“RESTAURANTE UBUNTU SAZÓN”

1.1 Restaurante Ubuntu sazón salió al mercado el 23

de septiembre 2016, se encuentra ubicado en
Cartagena en las afueras de la olímpica de
blasdelezo, hace parte del sector comercial.
1.2 Subsector residencial.
1.3 Desde pequeño edinson Venecia perez tuvo el
sueño de tener su propio restaurante, cuando
cumplió los 18 años empezó en un pequeño local
que está ubicado en blasdelezo ya con el tiempo
fueron ampliando el local hasta que se consolido
en el barrio.
1.4 Tiene 10 trabajadores
1.5 La planeación de este negocio fue para poder
salir adelante ya que edinson no cuenta con
nadie que le colabore economicante
2. Administrador, cocinero, mesero, domiciliario y
vigilante.

3. El sector donde está ubicado el restaurante es en

el barrio blasdelezo ya que tiene cerca la castellana y
el sao es un fuerte que le atrae mucha gente al
negocio.

4. Elegí este negocio ya que es muy importante para

mí, soy el dueño, así como dueño soy cliente ya que
me gusta como es el trato que dan las meseras, la
comida es muy excelente manejan toda clase de
comida ya sea de desayuno, almuerzo o cena.

5 El diagnóstico empresarial del negocio lo lleva

acabo el administrador del negocio, esa persona
siempre está atenta de que las cosas estén bien
en el negocio, que los trabajadores cumplan con
el compromiso que se les da así al terminara el
día ella habla con sus trabajadores para
preguntarles como se sintieron en la actividad o
en el compromiso que se les puso para así
sentirse segura de que el negocio marcha bien y
que ningunos de sus trabajadores se sientan mal
el su pesto de trabajo para que así todo el
negocio marche bien y siga creciendo y llamando
mucho más la atención.