Caso N° 1

Drexler´s World Famous Bar-B-Que (1)

1. La organización muestra ese gran valor agregado que los demás restaurantes no tienen como:

- Primero DIOS y su religión, ante todo

- Trabajan con amor
- Hay disciplina, planificación, trabajo en equipo, dedicación, entrega y humildad.
- La buena presentación del producto y la excelencia en el servicio.
- Manejan buen ambiente, cálido y acogedor.
- Estrategias de Mercado
- Responsabilidad social y cultura organizacional.
- Manejan plan estratégico.

2. Drexler si es una organización efectiva porque además de obtener buenos resultados, fueron
reconocidos por su excelente producto y servicio a sus clientes, el desempeño tanto individual
como familiar, el trabajo en equipo los ayudo en la buena administración de su negocio y
alcanzar la posición en el mercado como negocio estable y generador de empleo, dándole un
valor importante a los clientes, ofreciéndoles una gran variedad de comida, brindándoles un
servicio excelente para lograr su satisfacción , tanto así que la decisión de cerrar su negocio por
un tiempo y abrirlo en 6 meses, termino siendo acertada, porque lo hicieron para realizar su
ampliación, adecuación de instalaciones del restaurante para que los clientes pudieran disfrutar
de un espacio más amplio agradable al deleitar el menú del día.

3. La especialización cada vez era mayor en las labores, es decir la distribución de funciones
individuales para la realización de los alimentos fortaleciendo el trabajo en equipo para alcanzar
los objetivos propuestos, el crecimiento del restaurante los llevo a tomar estas iniciativas y
llevarlas a la practicas puesto que debían producir más, ya que la demanda de sus clientes
aumentaba día a día y su objetivo principal era la satisfacción de sus clientes, productividad y
responsabilidad social. Concluyendo que el punto fundamental era el aporte humano para la
realización de las funciones.
Antes Después
INTEGRANTES:

Milena Isabel Mosquera - Luz Dayana Castro – Angie Pimienta