Auxiliar de cocina: persona que ayudan a los chefs o cocineros en la preparación de alimentos

sencillos. También pueden preparar alimentos y bebidas para el personal, y servirlos, de forma
que tienen que saber manejar dinero en efectivo y devolver el cambio.

Funciones: todas aquellas que sirvan de ayuda al cocinero en la elaboración y preparación de

las de comidas

Actividades:
Limpiar el área de trabajo
Ordenar los elementos de la cocina
Realizar tareas como pelar, cortar, guardar, conservar, etc.
Preparar u organizar la despensa y seguimiento de stock
Gestionar control de pedidos e informar al supervisor
Hacer salsas
Ayudar en la preparación de platos y servirlos

Habilidades necesarias:
Estar en forma.
Resistencia para estar de pie mucho rato y levantar o cargar objetos pesados.
Desarrollar tareas sucias y repetitivas.
Una actitud flexible.
Trabajar en equipo.
Una buena higiene personal.
Trabajar en cocinas que pueden ser calurosas, ruidosas o estar llenas de humo.
Trabajar con rapidez y eficiencia.

Competencias
Activo
Bien organizado.

Capacidad para trabajar bajo presión durante períodos de mucho trabajo.

Capacidad para trabajar en equipo.

Capaz de lidiar con trabajos que implican desorden.

Capaz de trabajar con rapidez.

Enérgico.

Enfoque flexible.

Entusiasta.
 Habilidad para los números.

Habilidades comunicativas.

Habilidades interpersonales.

Habilidades prácticas.

Habilidoso con las manos y los dedos.

Muy meticuloso con su higiene personal.

Resistencia