Leds Ingenieria NIT: 901407411-0 Plan de Sanemento Básico Código: SST-H-PR-58 Versión: 01 Área: SST Página: 1 de 61 Leds Ingenierian

Código: SST-H-PR-58
LEDS INGENIERIA Versión: 01

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PLAN DE SANEMENTO BÁSICO
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LEDS INGENIERIAN
PLAN DE SANEAMENTO BASICO
VERSIÓN: 01
SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
2023

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CONTROL DE DOCUMENTOS
Nombre Cargo Dependencia Fecha
Britney Sofía Sequera

Estepa
Aprendices
Ludy Margarita Estupiñán
Autores Tgo Gestión SST SENA 14/10/2021
Albarracín
2393692
Andrea Estefanía Estupiñán
Cruz
Giovanny Aranguren
Revisión Instructor SENA
Escobar
Aprobación Darío Capacho Gerente General Ninguna
CONTROL DE CAMBIOS
Versión Fecha de
Descripción de los Cambios Solicitó
No. Aprobación
1 Documento inicial Gerencia General
TABLA DE DISTRIBUCIÓN
Fecha de
Área: Distribución:
Entrega:
Gerencial Gerente ( )
SST Responsable SST ( )
SST Vigía o COPASST ( )
Administrativa Personal Administrativo ( )
Operativa Jefe de Producción ( )


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INTRODUCCIÓN
El objetivo principal del plan de saneamiento básico es establecer pautas para

conseguir un desarrollo sostenible y mitigar impactos negativos sobre el medio
ambiente. El plan abarca los procedimientos y tareas que debe cumplir la empresa
y brinda las herramientas necesarias para el logro de los objetivos ambientales.
La mayoría de los sistemas de gestión ambiental están construidos bajo el ciclo

"PHVA": Planear, Hacer, Verificar y Actuar, cuya finalidad es desarrollar una
estrategia que permita la revisión permanente y el mejoramiento continuo del plan
en todo el proceso y así alcanzar los objetivos propuestos.
La Empresa LEDS INGENIERIA, desarrolla dentro de sus actividades La

comercialización, ventas y transporte, de estas actividades se derivan residuos
como plástico, barrido, papel; las cuales deben ser tratadas adecuadamente. La
empresa tiene el compromiso de realizar adecuadamente todos los
procedimientos que se generan de este plan garantizando así el cumplimiento de
la normatividad que aplica a este sector.
El plan de saneamiento básico es pre requisitos que toda empresa debe llevar

a fin de acuerdo a su respectivo decreto o resolución, este plan cubre Limpieza y
desinfección, Manejo integral de Residuos Sólidos y Líquidos, Abastecimiento de
agua potable, Servicios higiénicos, Manejo de alimentos y manejo de plagas.
Así mismo, se destacan sus elementos constitutivos: disponibilidad, acceso,

consumo, aprovechamiento biológico, y calidad e inocuidad de los alimentos, que
constituyen el eje de la política de LEDS INGENIERIA, ilustrando las relaciones
entre ejes y determinantes que en el caso de la disponibilidad se refieren a la
estructura productiva y los sistemas de comercialización.

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PLAN SANEAMIENTO BASICO
1. OBJETIVO GENERAL
Implementar estándares del manejo de higiene, limpieza y desinfección, manejo

de plagas, orden y aseo, manejo de residuos en las instalaciones de la empresa
LEDS INGENIERIA, garantizando la eficiencia y eficacia del manejo integral de los
residuos generados, para así disminuir el riesgo potencial de adquirir y transmitir
enfermedades de origen microbiano. Buscando el bienestar de los trabajadores en
cumplimiento con los lineamientos legales a nivel nacional.
1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Implementar programas de limpieza y desinfección de las instalaciones locativas
de la empresa.
- Promover la cultura de la gestión segura de los residuos
- Promover el aprovechamiento y la disposición final segura de los residuos.
- Implementar programas de desechos sólidos acompañados de los programas

RECICLAJE y RESPEL de la empresa.
- Desarrollar el programa de plagas y vectores para toda la empresa.
- Desarrollar un programa de consumo adecuado se energía y agua.
2. ALCANCE
El presente Plan de Saneamiento Básico Ambiental aplica para los trabajadores y

todas las instalaciones de la Empresa LEDS INGENIERIA Dando cumplimiento a
la normatividad ambiental vigente, cubriendo así las necesidades presentes en las
diferentes áreas, utensilios, materias primas que forman parte de la empresa,
garantizando que no se ponga en riesgo la salud y bienestar del personal.

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Comprende:
 Programa de Orden y aseo.

 Programa de Agua potable.
 Programa de Servicios higiénicos.
 Programa de Manejo de alimentos.
 Programa de Manejo de residuos.
 Programa de Manejo de plagas.
3. MARCO NORMATIVO
Constitución Política de Colombia, artículo 49

La atención en salud y el saneamiento básico son servicios públicos a cargo del
Estado”; artículo 79: “Todas las personas tienen derecho a gozar de un ambiente
sano”, y Artículo 366: “El bienestar general y el mejoramiento de la calidad de vida
de la población son finalidades sociales del Estado.
Ley 9 de 1979
Mediante la cual se establece los criterios generales de saneamiento básico.
Resolución 02400 de mayo 22 de 1979

Por la cual se establecen algunas disposiciones sobre vivienda, higiene y
seguridad en los establecimientos de trabajo. Decreto 3075 de 1997 Por el cual se
reglamenta parcialmente Ley 9.
Decreto 3075 de 1997

Por el cual se reglamenta parcialmente Ley 9 de 1979. Establece los criterios y
condiciones para la formulación del plan de saneamiento; este debe contener,
como mínimo, los programas de limpieza y desinfección, desechos sólidos y
control de plagas.

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4. DEFINICIONES
Agua Potable: Agua que cumple con los requisitos físicos, químicos,
microbiológicos y organolépticos para el consumo humano, cumpliendo así con las
normas y estándares de calidad.
Ambiente: El entorno, incluyendo el agua, aire y el suelo, y su interrelación, así
como las relaciones entre estos elementos y cualesquiera organismos vivos.
Aprovechamiento: Es el proceso mediante el cual, a través de un manejo integral
de los residuos sólidos, los materiales recuperados se reincorporan al ciclo
económico y productivo en forma eficiente, por medio de la reutilización, el
reciclaje, la incineración con fines de generación de energía, el compostaje o
cualquier otra modalidad que conlleve beneficios sanitarios, ambientales y/o
económicos.
Barrido: Consiste en el retiro de todo residuo sólido o líquido (arena, papel,
sustancias líquidas, etc.) presente en la superficie susceptible de ser removido
mediante el uso de escoba o cepillo. En las Plazas de Mercado se realiza de
forma mecánica es decir mediante el uso de la fuerza humana.
Contaminación: Es la alteración del medio ambiente por sustancias o formas de
energía puestas allí por la actividad humana o de la naturaleza en cantidades,
concentraciones o niveles capaces de interferir con el bienestar y la salud de las
personas, atentar contra la flora y/o la fauna, degradar la calidad del medio
ambiente o afectar los recursos de la Nación o de los particulares.
Limpieza: Actividad tendiente a retirar la mugre o suciedad presente en un área
de la Plaza a partir del uso de agua con detergente, generalmente se realiza luego
del barrido.
Desinfección: Destrucción de agentes infecciosos que se encuentran en el medio
ambiente, por medio de la aplicación directa de medios físicos o químicos.
También se define como el proceso por el cual se eliminan agentes bacterianos y
microorganismos patógenos mediante la utilización de productos químicos
conocidos como desinfectantes.

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Detergente: Sustancia química que tiene como finalidad participar en los procesos
de limpieza para ablandar y disolver la suciedad, facilitando su completa su
remoción. Todo detergente debe poseer, al menos las siguientes propiedades:
soluble en agua, o sea no dejar grumos, no ser corrosivo para las superficies
metálicas, es decir, que no manche el metal, desengrasante, no ser tóxico, que no
cause daño a la salud, ser de fácil eliminación por enjuague y ser biodegradable.
Desinfectante: Sustancia química que tiene como finalidad participar en los
procesos de desinfección para eliminar bacterias y microorganismos patógenos.
Pueden clasificarse de acuerdo con su composición.
Proliferación de Plagas: Las plagas representan una gran amenaza a la
inocuidad del alimento, es por esto que deben ser controladas las condiciones de
anidamiento para reducir las probabilidades de infestación mediante un buen
saneamiento, la inspección de los materiales introducidos y una buena vigilancia,
limitando así la necesidad del uso de productos químicos.
Punto Ecológico: El punto ecológico consiste en una zona especial claramente
demarcada y señalizada compuesta por tres recipientes cuyo tamaño será de libre
determinación acorde al espacio del establecimiento. Red de
Distribución: Conjunto de estructuras como tuberías, accesorios y uniones que
transportan el agua desde la fuente de alimentación hasta los puntos de
suministro.
Vertimiento: Toda sustancia contenida en un medio líquido que por su
composición genera contaminación al ser descargada en los cuerpos de agua
directamente o a través del sistema de alcantarillado.
Residuos Especiales: Envases o empaques que hayan contenido plaguicidas,
remanentes, sobrantes o subproductos de éstos, plaguicidas que por cualquier
razón no pueden ser utilizados; o el producto de lavado o limpieza de objetos o
elementos que hayan estado en contacto con los plaguicidas tales como: ropa de
trabajo, equipos de aplicación, equipos de proceso u otros.

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5. RESPONSABLES
GERENTE: Programar, contratar y supervisar de forma continua los operarios,
insumos y elementos necesarios para que se puedan realizar las actividades que
garanticen el mejoramiento continuo de las condiciones de higiene y desinfección
de LEDS INGENIERIA.
TRABAJADORES: Realizar las labores de seguimiento de forma continua al
cumplimiento de las actividades ambientales y sanitarias en LEDS INGENIERIA
estipuladas en los programas del plan de saneamiento.
DIRECTOR AREA SSTMAC: Garantizar el cumplimiento de los planes de acción
descritos en el instructivo, realizando las actividades de limpieza y desinfección.
COORDINADOR SST, COORDINADOR DE GESTIÓN AMBIENTAL y
COORDINADOR DE CALIDAD: Planear, programar y verificar el cumplimiento de
las actividades propuestas en los programas de agua potable, servicios higiénicos,
manejo de alimentos, manejo de residuos, orden y aseo y manejo de plagas que
se encuentran en el presenta plan de saneamiento básico ambiental.

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PROGRAMA DE ORDEN Y ASEO
1. OBJETIVO GENERAL.
Se tiene como objetivo establecer las normas básicas de actuación en las áreas
de trabajo y supervisar periódicamente el orden y la limpieza de cada área, ya que
con esto se logrará que los trabajadores realicen sus labores en un ambiente
saludable y armónico.
1.2 . OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
● Dar respuesta a la necesidad de mejorar el ambiente de trabajo, la

eliminación de despilfarros producidos por el desorden, falta de aseo, fugas,
contaminación, entre otros.
● Buscar la reducir los tiempos de respuesta y costos con la intervención del
personal en el cuidado del sitio de trabajo e incremento de la motivación
laboral.
● Facilitar y crear las condiciones para aumentar la vida útil de los equipos y
elementos de trabajo.
● Generar una cultura de disciplina que permita lograr el cumplimiento de los
parámetros establecidos en el presente programa de orden, aseo y
limpieza. Conservar el sitio de trabajo mediante controles periódicos sobre
las acciones de orden y limpieza de las mejoras alcanzadas con la
aplicación de las 5 etapas.
● Reducir las causas potenciales de accidentes y aumentar la conciencia de
cuidado y conservación de los equipos y demás recursos de la Entidad.
2. ALCANCE
La supervisión de cada una de las áreas de trabajo de LEDS INGENIERIA velara
por el cumplimiento de orden y limpieza por parte de los trabajadores de cada
área.

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3. MARCO NORVATIVO
Resolución 2400 de 1979 – Este reglamento establece las condiciones que

deben cumplir los inmuebles destinados a establecimientos de trabajo, en cuanto
a servicios de higiene, seguridad, orden y limpieza, evacuación de residuos,
riesgos físicos, químicos y biológicos.
Decreto 1072 de 2015 – Este decreto reglamenta la implementación del Sistema
de Gestión de Seguridad y Salud en el trabajo.
Ley 9 de 1970 – Norma general de saneamiento ambiental seguridad y salud en el
trabajo.
Ley 373 de 1997 – Programa para el uso eficiente y ahorro de agua.
4. DEFINICIONES
ACCIDENTE DE TRABAJO: Es accidente de trabajo todo suceso repentino que

sobrevenga por causa o con ocasión del trabajo, y que produzca en el trabajador
una lesión orgánica, una perturbación funcional o psiquiátrica, una invalidez o la
muerte (Ley 1562 de 2012 artículo 3).
BIENESTAR LABORAL: Es el estado que permite a los individuos desarrollar de
manera segura, eficaz y cómoda su trabajo.
CLASIFICAR: Es separar las cosas útiles de las innecesarias, las suficientes de
las excesivas y dejar en nuestro sitio de trabajo solo lo indispensable para realizar
eficientemente nuestras labores.
DISCIPLINA: Es apegarse a las normas establecidas y cumplir las leyes y
reglamentos que rigen nuestra sociedad. También es lograr orden y control
personal a partir de entrenar nuestras facultades mentales y físicas.
ENFERMEDAD LABORAL: Enfermedad contraída por la exposición a factores de
riesgo inherentes a la actividad laboral o del medio en el que el trabajador se ha
visto obligado a trabajar (Ley 1562 de 2012, Decreto 1477 de 2014).

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ORDENAR: es el estudio continuo de la eficacia, es una cuestión de cuán rápido

uno puede conseguir lo que necesita y cuán rápido puede devolverla a su sitio
nuevo.
LIMPIAR: es básicamente la eliminación de la suciedad.
BIENESTAR LABORAL: es el estado que permite a los individuos desarrollar de

manera segura, eficaz y cómoda su trabajo.
DISCIPLINA: es apegarse a las normas establecidas y cumplir las

leyes y reglamentos que rigen nuestra sociedad. También es lograr
orden y control personal a partir de entrenar nuestras facultades mentales y
físicas
CALIDAD: es la totalidad de las características de un producto – servicio, que le

confieren la capacidad de satisfacer las exigencias establecidas e implícitas de los
usuarios.
COMIDA: es la mezcla o combinación de productos alimenticios.
CONSUMIDOR: toda persona o grupo de personas o institución que se procure

alimentos para consumo propio o de terceros Proceso por el que las bacterias de
un área son trasladadas, generalmente por un manipulador alimentario, a otra
área antes limpia, de manera que infecta alimentos o superficies. Los casos más
peligrosos de contaminación cruzada se dan cuando un manipulador alimentario
pasa de manejar alimentos crudos a manipular alimentos ya cocinados sin lavarse
las manos entre ambas fases.
DESINFECCIÓN: Es el tratamiento físico-químico o biológico aplicado a las

superficies limpias en contacto con el alimento con el fin de destruir las células
vegetativas de los microorganismos que pueden ocasionar riesgos para la salud
pública y reducir substancialmente el número de otros microorganismos
indeseables, sin que dicho tratamiento afecte adversamente la calidad e inocuidad
del alimento.
EQUIPO: Es el conjunto de maquinaria, utensilios, recipientes, baños, áreas de
trabajo.

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RESIDUO: cualquier sustancia, desecho, objeto, etc., del que su poseedor se

desprenda o tenga la intención u obligación de desprenderse.
RESIDUOS SÓLIDOS URBANOS: los generados en las distintas oficinas,

laboratorios y cualquier otra dependencia, que no tengan, por su naturaleza o
composición, la calificación de peligrosos y por lo tanto puedan asimilarse a los
denominados residuos urbanos o municipales
LIMPIEZA: Conjunto de normas, técnicas y servicios profesionales que mejoran

las condiciones higiénicas de las áreas de trabajo para prevenir efectos adversos
a la salud de los trabajadores.
ORDEN: Es el conjunto de actividades conducentes a mantener las áreas de

trabajo de forma ordenada y limpias con la finalidad primordial de eliminar o
minimizar condiciones inseguras o insalubres que se traduzcan en factores de
riesgo.
5. RESPONSABLES
Gerente: Establecer y facilitar la organización de un programa eficiente de orden y

aseo a cargo de personal competente
Destinar recursos para el desarrollo del programa.
Comité Paritario de Seguridad y Salud en el Trabajo (COPASST): El

COPASST tiene como responsabilidad programar las jornadas de orden y aseo y
vigilar su correcto desarrollo, planear y participar en las inspecciones de orden y
aseo, revisar la implementación de las 5S.
COORDINADOR SSTMAC: Motivar al personal para desarrollar acciones en

condiciones de orden y limpieza adecuados.
Realizar seguimiento a las condiciones de orden y limpieza, integrando a los
trabajadores en su mantenimiento.
Trabajadores: Valorar la importancia de las condiciones de orden y limpieza,

procurando su mantenimiento.
Informar sobre cualquier condición que altere el orden y la limpieza y que, por
tanto, pueda ser causa de accidentes.

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6. GENERALIDADES
Es el programa creado por La Superintendencia de Industria y Comercio, que

propende por un almacenamiento seguro, aseo, seguridad y orden impecable,
diseñado para mejorar los ambientes de trabajo mediante la inspección directa y la
calificación de las distintas áreas de la Entidad. Este programa está basado en la
implementación de las 5S.
Las 5S no se pueden implementar con sólo ordenar a los servidores públicos y/o
contratistas su cumplimiento. La Alta Dirección debe conducir el esfuerzo,
demostrando lo que se espera y enseñando a cada uno de los servidores en la
Entidad por qué es importante. Deben ser practicadas en cada lugar de trabajo y
producir resultados reales y visibles con base en la situación actual de la Entidad.
Para lograr el éxito en la implementación del programa, este debe ser liderado por
El Grupo de Desarrollo de Talento Humano y tener en cuenta la importancia de
realizar entrenamientos, capacitar al personal, hacer inspecciones y realizar
prácticas en grupo con su respectivo seguimiento que evidencia la implementación
de los controles requeridos para evidenciar la mejora continua demás accesorios
que se empleen en la fabricación, procesamiento, preparación, envase,
fraccionamiento, almacenamiento, distribución, transporte, y expendio de
alimentos.
● Todo trabajador de la empresa y visitantes a ella deben mantener sus
objetos personales e implementos de seguridad en los sitios destinados
para este fin.
● Todas las áreas de la empresa contaran con sus implementos básicos de
aseo, como toallas para las manos, escobas, trapeadores, jabón, entre
otros.
● Todos los insumos correspondientes se deben encontrar a la vista de los
trabajadores, además deben estar separados los jabones de los alimentos
para prevenir la contaminación y el consumo equivocado.

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● El jefe de área deberá generar un plan de acción para subsanar las no

conformidades que se encuentren.
● Las maquinarias y equipos se deberán chequear habitualmente.
7. INTRUCTIVO SEGURIDAD
Para mantener orden en el puesto de trabajo:
● Separar aquellos objetos que no sean de utilidad en el área de trabajo, los

cuales se deberán desechar o entregarlos a la sección o área en donde
puedan ser utilizados. En ocasiones es necesario involucrar a personas que
tengan una mayor experiencia y que sean capaces de tomar este tipo de
decisiones.
● Se debe organizar los objetos según la clase de insumos y la frecuencia

con la que se utilicen, se ubicaran en lugares de fácil acceso.
● Disponer de estanterías en cada área para la disposición de insumos y

equipos de trabajo.
● Clasificar los diferentes tipos de desechos de acuerdo a lo establecido en el

plan integral de tratamiento de residuos, utilizar o reciclar los materiales que
puedan tener un uso.
● Mantener los cajones y puertas cerradas, las gavetas y cajones no deben

contener materiales innecesarios los cuales deben permanecer limpios y
ordenados.
● Consumir los alimentos SOLO en los sitios indicados.
● Las zonas de trabajo individual (cabina, bodega, oficinas), libre de

elementos impropios de la actividad, incluido los objetos personales.
● Utilizar los recipientes indicados para la basura según su clasificación.
● Realizar una limpieza y seguimiento de las normas de seguridad del área
ante cualquier derramamiento.

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Como lograr ambientes limpios:
● Recoger periódicamente los residuos que se producen durante el desarrollo

de cada labor.
● Cada empleado es el responsable del orden y el aseo de su área de

trabajo.
● Mantener limpios los servicios sanitarios para evitar los focos de

contaminación.
● Disponer de diferentes recipientes para basura, teniendo en cuenta la
clasificación de residuos.
● Hacer inspecciones especiales, de acuerdo con los puntos críticos definidos y

durante estas utilizar los cinco sentidos: visión, olfato, tacto, audición y gusto.
● Renovar, cuando así se requiera, la pintura de las instalaciones y equipos.
8. METODOLOGÍA 5S – MAYOR PRODUCTIVIDAD, MEJOR LUGAR DE

TRABAJO
Esta metodología descrita a continuación, ayuda a que el personal este motivado y

trabaje en las mejores condiciones. Ya que, en muchas ocasiones, hablar de
organizar, ordenar y limpiar puede ser considerado por muchos como algo trivial o
simple. Teniendo en cuenta que son conceptos que se asocian normalmente al
ámbito doméstico y nunca al empresarial. Sin embargo, estos tres conceptos tan
sencillos en una primera impresión son el primer paso que debería dar la Entidad
en su proceso de mejora, teniendo en cuenta que este tipo de programas pueden
ayudar a aumentar la productividad y obtener un entorno seguro y agradable,
generando sentimientos de pertenencia y una cultura organizacional.
“5S” JAPONES ESPAÑOL
S1 SEIRI CLASIFICAR
S2 SEISO LIMPIAR

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S3 SEITON ORDENAR
S4 SEIKETSU AMBIENTE SANO Y

SEGURO
S5 SHITSUKE AUTODISCIPLINA
8.2 SEIRI: Eliminar lo innecesario y clasificar lo útil
Clasificar significa eliminar del área de trabajo todos los elementos innecesarios y
que no se requieren para realizar nuestra labor.
Frecuentemente nos "llenamos" de elementos, herramientas, cajas con productos,
útiles y elementos personales y nos cuesta trabajo pensar en la posibilidad de
realizar el trabajo sin estos elementos.
En esta fase se realiza la clasificación de todos los materiales y objetos que se
localizan en el lugar de la organización donde se quiere implementar las “5s”; en la
selección de los materiales e insumos, los cuales son tres grupos que se presenta
a continuación:
● Necesarios de uso constante, concurrente.
● Necesarios de uso ocasional.
● Innecesarios (Chiavenato, 2002).
Como ayuda en la identificación y clasificación de los materiales se pueden utilizar

cualquiera de las siguientes ayudas:
Realizar una visita de inspección al lugar, para hacer una clasificación de los
elementos que sean necesarios.
● Utilizar un formato adecuado para registrar los diversos objetos y
herramientas necesarios.
Si clasificamos obtendremos los siguientes beneficios:
● Sitios libres de objetos innecesarios o inservibles.
● Más espacio.

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● Mejor control de inventario.

● Eliminación del despilfarro.
SEITON: acondicionar los medios para guardar y localizar el material

fácilmente.
Ordenar un lugar para cada cosa y cada cosa en su lugar. Ordenar consiste en
organizar los elementos que hemos clasificado como necesarios de modo que se
puedan encontrar con facilidad.
En esta fase se selecciona los objetos necesarios en un orden en la Entidad, de
acuerdo a los criterios de eficacia, frecuencia y seguridad, los cuales son
asignados en lugares determinados, con distintivos de uso (color, señal, código o
etiqueta) el cual permitirá su ubicación cuando se necesite utilizarlo y ser repuesto
al mismo lugar asignado, además debemos mencionar que es muy importante
definir el área donde se van a localizar los diversos materiales en la planta de
producción.
En la organización de los materiales se debe considerar lo siguiente:
Seguridad: evitar que se caigan, que no muevan, evitar que estorben, minimizar
todo tipo de accidentes y actividades inseguros.
Calidad: evitar el deterioro por óxido, evitar que se golpeen, evitar que se mezclen
que no se puedan mezclar, evitar que se deterioren.
Eficacia: Reducir el tiempo perdido en el proceso de búsqueda. (Chiavenato,
2002),
Para la implementación de esta S, se sugiere utilizar un diagrama de secuencia y
frecuencia de uso de los materiales.
SEISO: Evitar ensuciar y limpiar enseguida
Esta fase refiere a mantener el lugar de trabajo limpio y aseado, los equipos y los
ambientes comunes de uso; en la práctica el Seiso se permite identificar diversas

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anomalías en las máquinas o daños provocados por el polvo y la suciedad que no

es permisibles, al ser identificados se previene diversos accidentes y problemas.
Esta fase de implementación se desarrolla mediante los siguientes pasos, estas
son:
● Evitar la generación de suciedad y eliminar las causas que lo produce.
● Poseer una buena actitud al momento de la inspección o la limpieza; esta
es la clave de éxito en la implementación de ésta S.
● Elaborar un plan de limpieza, dónde se determine las diversas actividades

que se deben ejecutar, paso a paso.
● Monitorear en forma periódica y constante, sí se está realizando la limpieza

por el área encargado en la organización.
Los pasos a seguir para ejecutar esta etapa son:

Paso 1. Campaña o jornada de limpieza y desinfección.
Paso 2. Planificar el mantenimiento de la limpieza y desinfección.
Paso 3. Preparar el manual de limpieza y desinfección.
Paso 4. Preparar elementos para la limpieza y desinfección.
Paso 5: Implantación de la limpieza y desinfección.
Para mantener la limpieza y desinfección es recomendable seguir los siguientes
consejos prácticos:
● Cumplir con los protocolos establecidos de limpieza y desinfección de la
Entidad.
● Recoger todo tipo de desperdicio que se genera como parte de las
actividades realizadas.
● Reciclar todo el material que sea posible.
● Recoger y depositar en los lugares adecuados la basura que se genere en
los puestos de trabajo.
Si limpiamos obtendremos los siguientes beneficios:
● Reducción del riesgo potencial de que se produzcan accidentes.
● Mejora el bienestar físico y mental del trabajador.

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● Se incrementa en la vida útil del equipo al evitar su deterioro por

contaminación y suciedad, además de las instalaciones.
● Las averías se pueden identificar más fácilmente si se encuentra en estado
óptimo de limpieza
La limpieza conduce a un aumento significativo de la efectividad global.
SEIKETSU: Definir los estándares de orden y limpieza.
“El Seiketsu está relacionado con la pulcritud, no se trata de aparentar estar

limpios y ordenados sino serlo de verdad, las veinticuatro horas del día” está en
relación al mantener las actividades y buenas prácticas en nuestra organización,
todo con ayuda de la documentación y revisiones periódicas; garantizando así que
se mantienen las 3s anteriores, enfatizando en la idea de relacionar todas las “5s”.
En la Implementación de ésta “s”, se consigue varios resultados que tienen
resultados claros, el cual permite tener en la organización la cultura adecuada
respecto “al orden y el aseo de las diferentes áreas de trabajo es responsabilidad
de los empleados (…)” (Chiavenato, 2002).
El Seiketsu consiste en:
● Mantener el estado de limpieza alcanzado con las tres primeras etapas
● Enseñar al servidor a realizar normas de estandarización, con el apoyo del
Grupo de Desarrollo de Talento Humano mediante un adecuado
entrenamiento en la metodología.
● Las normas deben contener los elementos necesarios para realizar el
trabajo de limpieza, tiempo empleado, medidas de seguridad a tener en
cuenta y procedimiento a seguir en caso de identificar algo anormal.
● El empleo de los estándares se debe auditar para verificar su cumplimiento.
Si implementamos Seiketsu obtendremos los siguientes beneficios:
● Se guarda el conocimiento producido durante años de trabajo.
● Se mejora el bienestar del personal al crear el hábito de conservar limpio el
sitio de trabajo de forma permanente.
● Se evitan errores en la limpieza que puedan conducir a accidentes o
riesgos laborales innecesarios.
● La Alta Dirección se compromete más en el mantenimiento de las áreas de
trabajo al intervenir en la aprobación y promoción de los estándares

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● Se prepara a los servidores para asumir mayores responsabilidades en la

gestión del puesto de trabajo.
● Los tiempos de intervención se mejoran y se incrementa la productividad,
se disminuye la propagación de virus y se incrementa la cultura de
autocuidado.
SHITSUKE: disciplina crear hábitos de trabajo encaminados a mantener el

orden y la limpieza.
Shitsuke es una fase clave, la cual permite conseguir compromisos de los todos
los servidores para poder mantener todo lo logrado con la implementación de las
anteriores etapas, el cual nos permite conocer lo siguiente “lo difícil no es llegar,
sino mantenerse”, razón por la cual el Grupo de Desarrollo de Talento Humano,
está llamada a efectuar un monitoreo continuo y motivar a los servidores a
mantener la Implementación de la metodología “5s” en la Entidad.
Uno de los objetivos de la implementación en esta S, es la evolución de la
metodología que se convierte en una filosofía propia de la Entidad, y que esta se
mantenga constante en el tiempo en todas las áreas implicadas. La organización
busca trascender el tiempo con esta metodología implementada, el cual conducirá
poco a poco a la evolución de la metodología y permitir que su implementación
“sea mucho más fácil, más práctico, más interesante y que interrelacione por sí
mismo a los empleados; y que sean ellos mismos que se interesen en los
beneficios y aportes que la metodología les proporciona.
Disciplina consiste en:
● El respeto de las normas y estándares establecidos para conservar el sitio
de trabajo impecable.
● Realizar un control personal y el respeto por las normas que regulan el
funcionamiento de la Entidad.
● Comprender la importancia del respeto por los demás y por las normas en
las que el servidor seguramente ha participado directa o indirectamente en
su elaboración.
● Mejorar el respeto de su propio ser y de los demás.
Si tenemos disciplina obtendremos los siguientes beneficios
● Se crea una cultura de sensibilidad, respeto y cuidado de los recursos de la
Entidad.

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● La disciplina es una forma de cambiar hábitos.

● Se siguen los estándares establecidos y existe una mayor sensibilización y
respeto entre personas.
● La motivación en el trabajo se incrementa.
El cliente se sentirá más satisfecho ya que los niveles de calidad serán

superiores debido a que se han respetado íntegramente los procedimientos y
normas establecidas.
9. CAPACITACIÓN Y ENTRENAMIENTO
Para que el programa de Orden y aseo sea eficaz y eficiente, se hace necesario
que todos los servidores conozcan la metodología de las 5 “s” y los aspectos
básicos del programa, y se realicen continuos entrenamientos sobre la
implementación del mismo y de esta forma se cumpla con el hábito de Orden y
Aseo en los diferentes centros de trabajo, áreas y puestos de trabajo de la
Entidad.
Las capacitaciones propuestas para el presente programa se relacionan en el
anexo adjunto. (Documento en Excel). Cabe aclarar que estas capacitaciones
planteadas inicialmente, estarán sujetos a modificaciones según se requiera.
10. DESCRIPCIÓN DEL DOCUMENTO
DESCRIPCIÓN
DOCUMENTO
FLUJOGRAMA DE LA RESPONSABLE FRECUENCIA
ASOCIADO
AVTIVIDAD
INICIO
Realizar SST-H-FO-
inspección de Coordinador SG- Formato de
Periódicamente
orden y aseo en SST Inspección de
cada área orden y aseo

NIT: 901407411-0 Área: SST
Página: 22 de 61
Realizar
SST-H-FO-
inspecciones
Coordinador SG- Formato
planeadas a Semestral
SST inspecciones
instalaciones y
planeadas
puestos de trabajo
Hacer
seguimiento a las
medidas de
intervención Responsable SST-A-FO-
Periódicamente
establecidas para SG-SST FORMATO ACPM
orden y aseo
FIN
Fin del proceso.
11. REFERENCIAS DOCUMENTALES.
● file:///C:/Users/COLEGIOMAGDALENA/Downloads/PM-GT-
06%20PROGRAMA%20ORDEN%20Y%20ASEO.pdf
● file:///C:/Users/COLEGIOMAGDALENA/Downloads/programa-de-
gestion-de-orden-y-aseo.pdf
12. DOCUMENTOS ASOCIADOS
● SST-H-FO-52 Formato de inspección de Orden y Aseo

● SST-H-FO-33 Formato inspecciones planeadas
● SST-A-FO-01 FORMATO ACPM
13. ANEXOS
No hay anexos.

NIT: 901407411-0 Área: SST
Página: 23 de 61
PROGRAMA DE AGUA POTABLE
1. OBJETIVO
Se desarrolla con el fin de ejercer vigilancia y control para garantizar la calidad del
agua que se utiliza en los diferentes procesos de la empresa LEDS INGENIERIA
con el fin de prevenir cualquier tipo de contaminación y enfermedad y asegurar
desde este punto la inocuidad de los productos alimenticios.
2. ALCANCE
Actividades procesamiento de alimentos, consumo humano y, en conclusión,
todas las actividades realizadas por el personal quien suministra bebidas y
alimentos en oficinas y atiende eventos dentro de la empresa.
3. MARCO NORMATIVO
Ley 373 de 1997 - Por la cual se establece el Programa del uso eficiente y ahorro
del agua.
Ley 632 de 2000 - Por la cual se modifican parcialmente las Leyes 142 y 143 de
1994, 223 de 1995 y 286 de 1996.
4. DEFINICIONES

NIT: 901407411-0 Área: SST
Página: 24 de 61
Agua cruda: Es el agua natural que no ha sido sometida a proceso de tratamiento

para su potabilización (Decreto 1575, 2007).
Agua envasada: Es el agua potable tratada, envasada y comercializada con
destino al consumo humano, entendida como un producto de la industria
alimentaria (Decreto 1575, 2007).
Análisis físico y químico del agua: Son aquellos procedimientos de laboratorio
que se efectúan a una muestra de agua para evaluar sus características físicas,
químicas o ambas.
Análisis microbiológicos del agua: Son los procedimientos de laboratorio que
se efectúan a una muestra de agua para consumo humano para evaluar la
presencia o ausencia, tipo y cantidad de microorganismos.
Análisis organoléptico: Se refiere a olor, sabor y percepción visual de sustancias
y materiales flotantes y/o suspendidos en el agua.
Autoridad ambiental: Es la encargada de la vigilancia, recuperación,
conservación, protección, ordenamiento, manejo, uso, aprovechamiento y control
de los residuos naturales renovables y del medio ambiente.
Buenas prácticas sanitarias: Son los principios básicos y prácticas operativas
generales de higiene para el suministro y distribución del agua para consumo
humano, con el objeto de identificar los riesgos que pueda presentar la
infraestructura (Decreto 1575, 2007).
Calidad del agua: Es el resultado de comparar las características físicas,
químicas y microbiológicas encontradas en el agua, con el contenido de las
normas que la reglamentan descritas en el numeral 4 del presente documento
(Decreto 1575, 2007).
Característica: Término usado para identificar elementos, compuestos,
sustancias y microorganismos presentes en el agua para consumo humano
(Resolución 2115, 2007).
Cloro residual libre: Es el cloro presente en agua como ácido hipocloroso (HOCI)
e iones hipoclorito (OCI). Este reacciona rápidamente con amoniaco y algunos
compuestos nitrogenados para formar cloro combinado (Resolución 2115, 2007).
Cloro residual: Fracción de cloro añadido que conserva sus propiedades
desinfectantes.

NIT: 901407411-0 Área: SST
Página: 25 de 61
Cloro combinado: Es el cloro existente en combinación química con amoniaco,

nitrógeno o compuestos orgánicos clorados como las clora minas.
Fuente de abastecimiento: Depósito o curso de agua superficial o subterránea,
utilizada en un sistema de suministro a la población, bien sea de aguas
atmosféricas, superficiales, subterráneas o marinas (Decreto 1575, 2007).
5. RESPONSABLES
Gerente: Establecer y facilitar la organización de un programa eficiente de Agua
potable. Destinar recursos para el desarrollo del programa.
Director SSTMAC: Motivar al personal para desarrollar acciones en condiciones

de agua potable.
Trabajadores: Valorar la importancia de las condiciones de agua potable,

procurando su mantenimiento. Informar sobre cualquier condición que altere el
programa de agua potable y que, por tanto, pueda ser causa de accidentes.
6. GENERIALIDADES
6.1. GUÍA PARA EL ALMACENAMIENTO DE AGUA
El acceso al agua potable es fundamental para la salud, uno de los derechos

humanos básicos y un componente de las políticas eficaces de protección de la
salud. El suministro del agua potable debe ser suficiente, salubre y accesible. El
agua debe ser potable cumpliendo con la normatividad vigente para consumo de
agua, mitigando cualquier agente patógeno (bacterias, virus, protozoos y
helmintos). Para evitar diarrea, disentería, cólera, hepatitis, fiebre tifoidea, entre
otras.
6.1.1. SUMINISTRO DE AGUA POTABLE
Este programa tiene como fin mantener la calidad del agua potable suministrada.
El suministro de agua potable lo realizará la empresa de acueducto (de acuerdo a
la localización geográfica de la Unidad Operativa).

NIT: 901407411-0 Área: SST
Página: 26 de 61
6.1.2. MANEJO DE AGUA CONTENIDA EN ESTANQUES DE PISCINAS Y

ESTRUCTURAS SIMILARES.
En caso de que la unidad operativa cuente con un estanque de este tipo, la

Unidad Operativa de la SDIS debe adoptar y aplicar las especificaciones y
determinaciones normativas legales vigentes, para lo cual se debe remitir a:
● Resolución 1618 del 2010 en la cual: “establece las características físicas,

químicas y microbiológicas con los valores aceptables que debe cumplir el
agua contenida en estanques de piscinas y estructuras similares de
recirculación, la frecuencia de control y vigilancia de la calidad del agua que
debe realizar el responsable y la autoridad sanitaria, así como el instrumento
básico de la calidad de la misma.”
● Decreto 2171 de 2009 por el cual: “se determina las medidas regulatorias de
seguridad aplicables a piscinas y estructuras similares, así como establecer
las Buenas Prácticas Sanitarias tendientes a prevenir y controlar los riesgos
que afecten la vida y la salud de las personas”.
● Resolución 1510 del 2011 la cual tiene como objeto: “definir los criterios
técnicos y de seguridad para las piscinas; los criterios mínimos de desempeño
de los operadores y los responsables de las piscinas; así como de establecer
los Planes de Saneamiento, de Emergencia y el Reglamento de Uso del
Estanque o Estructura Similar.”
Todos los procedimientos para el mantenimiento de las piscinas son realizados

por parte de cada unidad operativa cumpliendo con las normatividades
anteriormente descritas y ejecutadas por el personal técnico debidamente
entrenado en el tema.
Nota: Las piscinas deben contar con su propio Plan de Manejo cumpliendo con la
normatividad vigente. Se hace referencia al tema de las piscinas en este Plan de
Saneamiento debido a su relación con el almacenamiento de agua.
6.1.3. GUÍA PARA LA DISTRIBUCIÓN DE AGUA
Cada unidad operativa cuenta con el servicio de agua potable suministrado por
la Empresa de Acueducto, Agua y Alcantarillado de Bogotá, la cual garantiza
que ésta cumple con las características físicas, químicas y microbiológicas del
agua para consumo humano, la gran mayoría de estas unidades operativas

NIT: 901407411-0 Área: SST
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cuentan con tanques de almacenamiento de agua, para lo cual se realizan

contratos de lavado y desinfección de tanques los cuales son realizados cada
seis (6) meses.
La secretaria de Integración Social cuenta con la Subdirección de Plantas

Físicas la cual es la encargada de prestar el servicio de mantenimiento y
corrección de los problemas que presente cualquier unidad operativa en todas
sus conexiones, tuberías, tanques de almacenamiento y equipos de presión,
necesarios para el buen funcionamiento de los mismos. Además, esta
Subdirección cuenta con el plano de distribución interna de red hidro sanitaria de
las Unidades operativas construida o reforzada recientemente facilitando el
proceso de mantenimiento y corrección de los problemas.
En caso de urgencia la coordinadora o responsable de la unidad operativa debe

requerir la ayuda del residente de mantenimiento con el que cuenta cada
Subdirección Local y éste a su vez con su grupo de técnicos debe
obligatoriamente corregir el problema presentado, en caso tal que el problema

pase de ser uno manejable directamente por el residente, a ser uno más grave,
el problema será corregido por todo el grupo interdisciplinario de profesionales
que manejan el tema en la Subdirección de Plantas Físicas.
Una vez sean corregidas todas las urgencias el coordinador de la unidad

operativa debe firmar el acta de recibido de las obras realizadas.
6.1.4. ACCIONES PARA EL MANTENIMIENTO DE LOS PURIFICADORES DE

AGUA EN UNIDADES OPERATIVAS PROPIAS Y TERCERIZADAS DE
LA SDIS.
El mantenimiento del purificador de agua se realizará cada cuatro (4) meses,

según programación establecida por el área de Apoyo Logístico, sin embargo,
para las unidades operativas propias de la SDIS que requieran el suministro o
mantenimiento del purificador de agua deben solicitar al responsable de Apoyo
Logístico a través de los mecanismos establecidos para este fin a través del
aplicativo correspondiente o por el correo electrónico definido por el grupo de
mantenimiento de la oficina de apoyo logístico.
Si la Unidad Operativa es operada por asociado o contratista, debe tener

estipulado un procedimiento y contar con los certificados de mantenimiento.

NIT: 901407411-0 Área: SST
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El contratista que realice el mantenimiento del purificador de agua deja un soporte

en cada unidad operativa la cual debe estar a disposición de la SDIS y entes de
control pertinentes.
6.1.5. MANEJO RESIDUOS LÍQUIDOS
Acorde al Plan de Gestión Ambiental del Distrito Capital 2008 -2038, generado y
liderado por la Secretaría Distrital de Ambiente, el cual indica la necesidad de
contribuir en la recuperación y preservación de cuencas con cauces en sectores
urbanos afectados por la concentración de los flujos de materiales generando
contaminación por aguas residuales y que fundamenta las acciones de
recuperación hídrica, sanitaria y biológica de los ecosistemas acuáticos
deteriorados por décadas de contaminación.
La secretaria Distrital de Integración Social adopta e impulsa la implementación de

sistemas retenedores de grasas, con el objetivo de dar cumplimiento a la
normatividad ambiental vigente y al compromiso que asumió la Entidad desde el
Plan Institucional de Gestión Ambiental, por lo cual la unidad operativa implementa
el instructivo de mejora de la calidad de los vertimientos
6.1.6. PLAN DE CONTINGENCIA
En caso de no contarse con suministro de agua la unidad operativa se adoptará

como medida de contingencia el uso de carro tanques de agua los cuales deben
estar acogidos a la Resolución 2190 de 1991 de la Secretaria Distrital de Salud
por la cual se reglamenta las condiciones para transporte de agua en carro
tanques.
Estos carros tanques deben tener licencia sanitaria para el transporte de agua
ante la secretaria Distrital de Salud debido a que la actividad de transporte de
agua, requiere medidas de control sanitario que garanticen la calidad del agua
transportada y las condiciones sanitarias del vehículo transportador.
Los carros tanques para el transporte de agua utilizados por la SDIS, deben contar
con licencia sanitaria en cumplimiento de los siguientes aspectos:

NIT: 901407411-0 Área: SST
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• Estar construidos en material inalterable y de fácil lavado, que permita

conservarlos en excelentes condiciones de higiene.
• Tener cabina de conductor aislada de la parte del vehículo en que se
transporta el agua.
• Deberán llevar accesorios y equipos tales como mangueras, motobomba,
escalera para facilitar la distribución del agua.
• El conductor y auxiliar deberán permanecer debidamente uniformados y
llevarán botas, guantes y cascos como medida de seguridad y elementos de
protección personal
• Estos vehículos de transporte de agua para consumo humano no estarán
autorizados para transportar otros líquidos.
• Deben realizar lavado y desinfección al carro tanque mínimo dos veces al mes.
ACTIVIDADES A DESARROLLAR
DESCRIPCIÓN DE DOCUMENT
FLUJOGRAM RESPONSABL
LA ACTIVIDAD FRECUENCIA O
A E
ASOCIADO
Analizar cada ducto SST-H-FO-67

de agua que se Director Periódicament INSPECCION
verifique en la SSTMAC e DE AGUA
empresa POTABLE
Realizar limpieza y
desinfección de los Servicios Periódicament
N/A
tanques de agua generales e
potable.

NIT: 901407411-0 Área: SST
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Hacer un reporte de
resultados
ejecutados de Coordinador Cuando se
N/A
limpieza y SST requiera
desinfección de los
tanques.
● https://sig.unibague.edu.co/documentos/administracion-del-sig/seguridad-y
salud-en-el-trabajo/otra-informacion-documentada-10/483-si-pl-02-plan-de-
saneamiento-ba-sico/file
8. DOCUMENTOS ASOCIADOS
SST-H-FO-67 INSPECCION DE AGUA POTABLE
9. ANEXOS
No hay anexos
PROGRAMA DE SERVICIOS HIGIENICOS
1. OBJETIVO GENERAL
Establecer un programa que permita orientar las actividades relacionadas con
Servicios higiénicos en todas las áreas, a fin de disminuir los riesgos de
contaminación, dejando en claro la recolección de basuras.
1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

NIT: 901407411-0 Área: SST
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Describir la importancia del uso de los servicios higiénicos en la empresa LEDS

INGENIERIA
Describir los patógenos más prevalentes en los servicios higiénicos.

Proteger el recurso suelo, aire y agua.
2. ALCANCE.
Este programa rige a partir de su fecha de aprobación, y aplica a todas las áreas y
los procesos de limpieza y desinfección en la empresa LEDS INGENIERIA.
3. MARCO NORMATIVO.
● Resolución 3113 de 1998 - Ministerio de Salud
● Resolución 2400 DE 1979 - Por la cual se establecen algunas

disposiciones sobre vivienda, higiene y seguridad en los establecimientos
de trabajo
4. DEFINICIONES.
CONTAMINACIÓN: Presencia de contaminantes químico, biológico o físico en los
alimentos o el medio ambiente.
CONTAMINACION CRUZADA: Es el acto mediante el cual, por corrientes de aire,
traslados de materiales, o circulación de personal, un agente biológico, químico o
físico pueden introducirse en el producto, lo cual puede comprometer la estabilidad
o las propiedades del mismo.
DESINFECCIÓN: Proceso de eliminación física o química que reduce la
proliferación de bacterias, virus y otros microorganismos, que pueden afectar las
propiedades y seguridad del producto.
DESINFECTANTE: Sustancia que destruye y neutraliza la actividad de los
gérmenes.
DETERGENTE: Es el producto que tiene como función facilitar la remoción de la
suciedad.

NIT: 901407411-0 Área: SST
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DISPERSIÓN: proceso en el cual las partículas de suciedad son rotas en

fracciones individuales pequeñas que son fácilmente removible de la superficie.
SANEAMIENTO: Aplicación práctica de medidas sanitarias.
SANITIZACIÓN: Aplicación de cualquier método o sustancia química sobre una
superficie limpia, para la destrucción de microorganismos patógenos u otros
organismos. Tal tratamiento no afectara el equipo ni el producto, ni la salud del
consumidor.
SUCIEDAD: es cualquier material no deseable que se requiera remover de la
superficie que se desea limpiar.
DISOLVER: Separar a nivel iónico, en un líquido, las partículas de un sólido, gas u
otro líquido de manera que se puedan incorporarlas a aquél.
AGUAS RESIDUALES: son las que han sido usadas en entornos domésticos y
urbanos, o en las industrias y la ganadería. También las aguas naturales que, por
accidente o mala praxis, se hayan mezclado con las anteriores.
5. RESPONSABLES.
GERENTE: Facilitar los recursos (financiero y humano) necesarios para el
desarrollo del programa.
Verificar y garantizar el efectivo cumplimiento del programa y sus objetivos.
DIRECTOR SSTMAC: Garantizar la ejecución y efectividad del programa en el de

control de calidad.
6. GENERIALIDADES.
Objetivos de los Procesos de Limpieza
Controlar el nivel de partículas provenientes de contaminación interna y externa.
La limpieza es el primer y más básico método para el control de crecimiento de
microorganismos. Siendo el Objetivo de la limpieza controlar el nivel de partículas,
es importante conocer cuáles son las principales fuentes de origen de estas
partículas:

NIT: 901407411-0 Área: SST
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Principales Fuentes De Origen De Las Partículas:

1. Personal: Cabello, Escamas de Piel, Ropas, Contacto directo con áreas
negras sin cambio de uniforme o protección, Falta de disciplina y hábitos
higiénicos.
2. Procesos: Polvo, Montajes, Ajustes, Limpieza, Flujos entrecruzados.
3. Maquinaria: Corrosión, Deterioro físico, Funcionamiento defectuoso.
4. Instalaciones: Pintura, Techos, Lámparas, Paredes y Pisos, Ausencia de
superficies lisas, Lugares para acumulación de polvos, Falta de aislamiento
del exterior.
5. Sistemas De Apoyo: Aire, Agua, Gases comprimidos.
Limpieza en seco
De acuerdo con la Guía técnica colombiana GTC 85 del 2003, sustentada en la
limpieza y desinfección para plantas de alimentos; la limpieza en seco significa
recoger, quitar y eliminar el polvo, no transferirlo a otras áreas de proceso.
El aire comprimido transfiere el polvo y residuos a otros lugares, por lo no que se
recomienda para propósito de limpieza; el único caso en que se permite su uso, es
para sacar partículas de lugares inaccesibles. Todos los accesorios usados en el
interior de los equipos o para superficies en contacto con los productos deben ser
exclusivamente para este propósito y deben estar identificados con colores para
diferenciarlos de los que se utilizan para los pisos.
En las áreas de proceso, las herramientas y accesorios deben ser de diseño
higiénico, no tener cuerpos huecos, no estar hechas de madera y no perder sus
partes. Dentro de las herramientas usadas para la limpieza en seco se incluyen:
cepillos, raspadores y recogedores de polvo. Después de un determinado número
de limpieza en seco, o cuando sea necesario, la planta o área seca debe ser
limpiada en húmedo, desinfectada y, posteriormente, secada por completo.
Agentes de Limpieza
Los agentes de limpieza o limpiadores, son aquellos que se emplean para retirar la
suciedad. Los más conocidos son los detergentes, jabones y el agua, ésta última,
se utiliza para preparar las soluciones de limpieza. El detergente es la sustancia
que ayuda al desprendimiento, disolución y dispersión de la suciedad. El agua
permite el arrastre de la misma, por disolución del detergente en ella. En algunos
casos es necesario el uso de disolventes para eliminar residuos de grasas y
pinturas por lo cual estas sustancias se consideran también agentes de limpieza.

NIT: 901407411-0 Área: SST
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Desinfección
La desinfección se define como la aplicación de métodos físicos y químicos en
superficies que hayan sido correctamente limpiadas, que tengan contacto directo e
indirecto con el alimento, con el fin de eliminar o reducir a un nivel aceptable los
microorganismos indeseables.
El objetivo principal de la desinfección es minimizar el número de microorganismos
del ambiente en toda su cadena productiva del alimento, en este sentido se debe
tener en cuenta la desinfección de instalaciones, pisos, equipos, personal y
utensilios utilizados en la elaboración de los alimentos.
El control de microorganismos permite minimizar el riesgo de toxiinfecciones
transmitidas por alimentos, garantiza su vida útil y la conservación de las
propiedades nutritivas y sensoriales del alimento.
Impacto a prevenir o mitigar
● Contaminación de fuentes de agua
El mayor efecto ambiental de los residuos sólidos, es la contaminación de aguas
superficiales y subterráneas por el líquido percolado producto de la
descomposición de las basuras que es llevado por los drenajes naturales a ríos y
quebradas.
● Contaminación del suelo
Deterioro estético y desvalorización del terreno, contaminación por infiltración de
líquido percolado, deterioro del paisaje por abandono y acumulación de basuras.
● Contaminación del aire
La descomposición de basuras genera malos olores, adicionalmente si son
quemadas los humos producen contaminación.
Criterios ambientales
● Dimensionamiento
Se debe dimensionar la producción de residuos, tanto ordinarios como especiales,
para dimensionar los procedimientos y sistemas de control de acuerdo, de
acuerdo al número de trabajadores que pueden llegar a laborar en ellos.
MEDIDAS.
Sacar la basura en los horarios establecidos y debidamente autorizados por la

empresa prestadora de servicios de aseo.

NIT: 901407411-0 Área: SST
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Hacer uso de los recipientes y todos los implementos necesarios para el correcto
depósito de la basura.
No depositar escombros o residuos sólidos en lugares de uso público que no sean

autorizados por la autoridad correspondiente.
No regar de forma total o parcial en zonas comunes y espacios públicos el

contenido de los recipientes y bolsas de basura. Esto, una vez que han sido
ubicadas para su recolección.
No esparcir la basura fuera de los contenedores o bolsas una vez que se ha

efectuado la clasificación para reciclaje.
No entorpecer o dificultar de alguna forma el barrido y la recolección de

escombros y basura.
Realizar, contratar o propiciar el traslado de desechos o escombros en medios

aptos para esta finalidad.
No implementar contenedores o depósitos de basura sin la debida autorización

legal.
Está prohibido colocar objetos en las redes de alcantarillado, los acueductos y los
ductos de aguas lluvias. Igualmente, verter sustancias, residuos lodos, lubricantes,
combustibles o escombros que puedan causar obstrucciones.
Se debe impedir la presencia de vectores en los alrededores de la propiedad

horizontal. Asimismo, se deben propiciar las acciones necesarias para impedir la
proliferación de enfermedades en el área.
Se deben realizar campañas para propiciar el cuidado de la salud pública y evitar

la transmisión de enfermedades en la propiedad horizontal.
DESCRIPCIÓN DE DOCUMENT
FLUJOGRAM RESPONSABL
LA ACTIVIDAD FRECUENCIA O
A E
ASOCIADO

NIT: 901407411-0 Área: SST
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Analizar cada ducto SST-H-FO-67

de agua que se Director Periódicament INSPECCION
verifique en la SSTMAC e DE AGUA
empresa POTABLE
Realizar limpieza y
desinfección de los Servicios Periódicament
N/A
tanques de agua generales e
potable.
Hacer un reporte de
resultados
ejecutados de Coordinador Cuando se
N/A
limpieza y SST requiera
desinfección de los
tanques.
https://bibliotecadigital.univalle.edu.co/bitstream/handle/
10893/13824/0567387.pdf?sequence=1
https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstream/handle/
20.500.12495/6617/ANEXO%20H_PROGRAMA%20DE%20LIMPIEZA
%20Y%20DESINFECCI%C3%93N%20%C3%81REAS%20Y
%20EQUIPOS.pdf?sequence=10&isAllowed=y
https://www.uis.edu.co/intranet/calidad/documentos/
bienestar_estudiantil/programas/PGBE.05.pdf
8. DOCUMENTOS ASOCIADOS.

NIT: 901407411-0 Área: SST
Página: 37 de 61
NO APLICA.
9. ANEXOS.
No hay anexos.
PROGRAMA MANEJO DE ALIMENTOS

1. OBJETIVO
Garantizar que en la empresa LEDS INGENIRIA todas las áreas, superficies,
equipos, utensilios, ambientes y elementos que los requieran se encuentren
higienizados (limpios y desinfectados) permanentemente, y de esta manera
disminuir el riesgo potencial de adquirir y transmitir enfermedades de origen
microbiano.
2. ALCANCE
Este programa aplica para todo el personal de la empresa LEDS INGENIRIA
3. MARCO NORMATIVO

NIT: 901407411-0 Área: SST
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Resolución 2674 de 2013: Establecer los requisitos sanitarios para las

actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento,
transporte distribución y comercialización de alimentos y materias primas de
alimentos.
Ley 9 de 1979: Por la cual se dictan medidas sanitarias.
Resolución 5109 de 2005: Por la cual se establece el reglamento técnico sobre
los requisitos de rotulado o etiquetado que deben cumplir los alimentos envasados
y materias primas de alimentos para consumo humano.
4. DEFINICIONES
Actividad acuosa (Aw): Es la cantidad de agua disponible en un alimento

necesaria para el crecimiento y proliferación de microorganismos.
Alimento: Todo producto natural o artificial, elaborado o no, que ingerido aporta al
organismo humano los nutrientes y la energía necesaria para el desarrollo de los
procesos biológicos. Se entienden incluidas en la presente definición las bebidas
no alcohólicas y aquellas sustancias con que se sazonan algunos comestibles, y
que se conocen con el nombre genérico de especias.
Alimento alterado: Alimento que sufre modificación o degradación, parcial o total,
de los constituyentes que le son propios, por agentes físicos, químicos o
biológicos. Se incluye pero no se limita a:
a) El cual se encuentre por fuera de su vida útil.
b) No esté siendo almacenado bajo las condiciones necesarias para evitar su
alteración.
Alimento contaminado: Alimento que presenta o contiene agentes y/o sustancias
extrañas de cualquier naturaleza en cantidades superiores a las permitidas en las
normas nacionales, o en su defecto en normas reconocidas internacionalmente.
Alimento de mayor riesgo en salud pública: Los alimentos que pueden
contener microorganismos patógenos y favorecer la formación de toxinas o el
crecimiento de microorganismos patógenos y alimentos que pueden contener
productos químicos nocivos.

NIT: 901407411-0 Área: SST
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Alimento perecedero: El alimento que, en razón de su composición,

características fisicoquímicas y biológicas, pueda experimentar alteración de
diversa naturaleza en un tiempo determinado y que, por lo tanto, exige
condiciones especiales de proceso, conservación, almacenamiento, transporte y
expendio.
Ambiente: Cualquier área interna o externa delimitada físicamente que forma
parte del establecimiento destinado a la fabricación, al procesamiento, a la
preparación, al envase, almacenamiento y expendio de alimentos.
Autoridades sanitarias competentes: Son autoridades sanitarias, el Instituto
Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos - INVIMA - y las Entidades
Territoriales de Salud que, de acuerdo con la ley, ejercen funciones de inspección,
vigilancia y control, y adoptan las acciones de prevención y seguimiento para
garantizar el cumplimiento de lo dispuesto en la presente resolución.
vigilancia y control, y adoptan las acciones de prevención y seguimiento para
garantizar el cumplimiento de lo dispuesto en la presente resolución.
Buenas prácticas de manufactura: Son los principios básicos y prácticos
generales de higiene en la manipulación, preparación, elaboración, envasado,
almacenamiento, transporte y distribución de alimentos para consumo humano,
con el objeto de garantizar que los productos en cada una de las operaciones
mencionadas cumplan con las condiciones sanitarias adecuadas, de modo que se
disminuyan los riesgos inherentes a la producción.
Desinfección descontaminación: Es el tratamiento fisicoquímico o biológico
aplicado a las superficies limpias en contacto con el alimento con el fin de destruir
las células vegetativas de los microorganismos que pueden ocasionar riesgos para
la salud pública y reducir sustancialmente el número de otros microorganismos
indeseables, sin que dicho tratamiento afecte adversamente la calidad e inocuidad
del alimento.
Expendio de alimentos: Es el establecimiento destinado a la venta de alimentos
para consumo humano.
Fábrica de alimentos: Es el establecimiento en el cual se realiza una o varias
operaciones tecnológicas, ordenadas e higiénicas, destinadas a fraccionar,
elaborar, producir, transformar o envasar alimentos para el consumo humano.

NIT: 901407411-0 Área: SST
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Higiene de los alimentos: Todas las condiciones y medidas necesarias para

asegurar la inocuidad y la aptitud de los alimentos en cualquier etapa de su
manejo.
Inocuidad de los alimentos: Es la garantía de que los alimentos no causarán
daño al consumidor cuando se preparen y consuman de acuerdo con el uso al que
se destina.
Infestación: Es la presencia y multiplicación de plagas que pueden contaminar o
deteriorar los alimentos, materias primas y/o insumas.
Notificación SANITARIA: Número consecutivo asignado por la autoridad sanitaria
competente, mediante el cual se autoriza a una persona natural o jurídica para
fabricar, procesar, envasar, importar lo comercializar un alimento de menor riesgo
en salud pública con destino al consumo humano.
5. RESPONSABLES
Gerente: Velar por la salud y seguridad de los trabajadores y que el personal de la
empresa cumpla con los requisitos necesarios para el consumo de alimentos.
Coordinador SG-SST: Verificar que los trabajadores estén consumiendo
productos de calidad para evitar la aparición de enfermedades.
6. DESCRIPCION DEL DOCUMENTO
6.1. CONDICIONES GENERALES

6.1.2. MÉTODOS DE HIGIENIZACIÓN
Cepillado: se realiza de manera manual o mecánica. Es el más aceptable para

eliminar la suciedad, según el tipo de superficie.
Aspersión: se usa para desinfectar grandes superficies (paredes, techos,

ambientes, entre otros). Se debe tener en cuenta el control del tiempo de contacto
del desinfectante.
Inmersión: puede realizarse con o sin agitación según el caso. Se suele utilizar en
piezas desmontables de equipos, menaje, utensilios y alimentos.
Directa: generalmente se usa para superficies o áreas con alta carga microbiana.

NIT: 901407411-0 Área: SST
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6.1.3. ACTIVIDADES PARA LA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
Limpieza principal: consiste en la remoción o eliminación de residuos visibles

como grasa, restos de comida, suciedad, entre otros, de las superficies a través de
un elemento de apoyo como escoba, cepillo, esponja. En el servicio de
alimentación para la limpieza de menaje con alimentos, esta se realizará a chorro
de agua.
Aplicación de producto químico: consiste en la aplicación de un producto

detergente biodegradable, que ayuda a la remoción de partículas o suciedad. Esta
actividad no aplica para la limpieza y desinfección de alimentos.
Enjuague: es la eliminación de toda la suciedad disuelta y la remoción del

detergente biodegradable empleado en la fase anterior usando agua potable para
su eliminación.
Desinfección: es la aplicación del producto químico usado en la unidad operativa

para disminuir la carga microbiana teniendo en cuenta la dosificación establecida
en la ficha técnica de producto y las concentraciones definidas en el presente
documento
Enjuague final: es la remoción de los restos del desinfectante usado en la fase

anterior mediante el uso de agua.
6.1.4. CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y FUENTES DE

CONTAMINACIÓN.
Contaminación biológica: incluye a las bacterias los parásitos y los virus. El

problema principal lo constituyen las bacterias por su capacidad de reproducirse
sobre el alimento hasta cantidades que enferman a la persona que los consume o
hasta que se producen toxinas que enferman. Su capacidad de reproducirse hace
que en pocas horas se formen grupos o colonias de millones de bacterias que aun
en esa cantidad resultan imposibles de ver a simple vista en el alimento.
Este tipo de contaminación puede llegar al alimento por medio de las manos del
hombre por contacto con los alimentos contaminados o con superficies como
mesas, recipientes, utensilios o equipos contaminados, también puede llegar a
través de plagas que posan sus patas sobre el alimento o tiene contacto con el
cómo es el caso de las moscas hormigas, cucarachas, ratas o también animales
domésticos.

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Contaminación química: generalmente ocurre en el mismo lugar de producción

primaria del alimento por residuos que quedan de sustancias utilizadas para
controlar las plagas en los cultivos o sustancias como drogas veterinarias en los
animales enfermos que luego son sacrificados.
Puede darse de manera accidental durante etapas como el transporte, el

almacenamiento o elaboración propiamente dicha, al permitirse el contacto de
alimentos con sustancias tóxicas como plaguicidas, combustibles, lubricantes,
pinturas, detergentes, desinfectantes u otros.
Contaminación física: Varios tipos de materias extrañas pueden contaminar el

alimento como pueden ser partículas de metal desprendidas por utensilios o
equipos, pedazos de vidrio por rotura de lámparas, pedazos de madera
procedentes de empaques o de tarimas, anillos, lapiceros, pulseras u otros, todos
los cuales pueden caer en el alimento y contaminarlo.
6.1.5. MECANISMOS DE CONTAMINACION
Contaminación primaria o de origen: se presenta durante el proceso mismo de

producción del alimento actualmente resulta muy difícil de producir vegetales
totalmente exentos de contaminantes pollos o ganado sin bacterias en su intestino
con lo cual casi siempre resulta inevitable que algunos alimentos vengan con
algún grado de contaminación desde el lugar de producción.
Contaminación directa: Posiblemente es la forma más simple como se
contaminan los alimentos y de esta manera los contaminantes llegan al alimento
por medio de la persona que los manipula. Ejemplos de este tipo de
contaminación pueden ser la que ocurre cuando un manipulador elimina gotitas de
saliva al estornudar, toser o toser en las áreas del proceso cuando el manipulador
con heridas infectadas toca el alimento, las materias primas o alimentos tienen
contacto con un producto químico como puede sr un plaguicida, cuando sobre el
alimento se posan moscas u otras plagas o cuando un cuerpo extraño se
incorpora al alimento durante el proceso.
Contaminación cruzada: Este tipo de contaminación se entiende como el paso

de cualquier contaminante (bacteria, producto químico, elemento físico) desde un
alimento o materia prima contaminados a un alimento que no lo está a superficies
en contacto con este que se encuentran limpias (mesas, equipos y utensilios).
6.1.6. FACTORES QUE FAVORECEN LA CONTAMINACION POR

SUSTANCIAS QUIMICAS

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Etiquetado y empaque: al trasvasar o fraccionar sustancias químicas estas no

son identificadas debidamente, también se utilizan para colocar alimentos
recipientes que antes contenían químicos como sustancias para la limpieza,
lavandina, insecticidas u otros la cual es una práctica muy peligrosa. También
cuando estos son empacados en recipientes poco herméticos, causan perdidas y
facilitan su contacto con los alimentos.
Almacenamiento: sustancias químicas que son almacenadas en contacto con los

alimentos colocados sobre estos o en cercanía pueden producir contaminación.
Son muy habituales los accidentes en esta etapa por lo cual está prohibido el
almacenamiento de los mismo junto a los alimentos.
Preparación o formulación: al momento de mezclar ingredientes en una

preparación puede presentarse una confusión entre sal y nitrito de sodio, o entre
harina y un insecticida en polvo si es que las sustancias no han sido debidamente
marcadas o etiquetadas.
6.1.7. NORMAS PARA EL MANEJO DEL HIPOCLORITO DE SODIO (NACLO)

COMO DESINFECTANTE
Es importante considerar que cuando se va a usar el hipoclorito de sodio como

desinfectante (producto que se encuentra en el mercado en diferentes
concentraciones), se debe realizar un cálculo matemático con el propósito de
garantizar que siempre se obtendrá la concentración de desinfectante deseada
independientemente de la concentración inicial del hipoclorito de sodio.
Generalmente las concentraciones del desinfectante que se encuentran en el

mercado son las siguientes:
• Concentración para uso industrial: 13%

• Concentración para uso doméstico: 5,25%
La dosificación y preparación de la solución desinfectante según concentración de

hipoclorito de sodio (NaClO) sugerida por la entidad, concentración para uso
doméstico: 5,25%, se encuentra relacionada a continuación en la tabla N° 2.
Tabla No. 2 Dosificación del Hipoclorito de Sodio
Cantidad de

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Producto Cantidad de desinfectante Tiempo de Forma de Aplicación

agua (5.25%) acción
Alimentos (frutas y 1 litro 1 ml 5 min Inmersión
verduras)
Frutas de cascara blanda* 1 litro 1 ml 3 min Inmersión
Bolsas de leche, bolsas de 1 litro 1 ml 2 min Inmersión

pulpa de frutas y
enlatados.
Empaques de lácteos. 1 litro 1 ml 2 min Aspersión
Empaques de embutidos. 1 litro 1 ml 5 min Aspersión
Utensilios y equipos. 1 litro 3 ml 8 – 10 min Inmersión - Aspersión
Superficies 1 litro 4 ml 10 – 15 min Directa – Aspersión
Puntos ecológicos, 1 litro 6ml 10 – 15 min Directa
Papeleras de baños,
contenedores de residuos,
canecas, cuarto de
almacenamiento de
residuos sólidos y
Trampas de grasa. 1 litro 8 ml 10 – 15 min Directa - Aspersión
Paredes, techos y pisos 1 litro 6 ml 10 – 15 min Directa - Aspersión
Puertas y ventanas 1 litro 3 ml 8 – 10 min Aspersión – Directa
Mallas y anjeos 1 litro 8 ml 10 – 15 min Inmersión – Aspersión
Baños, área lava colas, 1 litro 8 ml 10 – 15 min Directa – Aspersión

implementos de aseo
Uniforme (Peto de 1 litro 4 ml. 10 – 15 min Directa – Aspersión
Plástico, botas y guantes)

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Cepilleros y protectores de 1 litro 4 ml. 10 – 15 min Inmersión

los cepillos
Ambientes 1 litro 3 ml. ---- Aspersión
Juguetes plásticos 1 litro 3 ml 8 – 10 min. Inmersión – Aspersión
Juguetes de peluche 1 litro 4 ml. 10 – 15 min Inmersión
Colchonetas 1 litro 4 ml. 10 – 15 min Aspersión
Sabanas – cobijas – 1 litro 2 ml. 10 – 15 min Inmersión

fundas
Prendas de vestir y ropa 1 litro 2 ml. 10 – 15 min Inmersión
de cama con fluidos
corporales de alto riesgo.
Colchonetas expuestas a 1 litro 2 ml. 10 – 15 min Inmersión
fluidos corporales de alto
riesgo.
6.1.8. PROCEDIMIENTO PARA LIMPIEZA Y DESINFECCION
Esta labor es clave dentro de la manipulación higiénica de los alimentos y la

colaboración del manipulador fundamental para lograr estándares altos a este
respecto.
Remoción de suciedad gruesa seguido de un enjuague se sacan los restos de
alimento con fibras y agua, si se trata de un equipo implica a veces desarmarlo y
remojar las partes previamente en un recipiente

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La aplicación de un detergente y la remoción de la suciedad restante, la superficie

equipo u utensilio son refrigerados intensamente con un cepillo o fibra y con ayuda
de un detergente y agua tibia o espuma por aspersión
6.1.9. PROCEDIMIENTO PARA LIMPIEZA Y DESINFECCION

Esta labor es clave dentro de la manipulación higiénica de los alimentos y la
colaboración del manipulador fundamental para lograr estándares altos a este
respecto.
Remoción de suciedad gruesa seguido de un enjuague se sacan los restos de
alimento con fibras y agua, si se trata de un equipo implica a veces desarmarlo y
remojar las partes previamente en un recipiente
La aplicación de un detergente y la remoción de la suciedad restante, la superficie
equipo u utensilio son refrigerados intensamente con un cepillo o fibra y con ayuda
de un detergente y agua tibia o espuma por aspersión.
FLUJOGRAMA DESCRIPCION RESPONSABLE FRECUENCIA DOCUMENTO
DE LA ASOCIADO
ACTIVIDAD
Lave siempre sus

manos antes de Coordinador
tocar los alimentos SG-SST,
y asegúrese que Auxiliar de SST-H-FO-56
todos los utensilios ventas y

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equipos y almacenista Lista de

superficies que chequeo
van a contactar el Diariamente manejo de
alimento estén en alimentos
perfecto estado de
limpieza
La debida
separación de las Coordinador SST-H-FO-56
materias primas SG-SST, Lista de
para evitar su Auxiliar de chequeo
contaminación ventas y Diariamente manejo de
cruzada, deberá almacenista alimentos
tenerse en cuenta
en todo momento
Asegurese
siempre de que los Coordinador
alimentos son SG-SST, Diariamente SST-H-FO-56
cocinados a las Auxiliar de Lista de
temperaturas ventas y chequeo
indicadas para almacenista manejo de
eliminar todos los alimentos
microorganismos
Si el alimento será
consumido más Coordinador SST-H-FO-56
tarde colocarlo lo SG-SST, Diariamente Lista de
antes posible en Auxiliar de chequeo
refrigeración ventas y manejo de
almacenista alimentos
Hacer el
respectivo Gerente, SST-H-FO-56
seguimiento y Coordinador Semanalmente Lista de
verificar con la SG-SST, chequeo
lista de chequeo Auxiliar de manejo de
que los productos ventas y alimentos
que están almacenista
consumiendo son
de calidad

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7. ANEXOS
Sin anexos.
PROGRAMA DE MANEJO DE RESIDUOS PELIGROSOS.
1. OBJETIVO
Garantizar la gestión integral de los residuos desde su generación hasta su
disposición final, de acuerdo con la normatividad ambiental legal vigente y los
compromisos ambientales de la gerencia.
2. ALCANCE
El programa de residuos sólidos está orientado hacia la recolección,
almacenamiento y disposición sanitaria final de los desechos que se generan
durante los procesos de aseo y mantenimiento de los diferentes equipos y es
aplicado por personal de LEDS INGENIERIA.
3. MARCO NORMATIVO
Ley 9 de 1979: Por la cual se dictan medidas sanitarias a edificaciones,
instituciones públicas, fábricas de alimentos, entre otros.
Ley 99 de 1993: Por la cual se crea el ministerio del medio ambiente, se reordena
el sector público encargado de la gestión y conservación del medio ambiente y los
recursos naturales renovables, se organiza el sistema nacional ambiental, SINA y
se dictan otras disposiciones.
Decreto 2811 de 1974: En relación con la gestión integral de residuos sólidos
Decreto 2676 de 2000: Tiene por objeto reglamentar ambiental y sanitariamente,
la gestión integral de residuos hospitalarios y similares, generados por personas
naturales o jurídicas.
Resolución 1164 de 2002: Mediante el cual se adopta el manual de
procedimientos para la gestión integral de residuos hospitalarios y similares.
Ley 373 de 1997: Programa de uso eficiente del agua.

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Decreto 4741 de 2005: Manejo de Residuos Peligrosos Por el cual se reglamenta

parcialmente la prevención y el manejo de los residuos o desechos peligrosos
generados en el marco de la gestión integral.
4. DEFINICIONES
Acopio: Acción tendiente a reunir productos desechados o descartados por el
consumidor al final de su vida útil y que están sujetos a planes de gestión de
devolución de productos posconsumo, en un lugar acondicionado para tal fin, de
manera segura y ambientalmente adecuada, a fin de facilitar su recolección y
posterior manejo integral.
Aspecto ambiental: Elemento de las actividades, los productos o los servicios de
una organización que puede interactuar con el medio ambiente.
Inspección o Auditoría ambiental: Proceso de verificación sistemático y
documentado para obtener y evaluar objetivamente la evidencia para determinar si
la Gestión Ambiental de una entidad u organización está conforme con los criterios
de auditoría y comunicar los resultados de este proceso a los involucrados.
Clasificación de Residuos: Ordenar o disponer los residuos de acuerdo a su
manejo en la fuente (Reciclables, No Reciclables, Peligrosos y/o Especiales,
Orgánicos).
Disposición final: Colocar los residuos en orden y situación conveniente de
acuerdo con la normatividad vigente.
Empresa de disposición final: Organización certificada por el gobierno a través
de la autoridad ambiental competente, para las actividades de disposición final de
residuos.
Fuente: Área o lugar físico donde se genera el residuo (lugar de trabajo, pasillos,
baños, cafetería, muelle, parqueadero, etc.)
Generador: Persona física o moral que produce residuos, a través del desarrollo
de procesos productivos o de consumo.
Gestión integral: Es el manejo que implica la cobertura y planeación de todas las
actividades relacionadas con la gestión de los residuos desde su generación hasta
su disposición final.

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Impacto ambiental: Cualquier cambio en el ambiente, sea adverso o beneficioso,

resultante en todo o en parte de las actividades, productos y servicios de una
organización.
Indicadores: Parámetros medibles de una actividad o un proceso, que permiten
caracterizar y obtener información objetiva de dichos procesos y pueden estar
sujetos a limitaciones de tipo legal.
Movilizadores: Entidades autorizadas por la entidad ambiental para que trasladen
los aceites usados, a sitios de acopio secundario.
Prevención: Conjunto de acciones dirigidas a identificar, controlar y reducir los
factores de riesgo biológico, del ambiente y de la salud producidos como
consecuencia del manejo adecuado de los residuos peligrosos.
Residuo: Cualquier sustancia u objeto del cual se desprenda su generador, no
utilizado por la actividad principal, pero susceptible de ser utilizado posteriormente
de forma externa o interna.
Residuos reciclables: Residuos recuperados que se pueden aprovechar y
transformar, devolviéndoles su potencialidad para reincorporarlos como materia
prima, en la fabricación de nuevos productos. Por ejemplo: Papel, cartón, vidrio,
envase plástico, metales voluminosos entre otros.
Residuos Peligrosos y/o Especiales: Son aquellos que por sus características
infecciosas, toxicas, explosivas, corrosivas, inflamables volátiles, combustibles,
radiactivas o reactivas pueden causar riesgo a la salud humana o deteriorar la
calidad ambiental hasta niveles que causen riesgo a la salud humana. Así mismo
se consideran residuos peligrosos los envases, empaques y embalajes que hayan
tenido contacto con ellos.
Residuo Ordinario: Son los material o sustancia sólida o semisólida de origen
orgánico e inorgánico, proveniente de actividades domésticas, industriales,
comerciales, institucionales, de servicios, que no ofrece ninguna posibilidad de
aprovechamiento, reutilización o reincorporación en un proceso productivo. Son
residuos sólidos que no tienen ningún valor comercial, requieren tratamiento y
disposición final y por lo tanto generan costos de disposición. Por ejemplo: icopor,
servilletas, residuos de comida.
5. RESPONSABLES

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Gerente: capacitar al personal de LEDS INGENIERIA en campañas de

recolección de residuos y disponer de los elementos y materiales necesarios para
hacer la respectiva disposición de los residuos.
Auxiliar de ventas: Colaborar en hacer la respectiva disposición para que haya
orden en la empresa y hacer el reciclaje correspondiente.
Servicios generales: Mantener las áreas de la empresa limpias y hacer la
respectiva disposición de los residuos generados en la empresa.
Coordinador de gestión ambiental: Velar por el cumplimiento de la disposición
final de los residuos para no generar un impacto ambiental negativo en la empresa
y el medio ambiente.
6. CONDICIONES GENERALES
a. CLASIFICACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS

Se debe separar los residuos desde su origen, en el momento en que se generen,
depositándolos en las diferentes canecas habilitadas y separándolos
correctamente, según tipos o características de los residuos producidos esto
disminuye notablemente la contaminación por la eliminación adecuada de dichos
residuos.
Para el manejo de los residuos, se desarrollará la metodología de las “tres erres”:
reducción, reutilizar y reciclar. Todos podemos y debemos protagonizar este
cambio, poniendo en práctica estas tres acciones.
Reducir: Es disminuir la cantidad de residuos que producimos en cuanto a
materia prima e insumos, lo cual consume menos recursos y a su vez generar
menos residuos.
Reutilizar: Es aprovechar los residuos que todavía pueden tener alguna utilidad,
usándolos de nuevo.
Reciclar: Así evitamos gastar materia prima y energía. El método se aplica
fundamentalmente al papel y al vidrio. Al practicar el reciclaje, salvamos recursos
naturales.
a. SEPARACION EN LA FUENTE

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Es la base fundamental de la adecuada gestión de residuos y consiste en la

clasificación y disposición de los residuos en las canecas y bolsas plásticas, de
acuerdo con el código de colores adoptado por la compañía. Para ello se deben
tener en cuenta los siguientes aspectos:
Antes de disponer, se debe identificar si este elemento es reutilizable (ej. papel,
sobres y recipientes vacíos) y si se le puede dar otro uso, antes de ser clasificado
como residuos.
Identifique la clase de residuo: Reciclable (papel, cartón, plástico, ordinario como
desperdicio de alimentos o especial y/o peligrosos como tarros contaminados ∙
Deposite el residuo e la caneca o bolsa para este tipo de residuos.
Si se trata de residuos plásticos, se debe compactar para optimizar el espacio de
los recipientes o bolsas de almacenamiento temporal.
El reciclaje del papel y cartón no se debe compactar “arrugar” ya que esto dificulta
el tratamiento posterior y debe asegurarse que están libres de grasa, parafina,
mezclados con orgánicos y cuerpos extraños, tales como colillas de cigarrillo,
ganchos, residuos de comida, entre otros.
Todo el personal debe evitar el deterioro de las papeleras, canecas, o bolsas.
b. CODIGO DE COLORES
En la empresa LEDS INGENIERÍA se depositan los residuos en los recipientes
adecuados, los cuales son del color correspondiente a la clase de residuos que se
va a depositar en ellos. Las canecas están identificadas para facilidad del personal
usuario.
Una buena y constante separación en la fuente contribuye enormemente en la
posterior etapa de reutilización y reciclaje ya que los residuos son entregados bien
sea a la empresa de aseo mediante las rutas de recolección selectivas o
directamente a los grupos asociados organizados para tal fin. Por lo tanto, se
colocan en puntos estratégicos los recipientes indicados
A continuación, se da claridad sobre los tipos de residuos que se deben depositar
en cada recipiente.

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b. GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS SÓLIDOS

APROVECHABLES.
La secretaria Distrital de Integración Social, consciente de los requerimientos

ambientales a nivel Distrital y de la necesidad actual de realizar una gestión
integral de los residuos sólidos, durante la prestación de los servicios sociales,
establece y estandariza los lineamientos para el manejo de los residuos sólidos
desde su generación hasta su disposición final.
c. TRANSPORTE INTERNO DE RESIDUOS.
El personal que realiza el proceso de aseo y limpieza en cada una de las unidades
operativas deberá extraer las bolsas de cada contenedor, sellarlas con un nudo y
posteriormente llevarlas hasta el punto ecológico de residuos sólidos.

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Para llevar a cabo esta actividad, se debe tener en cuenta lo siguiente:
● Los residuos contenidos en las canecas verdes no deben ser traspasados

entre bolsas bajo ningún concepto.
● Los residuos contenidos en las canecas azules y amarillas pueden ser
traspasados entre bolsas, siempre y cuando la separación en la fuente sea la
correcta, de lo contrario deberán sellarse individualmente.
Lo anterior, con el fin de que no se contaminen los residuos potencialmente

recuperables y evitar la contaminación cruzada.
La frecuencia de recolección y transporte de residuos al punto ecológico se

realizará de acuerdo con la generación de residuos o cada vez que se requiera,
siempre y cuando dicha actividad no interfiera con la prestación de los
servicios, y se haga en horarios donde se presente menor afluencia de
participantes.
Durante el traslado interno se debe considerar lo siguiente:
● Las rutas internas deben garantizar que se recolecte la totalidad de los

residuos generados.
● La frecuencia de recolección interna debe considerar que el tiempo de
permanencia de los residuos, en los tiempos de generación sea el mínimo
posible.
● Las actividades de recolección deben ser realizadas de forma segura,
evitando al máximo el derrame de los residuos.
● La recolección interna no debe ocasionar que la separación de residuos
realizada previamente se desaproveche.
d. Tratamiento
Las plantas de tratamiento son instalaciones a las cuales llegan los residuos
provenientes de la recolección, sea esta diferenciada o no, para su clasificación y
enfardado según el tipo de material, para su posterior venta e ingreso a nuevos
procesos productivos.
e. Disposición final
La disposición final es la última etapa en el manejo de residuos y comprende al
conjunto de operaciones destinadas a lograr el depósito permanente de los

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residuos sólidos urbanos, producto de las fracciones de rechazo inevitables

resultantes de los métodos de valorización adoptados.
La solución de relleno sanitario para la disposición final de RSU tiene en cuenta
principios de ingeniería sanitaria para la adecuada disposición final de residuos a
fin de evitar riesgos a la salud pública y el ambiente. Los rellenos sanitarios
difieren mucho del simple enterramiento de los residuos y sus actuales
características reducen significativamente el riesgo de impactos adversos al
ambiente. Mediante esta tecnología los residuos quedan encapsulados entre los
materiales de la cubierta superior y un sistema de membranas, lo que permite
implementar sistemas de recolección y control de las emisiones líquidas y
gaseosas.
FLUJOGRAMA DESCRIPCION DE RESPONSABLE FRECUENCIA DOCUMENTO
LA ACTIVIDAD ASOCIADO
Identificar y Servicios SST-H-FO-54

clasificar los generales, Auxiliar Formato
residuos ordinarios, de ventas y 2 veces por Respel
reciclables y el coordinador de semana SST-H-FO-57
papel generado en gestión ambiental Formato
el desarrollo de las inspección del
actividades manejo de
cotidianas. residuos
Realizar recolección Servicios SST-H-FO-57

interna de los generales, Auxiliar Formato
residuos de ventas y 2 veces por inspección del
depositados en los coordinador de semana manejo de
puntos ecológicos, gestión ambiental residuos
conforme con la SST-H-FO-53
ruta y las rutas de Formato
colección inspección
ambiental
Servicios SST-H-FO-57
generales, Auxiliar 2 veces por Formato
Pesar y registrar en de ventas y semana Respel

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el punto ecológico coordinador de SST-H-FO-

el peso en Kg de los gestión ambiental Formato
residuos generados inspección del
manejo de
residuos
Servicios SST-H-FO-54
Entrega de los generales, Auxiliar Formato
residuos según su de ventas y 2 veces por Respel
clasificación coordinador de semana
gestión ambiental SST-H-FO-57
Formato
inspección del
manejo de
residuos
Gerente, Servicios SST-H-FO-54

Solicitar los generales, Auxiliar Formato
soportes de entrega de ventas y 2 veces por Respel
y disposición final a coordinador de semana SST-H-FO-57
la empresa y/o gestión ambiental Formato
organización de inspección del
reciclaje manejo de
residuos
7. REFERENCIAS DOCUMENTALES
https://www.mincit.gov.co/ministerio/normograma-sig/procesos-de-apoyo/gestion-
de-recursos-fisicos/decretos/decreto-1713-de-2002.aspx
8. DOCUMENTOS Y REGISTROS ASOCIADOS
SST-H-FO-54 Formato Respel
SST-H-FO-57 Formato inspección del manejo de residuos
SST-H-FO-53 Formato inspección ambiental
9. ANEXOS
Sin anexos

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PROGRAMA CONTROL DE PLAGAS
1. INTRODUCCIÓN
En las diferentes áreas dentro de la empresa LEDS INGENIERIA pueden aparecer

plagas como roedores e insectos que pueden proliferar causando así situaciones
de contaminación y enfermedades, por tal motivo el presente programa cuenta con
actividades de saneamiento ambiental que previenen y controlan la aparición de
plagas dentro de las instalaciones de la empresa.

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La aplicación de actividades constantes de revisión y verificación de todos los

espacios permite prevenir, subsanar y controlar el ingreso y propagación de
plagas en la empresa LEDS INGENIERIA.
2. OBJETIVO GENERAL
Aplicar constantemente un sistema de verificación y control en la empresa LEDS

INGENIERIA, que prevenga y proteja todas las áreas del ingreso o aparición de
plagas y evite los daños que puede generar su presencia, creando barreras que
impidan la proliferación de plagas (insectos y roedores), mediante la
implementación de medidas preventivas y controladas de saneamiento ambiental.
3. ALCANCE
Este programa aplica para todas las áreas de la empresa LEDS INGENIERIA,
para mantener bajo control los vectores de contaminación; incluye una serie de
procedimientos y parámetros operativos que aseguran alcanzar y mantener
condiciones sanitarias y físicas óptimas, previniendo la aparición y multiplicación
de insectos y roedores dentro de las instalaciones.
4. MARCO NORMATIVO
LEY 9 de 1979: Por la cual se dictan Medidas Sanitarias para la protección del
medio ambiente, estableciendo normas generales que servirán de base a las
disposiciones y reglamentaciones necesarias para preservar, restaurar y mejorar
las condiciones sanitarias en lo que se relaciona a la salud humana.
LEY 99 de 1993: Por la cual se crea el ministerio del medio ambiente, se reordena
el sector público encargado de la gestión y conservación del medio ambiente y los
recursos naturales renovables, se organiza el sistema nacional ambiental, SINA y
se dictan otras disposiciones.
DECRETO 2811 de 1974: En relación con la gestión integral de residuos sólidos

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DECRETO 2676 de 2000: Tiene por objeto reglamentar ambiental y

sanitariamente, la gestión integral de residuos hospitalarios y similares, generados
por personas naturales o jurídicas.
RESOLUCIÓN 1164 de 2002: Mediante el cual se adopta el manual de

procedimientos para la gestión integral de residuos hospitalarios y similares.
DECRETO 1713 de 2002: Plan de Manejo Integral de Residuos Sólidos Por el cual
se reglamenta la ley 142, ley 632 de 2000 y la 689 de 2001, en relación con
servicios públicos de aseo.
LEY 373 de 1997: Programa de uso eficiente del agua.
DECRETO 4741 de 2005: Manejo de Residuos Peligrosos Por el cual se

reglamenta parcialmente la prevención y el manejo de los residuos o desechos
peligrosos generados en el marco de la gestión integral
5. DEFINICIONES
Actividad de saneamiento ambiental: son aquellas acciones que se realizan

para corregir, prevenir y/o mejorar las condiciones ambientales que rodean, o que
son influenciadas por un proyecto o actividad.
Cebos: Sustancia que imita un alimento y que es utilizada para atraer y eliminar
un vector.
Control integral de plagas: es el conjunto de actividades, acciones y políticas

que implementa una Unidad Operativa para evitar el ingreso, y la posterior
proliferación de plagas mediante el uso de técnicas, métodos y prácticas de
saneamiento ambiental.
Desuso: falta de uso o inactividad de algún objeto.
Desinsectación: es el sistema de control de animales artrópodos.
Desratización: tiene como objetivo el control de los roedores (ratas y ratones)

dentro y fuera de las instalaciones. Se fundamenta en la prevención, impidiendo
que los roedores penetren, vivan o proliferen en las diferentes áreas o espacios de
la unidad operativa.

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Hermeticidad: garantizar que el sistema este aislado de otros sistemas exteriores;

en el contexto de Control de Vectores es garantizar que un lugar este totalmente
aislado y protegido de insectos y roedores.
Infestación: es la presencia y multiplicación de plagas que pueden contaminar o

deteriorar los alimentos y/o las materias primas. Se refiere al número de individuos
de una especie considerados como nocivos en un determinado lugar.
Medidas preventivas: son todas aquellas actividades encaminadas a reducir la

probabilidad de aparición de un suceso no deseado.
Plaga: la Organización Mundial de la Salud (OMS) considera que una plaga es

una especie implicada en la transferencia de enfermedades infecciosas para el
hombre y en el daño o deterioro del hábitat y del bienestar urbano, cuando su
existencia es continua en el tiempo y está por encima de los niveles considerados
de normalidad y su control representa una actividad de prevención primaria dentro
de la protección de la salud, ligadas a las políticas de higiene y saneamiento
medioambiental.
Nivel de normalidad o umbral de tolerancia: es el límite a partir del cual la

densidad de población que forma la plaga es tal que sus individuos pueden
provocar problemas sanitarios o ambientales, molestias, o bien, pérdidas
económicas.
Plaguicida: cualquier sustancia o mezcla de sustancias destinadas a prevenir o
controlar toda especie de plantas o animales indeseables, abarcando también
cualquier sustancia o mezcla de sustancias destinadas a ser utilizadas como
reguladoras del crecimiento vegetal, como defoliantes o como desecantes.
Saneamiento del medio: es el conjunto de medidas aplicadas para corregir

factores del medio ambiente que influyen o pueden influir en la expansión vectorial
de plagas: incluye la higiene de alimentos, eliminación de basuras, control de
aguas residuales, entre otros.
Vector: animal (por lo general artrópodo y roedor) que transmite infecciones por
inoculación en piel y/o mucosas o por siembra de microorganismos transportados
desde una fuente de contaminación hasta un alimento u objeto. El vector puede
estar infectado o ser simplemente un portador pasivo o mecánico del agente
infeccioso.

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6. RESPONSABLES
Coordinador SSTMAC: Planear, programar y realizar las actividades propuestas

en el programa de control de plagas para todas las áreas de la empresa LEDS
INGENIERÍA.
Gerente: Aprobar y apoyar todos los procesos, actividades y programa de control

de plagas de la empresa LEDS INGENIERÍA.
7. DESCRIPCION DEL DOCUMENTO
7.1. MEDIDAS DE CONTROL INTEGRAL DE PLAGAS
Las medidas permanentes de control integral de plagas pueden ser de tipo

preventivo y/o correctivo, las primeras consisten en evitar en todo momento la
entrada de plagas a la empresa y las segundas (correctivas) en eliminar aquellas
que logren entrar. Dado lo anterior, la empresa debe procurar el cumplimiento de
las siguientes actividades y acciones:
7.2. MEDIDAS PREVENTIVAS PARA LA INSPECCIÓN DE LA

HERMETICIDAD DE LA UNIDAD OPERATIVA:
Mediante la inspección rutinaria de las instalaciones, se detectan posibles rutas de

ingreso de plagas (insectos, roedores y otros) y así tomar la acción correctiva
correspondiente.
7.2.1. MEDIDAS PARA INSPECCIONAR LA PRESENCIA DE PLAGAS
Estas medidas pretenden detectar las evidencias de la presencia de plagas en el

interior de las áreas de la empresa. Para realizar esta actividad se debe diligenciar
el Formato inspección de presencia de plagas y registro del control de la
hermeticidad de la edificación (Ver documento SST-H-FO- LISTA DE CHEQUEO
CONTROL DE PLAGAS)

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7.2.2. CONTROL DE ROEDORES EN LA COMPAÑÍA
Para eliminar los roedores en la compañía se necesitará utilizar trampas o

rodenticidas. Las trampas pueden ser:
● Letales: Tales como trampas de inmovilización diseñadas para atrapar y matar
roedores
● No letales: tales como trampas de tipo jaula, capturan a los roedores vivos y
sin hacerles daños, pero a estos luego se les debe liberar o matar. A menos
que se hayan sellado los puntos de entrada de la empresa, los roedores vivos
liberados al exterior pueden volver a ingresar.
7.2.3. ZANCUDOS
Para eliminar los zancudos en la compañía se necesitará:
● Cubrir los barriles de lluvia: Aguas estancadas en barriles de lluvia, macetas
y regaderas de agua son los criaderos ideales para los mosquitos. Por lo
tanto, deben ser cubiertos y/o vaciados regularmente.
● Mosquiteras en puertas y ventanas: son fundamentales para prevenir la
invasión de mosquitos y zancudos en la compañía.
● Repelentes de mosquitos: Estos desalientan las picaduras de mosquitos.
Existen gran variedad de productos que se pueden adquirir.
● Corte o fumigación de vegetación en área de almacenamiento que queda al
descubierto.
7.2.4. ACCIONES PARA EL MANEJO ADECUADO DE ELEMENTOS EN

DESUSO
Describe las actividades de inspección, manejo y evacuación de aquellos

elementos en desuso como, inmobiliario, embalajes como: cajas de cartón,
costales, entre otros con el propósito de evitar cualquier riesgo de infestación de
plagas en los mismos.
Para realizar esta actividad se debe diligenciar el formato inspección del manejo
de elementos en desuso, embalajes y empaques, para lo cual se debe seguir los
siguientes pasos:
Para inspeccionar la posible acumulación inadecuada de elementos en desuso y

almacenamiento inapropiado de empaques se debe realizar búsqueda de
cualquier elemento que no haga parte del proceso especifico que se desarrolla en

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cada área de la unidad operativa como: muebles fuera de servicio, equipos,

enceres, etc. Estos se pueden acumular fácilmente en la bodega, salones, baños,
etc. Y que podrían convertirse en un foco de infestación de plagas (roedores e
insectos). Igualmente, la acumulación inadecuada de embalajes y empaques
como cajas de cartón, costales y frascos entre otros, pueden ser habitados por
plagas.
7.3. MEDIDAS CORRECTIVAS DE CONTROL INTEGRAL DE PLAGAS.
Cuando las medidas preventivas fueron ineficaces y se presenta presencia de

plagas se debe ejecutar un control integral de plagas correctivo (control químico),
para lo cual se requiere de la guía técnica del insecticida o rodenticidas,
suministrada por la empresa contratada para tal fin.
MEDIDAS CORRECTIVAS:
7.3.1. Control Químico:
Los pasos a seguir en el momento de identificar un foco de plagas son los

siguientes:
El coordinador de SST de la empresa LEDS INGENIERIA, debe realizar

inspección permanentemente sobre la aparición de las plagas. Debe alertar al
responsable de SSTMAC a través de los mecanismos establecidos para este
fin, como correo electrónico enviando Formato inspección de presencia de plagas
y registro del control de la hermeticidad de la edificación.
7.3.2. PLAN DE CONTINGENCIA
Este plan de contingencia se implementa una vez que los métodos de control de
plagas no hayan sido efectivos, para lo cual es necesario que la empresa LEDS
INGENIERIA, se encuentre debidamente avalada por la secretaria de Salud para
desempeñar su función. Lo cual garantiza que cualquier tratamiento químico que
se realice debe garantizar la no contaminación de las unidades operativas.
La empresa LEDS INGENIERÍA debe realizar rotación de los productos químicos

o plaguicidas empleados con el fin de que estas plagas no se vuelvan resistentes

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a sus componentes activos. Teniendo en cuenta que los productos que se

empleen deben tener registro sanitario y ser autorizado su uso por las autoridades
de salud.
Alertar al responsable de seguridad de tomar las medidas correctivas frente a las

debilidades en la hermeticidad en la infraestructura y mediante el control químico
ejecutar la desratización o la fumigación.
7.3.3. CAPACITACIÓN Y SENSIBILIZACIÓN
El manejo de los roedores y plagas se hace a través de una empresa certificada

para el control de éstos. Para ello, LEDS INGENIERIA ha de solicitar al área de
Apoyo Logístico para que mínimo una vez al año se haga una charla de
sensibilización sobre el control de plagas.
Estas charlas se realizan con la finalidad de ver la importancia de la

implementación del presente programa, y los colaboradores estén en capacidad
de identificar presencia de plagas en la prestación del servicio en las distintas
áreas de la empresa.
RESPONSABLE
DESCRIPCIÓN DE LA DOCUMENTO
FLUJOGRAMA (CARGO Y FRECUENCIA
ACTIVIDAD ASOCIADO
DEPENDENCIA

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Página: 65 de 61
Se analiza si hay
SST-H-PL-03
presencia de posibles
PLANO
plagas en las Gerente
Semestral CONTROL DE
instalaciones de la
PLAGAS Y
empresa LEDS
VECTORES
INGENIERIA
SST-H-FO-55
Se establecen LISTA DE
Coordinador SG- Cuando se
medidas para controlar CHEQUEO
SST requiera
las plagas existentes CONTROL DE
PLAGAS
Si hay presencia de
plagas: se aplican
medidas correctivas
Gerente
Si no hay presencia de Según
Coordinador SG- NA
plagas se hace corresponda
SST
verificación y
seguimiento, mejora
continua (Actividad 4)
Se aplican las Coordinador SG- Según SST-A-FO-01

acciones correctivas SST corresponda FORMATO ACPM
Si No hay presencia de
plagas se hace el
seguimiento y mejora
continua (actividad 4) Coordinador SG-
Indefinida NA
Si hay presencia de SST
plagas se establece
las medidas de control
de plagas (actividad 2)
Se hace el
seguimiento y la SST-A-FO-01
Anual
mejora continua en el Coordinador SG- FORMATO ACPM
respectivo formato SST
Fin
SI
NIT: 901407411-0 Área: SST
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8. REFERENCIAS DOCUMENTALES
Alcaldía mayor de Bogotá D.C. Secretaria de integración social, modelo plan de

saneamiento, 21/06/2019
http://gestion-calidad.com/plan-de-control-de-plagas-appcc
https://safetyculture.com/es/listas-de-verificacion/procedimiento-de-control-de-
plagas/
9. DOCUMENTOS Y REGISTROS ASOCIADOS
SST-H-PL- PLANO CONTROL DE PLAGAS Y VECTORES

SST-H-FO- LISTA DE CHEQUEO CONTROL DE PLAGAS
SST-A-FO- FORMATO ACPM
10. ANEXOS
No existen anexos en este procedimiento

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Leds Ingenieria NIT: 901407411-0 Plan de Sanemento Básico Código: SST-H-PR-58 Versión: 01 Área: SST Página: 1 de 61 Leds Ingenierian

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LEDS INGENIERIA Versión: 01

PLAN DE SANEAMENTO BASICO

SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

LEDS INGENIERIA Versión: 01

Nombre Cargo Dependencia Fecha

Britney Sofía Sequera

SST Responsable SST ( )

SST Vigía o COPASST ( )

Administrativa Personal Administrativo ( )

Operativa Jefe de Producción ( )

LEDS INGENIERIA Versión: 01

El objetivo principal del plan de saneamiento básico es establecer pautas para

La mayoría de los sistemas de gestión ambiental están construidos bajo el ciclo

La Empresa LEDS INGENIERIA, desarrolla dentro de sus actividades La

El plan de saneamiento básico es pre requisitos que toda empresa debe llevar

Así mismo, se destacan sus elementos constitutivos: disponibilidad, acceso,

LEDS INGENIERIA Versión: 01

PLAN SANEAMIENTO BASICO

Implementar estándares del manejo de higiene, limpieza y desinfección, manejo

1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Promover la cultura de la gestión segura de los residuos

- Promover el aprovechamiento y la disposición final segura de los residuos.

- Implementar programas de desechos sólidos acompañados de los programas

- Desarrollar el programa de plagas y vectores para toda la empresa.

- Desarrollar un programa de consumo adecuado se energía y agua.

El presente Plan de Saneamiento Básico Ambiental aplica para los trabajadores y

LEDS INGENIERIA Versión: 01

 Programa de Orden y aseo.

Constitución Política de Colombia, artículo 49

Resolución 02400 de mayo 22 de 1979

Decreto 3075 de 1997

LEDS INGENIERIA Versión: 01

LEDS INGENIERIA Versión: 01

LEDS INGENIERIA Versión: 01

LEDS INGENIERIA Versión: 01

PROGRAMA DE ORDEN Y ASEO

● Dar respuesta a la necesidad de mejorar el ambiente de trabajo, la

LEDS INGENIERIA Versión: 01

Resolución 2400 de 1979 – Este reglamento establece las condiciones que

ACCIDENTE DE TRABAJO: Es accidente de trabajo todo suceso repentino que

LEDS INGENIERIA Versión: 01

ORDENAR: es el estudio continuo de la eficacia, es una cuestión de cuán rápido

LIMPIAR: es básicamente la eliminación de la suciedad.

BIENESTAR LABORAL: es el estado que permite a los individuos desarrollar de

DISCIPLINA: es apegarse a las normas establecidas y cumplir las

CALIDAD: es la totalidad de las características de un producto – servicio, que le

COMIDA: es la mezcla o combinación de productos alimenticios.

CONSUMIDOR: toda persona o grupo de personas o institución que se procure

DESINFECCIÓN: Es el tratamiento físico-químico o biológico aplicado a las

LEDS INGENIERIA Versión: 01

RESIDUO: cualquier sustancia, desecho, objeto, etc., del que su poseedor se

RESIDUOS SÓLIDOS URBANOS: los generados en las distintas oficinas,

LIMPIEZA: Conjunto de normas, técnicas y servicios profesionales que mejoran

ORDEN: Es el conjunto de actividades conducentes a mantener las áreas de

Gerente: Establecer y facilitar la organización de un programa eficiente de orden y

Comité Paritario de Seguridad y Salud en el Trabajo (COPASST): El

COORDINADOR SSTMAC: Motivar al personal para desarrollar acciones en

Trabajadores: Valorar la importancia de las condiciones de orden y limpieza,

LEDS INGENIERIA Versión: 01

Es el programa creado por La Superintendencia de Industria y Comercio, que

LEDS INGENIERIA Versión: 01