Reporte Practica 3

Síntesis y propiedades Aldehídos y Cetonas

Universidad Tecnológica de México

Campus León
Ingeniería Química

Química Orgánica ll
Reporte de Practica Practica 3:
Síntesis y propiedades de aldehídos y cetonas

Profesor: Oscar Gerardo Silva Gaona

Alumnas:
Delgadillo Navarro Vianey Estefanía 316006762
Martínez Jiménez Yesenia San Juana 316007541

10 noviembre 2022 León Guanajuato

Reporte Practica 3
Síntesis y propiedades Aldehídos y Cetonas

Objetivo
Sintetizar aldehídos y cetonas por oxidación de los alcoholes correspondientes y
comprobar las diferencias de reactividad entre los compuestos carbonnilicos,
aplicando diferentes pruebas de identificación.

Introducción
Materiales y Métodos
Instrumental
Gradilla Reactivos Solución de hidróxido
Mechero de sodio (NaOH) 10%
Pinzas para tubo de 1 ml 1-butanol (n- 2.5 ml Solución de
ensaye butanol). 1 ml 2- permanganato de
12 Pipetas de 1 ml butanol (sec-butanol) potasio (KMnO4) 1%
Propipeta 1 ml 2-metil-2-propanol
Tela de asbesto (ter-butanol).
Tipié 0.6 ml Ácido acético
glacial (CH₃COOH) Equipo de
11 Tubos de ensaye
0.5 ml Ácido sulfúrico Seguridad
Vaso precipitados 250
ml (H2SO4) Bata de algodón
2 ml Etanal (C2H4O) Lentes de seguridad
0.6 ml Nitroprusiato de Guantes de neopreno
sodio 10% El calzado deberá ser
2 ml Propanona completamente
(C3H6O) cerrado.
1 ml Reactivo de Schiff
2 ml Solución A de
Fehling 2 ml Solución
B de Fehling 0.6 ml
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Métodos
Ejercicio 1.
Los reactivos para las reacciones de identificación pueden manejarse con goteros
o pipetas y Pasteur por goteo, considerando que 1 ml son 20 gotas. El
calentamiento en baño maría puede realizarse en la placa de calentamiento.

Oxidación de alcoholes
1. Numerar 3 tubos de ensaye y colocar por separado, 1 ml de 1-butanol, 1 ml de
2-butanol y 1 ml de 2-metil-2-propanol.
2. Añadir a cada tubo 0.5 ml de solución de permanganato de potasio 1%.
3. Agitar cada tubo y calentarlos en baño maría durante 1 minuto.
4. Observar lo que ocurre en cada caso y anotar los resultados en la tabla
correspondiente de la sección de resultados.
Diagrama Flujo
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Reacciones de identificación de aldehídos y cetonas

Antes de iniciar las pruebas, numerar dos series de 4 tubos de ensaye. Los tubos
de la serie “A” se utilizarán para probar acetaldehído; los tubos de la serie “B” se
utilizarán para probar acetona.
Prueba de Fehling
1. En los tubos 1A y 1B colocar 1 ml de la solución A de Fehling y, a continuación,
1 ml de la solución B de Fehling.
2. Al tubo 1A, añadir 0.5 ml de acetaldehído y al tubo 1B añadir 0.5 ml de acetona.
3. Calentar los tubos en baño maría durante 10 minutos.
4. Observar lo ocurrido y anotar los resultados en la tabla correspondiente de la
sección de resultados.
Diagrama de Flujo

Prueba de Legal
1. En el tubo 2A colocar 0.5 ml de acetaldehído y en el tubo 2B colocar 0.5 ml de
acetona.
2. Añada a cada tubo 0.3 ml de nitroprusiato de sodio al 10% y 0.3 ml de solución
hidróxido de sodio al 10%. Agitar y observar los cambios producidos.
3. Agregar a cada tubo 0.3 ml de ácido acético glacial y dejar reposar.
4. Observar lo ocurrido y anotar los resultados en la tabla correspondiente de la
sección de resultados.
Diagrama de Flujo

Prueba de oxidación con permanganato de potasio

1. En el tubo 3A colocar 0.5 ml de acetaldehído y en el tubo 3B colocar 0.5 ml de
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acetona.
2. Añadir a cada tubo 0.5 ml de solución de permanganato de potasio 1% y 2
gotas de ácido sulfúrico diluido (1:10).
3. Agitar cada tubo y observar lo que ocurre en cada caso y anotar los resultados
en la tabla correspondiente de la sección de resultados.
Diagrama de Flujo

Prueba de Schiff.
1. En los tubos 4A y 4B colocar 0.5 ml de reactivo de Schiff.
2. Al tubo 4A añadir 0.5 ml de acetaldehído y al tubo 4B añadir 0.5 ml de acetona.
3. Observar lo ocurrido y anotar los resultados en la tabla correspondiente de la
sección de resultados.
Diagrama de Flujo

Resultados
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Observaciones
Oxidación de Alcoholes Observación Foto
1-Butanol Se observó una
separación en dos
fases una lila parte
inferior y una
transparente parte
exterior

2- Butanol Se observó una

mezcla un poco más
homogénea

2-Metil 2-Propanol Observamos Mezcla

Totalmente
homogénea
coloración morada
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Prueba Fehling
Observación: las muestras 2 A, 3 A, 4 A se descartaron de la practica ya que el
formaldehido estaba reaccionando con el medio de contacto por que no tenía la
temperatura adecuada
Prueba: 1 A
Observaciones: Se tomó la síntesis de proceso 1-butanol+KnMO4= Aldehído, ya
que el que teníamos en laboratorio no se pudo utilizar ya que estaba reaccionando
el medio, durante la prueba al Agregar Fehling A + Felhling B se observó
coloración Azul, Posteriormente agregamos gotas de síntesis de Aldehído, donde
observamos una coloración café en la superficie, dejamos calentar a baño maría
10 min y se formó un precipitado Café que nos indicaba la presencia de Aldehído
Evidencia Fotográfica:

Prueba: 1 B
Observaciones: Al Agregar Fehling A + Felhling B se observó coloración Azul,
posteriormente se agregó la acetona y la coloración azul permaneció sin notar
ningún cambio en la muestra
Evidencia Fotográfica:
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Prueba Legal
Prueba: 2 B
Observaciones: Al agregar acetona + nitroprusiato + NaOH se formó una
coloración amarilla, al agregar Ácido acético se separó teniendo una fase como en
el fondo como un precipitado y una transparente, al mezclar se hizo un poco
homogénea, pero dejando reposar se observó un precipitado vino
Evidencia Fotográfica:
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Prueba Oxidación Permanganato de Potasio

Prueba: 3 B
Observaciones: Al agregar Acido Sulfúrico se calentó y se formó un precipitado
café
nota: el Ácido sulfúrico estaba concentrado
Evidencia Fotográfica:

Prueba Schiff
Prueba: 4 B
Observaciones: Al agregar 1 gota de acetona la coloración fue lila como una
colorimetría al aumentar la cantidad de acetona aumento la coloración por lo tanto
aumento la concentración.
Evidencia Fotográfica:
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Observación Fotografías

Tratamiento de residuos