Materia: Dirección y Plan de Mercadotecnia

Docente: Mtro. Alfredo De Jesús Mares Gascón

UNIDAD 2
Actividad 4 Proyecto Integrador Etapa 1
Nombres de los integrantes del equipo 6:

Dania Abigain Barrera Valdivia

Jorge Rafael Covarrubias Camps

Angelica Fragoso Barbabosa

Ana Sofia Gómez Kreitler

Héctor Julio Pérez Granados

Karla Paola Reynoso Sepúlveda

Carlos Elías Valdés Hernández

Miguel Ángel Viesca Villanueva

FECHA: 20/11/22
Introducción:
Para el desarrollo de esta actividad hemos tomado como empresa modelo, la de
un restaurante de tamaño pequeño (de 60 a 120 comensales), que brinda servicio
a clientes del extracto socioeconómico de clase media alta, ubicado en la zona
centro de una localidad municipal. A continuación presentaremos la primera etapa
del proyecto Integrador de una empresa: su descripción, análisis de su entorno y
definición de alcance y target del mercado, el principal objetivo es conocer a la
empresa realizando un análisis FODA, para definir un plan de mercadotecnia en
donde se especifique que se pretende lograr con el.

1.- Selecciona una PyME del sector de tu elección y realiza una

investigación sobre los siguientes aspectos:

Nombre de la Empresa: “Restaurante Tradicional La Mexicana”

Rubro: Venta de comida general al público

Misión: Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo

alimentos y servicios con la más alta calidad, donde se sobrepasen las
expectativas de nuestros clientes y ser un espacio de trabajo que permita la
realización personal y el Desarrollo de sus colaboradores en el grupo.
Tomando como estrategia principal el mejoramiento continúo de los estrictos
estándares de higiene y buen servicio en un ambiente seguro, agradable y familiar
a un precio justo.

Vision: “Conseguir crecer a nivel nacional, conservando siempre nuestra calidad y

una excelente atención y servicio. Además de llegar a más personas cada día
mediante un servicio más accesible”.

Historia: “Ser el Mejor Restaurante a nivel Regional y nacional" Ser reconocido y

preferido a nivel Regional y Nacional, como un grupo de trabajo original, sólido y
profesional, con calidad humana y principios éticos, que ofreceservicios y
productos de excelencia a sus clientes; posibilidades de desarrollo a su personal,
trato justo a sus proveedores; transparencia y buenos manejos a las autoridades y
colaboración en eldesarrollo de la atracción turística en nuestra región.
Ubicación: Ubicación e información de contacto. Carretera Ciudad de Mexico-
Tlalmanalco, Municipio de Chalco 56600 México.

Descripción del tipo de negocio (producto/servicio):