Planeación didáctica del docente en línea

Licenciatura: NUTRICIÓN APLICADA

Asignatura: FARMACOLOGÍA EN NUTRICIÓN
Competencia general de la asignatura:
Analiza la farmacología en nutrición relacionando la interacción fármaco-nutrimento en los sistemas del organismo, para brindar un tratamiento nutricional
al paciente con patologías o eventos médicos, evitando daños en la salud.
Unidad 1. Introducción a la farmacología
Competencia especifica:
Identifica los fundamentos de la farmacología en nutrición, por medio de bases histórica-conceptuales y metabólicas en el organismo, para analizar la acción
del fármaco en el cuerpo humano.
Logros
• Examinar la historia y evolución de la farmacología logrando identificar los principales momentos
• Identificar los conceptos básicos de la farmacología logrando su correcta interpretación
• Reconocer la relación farmacología y nutrición logrando identificar su uso en nutrición
• Analizar la acción de los fármacos logrando destacar la acción en su uso

1.1. Historia y evolución de la farmacología

1.2 Conceptos básicos
Contenido 1.3 Relación farmacología y la nutrición
1.3.1 Vías de acceso
1.3.2 Mecanismos de acción
1.3.3 metabolismo de los fármacos
1.4 Acción del fármaco
1.4.1 Sistema LADME
1.4.2 Farmacodinamia
1.4.3 interacción medicamento-alimento
1.4.4 Interacción alimento-medicamento
1.4.5 Reacciones adversas a medicamentos

1. Leer contenido de unidad 1

2. Revisar la planeación docente de la unidad
3. Entrar al Foro de Dudas, en su caso
4. Revisar materiales y recursos
Secuencia del 5. Participar en los Foros
trabajo 6. Elaborar y enviar Actividad 1.
7. Elaborar y enviar Actividad 2.
8. Elaborar y enviar Evidencia de aprendizaje
9. Elaborar y enviar Autorreflexiones U1

ACTIVIDADES INDICACIONES y RECURSOS DE APOYO EVALUACIÓN.

Actividad 1.
Foro. Esta actividad tiene la finalidad de examinar la historia y Fecha límite de entrega: 23-27 de Enero de 2023
Historia y evolución de la farmacología logrando identificar los
evolución de la principales momentos.
Criterios Descripción Puntaje
farmacología
Instrucciones: Dominio Participa expresando un 40%
del tema conocimiento amplio sobre el tema
1. Revisa el material en plataforma de la Unidad 1 con ideas claras y estructuradas.
Atención a Responde cada uno de los 20%
2. Ingresa y participa en el foro de manera clara, las cuestionamientos denotando
respetuosa y objetiva, respondiendo a los siguientes instruccion amplio conocimiento del tema.
cuestionamientos:
es
¿Cuáles son los orígenes de la farmacología? Calidad de Retroalimenta a dos de sus 25%
¿Qué es la farmacología y cuál es su campo de estudio? la compañeros(as), con respeto,
¿Qué es la farmacodinamia y cual su importancia? retroalime actitud positiva y abierta a la crítica.
¿Qué es la farmacocinética y cuál es su importancia? Sus retroalimentaciones cuentan
ntación
¿Por qué es importante el estado nutricional del con los elementos siguientes:
paciente al indicar un fármaco?
¿Cuál es la diferencia entre fármaco y medicamento? -1) Saludo inicial
2) Aportación
3. Retroalimenta a dos de tus compañeros(as), de 3) Despedida
manera clara, asertiva y respetuosa. La -Aporta información nueva y
retroalimentación debe aportar información nueva y puntos a reflexionar.
puntos a reflexionar. Además de resaltar los puntos -Resalta los puntos positivos de la
positivos de la participación a retroalimentar participación a retroalimentar.
-Con participaciones claras,
muestra apertura a nuevos
comentarios, evita prejuicios y es
asertivo(a).
Intervencio Siempre realiza intervenciones 5%
nes oportunas. Sus aportaciones se
oportunas dirigen a la reflexión grupal y no
sólo a compañeros específicos.
Redacción, Emplea las reglas gramaticales y de 10%
ortografía y sintaxis.
fuentes de Redacta con sus propias palabras y
consulta respalda su participación con citas
de fuentes externas (en formato
APA)
Total 100%
Actividad 2.
Tarea. Conceptos Esta actividad tiene la finalidad de identificar los conceptos Fecha límite de entrega: 28-31 de Enero de 2023
básicos de la básicos de la farmacología.
farmacología Criterios de evaluación
Instrucciones:
Criterio Descripción Puntaje
La aplicación de la farmacología a la nutrición implica la
Cuadro Elabora el cuadro sinóptico con los 70%
familiarización con diversos términos en cuanto al uso de los
comparativo elementos indicados e información
fármacos, lo cual permite entender la interacción de los
fundamentada en referencias
mismos con el plan nutrimental del paciente.
bibliográficas confiables. Relaciona
los conceptos entre sí.
1. Elabora un cuadro sinóptico donde incluyas la
Conclusión Incluye en el documento una 20%
definición de lo siguientes conceptos:
conclusión concisa, argumentada,
• Medicamento
donde especifica la relación y el
• Droga
impacto de los conceptos en el
• Absorción
campo de la nutrición.
• Biodisponibilidad
Formato del Emplea las reglas gramaticales, 5%
• Biotransformación documento ortográficas y de sintaxis; redacta con
• Redistribución
• Excreción sus propias palabras en letra Arial 11 y
• Especialidad Farmacéutica respalda su trabajo con citas de
• Fórmula Magistral fuentes externas (en formato APA).
• Formula Oficinal Estructura del Incluye en el documento los 5%
• Placebo documento
siguientes elementos:
• Farmacoterapia
• Efecto Farmacológico Interacción
• Quelante • Portada (Nombre de la universidad,
• Farmacodinamia logo de la universidad, carrera,
• Farmacocinética nombre de la asignatura, grupo,
nombre de la unidad, nombre de la
2. Realiza una conclusión que recupera la relación y el
impacto de dichos términos en el campo de la actividad, nombre del alumno,
nutrición. matrícula y fecha en que se entrega
la actividad)
3. Elabora un documento con el siguiente formato para • Introducción
su entrega:
• Desarrollo
• Cuidar redacción, coherencia y ortografía
• Conclusión
• Formato en letra Arial 11, interlineado 1.15, justificado,
• Referencias bibliográficas (en
hoja blanca sin margen.
formato APA)
• Utiliza el formato APA para citas y referencias
bibliográficas. Total 100%

4. Revisa que el documento contenga la siguiente

estructura:

• Portada (Nombre de la universidad, logo de la

universidad, carrera, nombre de la asignatura,
grupo, nombre de la unidad, nombre de la
actividad, nombre del alumno, matrícula y fecha en
que se entrega la actividad)
• Introducción
• Desarrollo (cuadro sinóptico)
• Conclusión
• Referencias bibliográficas (en formato APA)

5. Envía el documento con la siguiente nomenclatura:

FNU_U1_A2_XXYZ, donde FNU corresponde a las siglas
de la asignatura, U1 es la unidad de conocimiento, A2 es
el número y tipo de actividad, el cual debes sustituir
considerando la actividad que realices, XX son las
primeras letras de tu nombre, Y la primera letra de tu
apellido paterno y Z la primera letra de tu apellido
materno.

Evidencia de Esta actividad tiene la finalidad de reconocer la relación Fecha límite de entrega: 01-04 de Febrero de
aprendizaje. farmacología-nutrición logrando identificar su uso. 2023

Relación El conocimiento acerca de la relación entre la acción de un Criterio Descripción Puntaje

farmacología y fármaco con los nutrientes que tiene el paciente, permite Descripción Describe cada uno de los fármacos 80%
nutrición identificar las interacciones y en consecuencia las de seleccionados, incluyendo las vías
fármacos de acceso, Farmacodinamia,
combinaciones en la dieta que se brinden u omitan según sea
Farmacocinética, interacción
el caso. medicamentos-alimento, relación
entre la acción del fármaco y los
Instrucciones: nutrientes con información
1. Selecciona dos de los fármacos que se te muestran a documentada.
continuación:
Formato del Emplea las reglas gramaticales, 10%
• Metronidazol
documento ortográficas y de sintaxis; redacta
• Acenocumarina
con sus propias palabras en letra
• Diclofenaco
Arial 11 y respalda su trabajo con
• Prednisona.
citas de fuentes externas (en
formato APA)
2. Describe en un documento los dos fármacos
Estructura Incluye en el documento los 10%
seleccionados; incluye en la descripción las vías de
del
acceso, Farmacodinamia, Farmacocinética, interacción siguientes elementos:
documento
medicamentos-alimento, relación entre la acción del
fármaco y los nutrientes.
 3. Elabora un documento con el siguiente formato para • Portada (Nombre de la
su entrega: universidad, logo de la
• Cuidar redacción, coherencia y ortografía universidad, carrera, nombre de la
• Formato en letra Arial 11, interlineado 1.15, justificado, asignatura, grupo, nombre de la
hoja blanca sin margen. unidad, nombre de la actividad,
• Utiliza el formato APA para citas y referencias nombre del alumno, matrícula y
bibliográficas. fecha en que se entrega la
actividad)
4. Revisa que el documento contenga la siguiente
• Introducción
estructura:
• Desarrollo
• Conclusión
• Portada (Nombre de la universidad, logo de la
• Fuentes de consulta (en formato
universidad, carrera, nombre de la asignatura,
APA)
grupo, nombre de la unidad, nombre de la
actividad, nombre del alumno, matrícula y fecha en Total 100%
que se entrega la actividad)
• Introducción
• Desarrollo (descripción de los fármacos)
• Conclusión
• Referencias bibliográficas (en formato APA)

5. Envía el documento con la siguiente nomenclatura:

FNU _U1_EA_XXYZ, donde FNU corresponde a las siglas
de la asignatura, U1 es la unidad de conocimiento, EA
es el tipo de actividad, el cual debes sustituir
considerando la actividad que realices, XX son las
primeras letras de tu nombre, Y la primera letra de tu
apellido paterno y Z la primera letra de tu apellido
materno.

Autorreflexiones Esta actividad tiene la finalidad de reflexionar en relación a la

U1 acción de los fármacos logrando destacar la acción en su uso. Fecha límite de entrega: 05-08 de Febrero de 2023

Instrucciones:
Criterios de evaluación
1. Revisa la siguiente página web con información sobre Criterio Descripción Puntaje
la utilización y acción de los fármacos, a través del Autorreflexión Describe en media cuartilla el 85%
enlace que se te presenta a continuación: Instituto impacto del suministro en el
Tomás Pascual Sanz. (s.f.). Influencia de la dieta y el paciente y el papel como
estado nutricional en la utilización y acción de los profesional de la nutrición. La
fármacos. Disponible en: descripción presenta el trabajo de
reflexión y comprensión del tema.
http://www.institutotomaspascualsanz.com/influencia
Formato del Emplea las reglas gramaticales, 5%
-de-la-dieta-y-el-estado-nutricional-en-la-utilizacion-y-
documento ortográficas y de sintaxis; redacta
accion-de-los-farmacos/
con sus propias palabras en letra
Arial 11 y respalda su trabajo con
2. Reflexiona sobre el tema y describe en media cuartilla
citas de fuentes externas (en
el impacto del suministro de fármacos en el paciente y
formato APA)
el papel como profesional de la nutrición ante dicho
Estructura del Incluye en el documento los 10%
suministro. documento
siguientes elementos:
3. Elabora un documento con el siguiente formato para
su entrega: • Portada (Nombre de la
• Cuidar redacción, coherencia y ortografía universidad, logo de la
• Formato en letra Arial 11, interlineado 1.15, justificado, universidad, carrera, nombre de la
asignatura, grupo, nombre de la
hoja blanca sin margen.
• Utiliza el formato APA para citas y referencias unidad, nombre de la actividad,
bibliográficas. nombre del alumno, matrícula y
fecha en que se entrega la
4. Revisa que el documento contenga la siguiente actividad)
estructura: • Introducción
• Desarrollo
• Portada (Nombre de la universidad, logo de la • Conclusión
universidad, carrera, nombre de la asignatura, • Fuentes de consulta (en formato
grupo, nombre de la unidad, nombre de la APA)
actividad, nombre del alumno, matrícula y fecha en
que se entrega la actividad) Total 100%
• Introducción
• Desarrollo (Reflexión)
• Conclusión
• Referencias bibliográficas (en formato APA)

5. Envía el documento con la siguiente nomenclatura:

FNU _U1_ATR_XXYZ, donde FNU corresponde a las
siglas de la asignatura, U1 es la unidad de conocimiento,
ATR es el tipo de actividad, el cual debes sustituir
considerando la actividad que realices, XX son las
primeras letras de tu nombre, Y la primera letra de tu
apellido paterno y Z la primera letra de tu apellido
materno.