QUÍMICA 2

Práctica de Laboratorio #03: Destilación simple

Departamento de Ciencias
INTRODUCCIÓN

¿Cómo separar los componentes de una mezcla líquida ?

SABERES PREVIOS

¿Crees que es importante realizar este

procedimiento de separación de mezclas?
¿Porqué?
LOGRO DE SESIÓN

Al finalizar la sesión, el estudiante

desarrollará una práctica donde podrá
separar los componentes de una mezcla
mediante la técnica de destilación simple;
calcular la densidad del etanol y comparar
con valores teóricos; así como aprender el
uso y manejo del equipo de destilación
simple; además de desarrollar un
cuestionario para reforzar los conocimientos
del tema tratado; presentando resultados
coherentes y precisos
CONTENIDOS

1. OBJETIVOS

2. MATERIALES

3. PROCEDIMIENTO

4. RESULTADOS
OBJETIVOS

• Separar los componentes de una mezcla mediante

la técnica de destilación simple.

• Calcular la densidad del etanol obtenido y comparar con su

valor teórico.

• Conocer el uso y manejo del equipo de destilación simple.

MATERIALES
EQUIPOS:
• Equipo de destilación simple
• Balanza digital (±0,01 g)
• Densímetro (0,7 – 1,0 g/ml)
• Plancha de calentamiento
MATERIALES:
• (02) Soporte universal
• (02) Pinzas con nuez para soporte universal
• (02) Mangueras (ingreso y salida de agua)
• (01) Vaso de precipitado de 150 ml
• (01) Balón de destilación de 500 ml
• (01) Probeta de 25 ml
• (01) Probeta de 100 ml
• (01) Termómetro
• (01) Trípode (en caso use mechero bunsen)
• (01) Rejilla aislante
• (01) Piseta
• (01) Par de guantes resistentes al calor
REACTIVOS:
Mezcla de etanol 96° y agua a una concentración 20%
(volumen/volumen) determinada (25 ml de alcohol + 100 ml
de agua, volumen total de la mezcla 125ml).
PROCEDIMIENTO
• Medir con una probeta la cantidad de 125 ml de la mezcla de alcohol con agua y proceder a adicionar la
mezcla al balón de destilación de 500 ml.

• Realizar el montaje de destilación como se muestra en la figura N°4 de la guía.

• Verificar que la probeta de 25 ml se encuentre limpia y seca, proceder a pesar en la balanza y registrar el
dato en la tabla N°1 (resultados).

• Encender la plancha de calentamiento o el mechero y dejar calentar hasta que alcance una temperatura de
aproximadamente 78.3°C a 85°C, ya que el punto de ebullición del alcohol es menor que la del agua
(mantener la temperatura del líquido dentro de lo establecido para evitar pérdida del alcohol).

• La condensación de ese vapor se llenará en la probeta de 25 ml para poder realizar el cálculo de la masa
del líquido.

• Cuando se obtenga entre el rango de 10 a 15 ml aproximado de destilado, se deberá medir el volumen del
líquido en la probeta, registrar los datos en la tabla N°1, calcular la densidad y comparar con la densidad
teórica, anotar en la tabla N°2.
RESULTADOS
Tabla N°1
Masa de la Masa de la
Cálculo de Masa de líquido Volumen de Densidad
probeta probeta con el
densidad obtenido líquido obtenido experimental
vacía líquido destilado
experimental (g) (ml) (g/ml)
(g) (g)

Alcohol de 96°

Tabla N°2

Densidad Densidad Error

Densidad experimental teórica porcentual
(g/ml) (g/ml) (%)

Alcohol 96°
TRABAJO EN EQUIPO

Instrucciones
1. Los estudiantes trabajan de manera
colaborativa en grupos 5 para resolver la
práctica asignada.
2. Los estudiantes preguntan al docente
sobre sus dudas y puntos de mejora en sus
actividades.
3. Los estudiantes formulan una o más
conclusiones por grupo.
4. Los estudiantes desarrollan las preguntas
de su cuestionario plasmadas en su
actividad.
5. Los estudiantes preparan su informe de
laboratorio y presentan al docente para su
respectiva calificación.
REFERENCIAS

− Petrucci H., Herring G., Madura D., Bissonnette C., (2011) Química General. (12vaEdición). Madrid,
España: Pearson Educación.

− Harris, D (2002). Química analítica moderna. Madrid: Mcgraw Hill.

− McMurry, J. (2012). Química Orgánica. (8ª. Ed.). Pearson.

− Morrison, R. (1998). Química Orgánica. (8ª. Ed.). Pearson.

GRACIAS