Pastel de carne

Dorar en 3 Cdas. de aceite

¼ taza de cebolla picada
½ kg de carne picada

Agregar ¼ taza de caldo

Revolver hasta que la carne esté cocida.

Agregar 2 Cdas. de aceitunas verdes picadas

2 Cdas. de pasas
3 huevos duros picados
1 cdta. de sal
pizca de pimienta

Colocar en fuente de horno y cubrir con puré de papa. Espolvorear con queso rallado y gratinar
en horno.

Pan de carne Horno: 175ºC – 1 hora

Mezclar ¾ kg de pulpa picada o

½ kg de pulpa picada y
¼ kg de carne de cerdo picada
2 tazas de migas de pan
1 ½ taza de leche
1 huevo
¼ taza de cebolla picada
2 cdtas. de sal
¼ cdta. de pimienta

Colocar en molde de pan. Hornear. Desmoldar. Servir caliente o frío.