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SST-MA-01
1. INTRODUCCION
SUNSHINE EXPORT SAC inicia sus actividades de exportación en el año 1984, desde 1991 empieza a
exportar mangos, siendo este último nuestro principal producto de exportación. Actualmente exporta Uva de
mesa, Palta.
SUNSHINE EXPORT SAC, tiene como objetivo alcanzar un elevado nivel de Seguridad Ocupacional para
todos sus trabajadores y colaboradores, siendo la prevención de lesiones personales, enfermedades
ocupacionales, daños a la propiedad y pérdidas en los procesos una de las metas del Sistema de Gestión
de Seguridad Ocupacional.
Este objetivo se ve reflejado en los valores de SUNSHINE EXPORT SAC en SST según las siguientes
máximas:
Cuidar de mi mismo y de mis compañeros de trabajo.
Orden y Limpieza para prevenir accidentes.
Reconocer el trabajo bien hecho.
Operar siguiendo las normas de seguridad.
Notar los cambios y analizar el riesgo
Actuar inmediatamente ante una condición y/o acto inseguro
2. DEFINICIONES
Resultados medibles de la gestión que hace ECOSAC de sus riesgos de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Cualquier sitio físico en el cual se realizan actividades relacionadas con el trabajo bajo control de ECOSAC.
Proceso recurrente de optimización del Sistema de Gestión de SST para lograr mejoras en el desempeño
de SST de manera coherente con la Política de SST de ECOSAC.
Metas de SST en términos de desempeño de SST que ECOSAC, establece a fin de cumplirlas.
Individuo o grupo interno o externo al lugar de trabajo interesado o afectado por el desempeño de SST de
ECOSAC las partes interesadas internas pueden ser trabajadores y niveles de supervisión de ECOSAC y
contratistas, visitantes o proveedores. Las partes interesadas externas pueden ser la comunidad, ONGs,
medios de comunicación o autoridades del gobierno, entre otros.
Documento emitido por la Alta Dirección en donde se establecen las normas de generales de
comportamiento y el compromiso que la empresa ECOSAC en relación con su desempeño en Seguridad y
Salud en el Trabajo.
Documento que describe los elementos principales del Sistema de Gestión de SST y su interacción, así
como la referencia a los documentos relacionados, donde se establece los Objetivos, Metas,
Responsabilidades y Programas de Seguridad y Salud en el Trabajo
Conjunto de normas y procedimientos interrelacionados diseñados para gestionar la SST y que forma parte
del Sistema de Gestión Integrado de ECOSAC, que se conocerá con las iniciales de SGSST.
Condiciones o factores que afectan o podrían afectar la Seguridad o Salud de empleados, trabajadores
temporales, contratistas, visitas o cualquier otra persona y causar o que podrían causar daños a la
propiedad y perdidas al proceso en el lugar del trabajo.
Documento donde se estiman las inversiones, adquisiciones, necesarias para implementar los controles que
permitan controlar los riesgos y evitar accidentes y enfermedades ocupacionales.
Órgano bipartito, y paritario constituido por representantes de la Alta dirección y de los trabajadores, con las
facultades y obligaciones previstas por la legislación, destinado a la consulta regular y periódica de las
actuaciones de la empresa en materia de SST.
3. RESPONSABILIDADES
Aprobar el presupuesto anual de SST de las distintas áreas de la empresa y asegurar que existan
recursos necesarios para lograr y cumplir con los Objetivos de SST de ECOSAC.
Aprobar los Objetivos de SST de ECOSAC Incluir el tema de SST como parte de las reuniones de
coordinación con el personal de gerencia a su cargo.
Definir las funciones asignando responsabilidades laborales, delegando autoridad, para facilitar la
eficacia del SGSST.
Cumplir con las responsabilidades que les sean asignadas en los procedimientos de Seguridad y
Salud en el Trabajo.
Elaborar el Presupuesto anual de SST de su área y gestionar los recursos necesarios para su
implementación
Definir los Objetivos de SST para el área bajo su responsabilidad, de manera que estén alineados
con los objetivos de SST de ECOSAC.
Incluir el tema de SST como parte de sus actividades diarias y en las reuniones de coordinación con
el personal de supervisión a su cargo.
Asegurarse que los trabajos que se realicen en su área (Inclusive trabajos de contratistas), se
efectúen de acuerdo a los procedimientos de SST.
Cumplir con las responsabilidades que les sean asignadas en los procedimientos de Seguridad y
Salud en el Trabajo.
Incluir el tema de SST como parte de sus actividades diarias y en las reuniones de coordinación con
el personal de supervisión a su cargo.
Proporcionar el apoyo necesario para lograr cumplir con los Objetivos de SST del área bajo su
responsabilidad.
Cumplir con las responsabilidades que les sean asignadas en los procedimientos de Seguridad y
Salud en el Trabajo.
Proponer el presupuesto anual de SST de su área, así como los objetivos y metas.
3.4 Supervisor
Incluir el tema de SST como parte de sus actividades diarias y en las reuniones de coordinación con
el personal de supervisión a su cargo.
Proporcionar el apoyo necesario para lograr cumplir con los Objetivos de SST del área bajo su
responsabilidad.
CÓDIGO :
SST-MA-01
Cumplir con las responsabilidades que les sean asignadas en los procedimientos de Seguridad y
Salud en el Trabajo.
Desarrollar y proponer los objetivos generales de SST de la empresa a la Alta Dirección, Gerentes y
Jefes de Área de ECOSAC.
Asegurarse que el Gerente General apruebe los presupuestos anuales de SST presentados por las
distintas áreas y que se asignen los recursos necesarios para la ejecución de los mismos.
Cumplir con las responsabilidades que les sean asignadas en los procedimientos de Seguridad y
Salud en el Trabajo.
Asegurar que el SGSST, se establece, implementa y mantiene de acuerdo con los requisitos del
D.S. Nº 005-2012-Tr. Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Asegurar que los reportes de desempeño del SGSST sean presentados a la Alta Dirección para su
revisión y utilizados con base para la mejora del SGSST.
Cumplir con las responsabilidades que les sean asignadas en los procedimientos de Seguridad y
Salud en el Trabajo.
Asegurar que el SGSST se establece, implementa y mantiene de acuerdo con los requisitos del
D.S. Nº005-2012-Tr. Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Asegurar que todos los trabajadores conozcan el Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el
Trabajo de ECOSAC.
Investigar las causas de todos los incidentes y de las enfermedades ocupacionales que ocurran en
el centro de trabajo, emitiendo las recomendaciones respectivas para evitar la repetición de los
mismos.
Promover la participación de todos los trabajadores en la prevención de los riesgos del trabajo,
mediante la comunicación eficaz, la participación de los trabajadores en la solución de los
problemas de seguridad, la inducción, la capacitación, el entrenamiento, concursos, simulacros, etc.
Asegurar que todos los trabajadores reciban una adecuada formación sobre Seguridad y Salud en el
Trabajo.
Asegurar el cumplimiento del programa de vigilancia de la salud de los trabajadores y colaborar con
el servicio de vigilancia de la salud de la empresa.
Llevar en el Libro de Actas del Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo el control del
cumplimiento de los acuerdos y propuestas del Comité.
Estos elementos interactúan entre si a fin de asegurar una adecuada Identificación de los Peligros,
Evaluación y Control de los Riesgos y un proceso de mejora continua.
ECOSAC cuenta con procedimientos específicos para establecer, implementar y mantener cada uno de los
elementos anteriormente mencionados
Adicionalmente la Política de SST está disponible a las partes interesadas por medio del Portal de Internet
de ECOSAC.
LA MISIÓN DE ECOSAC:
Satisfacer las necesidades de nuestros consumidores y mejorar el nivel de vida de nuestros clientes y
trabajadores ofreciéndoles productos de calidad, mediante la producción, transformación y exportación de
productos agrícolas y acuícolas y a nuestros trabajadores un ambiente de trabajo digno, seguro y sano, a la
vez contribuir con el desarrollo de nuestros colaboradores, proveedores, distribuidores y País.
LA VISIÓN DE ECOSAC:
Ser una empresa productora y comercializadora de productos agrícolas y acuícolas, líder en el mercado
nacional e internacional, que se caracterice por el cumplimiento de estándares de calidad, innovación
CÓDIGO :
SST-MA-01
constante de nuestros procesos, protección del medio ambiente y seguridad y salud de nuestros
trabajadores, manteniendo alta vocación de servicio, honestidad, trabajo en equipo y responsabilidad para
satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
4.4 PLANIFICACION
La etapa de Planificación consiste en definir las actividades que se deben ejecutar para poder cumplir con
La Política de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Efectuar un análisis para determinar la línea base para establecer el estado inicial de las SST en la
empresa.
Identificar los Requisitos Legales y otros requisitos de SST suscritos por la organización.
Los resultados de estas evaluaciones y la eficacia de los controles son considerados en la definición de los
objetivos anuales de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Como los requisitos legales nacionales principales se considera la Ley N°29783 Ley de SST y al D.S.
Nº005-2012-TR Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo, así como los descritos en la siguiente ruta
de acceso en el sistema de gestión integrado. (\\Sistemas\sgi-ecosac\6. LEYES\1. LEYES SGI\1. LEYES
SEGURIDAD)
ECOSAC establece objetivos anuales tomando como referencia los resultados de la Evaluación de Riesgos,
los requisitos legales y otros requisitos identificados.
CÓDIGO :
SST-MA-01
La Gerencia General aprueba los objetivos y metas relacionadas a la Seguridad y Salud en el Trabajo,
presentados por el Comité de SST, los mismos que son establecidos como objetivos las áreas y estas a su
vez determinan objetivos específicos, de ser necesario.
Los recursos, responsables y plazos para el cumplimiento de los Objetivos y Metas del SGSST se
encuentran definidos en el formato Objetivos, Metas y Programa de SST (PSI-01-F-01).
El seguimiento de los objetivos y metas se revisa con la Alta Dirección de acuerdo a lo establecido por el
procedimiento de Revisión por la Dirección (PSI-01), y podrán ser modificados en la medida que sea
necesario cuando las actividades o condiciones operacionales cambien en el transcurso del año.
Asimismo se ha establecido el Plan de acción PASST que tiene por finalidad definir la organización,
recursos, presupuesto y actividades específicas relacionadas a SST con la finalidad de alcanzar los
objetivos de Seguridad y Salud en el Trabajo, dicho documento ha sido elaborado como parte del
cumplimiento del D.S.Nº 005-2012-TR. Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo.
ECOSAC en cumplimiento a lo dispuesto en las reglamentaciones vigentes y con el fin de ayudar a la alta
dirección en el cumplimiento de mencionadas normas, formara el Comité de SST con igual, cantidad de
representantes de la empresa (Nombrados por la dirección) y representantes de los trabajadores elegidos
democráticamente por votación directa.
Un (01) Presidente
Un (01) Secretario
Doce (12) Miembros
4.4.4.1 Organigrama:
ECOSAC ha establecido, implementado y mantiene procedimientos para cumplir con las actividades
anteriores.
ECOSAC ha establecido, implementado y mantiene los siguientes procedimientos para cumplir con las
actividades anteriores:
Si bien la responsabilidad máxima del SGSST recae sobre la Alta Dirección ECOSAC, se ha designado al
Jefe de Seguridad Integral y Medio Ambiente como el responsable del servicio de SST de acuerdo a art. 36
de la Ley Nº 29783 Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Las Gerencias proporcionaran los recursos humanos, materiales, tecnológicos y financieros para la
implementación, mantenimiento y mejora continua del SGSST.
Competencia
ECOSAC ha definido los requisitos de competencias de todos sus colaboradores y puestos funcionales
dentro del SGSST, en el Sistema Integrado de Gestión de ECOSAC estos incluyen al menos la siguiente
información: denominación del cargo o puesto, actividad que realiza, requerimiento de competencia del
puesto (educación, formación y experiencia).
La elaboración de las Descripciones de Puesto es realizada por los Gerentes / Jefes de Área y su
aprobación es realizada por las mismas gerencias.
Entrenamiento y Capacitación
El área de Gestión del Talento, es el encargado de la elaboración, cumplimiento y evaluación del Plan Anual
de Capacitación, en coordinación con las Gerencias / Jefaturas de las diferentes áreas teniendo en cuenta
los lineamientos definidos en el procedimiento de Inducción, Entrenamiento y Capacitación. Donde se
consideran los siguientes aspectos:
Concientización
Los registros de capacitación son conservados por tanto por el área de Capacitación como una copia en el
área de Seguridad Integral y Medio Ambiente.
Comunicación
A fin de asegurar los medio de comunicación para atender las preocupaciones o inquietudes relativas al
SGSST estas sean comunicadas hacia y desde los niveles de supervisión, trabajadores y otras partes
interesadas externas se ha establecido, implementado y mantiene los siguientes procedimientos:
Mediante los cuales se asegura que los supervisores, trabajadores y partes interesadas (cuando sea
pertinente):
Sean consultados cuando existan cambios que afecten la Seguridad y la Salud en el área de
trabajo.
ECOSAC ha establecido, implementado y mantiene en formato electrónico en la red interna del SGSST la
información necesaria para describir los elementos clave del SGSST de acuerdo a lo establecido en el
Procedimiento Documentación, Control de Documentos y Registros (PSI-23).
La Política de SST será mantenida en formato electrónico en la red interna del SGSST y disponible a través
de publicaciones físicas y en el Portal de Internet de ECOSAC.
Los Requisitos Legales serán mantenidos en formato electrónico en la red interna del SGSST y disponible a
través del Portal de Internet de ECOSAC para el caso de los requisitos generales.
El Programa Anual de Gestión de SST se mantendrá en formato electrónico en la red interna del SGSST y
en el Portal de Internet de ECOSAC ya que al ser un documento dinámico puede requerir ser modificado en
base a la mejora continua.
Se han priorizado aquellos riesgos que hayan sido identificados como de Riesgo Alto en la Evaluación de
Riesgos o que por requerimientos legales o mejores prácticas internacionales requieran medidas de control.
Los procedimientos estándar de trabajo PET´s son elaborados por cada área y se mantienen publicados en
la red interna del SGSST.
Se cuenta con un Plan de Respuesta a Emergencias (PSI-26) donde se han identificado las posibles
situaciones de emergencia y los procedimientos para prevenir o mitigar sus consecuencias, dicho plan se
redacta en base a los lineamientos del procedimiento Preparación y Respuesta a Emergencias.
El entrenamiento de las Brigadas de Emergencia es parte primordial del Plan de Respuesta a Emergencias
y se priorizara el entrenamiento del personal de dichas brigadas.
Adicionalmente se han programado y se efectúan simulacros de los procedimientos a fin de asegurar que el
personal este adecuadamente capacitado.
CÓDIGO :
SST-MA-01
4.6 VERIFICACION
Seguimiento de la efectividad de los controles tanto para Seguridad como para Salud en el Trabajo.
Mediciones reactivas del desempeño en base a los índices de frecuencia y severidad para
incidentes así como enfermedades.
Registro de datos y los resultados de las mediciones que sean necesarios para el análisis de las
acciones correctivas/preventivas necesarias.
Las mediciones cuantitativas y cualitativas del cumplimiento de los Procedimientos de Administración del
Sistema se harán a través del procedimiento Medición y Monitoreo del Desempeño (PSI-20)
El seguimiento de la efectividad de los controles Las mediciones proactivas del cumplimiento de los
Procedimientos de Control de Riesgos Operacionales se harán a través de los procedimientos:
Inspecciones (PSI-08)
Para el caso del monitoreo de los Límites Máximos Permisibles establecidos en las normas aplicables de
Higiene Industrial y Control de Velocidad se ha establecido el procedimiento de Medición y Monitoreo del
Desempeño (PSI-20) para controlar la calibración y mantenimiento de dichos equipos y los registros.
Las Mediciones reactivas del desempeño en base a los índices de frecuencia y severidad para accidentes e
incidentes así como enfermedades serán realizadas por medio del procedimiento Medición y Monitoreo del
Desempeño (PSI-20)
Inspecciones (PSI-08)
Para la identificación, almacenamiento, protección, recuperación, retención y disposición de los registros del
SGSST, ya sea para fines de consulta o por requerimientos legales, ECOSAC ha establecido, implementado
y mantiene el procedimiento Documentación, Control de Documentos y Registros (Sistema de Gestión
Integrado)
Adicionalmente los registros u otros documentos definidos en los procedimientos serán archivados en
formato físico en las áreas donde se generen.
En la reunión mensual de Gerencias y en la revisión anual por parte de la Gerencia General se analizan
oportunidades de mejora y modificaciones al SGSST. Los elementos de entrada y salidas de estas
revisiones se establecen el procedimiento Revisión por la Dirección. (PSI-01)
ANEXO 01
Garantizar la SST para contribuir con el desarrollo del personal en nuestra empresa, para esto se fomentará
una cultura de prevención de riesgos laborales y un sistema de gestión que permita la prevención de riesgos
locativos, mecánicos, físicos, químicos, ergonómicos y psicosociales en concordancia con la normatividad
del estado peruano vigente.
1. Liderar y brindar los recursos para el desarrollo de todas las actividades en la organización y para
la implementación del sistema de gestión de SST a fin de lograr su éxito en la prevención de
accidentes y enfermedades ocupacionales.
6. Fomentar una cultura de prevención de los riesgos laborales para lo cual se inducirá, entrenará y
formará a sus trabajadores en el desempeño seguro y productivo.
9. Exigir que los Contratistas, Proveedores de bienes y servicios, visitas en general, cumplan con
todas las normas aplicables a la Seguridad y Salud en el Trabajo.
Gerencia General