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LOGÍSTICA Y CADENA DE SUMINISTROS

Que es Logística?
El proceso de planificar, llevar a cabo y
controlar, de una forma eficiente, el flujo de
materias primas, inventarios en curso,
productos terminados, servicios e
información relacionada, desde el punto de
origen al punto de consumo (incluyendo los
movimientos internos y externos y las
operaciones de importación y exportación),
con el fin de satisfacer las necesidades del
cliente. (1962, Council of Logistic
Management (CLM)

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Distribución Física
En el caso del término «distribución física» utilizaremos el concepto adoptado por
Gutiérrez y Prida: [...] se entiende por distribución física el conjunto de actividades
que se ocupan del flujo de productos terminados (y del flujo de información a él
asociado) desde el final del proceso de fabricación hasta que dichos productos se
encuentran en manos de los clientes [...] No obstante es necesario precisar aquí
que, a veces, el proceso de distribución física no acaba en el momento que el
artículo llega al cliente.
En determinadas ocasiones es necesario recoger una mercancía defectuosa que está
en poder del cliente para enviarle otra en buen estado o para reparar los defectos y
volvérsela a remitir

Las 8 C de la Logística

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Actividades Logísticas
Logística de Logística Interna Logística de
Compras Distribucion
PROVEEDORES

CLIENTES
MP SE PA

Empaquetado
Fabricación

Envasado y

Proveedores Fabricantes Detallistas Consumidor

• Bienes • P. En serie • Canal directo • Comprador
• Servicios • P. bajo pedido • Canal Largo • Cliente
• Recursos
Distribuidores • Canla Corto • Consumidor
• P. por lote
• Usuario

LOGÍSTICA INVERSA
Retorno: a) Exceso de inv, b) Devoluciones, c) Obsolecencia

FLUJO DE INFORMACIÓN

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Sistematización de los Macroprocesos de la

Logística Empresarial

Microprocesos de la Logística Empresarial

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ADMINISTRACIÓN DE LA Es la integración de las actividades que procuran

materiales y servicios, para transformarlos en
CADENA DE bienes intermedios y productos terminados, y los
SUMINISTROS entregan al cliente.

LA CADENA DE SUMINISTRO

La cadena de suministro está formada por

empresas que coordinan y colaboran con el
objetivo de explotar una oportunidad de
mercado, satisfaciendo las necesidades de los
clientes. Dichas empresas, que conforman la
cadena de suministro, son proveedores,
fabricantes, distribuidores, minoristas y el
mismo cliente final. Una representación básica
se puede observar en la siguiente figura

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Modelo de dirección de Cadena de

Suministros

LA CADENA DE SUMINISTROS COMPRENDE DETERMINAR:

PROVEEDORES DE TRANSPORTE
TRANSFERENCIAS DE CRÉDITO Y EFECTIVO
PROVEEDORES
DISTRIBUIDORES
CUENTAS POR PAGAR Y POR COBRAR
ALMACENAMIENTO E INVENTARIOS
CUMPLIMIENTO DE PEDIDOS
COMPARTIR INFORMACIÓN DEL CLIENTE, LOS PRONÓSTICOS Y LA PRODUCCIÓN

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OBJETIVO
Es construir una cadena de suministro que se enfoque en maximizar el valor para el cliente final.

La competencia ya no es entre compañías; es entre cadenas de suministro. Y con frecuencia, esas cadenas
de suministro son globales.

A medida que las empresas buscan aumentar su competitividad mediante la personalización del
producto, la alta calidad, la reducción de costos y la rápida entrada al mercado, se interesan más por la
cadena de suministro.

Una administración efectiva de la cadena de suministro convierte a los proveedores en “socios” de la

estrategia de la compañía para satisfacer un mercado siempre cambiante.

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ASPECTOS GLOBALES DE LA CADENA DE SUMINISTROS

1. Reaccionar ante los cambios repentinos en disponibilidad de partes, canales de

distribución o embarque, impuestos de importación, y tasas de cambio.

2. Usar lo último en tecnología de cómputo y transmisión para programar y

administrar los envíos de partes que entran y de productos terminados que salen.

3. Tener especialistas locales para el manejo de impuestos, fletes, aduanas y

aspectos políticos.

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Flujo de la Cadena
La cadena de suministro está formada por tres flujos bidireccionales:
1. Flujo Físico: representa el movimiento de bienes y servicios a
través de los procesos creadores de valor.
2. Flujo de Información: son los datos comunicados entre los
procesos y etapas.
3. Flujo de Capital: es el movimiento del dinero a través de los
intercambios de valor

FLUJO FISICO
Considera todas las actividades relacionas con el movimiento físico de
materiales, servicios y productos desde el primer proveedor en la cadena hasta
el cliente final.
✓Transportistas
✓Manejo de materiales
✓Almacenes
✓Operaciones de producción
✓Canales de distribución
✓Desperdicios/ Mermas/ Devoluciones

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FLUJO DE INFORMACIÓN
Se refiere a la generación y administración de datos a lo largo de la cadena de
suministro, el flujo de información es indispensable en la generación de Valor y
en el Control de las operaciones a los largo de toda la cadena, pues es la
conexión entre las etapas y la base para la coordinación, debe considerarse ver:
➢Sistemas de registro y programación de pedidos
➢Administración de la demanda y calendarizaciones
➢Sistemas de intercambio de información (EDI, ERP)
➢Sistemas de identificación automática
➢Tecnología

FLUJO DE CAPITAL
Identificar los Intercambios de Valor a lo largo de la cadena de suministro, enfocar
los principales procesos creadores o consumidores de valor. Esto permite la
planeación de los recursos financieros y asegura el funcionamiento eficiente de la
cadena por lo que se debe de analizar:
➢Tiempo de Ciclo Cash-to –cash.
➢Políticas de crédito a clientes
➢Políticas de pago de proveedores
➢Administración del capital de trabajo.
Las empresas lideres en eficiencia de manejo de flujo de capital tienen una ventaja
de 40% a 65% en el tiempo de ciclo – cash - to – cash, es decir tiene disponibilidad
de efectivo de 2 a 3 veces mas rápido que sus competidores.

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ECONOMÍA DE LA CADENA DE SUMINISTRO

La cadena de suministro La cadena de suministro

Como una enorme porción
recibe tanta atención porque proporciona una
del ingreso se dedica a la
es parte integral de la oportunidad importante de
cadena de suministro,
estrategia de una compañía reducir los costos y
implementar una estrategia
y la actividad más costosa en aumentar los márgenes de
efectiva resulta crucial.
la mayoría de las empresa. contribución

EJERCICIO
Hau Lee Furniture Inc., gasta un 50% del dinero proveniente de sus ventas en la cadena de
suministro y tiene una ganancia neta del 4%. Hau quiere saber cuánto dinero de las ventas es
equivalente a un ahorro de $1 en la cadena de suministro.

Dólares de ventas
adicionales necesarias
para igualar 1 dólar
ahorrado en la cadena
de suministro

R/

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Cadena de Suministro Triple A (Dr. Hau L Lee)

Cadena de Suministro Triple A (Dr. Hau L Lee)

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AGILIDAD
Consiste en responder rápidamente a cambios repentinos, a través de:

ADAPTABILIDAD
Permite a la compañía ajustar el diseño de la cadena de suministro
para cumplir con los cambios que presenta el mercado

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ALINEACIÓN
Se fundamenta en la creación de incentivos para la mejora del desempeño, con
proveedores, clientes y asociados de la cadena.

Ejemplo - ZARA-

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Cadena de Suministro Triple A (Dr. Hau L Lee)

1. AGILIDAD
2. ADAPTABILIDAD
3. ALINEACION
Aplicar en este enfoque en las siguiente empresas:
1.Walmart 5.Toyota
2.Honeywell 6.Asus
3.Mc Donald 7.P&G
4.Coca Cola 8.Frito Lay

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