JUAN CAMILO GARCES AVILA

Evidencia: Folleto "Uso de protocolo"

Visita a un establecimiento de
la firma LPQ Gourmet
Este informe es elaborado con
el fin de determinar si el
establecimiento que se
encuentra en la calle 23
perteneciente a la firma LQP
Gourmet se encuentra
sujeto a la normatividad
vigente, a continuación, se
encuentra la información
recolectada dentro del
establecimiento y si dan
cumplimiento con dichas
normas:
LA ETIQUETA Y EL PROTOCOLO IMPLICAN NORMAS DE COMPORTAMIENTO ESTABLECIDAS PARA
HACER LA VIDA SOCIAL MÁS AGRADABLE.
PERO LA DIFERENCIA SE MARCA EN QUE LA ETIQUETA REGULA LA CONDUCTA PERSONAL Y EL
PROTOCOLO ESTABLECE LOS CRITERIOS DE TRATO Y PROCEDENCIA DE UNA PERSONA O
INSTITUCIÓN

SER PUNTUAL

La puntualidad es una de las normas básicas de la buena educación.

No es elegante ni educado llegar tarde a ningún sitio. Es una falta de respeto hacia los anfitriones y
hacia el resto de los invitados.

SERVILLETA
Debe colocarse extendida sobre el regazo para evitar distracciones y ocupar espacio en la mesa.

HABLAR Y CONVIVIR CON LOS INVITADOS

Sobre todo si eres quien ofrece la cena, no intentes impresionar a los demás con temas que no
dominas o de los que sabes mucho, recuerda que se trata de aportar y pasar un buen rato.
 EN LA MESA
Recuerda de decir ¨por favor y gracias¨ cuando pidas algo que no alcances tampoco te estires para
alcanzarlo si esto implica cruzarse con los platos de los demás.

ALIMENTOS
No es bien visto que cortes todos los pedazos del plato de una vez, la única excepción permitida es
cuando cortas la comida de un niño, pero en tu plato no lo hagas.

CUBIERTOS
Se toman con la mano en que fueron colocados, la única excepción es con el tenedor cuando no se
ocupa para cortar los alimentos.
 CRISTALERÍA
Las copas se deben sostener por el cuello para evitar calentar el vino.

MOVIMIENTO
Se mueven las muñecas, no los brazos para no incomodar a quienes se sienten alrededor.

DISFRUTA Y GOZA EL MOMENTO.