1.

Formato de prácticas

1.1 Información de la práctica

Asignatura: Práctica de Termodinámica CNR: 91774
Unidad: 1 Conceptos básicos de termodinámica
Práctica: 1 Equilibrio térmico y determinación de calor específico
Duración: 3 horas Laboratorio:
ID responsable del material 00448129-00493497
No. de equipos 2 Alumnos/equipo: 6
Fecha de efectividad: 25 de enero de 2024
Nombre del profesor: Daniel Álvarez Barrera
1.2 Objetivos y evaluación
Objetivo de la práctica: Determinar cualitativa y cuantitativamente el calor específico de varias
sustancias
Competencia para desarrollar: Investiga y evalúa, desde una perspectiva interdisciplinar, los fenómenos del
ámbito profesional y del contexto sociocultural para lograr una mejor
comprensión de la realidad
Evidencias que generar: Reporte de práctica
Evaluación: Rúbrica de evaluación
1.3 Materiales y equipo (Proporcionado por el almacén)
Material por equipo Material por grupo
Cantidad Unidad Descripción Cantidad Unidad Descripción
1 Pza Vaso de 1 Frasco Glicerina
precipitado 1 L
4 pza Vaso de
precipitado 250
ml
2 pza Termómetro
2 pza Mechero Bunsen
2 pza Pinzas
2 Pza Anillos de metal
2 Pza Soporte universal
1 Pza Tela de alambre
con asbesto
1 Pza Agitador de vidrio
1 Pza Piseta con agua
destilada
1 Pza Tripie
1.3 Materiales y equipo (Responsabilidad del alumno)
Material por equipo Material por grupo
1 Pza Metal
 Hielo
1.4 Metodología

MARCO TEÓRICO

La energía que puede fluir a través de las fronteras de un sistema debido a una diferencia de temperaturas
cae dentro de un análisis más profundo. Por ejemplo, cuando una lata de una bebida refrescante helada se
coloca en un cuarto caliente, la experiencia ha mostrado que la bebida (el sistema) aumenta su temperatura
hasta aproximarse a la del cuarto. El estado termodinámico del sistema ha cambiado ya que por sus fronteras
cruza energía desde el ambiente a causa de la diferencia de temperaturas entre el cuarto y la bebida. Esta
transferencia de energía no es trabajo, ya que no es posible imaginar un procedimiento en que el único efecto
sea la elevación de un peso. Por lo tanto, esta forma desorganizada de energía que cruza

las fronteras del sistema, debido a una diferencia de temperaturas entre el sistema y sus alrededores, se
define como transferencia de calor.

De manera que, si en un sistema, térmicamente aislado, se efectúa un proceso en el cual el sistema absorbe
una cantidad de trabajo W (+) de sus alrededores, se satisface la ecuación:

∆𝑈 − 𝑊𝑎𝑑𝑖𝑎𝑏á𝑡𝑖𝑐𝑜 = 0

Sin embargo, el mismo proceso ocurre cuando el proceso no es adiabático, en general el miembro derecho es
diferente de cero, porque puede intercambiarse energía en forma de calor. Entonces:

∆𝑈 − 𝑊 = 𝑄 𝑜 𝑏𝑖𝑒𝑛 ∆𝑈 = 𝑄 + 𝑊

Si en el sistema no se presenta interacción energética como trabajo la ecuación resultante es:

∆𝑈 = 𝑄

𝑄 = 𝑚𝑐(𝑇𝑓 − 𝑇𝑖 ) = ∆𝑈

Donde:
∆U = cambio en la energía interna
Q= calor
C = capacidad térmica específica
Ti = Temperatura inicial
Tf = Temperatura final

El calor es la energía que se transfiere de un sistema a otro debido a una diferencia de temperaturas entre
ellos.

La teoría moderna del calor la da a conocer James Joule demostrando que, la ganancia o pérdida de una
cantidad determinada de calor va acompañada de la desaparición o aparición de una cantidad equivalente de
 energía mecánica. El calor es una forma de energía que no se conserva. Sin embargo, la energía es la cantidad
física que se conserva.

La temperatura de un sistema generalmente aumenta cuando se le suministra energía en forma de calor. Es

un hecho conocido que la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un sistema es
proporcional tanto a la variación de temperatura, como a la masa del sistema, cuando en el proceso no existe
un cambio de fase.

ACTIVIDADES PREVIAS A LA PRÁCTICA

Revisa los siguientes videos:

https://www.youtube.com/watch?v=-NYHUFT9uVo
https://www.youtube.com/watch?v=PE_zpk-EznQ

ACTIVIDADES PARA REALIZAR DURANTE LA PRÁCTICA

A) Capacidad calorífica cualitativa.

1. Pesar 50 g de agua y glicerina en dos vasos de precipitados de 250 ml, respectivamente.
2. Medir la temperatura de las dos muestras de manera simultánea con los termómetros.
3. Calentar las dos muestras al mismo tiempo, puedes ayudarte de un tripié, el soporte universal y los
mecheros de Bunsen.
4. Medir la temperatura de las dos muestras de manera simultánea cada minuto durante 10 minutos.
5. Registra el cambio de la temperatura en el agua y la glicerina.
6. Realiza una gráfica de los resultados obtenidos.
7. Incluir evidencia fotográfica.

B) Capacidad calorífica de un líquido.

1. Agrega a un vaso de precipitados de 250 ml, 100 g de agua previamente pesada (m1) y calienta hasta los
70 °C (T1)
2. Pesa 100 g de etanol (m2) y registre la temperatura (T2)
3. Vierte la cantidad de etanol en el vaso de precipitados con agua. Agita para homogeneizar.
4. Registra la temperatura de equilibrio (T3)
5. Estima la capacidad calorífica del alcohol (Ce) utilizando la siguiente ecuación. Realiza el experimento
por triplicado.
𝑚1 𝑐1 (𝑇1 − 𝑇3 ) = 𝑚2 𝑐2 (𝑇3 − 𝑇2 )
𝑐𝑎𝑙
Donde: 𝑐1 = 1 𝑔 °𝐶
es la capacidad calorífica del agua.

6. Reporta los resultados en una tabla como la que se muestra a continuación.

 Experimento 1 Experimento 2 Experimento 3
Masa del agua m1
Masa del etanol m2
Temperatura T1
del agua
Temperatura T2
del etanol
Temperatura de T3
la mezcla
Calor específico Ce
del etanol

C) Temperatura absoluta inicial de un metal caliente/frío

1. Pesa el metal en la balanza y registra su masa.
2. Agrega agua al vaso de precipitado, aproximadamente 200 ml. Registra la temperatura inicial y con la
densidad, obtén la masa aproximada de agua.
3. Calienta la pieza de metal en la parrilla de calentamiento.
4. Con precaución, utilizando unas pinzas, agrega la pieza de metal al agua.
5. Registra el cambio de la temperatura en el agua.
6. Espera a que la temperatura del agua llegue a un “equilibrio”.
7. Investiga el calor específico del metal en cuestión y calcula la temperatura absoluta inicial del metal.
8. Utiliza la ecuación utilizada en el apartado B, junto con el valor del calor específico del agua.
9. Repita el ejercicio, pero ahora enfriando el metal en hielo o un congelador. Registra la temperatura
inicial del agua y repite los pasos 4 al 6.
10. Incluir evidencias fotográficas.

RESULTADOS

Cuestionario:
1. ¿El estado de equilibrio depende de los materiales involucrados en el sistema?
2. ¿Cuál es la diferencia entre termómetro y termopar? Indique alguna situación donde se utilice uno u
otro.
3. ¿La determinación del equilibrio térmico dependerá de la escala de temperatura que se utiliza?
4. Investigue algún material que por sus propiedades termométricas pueda ser utilizado para fabricar un
termómetro amigable con el medio ambiente. Proponga una nueva escala de temperatura.

1.5 Seguridad e higiene

 Bata Botas o zapatos de Pantalones protectores
Protección personal seguridad
obligatoria:

1.6 Documentos de referencia (manuales, normas, bibliografía)