BALANCES DE MATERIA Y ENERGÍA

SIA 3007811

Por Ing. Camilo Suárez

4. OPERACIONES DE DESTILACIÓN Y EN UNIDADES MÚLTIPLES,

SISTEMAS CON DERIVACIÓN, RECIRCULACIÓN Y PURGA
OPERACIÓN DE DESTILACIÓN

La destilación es una operación de separación de uno o varios componentes de una

mezcla líquida o gaseosa mediante la acción de un vapor o líquido generado
respectivamente por calentamiento o enfriamiento de la mezcla original

Existen dos métodos principales para efectuar la separación:

Método sin reflujo

Método con reflujo

OPERACIÓN DE DESTILACIÓN
Destilado

Método sin reflujo:

Alimento
Se produce vapor mediante la ebullición de la
mezcla líquida a ser separada y se condensan
los vapores sin permitir que el condensado o
parte de él regrese a la columna de destilación
Residuo
 Condensador
OPERACIÓN DE DESTILACIÓN

Método con reflujo Destilado

Reflujo
Parte del condensado es devuelto a la
columna, el cual bajo ciertas condiciones Alimento

entra en contacto próximo con el vapor que

se dirige hacia el condensador

Calderín Fondos
OPERACIÓN DE DESTILACIÓN

Destilación flash

Destilado
Es un tipo de destilación en una etapa en la cual una
mezcla (alimento) es precalentada hasta cierta T y se Alimento

alimenta a un destilador de una etapa,

permitiendo la separación del vapor más volátil y
Fondos
dejando un líquido residual que aún puede contener
varios componentes
SISTEMAS DE UNIDADES MÚLTIPLES

La mayoría de los sistemas involucran una serie de operaciones secuénciales

integradas conocidas como etapas de proceso

Se necesita conocer no solo los flujos de entrada y de salida como en las

unidades simples si no también los flujos, composiciones y condiciones
generales de las corrientes internas que conectan varias etapas.
SISTEMAS DE UNIDADES MÚLTIPLES

En este caso es necesario plantear ecuaciones de balance sobre sistema total (balances globales) y
sobre las operaciones por separado (balances de unidades)

5
En caso de un sistema que contenga S componentes,
habrá S+1 ecuaciones de balance, una por cada 6
componente y la del balance global. 4
II
A 7
Pero solo habrá S ecuaciones independientes 1 3 I

Si el sistema tiene M unidades entonces habrá III

8
2
MS ecuaciones de balance 9

S
M
Número máximo de balances de materia independientes
N max  i
Pero sólo habrá M sistemas de balance independientes i 1
SISTEMAS DE UNIDADES MÚLTIPLES

Análisis de grados de libertad

Los grados de libertad para un sistema de unidades múltiples puede definirse de

la siguiente manera:

No. Grados de libertad = No. total de variables de las corrientes

- No. total de balances de materia independientes
- No. total de variables de corriente independientes
que se especifiquen (flujos y composiciones)
- No. total de relaciones adicionales impuestas
SISTEMAS CON DERIVACIÓN DE FLUJO (BY PASS)

Algunos procesos involucran una configuración especial llamada derivación,

la cual se da simplemente para cumplir con las especificaciones de producto,
rendimientos de la unidad de proceso o por facilitar la operabilidad de la
operación.
3 (by pass)

UNIDAD 5
Alimento 1 2 DE Producto
fresco PROCESO 4
SISTEMAS CON DERIVACIÓN DE FLUJO (BY PASS)

El By pass es una derivación de una corriente que se realiza antes de una

unidad de proceso y luego es mezclada con una corriente de salida de una
unidad de proceso posterior

3 (by pass)

UNIDAD 5
Alimento 1 2 DE Producto
fresco PROCESO 4
SISTEMAS CON DERIVACIÓN DE FLUJO (BY PASS)

Puede asumirse como un sistema de unidades múltiples, a saber:

• Un divisor de corrientes
• Una(s) operación(nes) interna(s)
• Un mezclador
Divisor
Mezclador
de corrientes
3 (by pass)

UNIDAD 5
Alimento 1 2 DE Producto
fresco PROCESO 4
SISTEMAS CON DERIVACIÓN DE FLUJO (BY PASS)

El divisor de corrientes es un dispositivo que permite dividir el flujo de una

corriente de entrada. La composición de las corrientes de salida será por lo tanto
la misma

3 (by pass)

UNIDAD 5
Alimento 1 2 DE Producto
fresco PROCESO 4
SISTEMAS CON DERIVACIÓN DE FLUJO (BY PASS)

Los balances de materia se pueden realizar sobre las diferentes unidades como si
fuesen unidades múltiples.

Sin embargo para el análisis de grados de libertad se debe tener en cuenta las
nuevas restricciones impuestas por el divisor:

Las composiciones de las corrientes de salida son iguales a las

composiciones de la corriente de entrada
SISTEMAS CON DERIVACIÓN DE FLUJO (BY PASS)

x x
i
j
k
j
Estas relaciones nos dicen que la fracción del componente j en la corriente i es
igual a la fracción del mismo componente en la corriente k

Por tanto si una corriente con S componentes se divide en N ramales, entonces el

número de restricciones de divisor impuestas está dado por:

R  N 1S 1
Relaciones de composición impuestas
SISTEMAS CON RECIRCULACIÓN

Una gran parte de los procesos con unidades múltiples involucra una
configuración especial llamada recirculación, la cual se da simplemente para
cumplir con las especificaciones de producto, rendimientos de la unidad de
proceso o por facilitar la operación de la operación

3 (reciclo)

UNIDAD 5
Alimento 1 2 DE Producto
fresco PROCESO 4
SISTEMAS CON RECIRCULACIÓN

La recirculación es sólo una corriente que se toma de una salida de una unidad
de proceso y se regresa como alimentación a la misma o a una unidad de
proceso anterior.

3 (reciclo)

UNIDAD 5
Alimento 1 2 DE Producto
fresco PROCESO 4
SISTEMAS CON RECIRCULACIÓN

Puede asumirse como un sistema de unidades múltiples, a saber:

• Un mezclador
• Una(s) operación(nes) interna(s)
• Un divisor de corrientes
Divisor
Mezclador de corrientes
3 (reciclo)

UNIDAD 5
Alimento 1 2 DE Producto
fresco PROCESO 4
SISTEMAS CON RECIRCULACIÓN

En este caso nuevamente el divisor de corrientes es el dispositivo importante ya

que permite dividir el flujo de una corriente de salida. La composición de las
corrientes de salida (ramales) será por lo tanto la misma

3 (reciclo)

UNIDAD 5
Alimento 1 2 DE Producto
fresco PROCESO 4
SISTEMAS CON RECIRCULACIÓN

Por lo tanto aplican las mismas restricciones que para el divisor

Relaciones de composición impuestas

x x
i
j
k
j

R  N 1S 1
Ejemplo de
Proceso con
recirculación

Evaluating heat integration scheme for batch production of oleic acid Chew Y.H. et al, 2000
SISTEMAS CON PURGA

Una purga es un flujo que se utiliza para eliminar una acumulación de sustancias
inertes o indeseables que de otra manera se acumularían en el flujo de un reciclo.
Tiene principal aplicación en sistemas que involucran reacciones químicas

6
3 (reciclo) Purga

UNIDAD 5
Alimento 1 2 DE Producto
fresco PROCESO 4
SISTEMAS CON PURGA

Caso de la producción de amoniaco (gas natural – reformación con vapor)

Reformación: CH4 + H2O  CO + 3H2

Desplazamiento: CO + H2O  CO2 + H2
Metanación: CO + 3H2  H2O + CH4
Síntesis: 3H2 + N2  2NH3

6
3 (reciclo) Purga

UNIDAD 5
Alimento 1 2 DE Producto
fresco PROCESO 4
SISTEMAS CON PURGA

Caso de la producción de amoniaco (gas natural – reformación con vapor)

En este proceso se utiliza gas natural por lo tanto hay la presencia de argón y
metano que en el paso de síntesis no jugarían ningún papel en la reacción por tanto
al reciclarse estos dos materiales se acumularían ocasionando inconvenientes en el
proceso.

Sin embargo el purgado involucra la perdida de uno de los reactivos valiosos el

hidrógeno.
SISTEMAS CON PURGA

La velocidad de purga se ajusta de tal forma que la cantidad de material purgado

permanezca por debajo de un nivel específico aceptable desde el punto de vista
económico y/o ambiental, donde:
tasa 
de 
  
tasa

tasa  material  de 
      

 de   0   que 
  purga 
acum entra  y / o 
     
y / o    pérdida

 producido
 
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