INFORME

RESPONSABILDAD SOCIAL EMPRESARIAL

UNIDAD 2
PRESENTADO POR:
ASTRID MILENA RONDON CAMPOS
TANIA FERNANDA HERNANDEZ SANCHEZ
ANDRES FABIAN NARVAES GUTIERREZ
LEYDY VANEZA BETANCOURT DAGUA
 
 INTRODUCCIÓN.

• Somos un emprendimiento que salió de la necesidad del corregimiento de

HERRERA TOLIMA DEL MUNICIPIO DE RIOBLANCO. Donde vimos la
necesidad de una pastelería, panadería y cafetería que cumpliera con los
requerimientos de la población en general, se formó en un entorno familiar
donde cada día trabajamos con esmero responsabilidad y amor por sacar
nuestro emprendimiento adelante.
 OBJETIVOS.

 
• Objetivo general.
Producir y comercializar productos de pastelería, panadería y cafetería (Tortas y Ponqués), con
una alta calidad de productos y servicios dando oportunidades de trabajo a las personas
aledañas y comprándoles a los campesinos de Herrera Tolima las materias primas que ellos nos
puedan vender.
• Objetivos Específicos.
• A través de nuestros productos buscamos captar la atención de los posibles consumidores.
• Producir tortas, ponqués, postres, pan y cafés especiales, de alta calidad, exquisito sabor y
menor costo buscando así establecernos en el mercado local.
• Dar a conocer la calidad que ofrece la materia prima que utilizamos con respecto a nuestros
productos.
• Innovar con diseños acordes a las preferencias dentro del mercado, generando así
competitividad y preferencia.
 Direccionamiento estratégico
• Razón Social o nombre de la empresa: PANADERÍA PASTELERÍA
CAFETERÍA JESIAH
• Dirección: Herrera Tolima centro
• Actividad: ventas sobre pastelería
• Teléfono: 3204336391
• Gerente o representante Legal de la empresa: ANDRES FABIAN NARVAES
GUTIERREZ
 Reseña histórica:

Pastelería panadería y cafetería JESIAH decide competir en el mercado

el día 11 de agosto de 2017, viendo un mercado con potencial,
analizando la demanda y la poca competencia del mercado, donde se
puede explotar e innovar en el sector ya que la competencia actualiza
su producto.
 Misión:

Somos una empresa cuya misión es ofrecer productos de pastelería

cafetería y panadería, satisfaciendo las necesidades de nuestros
clientes, brindando un producto de calidad, diseño y sabor, con buen
servicio y excelentes precios.
 Visión:

• Ser en la empresa líder en la comercialización de pastelería y

repostería, reconocida en la zona. Destacarnos por la calidad y sabor
de nuestros productos, atención y servicio al cliente, utilizando los
más altos estándares de calidad y tecnología de vanguardia en
nuestros productos.
Valores:
PASTELERÍA JESIAH es una empresa preocupada por satisfacer las necesidades de sus
clientes por lo cual se considera necesario que exista un ambiente con los siguientes valores:
• Responsabilidad: en cuanto JESIAH. presta una atención oportuna a sus clientes,
proveedores, empleados y entorno social.
• Honestidad: JESIAH. se rige por ser honesto con sus precios justos, para sus clientes, se
paga a sus empleados un sueldo y remuneraciones considerables para que tengan más
oportunidades en la empresa.
• Respeto: cada persona e individuo que contribuye con el debido funcionamiento de la
empresa se respeta y se valora sus esfuerzos prestados.
• Pasión: por la calidad JESIAH. se esmera cada día para mejorar sus productos, sus servicios.
que cada individuo que adquiere un producto en JESIAH. se enamore de la calidad de
nuestros servicios y productos.
• Innovación: trabajamos en JESIAH. cada día con nuestros empleados para ser mejores y
número uno en calidad, y servicios en buenas capacitaciones a nuestros empleados en
atención y servicios al cliente en mejoras y nuevos productos.
 GERENTE

PANADERO VENDEDOR CAJERO PASTELERO

 JUSTIFICACIÓN
 
• Los estudios realizados a la Panadería, Pastelería y Cafetería JESIAH, el
análisis de su desarrollo operacional y de los aspectos económico, social y
ambiental, tanto de forma interna como externa, los impactos generados
por sus actividades; encontramos debilidades y oportunidades dentro del
sector, como empresa podemos aprovechar esas oportunidades para
fortalecernos y contribuir en la solución que pueden ser bien trabajadas a
través de acciones dando valor a la empresa.
 CONCEPTUALIZACIÓN DE LA
RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL
• Las bases conceptuales en la empresa panadería pastelería y cafetería JESIAH las
evidenciamos en el impacto positivo que se da ante las comunidades como en las
empresas industriales, Cuando se ejecutan RSE.
• La organización se concentra básicamente en los manejos de los residuos sólidos,
por lo anterior seguimos avanzando en las prácticas de las RSE, para que sea una
estrategia empresarial más en efectiva, realizando estos parámetros
encontraríamos compromisos internos en la organización para lograr conciencia
de cambio y cuidado con nuestro entorno, guiándonos en la base de la RSE en lo
ambiental social ético y económico.
 Como se debe de entender la
responsabilidad social empresarial
• Se entiende como la forma de gestionar una organización mediante la
interacción y relación armónica a sus diferentes grupos de interés
dando repuesta a sus expectativas financieras, sociales y ambientales
de manera que se contribuya al desarrollo sostenible y a la creación
sostenible en todo el sistema.
• En la panadería y pastelería JESIAH se entiende la responsabilidad
social, cuando se tiene una buena relación con los trabajadores y sus
diferentes proveedores y clientes, porque son ellos los que le
permiten obtener la optimización de sus recursos financieros, sociales
y ambientales.
 ¿Cuáles son las bases conceptuales de la RSE que le
permitan a la gerencia tomar decisiones para su
incorporación en la empresa?
• la gestión por competencia y la formación corporativa.
• El fomento de grupos de trabajo que induce el aporte del saber hacer obrero a treves
de la sugerencias y/o grupo de mejora continua.
• Cultura del joven profesional
• La formación del mando y competencia corporativas.
• Calidad y formación gerencial.
En la panadería y pastelería JESIAH las conceptuales que le permite tomar las decisiones a
la incorporación son:
• Cultura del joven profesional
• La formación del mando y competencia corporativas.
• Calidad y formación gerencial.
 ¿Es la RSE un modelo y un conjunto de prácticas
que solo se puede aplicar en las grandes
corporaciones empresariales?

• No por que la RSE la puede aplicar toda organización grande mediana

y pequeña, ya que la RSE es una visión de negocios que integran el
respeto por personas, lo valores éticos, la comunidad y el
medioambiente con la gestión misma de la empresa, independiente
de los productos o servicios que esta ofrece, del sector al que
pertenece, de su tamaño o nacionalidad.
GRACIAS