E.S.E.T.P. N° 749 “Gral. Ing.

Alonso Baldrich”
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Alumno/s:…………………………………………………… Fecha
Materia:……………………………………………………… ……/……./……
PEP: Curso:

Docente:

PROTOCOLO DE LABORATORIO
Título: Laboratorio N.º. …………………………. Calor y temperatura
Introducción
Calor: Energía que se forma del movimiento de los átomos y moléculas de la materia. Puede
ser transmitida de un cuerpo a otro.

Temperatura: Magnitud que expresa el nivel de calor de un cuerpo. Comúnmente se refiere a

las expresiones de calor y frío.

Objetivos
 Conocer los tipos de termómetro, su uso.
 Diferenciar entre calor y temperatura, así como los instrumentos que se utilizan para
determinarlos. 

Materiales

REACTIVOS MATERIAL
Termómetro de laboratorio

estufa
vaso de precipitado

Agua
Lápiz
Papel

Procedimiento
Escucha la explicación de cada uno de los instrumentos que se explicarán y obsérvalos.
Explica su funcionamiento y realiza un dibujo de cada uno:

Actividad:
1) ¿Hasta cuánto puede aumentar la temperatura del agua? 
 Coloquen en una olla aproximadamente 100 ml de agua midan su temperatura.
Regístrenla en un cuadro como el que sigue (en la celda donde dice tiempo 0) y
luego pongan el agua a calentar.
 Deben medir y registrar la temperatura cada 30 segundos hasta que el agua
comience a hervir.
  Marquen de alguna manera en el re registro a qué temperatura comenzó a hervir
el agua. 
 Luego de que haya comenzado a hervir, deben realizar por lo menos 4 registros
más. Aquí tienen el cuadro para el registro:

Olla con 100 ml de agua

Tiempo 0s 30 s 60 s 90 s 120 s 150 s 180 s

Temperatura

b. Luego, escriba los resultados de la tabla en un gráfico o plano en el eje de las (y)Tiempo y en el eje
de las (x), temperatura.  
                 

Consulta  Investiga y responde las siguientes preguntas:

1) ¿A qué temperatura hirvió el agua? Marquen ese punto en la curva con un color. 
2) ¿Qué sucedió con la temperatura luego de que comenzó la ebullición? ¿Continuó el
calentamiento del agua luego de que empezó a hervir? ¿Qué sucederá si calentamos el
doble de volumen de agua? 
3) Vamos a repetir la experiencia, pero con 200 ml de agua, utilizando la misma estufa de
la experiencia anterior. Preparen la tabla para el registro y, antes de empezar la
experiencia, piensa qué diferencias suponen que podrán surgir respecto de la
experiencia anterior
4) Para investigar:
a) ¿Quién inventó el termómetro y en qué año?
b) ¿Qué es un termómetro bimetálico?
c) ¿En qué consiste? Dibújalo.
d) ¿De dónde surgió la escala Rankin?