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TEMA:

L OG Í STI C A Y C ADENA DE SUMI NI STR O


DOCENTE:
MS. ING. OSWALDO HURTADO ZAMORA
Unidad I: Introducción a logística y cadena de
suministros

1.Logística y cadena de suministros


2. Conceptos: objetivos, evolución
3. Diferencia entre logística y cadena
de suministro
4. Cadena de suministro como proceso
5. Factores clave de la gestión de la
cadena de suministro
6. Logística inversa y servicio al cliente
El Entorno de los Negocios

Globalización
Competencia

Precios bajos
Calidad
Estrategia
Concentración
Medio Ambiente

Tecnificación
Desafíos a los que se enfrentan las Empresas

Intensa Competencia
Globalización de los Mercados
Importancia de la Estrategia
Alta variedad de Productos
Necesidades imperiosas:
Más Servicios
 Productividad
Enfasis en la Calidad
Flexibilidad  Competitividad

Avances Tecnológicos
Involucramiento de los trabajadores
Preocupación por el Medio Ambiente
Gestión Logística
(Definición)

La Gestión Logística es la parte de la


Administración de Cadenas de
Suministros que “planea, implementa y
controla la eficiencia de los flujos
directos e inversos y el almacenamiento
de las mercancías, los servicios y la
información relativa entre el punto de
origen y el punto de consumo con el fin
de satisfacer los requerimientos de los
clientes”.
¿Qué hace la Logística?

La Logística es el proceso de Diseño (estratégico), Planificación


(táctico) y Programación (operativo) de flujos y almacenamiento de
bienes y servicios.
Esto plantea diferencias con la cadena de suministros.
Implica funciones básicas de la organización como son:
la gestión de aprovisionamientos, la gestión de la
producción y la gestión de la distribución física.

“Logística ha emergido como el eje conductor de las nuevas relaciones económicas –


sincronizando y controlando en forma dinámica todas las actividades de la cadena
de abastecimiento (Supply Chain) – y estableciendo compañías inteligentes y países
inteligentes como los protagonistas principales en el mundo global”
Dr. John Kasarda, 2005
¿Qué hace la Logística?
La Logística genera valor en las transacciones

Valor = F (servicio al cliente ; rapidez de respuesta)

Según Agarwal y Shankar (2002) la Rapidez de Respuesta depende de:

 Velocidad de entrega
 Confiabilidad en la entrega
 Introducción de nuevos productos
 Tiempo de desarrollo de nuevos productos
 Tiempo del ciclo de fabricación (lead time manufacture)
 Respuesta al cliente
Datos de investigación de mercado
Información de programación
Datos de ingeniería y diseño
Flujo de pedido y flujo de caja
Proveedor
Ideas y diseño para satisfacer al cliente final
Flujo de material
Inventario
Flujo de crédito Cliente
Proveedor

Inventario
Fabricante Cliente
Inventario
Proveedor

Distribuidor Cliente
Inventario
Impactos Económicos de la Logística

Impactos Macroeconómicos
Utilidad Económica
Utilidad de Posesión
Utilidad de Estado
Utilidad de Lugar
Utilidad de Tiempo

Importancia creciente de la Logística


Reducción de las Regulaciones Económicas
Avances tecnológicos
El poder de los distribuidores
Globalización de los Mercados
Objetivo de la Logística

Satisfacción de las necesidades expresadas o latentes en las


mejores condiciones económicas y para un nivel de servicio
determinado, es decir: cumplir con los requerimientos de los
clientes al menor costo.

Planificación Estratégica Logística


GESTIÓN LOGÍSTICA
Y OPERACIONES

1. Logística y cadena de suministros

Concepto de cadena de
suministro

Está formada por todas


aquellas partes o etapas
involucradas de manera
directa o indirecta en la
satisfacción de una solicitud
de un cliente.
GESTIÓN LOGÍSTICA
Y OPERACIONES

1. Logística y cadena de suministros

Concepto de cadena de
suministro

Una cadena de suministro es


dinámica e implica un flujo
constante de información,
productos y fondos entre las
diferentes etapas
GESTIÓN LOGÍSTICA
Y OPERACIONES

1. Logística y cadena de suministros


Concepto de cadena de suministro

Incluye no solo al fabricante y


al proveedor, sino también a
los transportistas, empresas,
vendedores al detalle
(menudeo).

El cliente es parte integral de


una cadena de suministro
GESTIÓN LOGÍSTICA
Y OPERACIONES

1. Logística y cadena de suministros


Concepto de cadena de suministro
Dentro de cada compañía, la cadena de suministro
incluye todas las funciones involucradas en
cumplir con un pedido de un cliente:
- Desarrollo de productos
- -Marketing
- Operaciones
- Distribución
- Finanzas
- Servicio al cliente.
GESTIÓN LOGÍSTICA
Y OPERACIONES

1. Logística y cadena de suministros


Etapas de cadena de suministro

Las etapas típicas de la cadena de suministro son:


 Clientes
 Comunicación
 Distribuidores (transportistas)
 Fabricantes
 Proveedores.
Sin embargo no todas las etapas tienen que estar
presentes en todas las cadenas de suministro.
GESTIÓN DE LOGÍSTICA
Y OPERACIONES

1. Logística y cadena de suministros


Ejemplos de cadena de suministro:

Ejemplo :
Un cliente realiza la compra en Dell Computer. La
cadena de suministro incluye el cliente, el sitio web,
planta de ensamble y todos los proveedores de Dell.
El sitio web informa al cliente de precio, variedad y
disponibilidad del producto. Después que el cliente
hace su elección, introduce la información del
pedido y paga el producto
GESTIÓN DE LOGÍSTICA
Y OPERACIONES

1. Logística y cadena de suministros


Ejemplos de cadena de suministro:
GESTIÓN DE LOGÍSTICA
Y OPERACIONES

1. Logística y cadena de suministros

VIDEO PRACTICO

https://www.youtube.com/watch?v=rBC2jBQp7Ts
HISTORIA DE LA LOGÍSTICA

 Los orígenes de la logística cuyo término proviene


del campo militar, relacionado con la adquisición y
suministro de materiales requeridos para cumplir
una misión aplicada a la actividad empresarial, se
remontan a la década de los cincuenta. Una vez
concluida la segunda guerra mundial, la demanda
creció en los países industrializados y la capacidad
de distribución era inferior a la de venta y
producción. Esto ocasiono la proliferación de los
productos en los departamentos de mercadeo,
HISTORIA DE LA LOGÍSTICA

 que optaron por vender cualquier artículo en


cualquier lugar posible, y los canales de
distribución comenzaron a ser obsoletos. Por tanto
la alta gerencia, consiente que la distribución física
tenía que ser eficiente y representar rentabilidad
en lugar de gastos, comenzó a probar
modificaciones sustanciales en los sistemas de
distribución y esta comenzó a tener identidad
propia dentro de la estructura de la organización.
LA IMPORTANCIA DE LA LOGÍSTICA

 Viene dada por la necesidad de mejorar el servicio a


un cliente, mejorando la fase de mercadeo y
transporte al menor costo posible, algunas de las
actividades que pueden derivarse de la gerencia
logística en una empresa son las siguientes:
 Aumento en líneas de producción.
 La eficiencia en producción, alcanzar niveles altos.
 Desarrollo de sistemas de información.
 Optimizar la gerencia y la gestión logística comercial
nacional e internacional, entre otros.
La Logística y su importancia para la
competitividad de una empresa

 Actualmente, la logística es un tema muy


importante para las empresas que se encuentran
en lucha constante por ser parte del primer
mundo, ya que es el proceso de gestionar
estratégicamente el movimiento y
almacenamiento de materias primas, partes y
productos terminados, desde los proveedores a
través de la empresa hasta el usuario final, debido
a que se afirma que el producto adquiere su valor
cuando el cliente lo recibe en el tiempo, forma
adecuada y al menor costo posible.
 La logística determina y coordina en forma óptima
el producto correcto, el cliente correcto, el lugar
correcto y el tiempo correcto. Si asumimos que el
rol del mercadeo es estimular la demanda, el rol de
la logística será precisamente satisfacerla.
 La función logística empresarial ha tomado fuerza
debido a que los mercados se han vuelto más
exigentes, las firmas tienen que competir con
empresas de todo el mundo y deben atender de la
mejor manera a todos y cada uno de sus clientes,
además, la aparición de nuevas tecnologías de
información han traído como consecuencia
menores tiempos y costos de transacción.
Formas básicas de logística
 Optimizar un flujo de
material constante a
través de una red de
enlaces de transporte
y de centros del
almacenaje.
 Coordinar una
secuencia de recursos
para realizar un
determinado
proyecto.
Actividades claves para tener una buena gestión
logística

 El servicio al cliente.
 Los inventarios.
 Los suministros.
 El transporte y la distribución.
 El almacenamiento.
 En conjunto estas actividades lograrán la
satisfacción del cliente y una reducción de costos
de la empresa, además de la alta competitividad
que le dará con otras empresas.
GESTIÓN DE LOGÍSTICA
Y OPERACIONES

2. Concepto: objetivo y evolución


Objetivo de la cadena de suministro

Su propósito principal es satisfacer la necesidad del


cliente y en el proceso generar una ganancia.
El objetivo de una cadena de suministro debe ser
maximizar el valor total generado
El valor que una cadena de suministro genera es la
diferencia entre lo que vale el producto final
«para el cliente» y los costos en que la cadena
incurre para cumplir la petición de este.
GESTIÓN DE LOGÍSTICA
Y OPERACIONES

3. Diferencia entre logística y cadena de


suministro
La cadena de suministro es la integración de los
procesos clave de negocio desde los usuarios
finales a través de los proveedores que
suministran productos, servicios e información.

Logística es aquella parte del proceso de la cadena


de suministro que planifica, implementa y
controla el flujo y el almacenamiento eficiente
y efectivo de los bienes, servicios e información, con
el objetivo de satisfacer los requerimientos del
LOGÍSTICA INVERSA

Es entendida como la
renovación, reciclaje y
recogida de productos,
envases y embalajes, para
minimizar el impacto en
el ambiente y en la salud
de las finanzas
empresariales.
CONCEPTOS DE LOGÍSTICA INVERSA
ENFOCADO AL MUNDO EMPRESARIAL.
 1. "La logística reversa comprende todas las operaciones
relacionadas con la reutilización de productos y
materiales.
 2. "Es el proceso de planificar, implementar y controlar
eficientemente el flujo de materias primas, inventario en
curso, productos terminados y la información
relacionada con ellos, desde el punto de consumo hacia el
punto de origen, con el propósito de recapturarlos,
crearles valor o desecharlos".
 3. "Como logística reversa, en el sentido más amplio, se
entienden todos los procesos y actividades necesarias
para gestionar el retorno y reciclaje de las mercancías en
la cadena de suministro.
ELEMENTOS DE LOGÍSTICA INVERSA

 El tratamiento de mercancías
 Productos
 Envases
 Embalajes y
 La disminución en origen.
Es un nuevo compromiso ambiental en la cadena de
abastecimiento, que propicia el desarrollo de una
producción (o servicio) más limpia, con mejores
prácticas ambientales y de producción.
LA LOGÍSTICA INVERSA EN LA GESTIÓN
DE LOS RESIDUOS A TRAVÉS DE UNA
CADENA DE ABASTECIMIENTO

La logística reversa o inversa es clave no solo por


motivos medioambientales, sino para gestionar de
forma eficiente los productos introducidos por
diferentes motivos en la cadena, con el fin de recuperar
el máximo de su valor y contribución.
¿POR QUÉ NACE LA LOGÍSTICA
INVERSA?
 Por las devoluciones y la necesidad de qué hacer con
ellas para generar la menor pérdida posible,
creándoles así un valor agregado.
RAZONES PARA APLICAR LOGÍSTICA
INVERSA
 Cumplimiento de la legislación ambiental.
 Beneficios económicos: disminución en los costos de
producción, ahorros en compra de materias primas,
etc.
 Recuperación de materias primas difíciles de
conseguir.
 Servicio al cliente y garantías.
 Responsabilidad social.
 Ventaja competitiva.
CONCLUSIONES
 La logística inversa ayuda a preservar el medio
ambiente, a través de empresas que aprovechan esta
oportunidad para consolidar los restos que generan
ciertas industrias (bebidas, artefactos, baterías, etc)
y para su posterior reciclaje.
 Para implementar una logística inversa efectiva se
debe producir una mentalización total y colaboración
entre usuario final, transportes, distribución,
recursos humanos y hasta proveedores de ser
necesario.
 La logística inversa es una necesidad y una
oportunidad para aumentar la cantidad y calidad del
material reciclado, así mismo los casos mostrados
representan la cantidad de beneficios que se pueden
alcanzar, no siendo estos únicamente
medioambientales, si no también cuantificables
económicamente.
 A su vez la logística inversa permite a las empresas
mantener una relación mas estrecha con los
distribuidores y clientes, favoreciendo la imagen y
marca, al reducir el impacto medioambiental.
Símbolos en productos reciclables
LOGISTICA INVERSA

 VIDEO PRACTICO

https://www.youtube.com/watch?v=AHB6Pokb1pQ