Cultivando sueños nació con la idea de promover los hábitos adecuados con

respecto a toda la preparación que conlleva una huerta y granja dentro instituciones
de la ciudad de Mar del plata y de la zona.
Pero ¿Quienes somos?
Somos un grupo de Huerto Terapia,una nueva técnica terapéutica con la que las
personas puedan mejorar su salud y también disfrutar de un momento de ocio y
esparcimiento.
Y es que el huerto es un lugar interesante para experimentar y aprender, y una
forma de estimular las capacidades y destrezas manuales de las personas, así
como de reforzar sus funciones cognitivas.
Cultivar, regar y mimar la huerta aporta numerosos beneficios terapéuticos es decir
por un lado, beneficios derivados del vínculo emocional con el entorno natural, otros
relacionados con la propia actividad física, ya que mejoran sus habilidades
manuales, además del apoyo social que se brindan unos sobre otros al realizar la
actividad de manera grupal. Todo ello contribuye a mejorar su estado de ánimo en
general.
Este proyecto surgió a través de una visita educativa al Centro de formación laboral
Nº3,este se ubica en Batán que es una localidad argentina de la provincia de
Buenos Aires, ubicada dentro del partido de General Pueyrredón donde esta visita
estuvo coordinada por la TO Gabriela Lopizzo. Dentro de este Centro nos llamó la
atención el trabajo de todos los niños dentro de los talleres pero sobre todo el de
Huerta y granja.
El taller de huerta/granja está ubicado en el patio trasero en donde tuvimos el
placer de hablar con Celeste (maestra) quien nos contó cómo nació el Taller de
Huerta y Granja al igual que la problemáticas que al principio surgieron.
Pudimos ver cómo los chicos han adquirido una responsabilidad mayor y sobre todo
esa autonomía a la hora de la toma de decisiones ya que están conscientes de que
esta tarea requiere de un proceso desarrollado y que para esto funcione es
necesario prestar atención .
Entonces decimos que estas tareas al aire libre promueven hábitos de vida
saludables,es decir como el consumo de alimentos vegetales cultivados por uno
mismo,esto aporta una enorme satisfacción al ver crecer cultivos propios donde
también va a favorecer y aumentar la autorrealización y la autoestima al recoger la
cosecha y obtener un buen resultado.
Es que por esto mantener una Huerta y granja requiere de hábitos al igual que
rutinas y lo que va a evitar es él sedentaria y el mantenerse activos
Este proyecto va dirigido al Taller de Huerta y Granja del Centro de Formación
Laboral Nº 3 donde estaremos trabajando con ellos para la implementación de un
nuevo proyecto dentro del Jardín de Infantes Nº 946 de batán en donde los chicos
del CFL les enseñará a los niños del Jardín preparar la tierra,armar
macetas,sembrar y sobre todo a mantener la huerta.
Esto requiere de un trabajo de varios encuentros los niños del Centro de Formación
laboral van a poner todo su empeño para poder enseñarles a los niños del 946.

FUNDAMENTACIÓN
Los hábitos saludables en esta sociedad no han sido adoptados como una excelente opción
para tener una vida sana y saludable. Los niños como adolescentes son muy importantes
para todas las regiones del mundo, por esto ellos deberían ser los primeros en adoptar
buenos hábitos saludables para llevar una vida más sana y cuando sean adultos no tengan
problema alguno o muy poco al llevar una vida plena.

Al llegar al Centro de formación laboral Nº3 el grupo estuvo buscando una problemática
significativa que esté impactando a los adolescentes de esta institución,al realizar la visita
se identificó que muchos de los adolescentes creen saber que son los hábitos saludables
pero son pocos informados sobre estos qué puede ser comer bien, hacer ejercicio, actividad
física, tener buena salud, no consumir sustancias que afecten los órganos del cuerpo, tener
una adecuada higiene corporal, disfrutar del tiempo libre, entre otros.

Uno de los puntos a favores que se encuentran a predisposición es que cuentan con clases
de educación física en donde ellos pueden hacer actividad casi todos los días y esto es
fundamental a la hora de poder llevar a cabo una vida saludable pero por otro lado pudimos
observar la problemática de varios hábitos saludables en ellos,este taller será un
complementario en su jornada dentro del Taller de Huerta y Granja ya que apoyará a que
ellos puedan construir hábitos de manera saludable e implementarlos en distintas
actividades como en su vida cotidiana al igual que enseñarle esto a los niños del Jardín
Nº 946.
En este proyecto se trabajará sobre la Ley de Educación Nacional Nº 26.206,convenio de
Derechos de personas con Discapacidad y por último la Resolución ministerial Nº 4418/11
Primero desarrollaremos La Ley de Educación Nacional Nº 26.206 que fue sancionada el
14 de diciembre del 2006 y tiene como objetivo la obligatoriedad escolar en todo el país se
extiende desde la edad de cinco años hasta la finalización del nivel de la Educación
Secundaria. El Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología y las autoridades
jurisdiccionales competentes asegurarán el cumplimiento de la obligatoriedad escolar a
través de alternativas institucionales, pedagógicas y de promoción de derechos, que se
ajusten a los requerimientos locales y comunitarios, urbanos y rurales, mediante acciones
que permitan alcanzar resultados de calidad equivalente en todo el país y en todas las
situaciones sociales.
Dentro de los antecedentes de la Resolución ministerial Nº 4418/11 se encuentra
Convención sobre los Derechos de las Personas con Discapacidad del 2006 que es
Ley 26.378/08 que implica igualdad de todos los derechos humanos libertades
fundamentales por todas las personas con discapacidad,este misma convención está
relacionada con la primera Ley que mencionamos ya que también su objetivo es garantizar
el acceso para todas las personas,esto también es parte de una construcción en busca de
igualdad de acceso para las personas con discapacidad.
Pero ¿Por qué una convención especial para personas con discapacidad?
Porque a lo largo de los años fueron vulnerados los derechos de las personas con
discapacidad a la vida independiente, a la educación, al empleo libre, a la igualdad de
oportunidad, a la accesibilidad a todos los ámbitos. Esto hizo necesario un acuerdo para
reconocer y asegurar los derechos de las personas con discapacidad.
Los derechos que reconoce esta misma es el derecho a la vida,educación en
igualdad,empleo libro,capacidad jurídica,no a la discriminación,salud,acceder a la justicia.
Y por último la resolución ministerial Nº 4418/11 que son destinados a alumnos y alumnas
con necesidades educativas derivadas de la discapacidad,dentro de su modalidad de
educación especial nos encontramos con la Responsabilidad de generar experiencias
educativas que permitan oportunidades de inserción social,educativa y laboral.
Los objetivos de esta misma es reorientar el accionar del sistema educativo para garantizar
una “formación integral”,el segundo objetivo se trata de formular una propuesta curricular
que promueva el desarrollo y la formación integral según la R.M. Nº 1269/11. Creación Del
CFI y por último pautar normas de evaluación,calificación,acreditación,promoción y
certificación garantizando la terminalidad.
Este proyecto tiene la finalidad de tratar los hábitos adecuados dentro de la educación
especial así poder trabajar con el jardín a la hora de enseñarles sobre Huerta y Granja
A través de este mismo la Huerta les brindará el espacio adecuado para que los niños de
Jardín puedan estar en contacto con el ambiente natural,observar la diversidad biológica al
igual que explicaciones de los fenómenos naturales,es decir que con la ayuda de los
alumnos del Centro de formación Laboral los niños del Jardín Nº 946 ubicado en Batán
poco a poco lograrán descubrir lo que nace, lo que se transforma, y lo que muere,
observando, explorando, relacionado, preguntando y sobre todo haciendo, que el ambiente
se transforme en el objeto de conocimiento.
El contacto con la naturaleza propicia en ellos su capacidad de asombrarse y descubrir lo
diferente y el valor de trabajar en equipo escuchando, cooperando y respetando el trabajo
del otro y con respecto a los jóvenes del Centro en ellos despertará muchas emociones ya
que esto les ayudará el día de mañana al finalizar este taller,el estar con el otro y sobre todo
vincularse y que mejor enseñar todo lo aprendió dentro del taller.
 DESTINATARIOS
Alumnos del Taller de Huerta y Granja del Centro de Formación Laboral N° 3

OBJETIVOS
Objetivos Generales
1. Fomentar actividades socioculturales que contribuyan a la inclusión de
los jóvenes del CFL estrechando lazos entre la escuela y otras
instituciones de la comunidad..

Objetivos específicos
1. Fomentar el trabajo en equipo y el desarrollo emocional.
2. Manipular elementos como la tierra, el agua, semillas, proporcionando
una experiencia enriquecedora.
3. Conocer y utilizar las herramientas y útiles propios para el trabajo en la
huerta.
4. Crear lazos afectivos con el entorno, aprendiendo a respetar a la
naturaleza.
5. Elaborar macetas con envases de diferentes productos en desuso
 CONTENIDOS
Procedimientos Lenguajes Sistemas Organización del
Técnicos Tecnológicos Tecnológicos Trabajo

Materiales y Imitación. Limpieza, Criterios para la

elementos: abonos, Gesto profesional. desmalezado, selección y
tierra, semillas, Lenguaje verbal y no nivelación y organización de
agua, plantas, verbal. preparación del materiales.
sustratos, plantines, Imágenes – terreno. Organización del
compost, productos Esquemas y apoyos espacio físico y del
fitosanitarios,botellas visuales con Preparación de tiempo de trabajo.
, enmiendas, secuencia de acción. almacigos, Normas de
insumos propios de Videos. germinadores, convivencia:
la actividad. medición de respeto, solidaridad
Selección y uso caminos y canteros, y colaboración en el
según punteados, rastrillaje trabajo grupal.
características y Aproximación al
propiedades Siembra (directa, análisis de la
Herramientas: pala chorrillo, al voleo, secuencia de
de mano, pala lineal), repique, trabajo.
ancha, pala de aporque, riego
punta, plantador,
desmalezador, (inundación,
zapín, azada, laya, aspersión, por
horquilla, goteo)
pulverizador, Control de plagas,
manguera, zaranda, podas,
regadera, barre mantenimiento.
hojas, carretilla, Cosecha, empaque
serrucho, tijeras de y comercialización.
poda y Construcciones de
herramientas aboneras y
propias para el lombricompostera
armado y manejo de Técnicas de
elementos. procesamiento de
Normas de datos: calendario de
seguridad e siembra, rotaciones
higiene laboral: en y asociaciones.
esta se necesita una
indumentaria
adecuada
(mameluco, guantes,
botas de goma,
delantales),
utilización adecuada
de herramientas y
materiales;
circulación y
deambulación
adecuada dentro del
espacio de trabajo.
 ACTIVIDADES
Primeros encuentros: Nos conocemos
● Charla introductoria con los niños del Jardín de Infantes Nº 946 acerca de lo que es
una huerta para conocer ideas previas
● Armar una lista con los materiales necesarios para poder construir la huerta.
● Investigar sobre que podemos sembrar según cada estación del año.
● Registro de lo observado en un afiche.
● Nos despedimos con un video de YouTube: https://youtu.be/m-L-Xlw21Ew

Segundo encuentro: Las semillas

● Presente a los niños diferentes tipos de semillas (maíz, frijol, haba, lenteja, garbanzo
o chía).
● Permita que las vean y toquen. Advierta no introducirlas en oídos o nariz y que no
pueden ser ingeridas.
● Pida a los niños que le describan cómo son las semillas (su textura, forma, color y
tamaño) y para qué creen que pueden servir.
● Explicarle a los niños del Jardín las distintas características elementales de una
semilla y cuál es su función en el proceso de siembra y cultivo de alimentos.

Cierre de actividad:
● Mostrar imágenes de las plantas que crecen a partir de las semillas presentadas.

Tercer encuentro: ¡Manos a la obra!

● Armar palas y regaderas con material descartable al igual que los maceteros con
botellas de plástico que pueden ser decoradas.

Con bidones plásticos de productos de limpieza como lavandina u otros similares.

 ● Aprender a usar los materiales necesarios para llevar a cabo la actividad
● Armar carteles que permitan identificar cada una de las plantaciones.
● Llevar un registro adecuado de cómo las mismas van creciendo al igual que el
cuidado que necesitan.

Antes de empezar con el tercer encuentro tenemos que tener en cuenta lo siguiente::

Identificación del lugar y preparación del suelo:

Tenemos que observar el lugar donde trabajaremos en conjunto con los niños en donde
tendremos que limpiar el terreno y desmalezamiento.
Observar la vida en el suelo: existencia de insectos, lombrices. Investigar en enciclopedias
sus estructuras y su relación con el medio.
Para la siembra y plantación se van a trasplantar los almácigos realizados previamente
donde en cada se ubicara un cartel que indicará qué es lo que se sembró
Con respecto al crecimiento tendremos que comenzar a regar con las regaderas
construidas con material reciclado,abono,etc.
Para finalizar el encuentro realizaremos una puesta en común y tomaremos fotos de todas
las obras y plantaciones realizadas para hacer un video.

RECURSOS
● Videos, cuentos, rompecabezas, afiches,temperas, pinceles,revistas,dibujos,
materiales reciclables y descartables.
● Recursos naturales: sol, agua, semillas, tierra y aire.

TIEMPO
De Noviembre a Diciembre de 2022. Los encuentros son de 1 hs.

RESPONSABLES

TO Y PRACTICANTES DE TERAPIA OCUPACIONAL

ESPACIO
Estas las actividades se realizarán dentro o fuera del Jardín infantes al igual como el patio
del mismo,plazas que se encuentran cerca del establecimientos u en otras instituciones
educativas que deseen participar o colaborar con el proyecto.
Bibliografía:

● Resolución 4418. Formación integral de adolescentes, jóvenes y adultos con

discapacidad. (2006).
● Ley de Educación Nacional No 26.206. (2006).
https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/ley-de-educ-nac-58ac89392ea4c.pdf
● Huertas escolares agroecológicas. Manual para el docente de nivel primario. (2017).
(1.a ed). Programa Escuelas Verdes, Unidad de Proyectos Especiales de Educación
para la Sustentabilidad, Ministerio de Educación del Gobierno de la Ciudad
Autónoma de Buenos Aires