PLANEACIÓN DIDÁCTICA

Licenciatura: NUTRICIÓN APLICADA

Asignatura: ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA 1
Periodo escolar: 2019-2S Bloque 2
Unidad 4.
Anatomía y fisiología del aparato respiratorio.
Competencia general de la asignatura: Describelas generalidades de anatomía y fisiología, para identificar sus características funciones y
correlación existente en el cuerpo humano, por medio de representaciones y modelos anatómicos de histología, aparato cardiovascular y
respiratorio.
.
Competencia especifica: Distingue la anatomía y fisiología del aparato respiratorio, a través de los esquemas y modelos anatómicos, para
identificar sus características y funcionamiento normal en el organismo humano.

1. Foro holístico (10%)

Contenido 2. Actividad 1. Tarea (30%)
3. Evidencia del aprendizaje (40%)
4. Autorreflexión (10%)
5. Asignación a cargo del docente. (10% para cada una de las 4 unidades temáticas)

1. Leer el contenido desarrollado de unidad 4

2. Revisar y utilizar la planeación docente de la unidad 4.
3. Utilizar el Foro de Dudas antes, durante y después de la elaboración y envío de sus actividades.
4. Revisar los mensajes publicados por el Docente en la Planeación docente, así como los materiales y recursos (tanto los
anotados en la unidad desarrollada, como los propuestos por el docente, sin olvidar consultar otras fuentes formales de
información)
Secuencia del 5. Elaborar y enviar Actividad 1. (Foro de discusión)
trabajo 6. Elaborar y enviar Actividad 2. (Tarea)
7.Elaborar y enviar Actividad 3. (Evidencia del aprendizaje)
8. Elaborar y enviar Actividad 4. (Autorreflexión)
9. Elaborar y enviar Actividad Integrativa. (Asignación a cargo del Docente)
10. Atender los mensajes y las retroalimentaciones del Docente en línea
11. Acatar indefectiblemente el Reglamento escolar de la UnADM, y el Código de ética de estudiantes. Además de rechazar
todo plagio de información, pues se verá reflejado negativamente en tu desempeño escolar.

ACTIVIDADES INDICACIONES y RECURSOS DE APOYO FECHA DE ENTREGA Y EVALUACIÓN.

PRESENTACIÓN: “ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DEL SISTEMA Fecha límite de entrega:

RESPIRATORIO”
El propósito de esta unidad distinguir los órganos que forman parte
de la vía aérea superior, las diferencias de los órganos que forman
ACTIVIDAD 1. parte de la vía aérea inferior, así como identificar las características
fisiológicas normales del aparato respiratorio.
ACTIVIDAD 1. FORO HOLÍSTICO. “Fisiología respiratoria”
INSTRUCCIONES:
FORO DE
1. Revisa el Programa desarrollado de la unidad 4. “Anatomía y
DISCUSIÓN fisiología del aparato respiratorio”
2. Consulta otras fuentes formales de información sobre el tema
central para poder contar con más elementos documentales.
“FISIOLOGÍA El Foro holístico, está integrado por dos partes, debes atenderlas y
RESPIRATORIA” enviar de ser posible en un solo momento ambas.
PRIMERA PARTE (Investigación documental)
1. Debes realizar una investigación documental para describir las
características anatómicas y fisiológicas del aparato respiratorio, el
cual debes realizar en formato Word, fuente Verdana, tamaño 11,
interlineado estándar. (Omite incluir imágenes), con extensión no
menor a 2, ni mayor a 4 cuartillas, la carátula y las fuentes
consultadas no suman.
Para completar esta actividad y después de haber revisado
diferentes fuentes formales de información, procede a
responder las siguientes preguntas detonadoras, de forma clara
y argumentativa:
1. ¿Cuáles son las principales características de los órganos
anatómicos de las vías respiratorias superiores?
2. ¿Cuáles son las principales características de los órganos
anatómicos de las vías respiratorias inferiores?
Del 10 al 12 de noviembre 2019
Herramienta de evaluación:
Rúbrica de evaluación.
Criterios de evaluación:
- Participa con ideas totalmente claras y
estructuradas, empleando correctamente las reglas
ortográficas, gramaticales y de sintaxis.
- Responde 5 preguntas detonadoras de la
actividad, sin salirse del tema y aportando elementos
nuevos para reflexionar y retroalimentar
- Incluye las fuentes de consulta en formato APA,
para evitar el plagio de información.
- Retroalimenta a dos de sus pares, con respeto,
actitud positiva y abierta a la crítica. Sus
retroalimentaciones cuentan con los tres elementos
siguientes:
- Aporta información nueva y puntos a reflexionar.
- Resalta los puntos positivos de la participación a
retroalimentar.
- Con participaciones claras, muestra apertura a
nuevos comentarios, evitando prejuicios y siendo
asertivo(a).
-Realiza intervenciones oportunas dentro de las
fechas del foro establecidas en la planeación de
actividades.
 3. ¿Cuáles son las etapas del proceso respiratorio y en qué
consisten?
- Sus aportaciones se dirigen a la reflexión grupal y
4. ¿A qué se refiere anatómica y fisiológicamente la frecuencia no sólo a compañeros específicos.
respiratoria (FR) y cuáles son los valores normales de la FR en un
adulto sano? Argumenta. - Le da continuidad a las retroalimentaciones
FORO DE 5. En la exploración física del aparato respiratorio: ¿A qué se refieren recibidas por parte de sus pares.
DISCUSIÓN los términos amplexión y amplexación? Anota 3 enfermedades donde
se vean alteradas. - Utiliza el cronograma de actividades,
Nota: Recuerda sustentar tus respuestas, incluyendo en formato APA, las publicado en la Planeación docente, para
fuentes formales de información consultadas. cumplir en tiempo y forma con la elaboración
“FISIOLOGÍA y envío de la actividad 1.
RESPIRATORIA” SEGUNDA PARTE
- Atiende, cordial y respetuosamente la
1. Revisa las aportaciones de todos tus pares.
retroalimentación del Docente en línea
2. Selecciona DOS de las aportaciones publicadas por tus pares, que
te sean significativas para proceder a realizar un debate - Valor de la actividad: 10%
personalizado (anota su nombre y apellido), y retroalimenta de
manera clara, asertiva y respetuosa.
La retroalimentación debe aportar información nueva, asertiva y
puntos a reflexionar, además de resaltar los puntos positivos y
negativos de la participación a retroalimentar.
3. Envía tu aportación y la evidencia del debate personalizado con 2
de tus pares al foro holístico con la nomenclatura correcta
4. Espera la realimentacióndel docente en línea y realiza los ajustes
que te sean solicitados.
5. No olvides revisar el cronograma de actividades, para enviar en
tiempo y forma tu actividad 1.

Como fuentes complementarias pueden consultar las siguientes links, respetando la autoría correspondiente.

https://www.cdc.gov/spanish/niosh/docs/2004-154c_sp/pdfs/2004-154c-ch1.pdf
Fuentes de apoyo
https://youtu.be/zj54eCADbS0

INSTRUCCIONES Fecha límite de entrega:

1. Revisa el Programa desarrollado de la unidad 4. “Anatomía y Del 13 al 15 de noviembre 2019
ACTIVIDAD 2 fisiología del aparato respiratorio”
2. Consulta otras fuentes formales de información sobre el tema Herramienta de evaluación:
centralpara poder contar con más elementos documentales.
Lista de cotejo.
La tarea de la actividad 2, está integrada por 3 etapas y 2 archivos:
Atiende estas 3 Etapas: Criterios de evaluación:
TAREA - 1. Modelos anatómicos, 2. Evidencia fotográfica, 3. Trabajo de - Envía los dos archivos solicitados.
Investigación.
2 Archivos para envío de la tarea 2. 1. Archivo fotográficos: En el que
representaste cada órgano que integra el
1.Archivo fotográfico delos modelos anatómicos. aparato respiratorio superior y el aparato
2.Trabajo de investigación. respiratorio inferior. Incluye un membrete
“ANATOMIA para identificar cada órgano.
Para facilitar tu aprendizaje, primero describiré las tres etapas de
RESPIRATORIA” la actividad 2. - Integra su archivo por 10 fotografías
diferentes.
PRIMER ETAPA: Modelos anatómicos.
1. Elabora un modelo anatómico con cerámica fría, plastilina o - Sus fotografías son nítidas, bien
migajón procesado, para que representes los órganos del aparato enfocadas, explícitas e identificadas.
respiratorio superior e inferior.
2. Identifica cada uno de los órganos que incluyen tu modelo 2. Archivo. Trabajo de investigación.
anatómico, mediante membretes, etiquetas o notas, solamente el Donde describes clara y correctamente,
nombre de cada órgano. aplicando reglas de redacción y
3. Retoma los conocimientos que adquiriste en la unidad 1, en ortografía,las características anatómicas del
particular de las actividades de planimetría, movimientos y posiciones. aparato respiratorio en sus dos niveles, vía
respiratoria superior y vía respiratoria
Nota . El material indicado no es obligatorio, solo recomendado, el punto es que inferior.
realices un modelo anatómico con el material de tu preferencia.
- Incluye en su documento escrito:
SEGUNA ETAPA: Evidencia fotográfica.
1.Realiza fotografías a tus 2 modelos anatómicos de forma clara y 1. Portada
bien enfocada, sin olvidar incluir los nombres de los órganos del 2. Introducción
aparato respiratorio superior e inferior.
3. Desarrollo
2. Integra tus fotografías en un archivo, donde solamente deben
aparecer de tu modelo anatómico cada órgano del aparato 4. Conclusiones
respiratorio superior e inferior con sus correspondientes membretes.
5. Referencias consultadas en formato APA.
El número de imágenes por enviar será de 10 fotografías diferentes.
Nota 2. Hasta ahora solamente conocemos los órganos del aparato respiratorio, por - Envía su actividad 2 con la nomenclatura
ello debemos realizar la etapa 3 de la actividad 2.
correspondiente.
TERCERA ETAPA: Trabajo de investigación.
1. Elabora un documento escrito donde describas lascaracterísticas
anatómicas del aparato respiratorio.

2. Utiliza tu archivo fotográfico para describir progresivamente las

características anatómicas del aparato respiratorio, en el orden de
integración de cada fotografía.
 3. Puedes alternar imagen con texto, para facilitar la descripción - Atiende, cordial y respetuosamente la
solicitada. retroalimentación del Docente en línea.
4. Características del documento: Formato Word, fuente Verdana,
tamaño de fuente 11, interlineado estándar. (Mínimo 5 y máximo 7
- Realiza los ajustes que le sean solicitados
cuartillas, con no más 10 imágenes en todo el documento, que no
por el docente en línea.
superen el 20% de la extensión de cada cuartilla, no suman carátula,
ni referencias) Debes aplicarreglas de redacción, gramaticales y
ortográficas.
5. La tarea debe incluir los siguientes elementos:
• Portada
• Introducción
• Desarrollo
- Valor de la actividad: 30%
• Conclusiones
• Referencias bibliográficas en formato APA.

3. Envía tu actividad 2, con la nomenclatura AFI1_U4_A2_XXYZ,

donde AFI1 corresponde a las siglas de la asignatura, U4 es la unidad
de conocimiento, A2 es el número de actividad, el cual debes sustituir
considerando la actividad que se realice, XX son las primeras letras
de tu nombre, Y la primera letra de tu apellido paterno y Z la primera
letra de tu apellido materno.
4 . Espera la retroalimentacióndel docente en línea y realiza los
ajustes que te sean solicitados.

Como fuentes complementarias pueden consultar las siguientes links, respetando la autoría correspondiente.
Fuentes de apoyo https://www.cdc.gov/spanish/niosh/docs/2004-154c_sp/pdfs/2004-154c-ch1.pdf

www.medigraphic.com/pdfs/rma/cma-2015/cma152e.pdf

INSTRUCCIONES Fecha límite de entrega:

1. Revisa el Programa desarrollado de la unidad 4. “Anatomía y Del 16 al 19 de noviembre de 2019
fisiología del aparato respiratorio”
Herramienta de evaluación
2. Consulta otras fuentes formales de información sobre el tema
central. Escala de evaluación.
ACTIVIDAD 3 Criterios de evaluación:
La tarea de la actividad 3, Evidencia del aprendizaje, “Respiración y
nutrición,está integrada por tres archivos, a saber:
1. Videos interactivos, 2. Video-presentación, 3. Trabajo de
investigación.
EVIDENCIA DEL - Envía los tres archivos solicitados
APRENDIZAJE PRIMER ARCHIVO: Mapa mental
Primer archivo: Mapa mental.
1. Para analizar el proceso de respiración, observa el siguiente video: - Revisa el video: El proceso de respiración.
- Elabora un Mapa mental en el que
El proceso de respiración. Disponible en: http://goo.gl/H8Z5TC
describe el proceso respiratorio
(utiliza control+clic al mismo tiempo para visualizarlo)
“RESPIRACIÓN Y
NUTRICIÓN” 2. Basándote en el video previo, procede a diseñar con un mapa Segundo archivo: Video presentación.
mental el proceso de respiración.
Realiza y envía su video presentación, en la
SEGUNDO ARCHIVO: Video-presentación. que describas la información del video
incluidos en la planeación docente.
Como te diste cuenta el videos no cuentan con sonido. Por lo que el
segundo archivo de tu evidencia del aprendizaje consiste en realizar - Cumple con las especificaciones
un video con audio en el que describas la información del video, solicitadas.
aplicando las siguientes características:
Tercer archivo: Trabajo de investigación.
1. Debes incluir en el video con audio la caratula de presentación con
el logotipo de la UnADM, los de la licenciatura y la asignatura, así - Realizay envía un trabajo de investigación
como tus datos de identificación escolar y personal y los del docente.. donde describe con buen fundamento
argumentativoel funcionamiento normal del
3. No es necesario que aparezca tu imagen en el video, pero sí tu aparato respiratorio, además explica desde
voz. un enfoque nutricional la fisiopatología y su
(Solamente por razones justificables puedes solicitar el apoyo de una tercera
afectación del proceso respiratorio en la
persona)
desnutrición y la obesidad.
2. Puedes leer la información de los recuadros del video para
facilitar tu video presentación, o elaborar un breve guión que - Incluye en su documento escrito:
complemente la información del video. 1. Portada
3. La duración de tu video presentación no debe exceder 6 minutos. 2. Introducción
4. Guarda tu video presentación y envíala como segundo archivo. 3. Desarrollo
TERCER ARCHIVO. Trabajo de investigación. 4. Conclusiones
1. Trabajo de investigación: Documento escritoen formato Word. 5. Referencias consultadas en formato APA.
2. Elabora un documento escrito donde describas el - Envía su Evidencia del aprendizaje
funcionamiento normal del aparato respiratorio y su relación con la “Respiración y nutrición”con la
nutrición. nomenclatura correspondiente.
Además, debes explicar de manera clara y bien fundamentada,como
se ven alteradas las funciones respiratorias desde un enfoque
 nutricional, en circunstancias patológicas.
Utilizapara ello, estas enfermedades: Desnutrición y obesidad.
Recuerda que debes explicar la fisiopatología y la afectación en el
proceso respiratorio de estas dos enfermedades desde un enfoque - Atiende, cordial y respetuosamente la
nutricional. retroalimentación del docente en línea.

3. Debes consultar otras fuentes formales de información para

cumplir con la investigación solicitada.
4. Características del documento: Formato Word, fuente Verdana,
tamaño de fuente 11, interlineado estándar. (Mínimo 5 y máximo 7 - Valorde la actividad: 40%
cuartillas, con no más 9 de imágenes en todo el documento, que no
superen el 10% de la extensión de cada cuartilla) No suman la
carátula, ni las fuentes de información. Debes aplicar reglas de
redacción, gramaticales y ortográficas.
4. El documento escrito debe incluir los siguientes elementos:
• Portada
• Introducción
• Desarrollo
• Conclusiones
• Referencias bibliográficas en formato APA..
5. Envía tu documento con la nomenclatura AFI1_U4_EA_XXYZ,
donde AFI1 corresponde a las siglas de la asignatura, U4 es la unidad
de conocimiento, EA es el nombre de la actividad, el cual debes
sustituir considerando la actividad que se realice, XX son las primeras
letras de tu nombre, Y la primera letra de tu apellido paterno y Z la
primera letra de tu apellido materno.
4. Espera la retroalimentacióndel docente en línea y realiza los
ajustes que te sean solicitados.
Como fuentes complementarias pueden consultar las siguientes links, respetando la autoría correspondiente.

https://www.cdc.gov/spanish/niosh/docs/2004-154c_sp/pdfs/2004-154c-ch1.pdf
Fuentes de apoyo www.medigraphic.com/pdfs/rma/cma-2015/cma152e.pdf

https://youtu.be/jF4QqLgilEg

INSTRUCCIONES Fecha límite de entrega:

Después de todo lo estudiado, atendido y aplicado, procede a realizar la Del 20 al 21 de noviembre de 2019
Autorreflexión en torno a la unidad temática: “Anatomía y fisiología del
aparato respiratorio”. Criterios de evaluación
Recordando que esta actividad tiene como fin que
Tu Autorreflexión debe incluir: Portada, introducción, desarrollo, la autorreflexion en base a los conocimientos
conclusiones y fuentes consultadas. adquiridos en esta unidad, respondas de forma
Como parte del desarrollo de esta actividad : sincera, clara y honesta sobre los siguiente:
1. Responde las siguientes preguntas detonadoras para integrar el
- Conocer los fundamentos teóricos de la
desarrollo de tu Autorreflexión, procede con sinceridad y
AUTORREFLEXIÓ anatomía del aparato respiratorio.
responsabilidad.
N
- Identificar los fundamentos teóricos de la
1. ¿Para qué crees que te servirá conocer los fundamentos teóricos de
Fisiología del aparato respiratorio.
la anatomía del aparato respiratorio? Argumenta.
- Anotar los factores de riesgo desde un enfoque
2. ¿Consideras que para una futura Nutricionista, es importante conocer
de la Nutrición, que participan en el desarrollo de
los fundamentos teóricos de la fisiología del aparato respiratorio?
la obesidad, desnutrición y EPOC.
Argumenta.
- Explica las intervenciones que utilizaría para
3. Menciona los factores de riesgo desde el enfoque nutricional, que
atender o resolver la obesidad, desnutrición y
participan en el desarrollo de la obesidad, la desnutrición y la EPOC.
EPOC.
4. Explica las intervenciones nutricionales que indicarías para atender y
- Explica ¿Para qué y cómo utilizarías? La BH,
resolver, en medida de lo posible la obesidad, la desnutrición y la EPOC.
niveles de LDL y HDL, así como la espirometría
para la atención de la obesidad, desnutrición y
5. ¿Para las 3 enfermedades anotadas anteriormente, explica ¿para
EPOC.
quéy cómo utilizarías? La Biometría hemática, los niveles de LDL, y
HDL, y la Espirometría para la prevención y atención de la obesidad, - Aplica para su autorreflexión las reglas de redacción,
desnutrición y la EPOC? Argumenta. gramaticales y ortográficas.

Envía la Autorreflexión con la

2. Envía el documento con la siguiente nomenclatura:
nomenclatura correspondiente.
AFI1_U4_ATR_XXYZ, donde AFI2 corresponde a las siglas de la
asignatura, U4es la unidad de conocimiento, ATR es el tipo de actividad, - Atiende, cordial y respetuosamente la
el cual debes sustituir considerando la actividad que realices, XX son las retroalimentación del Docente en línea.
primeras letras de tu nombre, Y la primera letra de tu apellido paterno y
Z la primera letra de tu apellido materno. - Valor de la actividad: 10%

3. Revisa la retroalimentación del docente en línea y realiza los

ajustes si te son solicitados.

Como fuentes complementarias pueden consultar las siguientes links, respetando la autoría correspondiente.
https://www.cdc.gov/spanish/niosh/docs/2004-154c_sp/pdfs/2004-154c-ch1.pdf
Material de apoyo
https://youtu.be/zj54eCADbS0

FECHA DE ENTREGA: Del 22 al 24 de noviembre 2019

DESCRIPCIÓN.
 Para concluir las actividades de esta asignatura, es importante integrar la evidencia del cumplimiento de la competencia
general de la asignatura de anatomía y fisiología 1, así como las competencias específicas de las 4 unidad temáticas que la
integran, para ello, es importante retomar el tiempo, lo hecho y lo aprendido. Por lo que la actividad de la Asignación a cargo
del docente se integra de la siguiente manera:
INSTRUCCIONES:
1. Realiza un Ensayo argumentativo, en el que con tus propias palabras y en tu contexto personal, utilizando el
ACTIVIDAD conocimiento adquirido, en función de la información revisada, analizada y razonada para realizar las diferentes actividades
INTEGRATIVA elaboradas en esta asignatura te permiten desarrollar un ensayo argumentativo con buen nivel de ortografía, redacción y
sintaxis. Procede respondiendo las preguntas detonadoras, que solo tienen el propósito de guiarte para el desarrollo de tu
ensayo.
2. Utiliza las preguntas detonadoras, solo escribiendo tus respuestas para darle forma y cuerpo a tu ensayo.
“ASIGNACIÓN A 3. Nunca olvides que un ensayo a pesar de incluir tu interpretación, percepción e información personal, siempre debe
CARGO DEL basarse en las referencias consultadas, para darle cuerpo y forma, por lo que no debes omitir anotar las fuentes de
DOCENTE” información consultadas.
4. Características del Ensayo:
Formato Word, fuente Verdana, tamaño de fuente 11, interlineado estándar. Mínimo 5 cuartillas, sin imágenes No suman la
carátula, ni las fuentes de información. Debes aplicar reglas de redacción, gramaticales y ortográficas.
PREGUNTAS DETONADORAS, solo como guía para realizar el Ensayo explicativo:
Como futuro(a) Nutricionista:
.
1. ¿Cómo utilizarías los fundamentos teóricos de las raíces etimológicas de las Ciencias de la Salud y de la Nutrición?
Argumenta.

2.- ¿Cómo aplicarías los fundamentos teóricos de la histología? Argumenta.

3.- Conocer las posiciones y movimientos del cuerpo humano, así como el contexto de la planimetría. ¿Para qué, lo utilizarás
en tu futura práctica profesional? Argumenta.
4.- ¿De qué manera contribuirías como Nutricionista, para reducir el riesgo de desarrollar Enfermedades del Sistema
Cardiovascular? Argumenta.
5.- Para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades del Aparato Respiratorio ¿De qué manera contribuirías como
Nutricionista? Argumenta.
6.- ¿De qué manera contribuirías como Nutricionista, para prevenir la desnutrición, la obesidad, la bulimia y la anorexia?
Argumenta.
7. ¿De qué manera contribuirías como Nutricionista, para prevenir la diabetes mellitus, la hipertensión arterial, la dislipidemia
y el síndrome metabólico? Argumenta.
8.- ¿Cuales contenidos temáticos de las 4 unidades temáticas, te fueron más significativos para tu vida personal y futuro
profesional de Nutrición Aplicada? Argumenta.
9.- Explica ¿De qué manera puedes contribuir, a partir del conocimiento adquirido en esta asignatura; para promover mejores
estilos y calidad de tu vida propia, de tu familia y de tu comunidad? Argumenta.
10.- Califica cualitativamente, tu desempeño escolar. Describe; Lo positivo, lo negativo y lo mejorable. Argumenta con
autocritica.
5. Envía tu asignación a cargo del docente: Ensayo argumentativo, en la Unidad 4 de Anatomía y Fisiología 1.

6. Espera la retroalimentación del docente en línea.

Material de apoyo:
www.iris.paho.org/xmlui/bitstream/handle/123456789/14508/v68n3p187.pdf?sequence

Fecha de entrega:

Del 22 al 24 de noviembre 2019

Valor de la actividad: 10% para cada una de las 4 unidades temáticas.

NOTA FINAL:
Ha sido para mí, un gusto y una responsabilidad profesional, acompañarte durante el desarrollo de ésta Asignatura.
Te deseo el mayor de los éxitos y espero que llegues a la meta del compromiso y reto que te propusiste. Sin lugar a dudas, se que lo
conseguirás. Recibe un virtual abrazo cordial, profesional y empático. Espero saber de ti próximamente.
Gracias por formar parte de mi vida profesional.

Elaboró: Dr. Arturo Mancebo Hernández

Docente en línea de la UnADM