FORMATO PARA ANÁLISIS CASO “CADENA DE SUMINISTRO DE DARDEN” 

1. Política de Gerencia basada en valor:  

Respuesta: El propósito de la compañía es ser la mejor red de restaurantes en el mercado, con
alimentos de alta calidad y bajo costo, para que al final de la línea de producción se ofrezcan con
excelente atención al cliente y estos que sea accesible a todas las personas. 
2.Procesos o acciones que generan valor económico agregado y como se evidencian (Mencionar
3): 
 
Respuesta 
a. Cadena de suministro: selección de proveedores que cumplan con los estándares de calidad de
la compañía y afianzar los mismos 
b. Producción y precios bajos: garantizar la calidad por excelencia en los alimentos para la
distribución a las tiendas  
c. Generación de empleo: Tener personal capacitado para la atención al cliente y personal de
cocina los cuales serán los encargados de atraer a los clientes con el buen servicio y platos de
calidad. 
3. Fases Implementación GBV  Acciones 

   
a. Análisis de la creación del valor.  a. apropiarse de los conceptos y ser
autónomos en las decisiones las cuales
lleven a un bien común que es el
crecimiento de la compañía

b. Compromiso de la gerencia y fijación de b. Fijar logros a mediano y largo plazo para

las metas ambiciosas.  cumplir con las metas propuestas en
beneficio de la compañía.

c. Adiestramiento en GBV y c. Crear una cultura organizacional la cual

amplia disponibilidad de información.  este enfocada en los propósitos y objetivos
de la empresa los cuales se apliquen en el
diario vivir.

d. Delegación y entrenamiento centrado en d. Generando estrategias enfocadas a las

las tareas.  proyecciones de la compañía y capacitar al
personal para que esto se cumpla.

e. Repartición de los beneficios e. Dando beneficios monetarios a los

alcanzados.  empleados por el aumento de las ventas,
para que sientan que se les incentiva por el
buen trato al cliente.
4.Restaurante cliente:  4.Restaurante proveedor: 
Demanda: compra de productos   Demanda: venta de producto terminado  
Oferta: productos de bajo costo  Oferta: productos accesibles a la gente 
Estrategias:   Estrategias: 
 Estrategias de la cadena de suministro que repercuten positivamente en el costo (3) 
 
 
a. Alimentos sanos y de alta calidad 
b. Fuentes en todo el mundo 
c. Servicio de calidad