“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”

QUÍMICA ORGÁNICA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFECIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

PRÁCTICA N°7:

DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE EBULLICION: MÉTODO SEMIMICRO DE

SIWOLOBOFF
CICLO: III

DOCENTE: CESAR SALAS

INTEGRANTE:

o ALVINO ECHEGARAY, ROXANA

o CHAUPIN EVANAN, YOLI YULIZA
o HUAMAN BURGOS, ANA
o HUARAYA MEDINA, LORENZO
o MENDEZ ESTRELLA, BEATRIZ
o VELASQUEZ GOMEZ, ARCILA
LIMA
2023
 PRÁCTICA N° 6:
DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE EBULLICION: MÉTODO SEMIMICRO
DE SIWOLOBOFF

MATERIALES Y EQUIPOS

• 1 Soporte universal

• 2 Pinzas para soporte universal

• 1 Aro para soporte universal

• 1 Pabilo

• 2 Pinzas de metal

• 1 Termómetros

2 Capilares de vidrio
1 Mechero de Bunsen
1 Trípode
1 Rejilla de asbesto
2 vaso precipitado 150 ml.
2 Tubos de ensayo
REACTIVO:

 Glicerina liquida

MUESTRAS:

• Glicerina liquida • Agua destilada

PROCEDIMIENTO:

Cerrar los capilares de vidrio por un extremo (la zona pintada),

calentando con la ayuda de un mechero de Bunsen.

Colocamos 125 ml de Glicerina en el Becker.

Se coloca 3 ml. De Etanol de las muestras en un tubo de ensayo. Y en otro tubo de
ensayo se coloco 2 ml. de Agua Destilada

Se introduce el capilar sellado por uno de sus extremos de modo. Que el extremo
abierto toque el fondo del tubo de ensayo.
Colocar el pabilo en la parte superior del termómetro (asa del termómetro).
Armamos el soporte universal, junto a los aros y las pinzas.

Sujetar el tubo de ensayo con una pinza en el soporte universal.

Calentamos lentamente el tubo con la ayuda de un mechero de Bunsen, para que
el calor se propague uniformemente.
Cuando la temperatura se aproxima al punto de ebullición, empiezan a
desprenderse burbujas desde el extremo inferior (abierto) del capilar. La velocidad
de salida de las burbujas, aumentará progresivamente. (estamos hablando de la
reacción del Agua como la del Etanol).
El punto de ebullición del líquido problema será el momento en que las burbujas dejan
de salir.

Registrar la temperatura de ebullición que registra el termómetro en ese momento.

(estamos hablando de la reacción del Agua como la del Etanol).
7. RESULTADOS a. Punto de ebullición

Muestras Temperatura Temperatura Observación

inicial final
Etanol 60°C 80°c Entre las observaciones que se pudo
apreciar se observó primero las
burbujas y evaporación lenta y hace
una ebullición.
Agua 80°C 97°C se apreció punto de ebullición mas
rápido.
 Cuestionario
1. ¿A qué se debe la presión del vapor y porque se modifica esta con la
temperatura?

La presión de vapor es la presión que ejerce la fase gaseosa o vapor sobre la

fase líquida en un sistema cerrado a una temperatura determinada, cuando la fase
líquida y el vapor se encuentran en equilibrio dinámico. Su valor es independiente
de las cantidades de líquido y vapor presentes mientras existan ambas.

Este fenómeno también lo presentan los sólidos; cuando un sólido pasa al estado
gaseoso sin pasar por el estado líquido (proceso denominado sublimación o el
proceso opuesto, llamado sublimación inversa o deposición).
En la situación de equilibrio, las fases reciben la denominación de líquido saturado
y vapor saturado. Esta propiedad posee una relación directamente proporcional
con las fuerzas moleculares, (ya sea en forma de calor u otra manifestación) para
vencerlas y producir el cambio de estado.

2. ¿Como influye la presencia de impurezas solubles en el punto de

ebullición?
Lo hace aumentar ya que las moléculas que deben separarse lo suficiente para
formar el gas, están "ocupadas “solventando a las impurezas, entonces tendrás
que entregarle más energía para lograrlo. ¿Por qué la temperatura de ebullición se
da justo cuando el líquido desciende por el interior del capilar? Con el método del
capilar, el punto de ebullición se determina en el momento en que la salida de
burbujas del capilar es constante (se forma un "rosario de burbujas"). La elevación
de líquido en el capilar es resultado del desplazamiento del aire contenido en el
capilar por el vapor del líquido que ha iniciado su ebullición y que se observa
precisamente como la salida de burbujas.
 3. ¿Por qué la temperatura de ebullición se da justo cuando el líquido
asciende por el interior del capilar?
Porque al aumentar el calentamiento los vapores del compuesto eventualmente
empiezan a desplazar todo el aire atrapado en el tubo capilar haciendo que se
produzca burbujas alcanzando de tal manera el punto de ebullición en donde tanto
la presión de vapor como la presión atmosférica son iguales.

4. ¿Por qué la presión atmosférica influye sobre el punto de ebullición?

Se conoce que el punto de ebullición de un líquido es la temperatura en el cual su
presión de vapor igual a la presión atmosférica, así este aumentará cuando se
incrementa la presión que se ejerce sobre el líquido.