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Salud: Estado en que un ser u organismo vivo no tiene ninguna lesión ni padece ninguna enfermedad y
ejerce con normalidad todas sus funciones.
Alimento: Sustancia nutritiva que toma un organismo o un ser vivo para mantener sus funciones
vitales. "la leche es el alimento fundamental de los bebés"
Alimentación: Conjunto de Alimentos.
Autovalencia: Es la capacidad que tienen los adultos mayores de valerse por sí mismos.
Independencia: Situación personal que se caracteriza por la capacidad para resolver situaciones
ordinarias por uno mismo.
Responsabilidad: Ante nuestra salud implica escoger, decidir sobre alternativas saludables correctas,
en vez de aquellas que se vuelven un riesgo para la salud.
Farináceos: Grupo de alimentos ricos en hidratos de carbono y muy energéticos. También son
ricos en vitaminas del complejo B. Son: 1) Cereales: trigo, centeno, cebada, maíz, arroz.