Licenciatura: NUTRICIÓN APLICADA

Asignatura: ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA I

Competencia general:
Describe las generalidades de anatomía y fisiología, para identificar sus características, funciones y correlación existente en el cuerpo humano, por medio de
representaciones y modelos anatómicos de histología, aparato cardiovascular y respiratorio.
Unidad 3. ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR
Competencia que alcanzará el estudiante en esta unidad:
Describe la anatomía y fisiología del sistema cardiovascular, mediante modelos anatómicos, para reconocer sus características y funciones del sistema en
condiciones de normalidad.
3.1 El corazón
3.2 Vasos sanguíneos
Contenido 3.3 Fisiología cardiovascular
1. Leer contenido de Unidad 3. Anatomía y fisiología del sistema cardiovascular.
2. Leer el material adicional proporcionado en la plataforma, archivos anexos, etc.
3. Revisar la planeación docente de la unidad 3.
4. Entrar y participar en el Foro de Dudas.
Secuencia del 5. Revisar materiales y recursos (tanto los de los contenidos como los propuestos por el docente).
trabajo 6. Elaborar y enviar Actividad 1. Foro “Fisiología cardíaca”.
7. Elaborar y enviar Actividad 2. “Estructura cardíaca”.
8. Elaborar y enviar Evidencia de Aprendizaje “Corazón y nutrición”.
9. Elaborar y enviar “Autorreflexiones U3”.
10. Sesión de videoconferencia martes 18 de mayo 2021, 8:00 a.m. (hora centro del país).

ACTIVIDADES INDICACIONES y RECURSOS DE APOYO

Actividad 1. Estimado estudiante:
Foro Con la finalidad de identificar las principales funciones que componen el sistema cardiovascular se propone que elabores la siguiente actividad:
“Fisiología
cardíaca” Instrucciones:
Lee cuidadosamente los materiales de la Unidad 3, páginas 4-29 y participa en el foro Actividad 1 “Fisiología cardíaca”, para ello considera
los siguientes elementos:

1. Escribe con tus propias palabras la definición y función del sistema cardiovascular, fundamenta tu análisis personal con citas y
parafraseo en formato APA.
2. Enlista los componentes que integran el sistema cardiovascular y menciona brevemente la función que tienen.
3. Identifica los componentes de la sangre, así como la función e importancia que tiene dentro del ámbito de la nutrición.
4. Menciona las consecuencias del mal funcionamiento del sistema cardiovascular y comparte tres de las enfermedades cardiovasculares
más comunes, describe brevemente en qué consiste cada una de ellas.
NOTA. Al integrar tu participación en el foro evita colocar las indicaciones de la actividad, construye tu aportación únicamente dando
respuesta a dichas interrogantes, recuerda que las indicaciones solo son la guía para desarrollar tu actividad.
1. Justifica tus respuestas, incluye citas y parafraseo en formato APA, recuerda que esto le brindará sustento a tu análisis personal.
2. Retroalimenta a dos de tus compañeros argumentando tu postura personal sobre tal aportación, sí mismo da seguimiento a las
retroalimentaciones recibidas por tus compañeros. Para ello, ten presente lo siguiente:
• Utiliza un lenguaje claro, ordenado y respetuoso.
• Participa oportunamente en las discusiones y sus intervenciones están relacionadas directamente con el tema de discusión y la
coherencia con las aportaciones de los otros compañeros.
• Seguimiento de la línea de discusión. Aporta nuevas ideas a la discusión y establece conexiones con profundidad y detalle, po r lo
que sus intervenciones claramente se relacionan con las ideas expuestas previamente.
• Da seguimiento a las retroalimentaciones recibidas por sus compañeros, para ello ingresa constantemente al foro para
no perder el hilo de la conversación y construir de manera crítica y colaborativa el conocimiento.
• Precisión de opiniones. Aporta citas textuales y se refleja claramente lo que es propio de lo que es citado. Cita las ideas de los
compañeros. Da información sustancial sobre el tema.
• De las intervenciones. Las aportaciones son breves y precisas, predomina el contenido más que la cantidad y en cada
intervención profundiza en el tema de discusión.
• Las citas y referencias deben estar bajo las normas APA.
3. Aplica reglas de redacción, gramaticales y ortográficas.
4. Revisa la rúbrica de evaluación de ésta actividad para que identifiques la totalidad de elementos que serán valorados en tu trabajo.
5. Coteja las fechas propuestas de participación en el foro dentro de la planeación de actividades de tu docente.

Material de apoyo:
Contenido de la unidad 3 en plataforma.
Puedes apoyarte de las siguientes lecturas complementarias; sin embargo, la investigación documental confiable (libros, revistas de salud, etc.)
no se limita a la siguiente lista:

García, J. (s.f.). Fisiología cardíaca. Retomado de: https://www.fbbva.es/microsites/salud_cardio/mult/fbbva_libroCorazon_cap3.pdf

S.d., (s.f.). Anatomía y fisiología clínicas del sistema cardiovascular. Retomado de: http://www.sld.cu/galerias/pdf/sitios/pdguanabo/cap10.pdf
S.d. (s.f.). Unidad III. El corazón. Retomado de: http://ual.dyndns.org/biblioteca/fisiologia/pdf/unidad%2003.pdf
S.d., (2017). Enfermedades Cardiovasculares, Organización Mundial de la Salud. Retomado de: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/cardiovascular-diseases-
(cvds)
Fecha límite de entrega: Martes 18 de mayo 2021.
Criterios de evaluación:
PUNTOS CRITERIOS DESCRIPCIÓN
Participa expresando un conocimiento amplío sobre el tema con ideas totalmente claras y estructuradas,
empleando correctamente las reglas ortográficas, gramaticales y de sintaxis.
Dominio del tema y Comprende la definición y función del sistema cardiovascular, así como los componentes que lo integran. Identifica
25% manejo del los componentes de la sangre, así como la función e importancia que tiene dentro del ámbito del a nutrición.
lenguaje Identifica las consecuencias del mal funcionamiento del sistema cardiovascular, así como las principales
enfermedades.
Incluye las fuentes de consulta en formato APA, para evitar el plagio de información.
Responde a todos los cuestionamientos planteados en el foro, sin salirse del tema y aportando puntos nuevos
Atención a las
25% para reflexionar.
instrucciones
Participa en el foro dentro de las fechas establecidas en la planeación del docente.
Retroalimenta como mínimo a dos de los compañeros(as), con respeto, actitud positiva y abierta a la crítica.
Calidad de la Sus retroalimentaciones cuentan con los 3 elementos siguientes:
25% -Aporta información nueva y puntos a reflexionar.
retroalimentación
-Resalta los puntos positivos de la participación a retroalimentar.
-Con participaciones claras, muestra apertura a nuevos comentarios, evitando prejuicios y siendo asertivo(a).
Siempre realiza intervenciones oportunas.
Intervenciones Sus aportaciones se dirigen a la reflexión grupal y no sólo a compañeros específicos.
25%
oportunas Le da continuidad a las retroalimentaciones recibidas por parte de sus compañeros con el fin de construir de
manera crítica y colaborativa el conocimiento, para ello ingresa constantemente al foro para dar seguimiento.
Actividad 2. Estimado estudiante:
Tarea Con el propósito de identificar la estructura y ubicación del corazón normal y las diferencias entre arterias, venas y capilares se propone que
“Estructura elabores la siguiente actividad:
cardíaca”
Instrucciones:
Lee cuidadosamente los materiales de la Unidad 3, páginas 4-29 y realiza la Actividad 2 “Estructura cardíaca”, para ello considera los
siguientes elementos:

1. Investiga y realiza en un documento de Word una descripción de la definición, función, cavidades y características del corazón, así
como la importancia que tiene dentro del sistema cardiovascular y de manera sustancial en la circulación (mínimo una página).
NOTA. Esta descripción es parte del desarrollo de la actividad, no es la introducción.
2. Justifica la información, incluye citas y parafraseo en formato APA.
3. Elabora un modelo anatómico (puede ser un dibujo, un modelo tridimensional, etc., debe ser elaborado por ti, no se aceptan
imágenes descargadas de internet o imágenes impresas) en el que representes la ubicación del corazón desde una posición ventral y
dorsal, considera que tu modelo anatómico debe estar en posición anatómica y se debe observar el órgano solicitado. El modelo
anatómico o dibujo debe ser detallado y debe permitir observar con claridad cada uno de los elementos solicitados y estructuras
anatómicas involucradas.
4. Integra en un documento de Word un párrafo breve en el que introduzcas tu modelo anatómico y posteriormente integra las
fotografías de los modelos anatómicos realizados.
5. Integra notas al modelo anatómico con la explicación de la ubicación del corazón, en tu explicación considera las estructuras
adyacentes, así como la ubicación que tiene tomando como referencia la línea media del cuerpo humano (puedes hacerlo a través de
la inserción de “formas” como cuadros de texto y uso de líneas para unir la información con las estructuras de tu modelo anatómico).
Cuida la redacción y aplica reglas de puntuación y ortografía. Incluye citas en formato APA para evitar el plagio de información.
NOTA. Cuida que las fotografías se vean claras y las explicaciones de los modelos anatómicos sean legibles.
6. Elabora un modelo anatómico (puede ser un dibujo, un modelo tridimensional, etc., debe ser elaborado por ti, no se aceptan
imágenes descargadas de internet o imágenes impresas) en el que representes la estructura anatómica del corazón (considera sus 4
cavidades, válvulas, arterias y venas). El modelo anatómico o dibujo debe ser detallado y debe permitir observar con claridad cada
uno de los elementos solicitados y estructuras anatómicas involucradas.
7. Integra en tu documento de Word un párrafo breve en el que introduzcas tu modelo anatómico y posteriormente integra las
fotografías de los modelos anatómicos realizados.
8. Integra notas al modelo anatómico con el nombre y función de cada estructura (puedes hacerlo a través de la inserción de “formas”
como cuadros de texto y uso de líneas para unir la información con las estructuras de tu modelo anatómico). Cuida la redacción y
aplica reglas de puntuación y ortografía. Incluye citas en formato APA para evitar el plagio de información.
NOTA. Cuida que las fotografías se vean claras y las explicaciones de los modelos anatómicos sean legibles.
9. Integra en tu documento de Word un párrafo breve en el que definas los vasos sanguíneos e introduzcas la siguiente tabla, la cual debe
estar resuelta:

Tipo de vaso sanguíneo Definición y función Estructura (características de Tipos (clasificación)

las células y tejido que la
conforman)
Arterias
Venas
Capilares

10. El documento de entrega debe ser en formato Word y tener la siguiente estructura y orden:
• Portada (nombre de la universidad, logo de la universidad, carrera, nombre de la asignatura, grupo, nombre de la unidad,
nombre de la actividad, nombre del alumno, matrícula, nombre del docente y fecha en la que se entrega la actividad).
• Introducción (mínimo 200 palabras).
• Desarrollo (punto 1 al 9).
• Conclusión (mínimo 200 palabras).
• Referencias bibliográficas en formato APA, mínimo tres.
11. Justifica la información de tu actividad, incluye en tu redacción citas y parafraseo en formato APA.
12. Aplica reglas de redacción, gramaticales y ortográficas.
13. Revisa la rúbrica de evaluación de ésta actividad para que identifiques la totalidad de los elementos que serán valorados en tu trabajo.
14. Guarda el documento con la siguiente nomenclatura: AFI1_U3_A2_XXYZ, donde AFI1 corresponde a las siglas de la asignatura, U3 es
la unidad de conocimiento, A2 es el número y tipo de actividad, XX son las primeras letras de tu nombre, Y la primera letra de tu apellido
paterno y Z la primera letra de tu apellido materno.
15. Sube tu archivo en plataforma, en el espacio correspondiente.
16. Coteja las fechas propuestas de envío dentro de la planeación de actividades de tu docente.
 Material de apoyo:
Contenido de la unidad 3 en plataforma.
Puedes apoyarte de las siguientes lecturas complementarias; sin embargo, la investigación documental confiable (libros, revistas de salud, etc.)
no se limita a la siguiente lista:

García, J. (s.f.). Fisiología cardíaca. Retomado de: https://www.fbbva.es/microsites/salud_cardio/mult/fbbva_libroCorazon_cap3.pdf

S.d., (s.f.). Anatomía y fisiología clínicas del sistema cardiovascular. Retomado de: http://www.sld.cu/galerias/pdf/sitios/pdguanabo/cap10.pdf
S.d. (s.f.). Unidad III. El corazón. Retomado de: http://ual.dyndns.org/biblioteca/fisiologia/pdf/unidad%2003.pdf
Fecha límite de entrega: Sábado 22 de mayo 2021.
Criterios de evaluación:
PUNTOS CRITERIOS DESCRIPCIÓN
Identifica la definición, función, cavidades y características del corazón, así como la importancia que tiene dentro del
Dominio del tema sistema cardiovascular y de manera sustancial en la circulación. Desarrolla la información expresando un
10% (importancia y conocimiento amplío del tema. Las ideas son claras, ordenadas y bien estructuradas.
función del corazón) La información incluye citas y parafraseo en formato APA para evitar el plagio de información.
La extensión de la información corresponde a una página.
Incluye fotografías claras y legibles de cada uno de los modelos anatómicos elaborados, en los que representa la
ubicación del corazón desde una posición ventral y dorsal. El modelo anatómico se encuentra en posición anatómica
y permite la observación del órgano solicitado. A su vez integra los modelos anatómicos elaborados, en los que
representa la estructura anatómica del corazón (considerando las cavidades, válvulas, arterias y venas). Los
modelos anatómicos son detallados por lo que es posible observar los detalles de cada estructura anatómica
Modelo anatómico
involucrada.
(posición y
45% Incluye notas en el modelo anatómico con la explicación de la ubicación del corazón, considerando las estructuras
estructura del
adyacentes, así como la ubicación que tiene, tomando como referencia la línea media del cuerpo humano. Así
corazón)
mismo integra notas con el nombre de cada estructura que conforma al corazón y su función. Las notas son
presentables y legibles.
Desarrolla la información expresando un conocimiento amplio sobre el tema con ideas claras y estructuradas,
empleando correctamente las reglas gramaticales, ortográficas y de sintaxis.
Incluye citas y referencias en formato APA, para evitar el plagio de información.
Identifica de manera precisa la clasificación de los vasos sanguíneos, tomando como base la tabla sugerida, por lo
que reflexiona su definición, función, estructura y clasificación.
Dominio del tema
15% Desarrolla la información expresando un conocimiento amplío del tema. Las ideas son claras, ordenadas y bien
(Vasos sanguíneos)
estructuradas, empleando correctamente las reglas gramaticales, ortográficas y de sintaxis.
La información incluye citas y parafraseo en formato APA para evitar el plagio de información.
Incluye en el documento los siguientes elementos y en dicho orden:
- Portada (nombre de la universidad, logo de la universidad, carrera, nombre de la asignatura, grupo, nombre de la
unidad, nombre de la actividad, nombre del alumno, matrícula, nombre del docente y fecha en la que se entrega la
actividad).
Estructura del
20% - Introducción (mínimo 200 palabras)
documento
- Desarrollo
- Conclusión (mínimo 200 palabras)
-Referencias bibliográficas (en formato APA)
Utiliza como formato de texto letra Arial 12, interlineado sencillo o múltiple 1.15 y margen moderado.
5% Ortografía Tiene buena redacción, coherencia y seguimiento estructural del escrito, respetando las reglas ortográficas.

5% Tiempo Realiza la entrega de la actividad dentro del tiempo establecido.

Evidencia de Estimado estudiante:
aprendizaje Con el propósito de identificar el funcionamiento normal del sistema cardiovascular y su relación con la nutrición se propone que realices la
“Corazón y siguiente actividad:
nutrición”
Instrucciones:
Lee cuidadosamente los materiales de la Unidad 3, páginas 4-29 y realiza la Evidencia de Aprendizaje “Corazón y nutrición”, para ello
considera los siguientes elementos:

1. Investiga y realiza en un documento de Word una descripción en la que menciones en qué consiste el flujo de sangre y el latido
cardíaco.
NOTA. Esta descripción es parte del desarrollo de la actividad, no es la introducción.
2. Justifica la información, incluye citas y parafraseo en formato APA. Aplica reglas de redacción, gramaticales y ortográficas.
3. Elabora un modelo anatómico (puede ser un dibujo, un modelo tridimensional, etc., debe ser elaborado por ti, no se aceptan
imágenes descargadas de internet o imágenes impresas) en el que representes el ciclo cardíaco (considera la fase I de llenado, fase II
contracción o sístole ventricular, fase III expulsión y fase IV relajación o diástole) podrás encontrar la información en las páginas 26 a
la 29 del contenido de la Unidad 3. El modelo anatómico o dibujo debe ser detallado y debe permitir observar con claridad cada uno de
los elementos solicitados y estructuras anatómicas involucradas.
4. Integra en un documento de Word un párrafo breve en el que introduzcas tu modelo anatómico y posteriormente integra las
fotografías de los modelos anatómicos realizados.
5. Integra notas al modelo anatómico con el nombre de cada estructura involucrada, así como la explicación de lo que sucede en cada
fase el ciclo cardíaco (puedes hacerlo a través de la inserción de “formas” como cuadros de texto y uso de líneas para unir la
información con las estructuras de tu modelo anatómico). Cuida la redacción y aplica reglas de puntuación y ortografía. Incluye citas
en formato APA para evitar el plagio de información.
NOTA. Cuida que las fotografías se vean claras y las explicaciones de los modelos anatómicos sean legibles.
6. Elabora un modelo anatómico (puede ser un dibujo, un modelo tridimensional, etc., debe ser elaborado por ti, no se aceptan
imágenes descargadas de internet o imágenes impresas) en donde representes los circuitos circulatorios (circulación mayor y
circulación menor) podrás encontrar la información en las páginas 28 y 29 del contenido de la Unidad 3. El modelo anatómico o dibujo
debe ser detallado, con cada uno de los elementos solicitados y debe permitir observar con claridad cada uno de los elementos
solicitados y estructuras anatómicas involucradas.
7. Integra en un documento de Word un párrafo breve en el que introduzcas tu modelo anatómico y posteriormente integra las
fotografías de los modelos anatómicos realizados.
8. Integra notas al modelo anatómico con el nombre de cada estructura involucrada, así como la explicación de lo que sucede en cada
circuito circulatorio (puedes hacerlo a través de la inserción de “formas” como cuadros de texto y uso de líneas para unir la información
 con las estructuras de tu modelo anatómico). Cuida la redacción y aplica reglas de puntuación y ortografía. Incluye citas en formato
APA para evitar el plagio de información.
NOTA. Cuida que las fotografías se vean claras y las explicaciones de los modelos anatómicos sean legibles.
9. Investiga e integra en el documento un análisis en el que brindes respuesta a la siguientes preguntas ¿Cuáles son los nutrientes y
alimentos que favorecen la función del corazón y del sistema circulatorio?, ¿De qué manera una mala alimentación y nutrición puede
afectar la función del corazón?
NOTA. Esta reflexión es parte del desarrollo de la actividad, no es la conclusión. Para su desarrollo no es necesario que coloques las
preguntas, puedes realizar una redacción secuencial, las preguntas solo fungen como guía para orientar tu reflexión.
10. El documento de entrega debe ser en formato Word y tener la siguiente estructura y orden:
• Portada (nombre de la universidad, logo de la universidad, carrera, nombre de la asignatura, grupo, nombre de la unidad,
nombre de la actividad, nombre del alumno, matrícula, nombre del docente y fecha en la que se entrega la actividad).
• Introducción (mínimo 200 palabras).
• Desarrollo (punto 1 al 9).
• Conclusión (mínimo 200 palabras).
• Referencias bibliográficas en formato APA, mínimo tres.
11. Justifica la información de tu actividad, incluye en tu redacción citas y parafraseo en formato APA.
12. Aplica reglas de redacción, gramaticales y ortográficas.
13. Revisa la rúbrica de evaluación de ésta actividad para que identifiques la totalidad de los elementos que serán valorados en tu trabajo.
14. Guarda el documento con la siguiente nomenclatura: AFI1_U3_EA_XXYZ, donde AFI1 corresponde a las siglas de la asignatura, U3
es la unidad de conocimiento, EA es el número y tipo de actividad, XX son las primeras letras de tu nombre, Y la primera letra de tu
apellido paterno y Z la primera letra de tu apellido materno.
15. Sube tu archivo en plataforma, en el espacio correspondiente.
16. Coteja las fechas propuestas de envío dentro de la planeación de actividades de tu docente.

Material de apoyo:
Contenido de la unidad 3 en plataforma.
Puedes apoyarte de las siguientes lecturas complementarias; sin embargo, la investigación documental confiable (libros, revistas de salud, etc.)
no se limita a la siguiente lista:

García, J. (s.f.). Fisiología cardíaca. Retomado de: https://www.fbbva.es/microsites/salud_cardio/mult/fbbva_libroCorazon_cap3.pdf

S.d., (s.f.). Anatomía y fisiología clínicas del sistema cardiovascular. Retomado de: http://www.sld.cu/galerias/pdf/sitios/pdguanabo/cap10.pdf
S.d. (s.f.). Unidad III. El corazón. Retomado de: http://ual.dyndns.org/biblioteca/fisiologia/pdf/unidad%2003.pdf
S.d., (2017). Enfermedades Cardiovasculares, Organización Mundial de la Salud. Retomado de: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/cardiovascular-diseases-
(cvds)
Sánchez, A. (s.f.). Sistema circulatorio. Retomado de:
http://www.facmed.unam.mx/deptos/biocetis/PDF/Portal%20de%20Recursos%20en%20Linea/Presentaciones/SISTEMA_CIRCULATORIO.pdf
Fecha límite de entrega: Miércoles 26 de mayo 2021.
Criterios de evaluación:
PUNTOS CRITERIOS DESCRIPCIÓN
Identifica de manera clara y precisa en qué consiste el flujo de sangre y el latido cardíaco. Desarrolla la información
expresando un conocimiento amplío del tema. Las ideas son claras, ordenadas y bien estructuradas.
10% Dominio del tema
La información incluye citas y parafraseo en formato APA para evitar el plagio de información. La extensión de la
información corresponde a una página.
El modelo anatómico representa el ciclo cardíaco (considera la fase I de llenado, fase II contracción o sístole
ventricular, fase II expulsión y fase IV relajación o diástole) e incluye notas con el nombre de cada estructura
involucrada, así como la explicación de lo que sucede en cada fase.
Modelo anatómico
El modelo anatómico representa los circuitos circulatorios (considera circulación mayor y circulación menor) e incluye
(ciclo cardíaco y
50% notas con el nombre de cada estructura involucrada, así como la explicación de lo que sucede en el circuito
circuitos
circulatorio.
circulatorios)
Las fotografías son claras y legibles.
Los modelos anatómicos son detallados por lo que es posible observar los detalles de cada estructura anatómica
involucrada.
Menciona los nutrientes y alimentos que favorecen la función del corazón y sistema circulatorio, así como la manera
en que una mala alimentación y nutrición puede afectar la función del corazón.
Investigación Desarrolla la información expresando un conocimiento amplío del tema. Las ideas son claras, ordenadas y bien
10%
documental estructuradas.
La información incluye citas y parafraseo en formato APA para evitar el plagio de información. La extensión de la
información corresponde a una página.
Incluye en el documento los siguientes elementos y en dicho orden:
- Portada (nombre de la universidad, logo de la universidad, carrera, nombre de la asignatura, grupo, nombre de la
unidad, nombre de la actividad, nombre del alumno, matrícula, nombre del docente y fecha en la que se entrega la
actividad).
Estructura del
20% - Introducción (mínimo 200 palabras)
documento
- Desarrollo
- Conclusión (mínimo 200 palabras)
- Referencias bibliográficas (en formato APA)
Utiliza como formato de texto letra Arial 12, interlineado sencillo o múltiple 1.15 y margen moderado.
5% Ortografía Tiene buena redacción, coherencia y seguimiento estructural del escrito, respetando las reglas ortográficas.
5% Tiempo Realiza la entrega de la actividad dentro del tiempo establecido.

Autorreflexiones Estimado estudiante:

U3 Con la finalidad de reflexionar sobre la influencia de la alimentación sobre la salud cardiovascular se propone que realices la siguiente
actividad:

Instrucciones:
Realiza tus “Autorreflexiones Unidad 3”, para ello lee la siguiente nota y responde los planteamientos en una reflexión mínima de 500
palabras:

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud las Enfermedades cardiovasculares (ECV) son la principal causa de muerte
en todo el mundo. Cada año mueren más personas por ECV que por cualquier otra causa. Se calcula que en 2015 murieron por
esta causa 17,7 millones de personas, lo cual representa un 31% de todas las muertes registradas en el mundo. De estas muertes,
 7,4 millones se debieron a la cardiopatía coronaria, y 6,7 millones, a los AVC. Más de tres cuartas partes de las defunciones por
ECV se produce en los países de ingresos bajos y medios. De los 17 millones de muertes de personas menores de 70 años
atribuibles a enfermedades no transmisibles, un 82% corresponden a los países de ingresos bajos y medios y un 37% se deben a
las ECV.
1. ¿Cuáles son los factores de riesgo para el desarrollo de las ECV?
2. ¿Por qué razón las ECV afectan en mayor proporción a los países de ingresos bajos?
3. Desde el punto de vista nutricional y alimenticio ¿De qué manera se pueden prevenir las ECV?
4. ¿Cuáles son los hábitos de higiene que se pueden emplear para mantener sanas las estructuras del sistema circulatorio?
5. ¿Cuál es el papel del nutriólogo en la prevención de ECV?
NOTA. Al realizar tu reflexión te sugiero que coloques tus respuestas sin anotar las preguntas, es importante redactar de forma
secuencial y continua, las preguntas establecidas únicamente fungen como una guía para la elaboración de tu reflexión.
6. Incluye citas en formato APA para evitar el plagio de información.
7. El documento de entrega debe ser en formato Word y tener la siguiente estructura y orden:
• Portada (nombre de la universidad, logo de la universidad, carrera, nombre de la asignatura, grupo, nombre de la unidad,
nombre de la actividad, nombre del alumno, matrícula, nombre del docente y fecha en la que se entrega la actividad).
• Introducción (mínimo 100 palabras). Evita colocar en la introducción las indicaciones de la actividad, recuerda que estás solo
fungen como guía para la elaboración de la misma.
• Desarrollo (punto 1 al 6).
• Conclusión (mínimo 100 palabras).
• Referencias bibliográficas en formato APA.
8. Aplica reglas de redacción, gramaticales y ortográficas.
9. Revisa la rúbrica de evaluación de ésta actividad para que identifiques la totalidad de los elementos que serán valorados en tu trabajo.
10. Guarda el documento con la siguiente nomenclatura: AFI1_U3_ATR_XXYZ, donde AFI1 corresponde a las siglas de la asignatura,
U3 es la unidad de conocimiento, ATR es el número y tipo de actividad, XX son las primeras letras de tu nombre, Y la primera letra de
tu apellido paterno y Z la primera letra de tu apellido materno.
11. Sube tu archivo en plataforma, en el espacio correspondiente.
12. Coteja las fechas propuestas de envío dentro de la planeación de actividades de tu docente.

Es muy importante que tomes en cuenta que ésta actividad cuenta con una sola oportunidad de envió, por lo que es muy importante
que antes de enviarlo revises tus respuestas y tu archivo para evitar contratiempos.

Material de apoyo:
Contenido de la unidad 3 en plataforma.
Puedes apoyarte de las siguientes lecturas complementarias; sin embargo, la investigación documental confiable (libros, revistas de salud,
etc.) no se limita a la siguiente lista:

García, J. (s.f.). Fisiología cardíaca. Retomado de: https://www.fbbva.es/microsites/salud_cardio/mult/fbbva_libroCorazon_cap3.pdf

S.d., (s.f.). Anatomía y fisiología clínicas del sistema cardiovascular. Retomado de: http://www.sld.cu/galerias/pdf/sitios/pdguanabo/cap10.pdf
S.d. (s.f.). Unidad III. El corazón. Retomado de: http://ual.dyndns.org/biblioteca/fisiologia/pdf/unidad%2003.pdf
S.d., (2017). Enfermedades Cardiovasculares, Organización Mundial de la Salud. Retomado de: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/cardiovascular-
diseases-(cvds)
Sánchez, A. (s.f.). Sistema circulatorio. Retomado de:
http://www.facmed.unam.mx/deptos/biocetis/PDF/Portal%20de%20Recursos%20en%20Linea/Presentaciones/SISTEMA_CIRCULATORIO.pdf
Fecha límite de entrega: Sábado 29 de mayo 2021.
Criterios de evaluación:
PUNTOS CRITERIOS DESCRIPCIÓN
Resuelve los cuestionamientos planteados a través de reflexiones sólidas, profundas y detalladas por lo que
demuestra un amplio conocimiento del tema y las competencias desarrolladas en la Unidad 3.
70% Reflexión Escribe con sus propias palabras, presentado coherencia y lógica en la estructura de sus oraciones. Respalda
la información de su trabajo con citas de fuentes externas en formato APA.
Contesta reflexivamente las cinco preguntas.
Incluye en el documento los siguientes elementos y en dicho orden:
- Portada (nombre de la universidad, logo de la universidad, carrera, nombre de la asignatura, grupo, nombre de
la unidad, nombre de la actividad, nombre del alumno, matrícula, nombre del docente y fecha en la que se entrega
Estructura del la actividad). - Introducción (mínimo 100 palabras)
20%
documento - Desarrollo (mínimo 500 palabras)
- Conclusión (mínimo 100 palabras)
- Referencias bibliográficas (en formato APA)
Utiliza como formato de texto letra Arial 12, interlineado sencillo o múltiple 1.15 y margen moderado
5% Ortografía Tiene buena redacción, coherencia y seguimiento estructural del escrito, respetando las reglas ortográficas.
5% Tiempo Realiza la entrega de la actividad dentro del tiempo establecido.