Chocolate chip cookies

 Harina PTP 180g

 PPH 2.5g
 Sal
 Mantequilla 75g
 Azúcar 45g
 Panela rallada 75g
 Vainilla 2.5g
 Huevo 45g
 Chispas 150g
 Chocolate White chocolate chip cookies
 Harina PTP 150g
 Cocoa amarga clara 15g
 PPH 2.5g
 Sal
 Mantequilla 75g
 Panela rallada 75g
 Azúcar 45g
 Vainilla 2.5g
 Huevo 45g
 Chispas blancas 150g
( si no encuentran llevar de las oscuras)
 Sablé de vainilla
 Mantequilla 180g
 Harina PTP 360g
 Azúcar glass 140g
 Pizca de sal
 Harina de almendra 50g
 Huevo 82g

Chocolate sablé
 Mantequilla 180g
 Harina PTP 340g
 Cocoa amarga clara 20g
 Azúcar glass 140g
 Pizca de sal
 Harina de almendra 50g
 Huevo 82g
 Pasta Sucrée
 Harina 100g
 Mantequilla 50g
 Sal 1g
 Azúcar glass 50g
 Huevos 20g

Pasta Brisée
 Harina 100g
 Mantequilla 50g
 Sal 1.5g
 Azúcar 3g
 Agua 30g

Pasta Sablée
 Harina 100g
 Mantequilla 60g
 Azúcar glass 40g
 Huevos 20g