FORMATO PARA ANÁLISIS CASO “CADENA DE SUMINISTRO DE DARDEN”

1. Política de Gerencia basada en valor:

Respuesta: Su política es siempre satisfacer al cliente implementado estrategias que

generan clientes satisfechos, y no solo eso, sino que también genera activos. Traer
cosas nuevas a los clientes para crear lealtad de ellos porque la calidad de su producto
es buena.

2. Procesos o acciones que generan valor económico agregado y como se

evidencian (Mencionar 3):

Respuesta

a. Educar, Entrenar y Comunicar.

Entrenar a los trabajadores, educarlos a un buen servicio al cliente y comunicar las
estrategias para que los empleados se acoplen a ellas.

b. Cultura Darden (valores por la empresa).

Incentivar el amor por la empresa motivaciones a los empleados para que se apropien de la
empresa

c. Realización de estrategias.
Establecer estrategias nuevas para innovación de la empresa y que los clientes se sientan
mas a gusto.
Para la que la empresa siga generando valor económico, debe implementar unas nuevas
estrategias para poder conseguir proveedores de buena calidad y de buen costo. Tampoco
podemos evadir que la empresa debe buscar implementar nuevas tecnologías para poder
seguir
creciendo y seguir en el posicionamiento que tiene hasta el momento. Para tener una buena
entrada de activos los dueños y socios deben buscar una estrategia y también tener una muy
buena política de trabajo para poder alcanzar sus logros y metas de corto plazo y largo plazo
para
eso es buscar proveedores de buena calidad, implementar nuevas tecnologías para la
satisfacción
de los clientes, buscar otra manera en que los clientes siempre vean algo nuevo en los
restaurantes
como eventos para así atraer nuevos cliente

3. Fases Implementación GBV Acciones

a. Análisis de la creación del valor. a. Analizar cada acción que nos genere
ganancias y a su vez generen entrada
de activos.

b. Fijar metas y resultados a corto,

b. Compromiso de la gerencia y fijación de
mediano y largo plazo, para esto se
las metas ambiciosas.
requiere de compromiso con la empresa,
mirar cada error y corregirlos para que se
puedan lograr la metas y resultados.

c. se analiza cada acción de la creación

c. Adiestramiento en GBV y
disponibilidad de información.
amplia
del valor, ya que ayuda como estrategia
para ganar activos y buscar el costo
mínimo para la empresa.

d. Este contribuirá para el desarrollo de la

d. Delegación y entrenamiento centrado en las
empresa, por eso el entrenamiento del
tareas.
personal es esencial.

e. Repartición de los beneficios alcanzados.

e. se podría implementar una bonificación a
los trabajadores por metas alcanzadas, para
incentivarlos y que se motiven más por la
empresa

4.Restaurante cliente: 4.Restaurante proveedor:

Demanda y Oferta Demanda y Oferta:

Se enfocará en encontrar los mejores precios y El proveedor en este caso brindara productos
productos en una muy alta calidad a bajos costos y de buena calidad para así
identificarse y sobresalir ante los clientes

Estrategias: Estrategias:
Como cliente el restaurante siempre una buena El proveedor velará por la calidad de los
cotización, que contenga muy buenos productos y mantendrá la producción estable
productos y a su vez un muy buen precio para así mantener costos bajos

Estrategias de la cadena de suministro que repercuten positivamente en el costo (3)

a. Hacer un estudio con los proveedores para mirar cual es el mas conveniente y evitar costos
elevados

b. Minimizar gastos y generar m Se enfocará en encontrar los mejores precios y los mejores
productos en una muy alta calidad as activos para la empresa, como innovación en los
productos y tecnologías para que los clientes tengan más acceso y comunicación
c. Reorganización del establecimiento para crear un nuevo ambiente (cambiar manteles,
sacar vajillas y cubiertos guardados, mover y cambiar mesas y sillas a una nueva ubicación
en el local)