UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

CARRERA: INGENIERÍA EN LA PRODUCCIÓN
NIVEL: II
ASIGNATURA: QUÍMICA APLICADA

FACILITADOR:
ING. FRANKLIN LÓPEZ ROCAFUERTE, Mgtr.

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FUNDAMENTOS DE LOS BALANCES DE MATERIALES

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 FRASE CÉLEBRE

“A VECES SUCEDE ASÍ EN LA VIDA: CUANDO SON LOS CABALLOS LOS QUE
HAN TRABAJADO, ES EL COCHERO EL QUE RECIBE LA PROPINA”

Daphne du Maurier
(1907) Escritora británica

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 OBJETIVOS DE LA UNIDAD

1. Aplicar adecuadamente la ecuación de balance de

materiales en un sistema sin reacción química en estado
estacionario.
2. Resolver un problema dado usando el balance de
materiales o masa en un proceso específico.

 QUÉ- CÓMO – PARA QUÉ

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 RESULTADOS DE APRENDIZAJE

Al finalizar con éxito esta unidad el estudiante:

 Aplica la ecuación de balance de materiales para resolver
problemas en sistemas sin reacción química en estado
estacionario.
 Resuelve con pertinencia un problema específico de balance
de materiales o de masa.

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 BALANCE DE MASA

DEFINICION:
El balance de masa radica en la ley de conservación de la
masa, la cual no puede crearse ni destruirse. Basada en esta
ley de conservación, se tiene que masa total a la entrada es
igual a la masa total a la salida.
 ECUACIÓN GENERAL DE BALANCE DE MASA

Se puede expresar un balance (o inventario) de un material en un

sistema (una única unidad de proceso, varias unidades o un proceso
entero) en la siguiente forma general:

Entrada + generación – salida –consumo = acumulación

Esta ecuación general de balance puede formularse para cualquier

material que entra o abandona cualquier sistema de proceso.
 TIPOS DE BALANCES

Balances diferenciales: Balances que indican qué

sucede en un sistema en un instante dado. Posee
unidades de cantidad dividida por la unidad de tiempo
(barriles/año; kg/día).
Este es el modelo de balance que se aplica
generalmente a un proceso continuo.
 TIPOS DE BALANCES

Balances integrales: Balances que describen qué

ocurre entre dos instantes. Cada término de la ecuación
resulta entonces en una cantidad de la sustancia
medida.
Este modelo de balance suele aplicarse a un proceso
intermitente. Las unidades de medida puede ser lb, kg,
toneladas, etc.
 TIPOS DE BALANCES

Balances de masa en procesos continuos con

régimen permanente: La ecuación general de balance
de masa se simplifica a:

Entrada + Generación = Salida + Consumo

 TIPOS DE BALANCES

Balances de masas integrales de procesos

intermitentes: La ecuación general de balance de
masa se simplifica a:

Entrada inicial + Generación = Salida final + Consumo

 CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS

Proceso intermitente: Al inicio del proceso, se carga la

alimentación a un sistema; tiempo después, se eliminan
los productos de una sola vez.
La masa no atraviesa los límites del sistema entre el
momento de alimentación y el momento de vaciado del
producto.
Ejemplo:
Agregar rápidamente los reactivos a un tanque; luego
separar los productos formados y, además, retirar los
reactivos que no se han consumidos. Este procedimiento
se lleva a cabo, tiempo después, cuando el sistema ha
alcanzado el equilibrio.
 CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS

Proceso continuo: Las entradas y las salidas fluyen

continuamente durante todo el tiempo del proceso.
Ejemplo:
Bombear una mezcla de líquidos con un flujo constante
a una torre de destilación y, adicionalmente, eliminar
uniformemente las corrientes de líquido y vapor desde
los extremos superior e inferior de la torre,
respectivamente.
 CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS

Proceso en régimen estacionario:

Se especifica que un proceso está operando a régimen
estacionario o permanente cuando los valores de todas
las variables de control, de un proceso específico, no
sufren modificaciones, a lo largo del tiempo, a excepción
de posibles pequeñas fluctuaciones propias del proceso.
 CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS

Proceso en régimen transitorio:

Si alguna de las variables de control, de proceso
específico, cambia su valor con el tiempo, se dice que
predomina una operación en régimen transitorio.
Por su propia naturaleza, los procesos intermitentes o
semi intermitentes son operaciones en régimen transitorio.
 VARIABLES DE LOS PROCESOS

En la industria química se El Gasto o velocidad de

debe tener un estricto flujo se puede expresar
control sobre la cantidad como:
de materia que se maneja  Gasto másico
en los procesos. masa/tiempo
Este control se lleva a
cabo midiendo la  Gasto volumétrico
velocidad de flujo, esto es, volumen/tiempo
la cantidad de materia que
se procesa por una unidad
de tiempo.  Gasto molar
moles/tiempo
 VARIABLES DE LOS PROCESOS

La composición es una variable que, generalmente, se

expresa como la concentración de los diferentes
componentes de una mezcla.
Esta concentración se puede expresar de diferentes
maneras:
Normalmente, la nomenclatura que se utiliza para fijar la
concentración de una corriente es:
x : concentración fase líquida o también de fase sólida.
y : concentración fase gaseosa.
 VARIABLES DE LOS PROCESOS

Relación masa: Porciento en volumen:

Masa de una sustancia Volumen de una sustancia
dividida entre la masa total de entre el volumen total.
una mezcla menos la masa de
la sustancia. % volumen = ( Vi / Vt ) /100

Xi = masa del componente i / Molaridad:

masa de la mezcla sin
componente i Es el número de moles de
una sustancia contenidos en
Relación mol: un litro de solución.
Ŷi = moles del componente i Molaridad (M) = moles de soluto
moles de la mezcla sin litro de solución
componente i
 FUNDAMENTOS DE LOS BALANCES
DE MATERIALES

 Ecuación General de balance

 Diagrama de flujo
 Unidades de proceso y corrientes

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 FUNDAMENTOS DE LOS BALANCES
DE MATERIALES
Los balances de materia/masa sin reacción química
se realizan en sistemas seleccionados y delimitados

Entradas Salidas
Sistema
Frontera
del sistema

Ecuación general de balance de masa en estado estacionario:

[Entradas] = [Salidas]
por las por las
fronteras fronteras
del sistema del sistema
 CÁLCULOS PARA LOS BALANCES DE MASA

Todos los problemas de balances de masa son

variaciones sobre un mismo tema: Dados los valores de
algunas variables de corrientes de entrada y salida,
calcular los valores de las demás corrientes.
La resolución de estos problemas requiere la
formulación y solución de ecuaciones para variables
desconocidas de las corrientes involucradas en el
proceso estudiado.
 CÁLCULOS PARA LOS BALANCES DE MASA

El balance de materia, en un sistema, se puede referir a:

1. La masa total.
2. El total de moles.
3. La masa de un compuesto químico.
4. La masa de una especie atómica.
5. Los moles de un compuesto químico.
6. Los moles de una especie atómica.
7. El volumen cuando es pertinente.

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 DIAGRAMA DE FLUJO

Definición: Es un diagrama de líneas que muestra los

pasos sucesivos de un proceso, indicando los equipos
donde ocurre y las corrientes de materiales que entran y
salen de cada uno de éstos.
 DIAGRAMA DE FLUJO

Diagramas de bloques:
 En ellos se presenta el proceso o las diferentes partes del
proceso por medio de bloques o rectángulos que tienen corrientes
de entradas y salidas, respectivamente.
Diagramas con equipos:
 En éstos se muestran las interrelaciones entre los equipos
mayores por medio de líneas de unión. Para representar los
equipos se usan símbolos que recuerdan el equipo o los equipos
usados.
 DIAGRAMA DE FLUJO

Diagramas de bloques:
 DIAGRAMA DE FLUJO

Diagramas con equipos:

UNIDADES DE PROCESOS Y CORRIENTES

Vapor

Solución diluida Solución concentrada

Evaporador
Vapor de caldera

Condensado

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 UNIDADES DE PROCESOS Y CORRIENTES

Se llaman corrientes Recirculación:

normales a las de La corriente de recirculación
entrada y salida de las es aquella mediante la cual,
unidades de proceso. parte de la corriente principal
de salida de un proceso
Las corrientes regresa a la entrada del
especiales son de tres mismo
tipos: Recirculación

 Recirculación
 Derivación
 Purga Proceso

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 UNIDADES DE PROCESOS Y CORRIENTES

Derivación:
La corriente de derivación es una
parte de la corriente principal de
alimentación a un proceso que se
separa y no pasa por la unidad de
proceso volviendo a unirse a la
corriente de salida.
Purga:
La corriente de purga es la que
envía sustancias hacia el exterior
del sistema. Sirve
fundamentalmente para eliminar
impurezas del sistema.
Purga

Proceso

Proceso
Derivación

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UNIDADES DE PROCESOS Y CORRIENTES

Q
Corriente de no materiales
Purga de
No condensables
Cámara de
Condensación de
Vapor
Vapor y
Transmisión de
calor
Corriente de
condensables

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 MÉTODO PARA REALIZAR UN BALANCE DE MASA EN
UN PROCESO SIN REACCIÓN QUÍMICA
 Realizar un diagrama de bloque o de equipos del proceso.
 Incluir todas las corrientes de entradas y de salidas del proceso.
 Rotular todas las corrientes de entrada y de salida utilizando la nomenclatura
apropiada, incluyendo las cantidades conocidas y las concentraciones de cada una
de ellas. En caso, de que no se conozcan datos o valores, emplear variables o
incógnitas de identificación de éstas.
 Elegir el sistema apropiado del proceso; se recomienda escoger la(s) corriente(s) que
provea mayor información de las variables del proceso.
 Realizar el balance general en el sistema escogido. Para este caso:
ENTRA = SALE
 Realizar los balances parciales de las corrientes de entradas y salidas,
respectivamente.
 Escoger la base de cálculo correspondiente. En caso, de que el ejercicio no de esta
información, asumir una base de cálculo con pertinencia.
 Reemplazar la información en las ecuaciones obtenidas.
 Aplicar un método de solución apropiado para resolver el ejercicio.
 ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
BALANCES DE MATERIA SIN REACCIÓN QUÍMICA EN
DIFERENTES TIPOS DE PROCESOS
 BALANCE DE MASA EN UN PROCESO DE MEZCLADO
INTERMITENTE

Ejercicio 1:
Se tiene dos mezclas de metanol-agua en corrientes
separados. La primera mezcla contiene 40% en peso de
metanol. La segunda mezcla contiene 70% en peso de
metanol. Si se combinan 200 kg de la primera mezcla con 150
kg de la segunda.
Para este proceso se pide:
a.- Realizar un diagrama de flujo.
b.- Rotular las corrientes de entradas y salidas.
c.- Elegir el sistema apropiado.
d.- Realizar el balance total y los balances parciales.
e.- Determinar la masa y la composición de la corriente de
salida del proceso.
 BALANCE DE MASA EN UNA UNIDAD DE MEZCLADO

Ejercicio 2:
Una solución acuosa de hidróxido de sodio contiene
20% de NaOH en peso. Se desea producir una solución
de NaOH a 8%, diluyendo una corriente de la solución a
20% con una corriente de agua pura.
a.- Calcular las proporciones: (kg de agua/kg de solución
de alimentación) y (kg de solución de producto/kg de
solución de alimentación).
b.- Determinar los flujos de alimentación de la solución a
20% y del agua de dilución necesarios para producir
2000 libras/h de la solución a 8%.
 BIBLIOGRAFÍA

BÁSICA:
PRINCIPIOS BÁSICOS DE LOS PROCESOS QUÍMICOS. RICHARD FELDER& RONALD
ROUSSEAU. SEGUNDA EDICIÓN AÑO 1982. EDITORIAL EL MANUAL MODERNO
S.A.
COMPLEMENTARIA:
PRINCIPIOS BÁSICOS Y CÁLCULOS DE INGENIERÍA QUÍMICA. DAVID
HIMMELBLAU. SEXTA EDICIÓN. AÑO 1997. EDITORIAL PRENTICE -HALL

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