._________________________________________
___________________________________________
___________________________________________
___________________________________________
________________
Signos clínicos
Aspecto General (cabello,
ojos, piel, uñas, labios,
encías, cuello, extremidades,
actitud, marcha, etc.)
Presión arterial
Temperatura
Indicadores bioquímicos
Anotar los más relevantes de acuerdo a patología
elegida

Indicadores antropométricos
Peso
Estatura
IMC
Dx.nutricio
Interpretación de datos
Padecimiento
Signos

3. Describe en otro apartado la fisiopatología de la

enfermedad principal (de acuerdo a lo estudiado en
la Unidad) y además relaciona esta con los
antecedentes e indicadores enunciados en tu tabla.

El documento que subirás a plataforma deberá contener

los siguientes apartados:

 Portada
 Introducción (mínimo 150 palabras)
 Desarrollo de caso clínico (incluir la tabla y
descripción de fisiopatología de la enfermedad y
su relación con los antecedentes e indicadores
descritos en tu tabla)
 Conclusiones (mínimo 100 palabras)
 Referencias bibliográficas (mínimo 2 fuentes en
formato APA completo)

4. Envía el documento con la siguiente nomenclatura:

FAP3_U1_EA_XXYZ, donde FAP3 corresponde a
las siglas de la asignatura, U1 es la unidad de
conocimiento, EA es el tipo de actividad, el cual
debes sustituir considerando la actividad que
realices, XX son las primeras letras de tu nombre, Y
la primera letra de tu apellido paterno y Z la primera
letra de tu apellido materno.

Esta actividad tiene el propósito de integrar los contenidos

Autorreflexión U1 revisados en la Unidad 1 y su relación con el quehacer Puntos Criterios Descripción
profesional del nutriólogo. 75% Diagrama Elabora el diagrama con las
características de cada una de las
Participación patologías que a continuación se
del 25 al 30 de Instrucciones:
enlistan:
octubre
• Insuficiencia Cardiaca
1. Completa el siguiente diagrama con las
• Hipertensión Arterial
características de cada una de las patologías que a
• Enfermedad Cerebrovascular
continuación se enlistan: • EPOC
• Insuficiencia Cardiaca • Esclerosis múltiple
• Hipertensión Arterial
• Enfermedad Cerebrovascular 15% Conclusión en un Redacta una conclusión en un
• EPOC mínimo de 150 mínimo de 150 palabras sobre
• Esclerosis múltiple palabras la importancia que tiene el
nutriólogo como profesional
de la salud en la prevención
____________ Criterios Clasificació ___________________ de cada una de las
de n
____________ Diagnóstico etiológica
___________________ enfermedades antes
____________ ___________________ descritas.
____________ ___
____________ Factores ______________
________________ 10% Introducción y Introducción y dos fuentes confiables en
Patología de ______________
________________ dos fuentes formato APA completo.
riesgo ______________
________________ confiables.
______________
____________
____
____________ Exámenes
Prevenci ____________________
de
____________ Laboratorio ón ____________________
____________ ____________________
____________
____________
2. Redacta una conclusión en un mínimo de 150
palabras sobre la importancia que tiene el nutriólogo
como profesional de la salud en la prevención de
cada una de las enfermedades antes descritas.

El documento que subirás a plataforma deberá contener

los siguientes apartados:

 Portada
 Introducción (en un mínimo 100 palabras)
 Desarrollo de caso clínico (diagrama de cada
patología)
 Conclusiones (en un mínimo de 150 palabras
sobre la importancia que tiene el nutriólogo como
profesional de la salud en la prevención de cada
una de las enfermedades antes descritas)
 Referencias bibliográficas (mínimo dos fuentes en
formato APA completo)

3. Envía el documento con la siguiente nomenclatura:

FAP3_U1_ATR_XXYZ, donde FAP3 corresponde a
las siglas de la asignatura, U1 es la unidad de
conocimiento, EA es el tipo de actividad, el cual
debes sustituir considerando la actividad que
realices, XX son las primeras letras de tu nombre, Y
la primera letra de tu apellido paterno y Z la primera
letra de tu apellido materno.

Fuentes de consulta

 Grossman , S., & Mattson Porth, C. (2014). Porth Fisiopatología. USA: Lippincott Williams And Wilkins. Wolters Kluwer
Health.
 Lahera, V., Cachofeiro, V., & De las Heras, N. (2010). Regulación de la presión arterial. En J. A. Fernández-
Tresguerres, C. Ariznavarreta Ruiz, & V. Cachofeiro, Fisiología Humana (pág. s/n). Madrid: McGraw-Hill Companies,
Inc.
 Sociedad Europea de Cardiología. (2008). Guía de práctica clínica de la Sociedad Europea de Cardiología (ESC) para
el diagnóstico y tratamiento de la insuficiencia cardiaca aguda y crónica (2008). Rev Esp Cardiol, 19-20.