Arepa de chocolo.

Gastronomía: Latinoamericana .
•Tiempo de preparación: 5 minutos.
•Tiempo de cocción: 4 minutos.
•Porciones: 3.

Ingredientes
•500 gramos de maíz tierno desgranado
•30 gramos de azúcar
•1 pizca de sal
•1 cucharada de mantequilla
•Hoja de mijao
•Queso mozzarella (rodajas al gusto)
Preparación
Lleva a una licuadora 500 gramos de maíz tierno junto con 30 gramos de
azúcar, 1 pizca de sal, 1 cucharada de mantequilla. Licua hasta que obtengas
una textura espesa con pequeños grumos.
El toque especial de esta receta es la hoja de mijao, límpiala, pásala por fuego
directo y haz unos círculos.
Ahora, precalienta una sartén y pon la hoja de mijao, añade la mezcla, extiéndela
en la misma forma que tiene la hoja de mijao. Ponle rodajas de queso en la
mitad, tapa nuevamente con la mezcla de maíz y deja cocinar por 4 minutos.
Pasado el tiempo ponle otra hoja y voltea la arepa y ahora está lista para
disfrutar. Sí que sí .
¡Trucos de la abuela!

Qué delicia! receta para preparar chimichurri

Perejil, ajo, paprika y orégano, son algunos de los ingredientes para llevar esta propuesta gastronómica
a tu mesa.
INGREDIENTES
Una taza de perejil
5 dientes de ajo
1 cucharada de paprika
1 cucharada de pimienta
1 cucharada de orégano seco
Aceite de Oliva
Sal de ajo
5 cucharadas Vinagre
Sal
5 cucharones de aceite de oliva
Pica el perejil y el ajo finamente. Mézclalos
Añade una cucharada de paprika, de pimienta y de orégano seco y sal.
Añádele a la mezcla cinco cucharadas de vinagre y una de sal de ajo.
Agrega 5 cucharones de aceite de oliva. Revuelve y preserva
*Recuerda que entre más tiempo pase mejor es su sabor