CIENCIAS NATURALES

1° AÑO: B

ALUMNO/A: ________________________
CURSO: __________
DOCENTES: MONTIVERO MARIBEL
CICLO LECTIVO: 2023
 ACUERDOS PEDAGÓGICOS - Área de CIENCIAS NATURALES
Espacio curricular: Ciencias Naturales.

Compromiso del alumnado:

1. Respeto por las normas de convivencia.

2. Expresarse con un vocabulario adecuado.
3. Ser respetuoso con el profesor y con sus compañeros en todo momento.
4. La participación grupal deberá ser ordenada y respetuosa.
5. Para trabajar deberá tener el material solicitado (cuadernillo, fotocopias, bibliografía, recortes, etc.)
6. Traer todas las clases las carpetas completas, en orden y prolija.
7. En caso de no asistir a clases, solicitar inmediatamente lo realizado y preguntar lo que deben hacer para la próxima clase.
8. LOS ALUMNOS NO DEBERÁN USAR EL CELULAR EN CLASES. Salvo emergencias o disposiciones del docente.
9. Cumplir adecuadamente con los tiempos establecidos en entrega de los trabajos sin descuidar la presentación de los
mismos. Si el/la docente solicita la realización del trabajo/evaluación en tinta, respetar dicha solicitud. Caso contrario se
podrá considerar la actividad en falta.
10. La ausencia a clase no significa exención del cumplimento de las tareas asignadas y/o el estudio.
11. No es necesaria la aclaración del profesor para estudiar lo visto en la clase anterior, hay que estudiar para todas las clases.
12. Revisar con frecuencia la plataforma Xhendra por actividades, materiales y comunicados de los docentes.
13. Los trabajos escritos, informes, guías de estudio serán de carácter estrictamente individual, a no ser que el/la docente
disponga lo contrario.
14. Se debe evitar el pedido para salir del aula, a los efectos de garantizar la seguridad de todos los/las estudiantes a cargo del
docente.
15. El ingreso al aula después de los recreos debe ser inmediato y en orden.
16. Es importante mantener en el aula el clima de trabajo y de higiene tanto corporal como del espacio físico.
17. No comer ni beber en clase.

Compromiso del docente:

1. Respetar a todos los/las estudiantes y escuchar sus propuestas e inquietudes.

2. Explicar todas las dudas planteadas por los/las alumnos/as.
3. Avisar, como mínimo, con una semana de anticipación la fecha y los temas de evaluaciones escritas. Tener en cuenta que
cada clase se evalúa según criterio del docente.
4. Entregar corregidos trabajos y evaluaciones en un plazo no mayor a 15 días.
5. Cumplir el horario y respetar los recreos.
6. Mantener el orden y disciplina para garantizar un clima óptimo de trabajo.

Compromiso de los padres/tutores:

1. Firmar cada evaluación corregida.

2. Controlar las actividades y carpetas.
3. Asistir a la institución cada vez que se lo notifique para conversar sobre el desempeño del alumno/a.
4. Participar en las reuniones de padres y de ser posible en salidas y actividades propuestas por la institución.

………………………………… ………………………………….
……………………………………
Firma del Profesor Firma del padre/madre/tutor Firma del alumno/a

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 UNIDAD N°1: En relación con los seres vivos: Diversidad y unidad
¿Qué entendemos por VIDA?

Esta pregunta parece simple de responder ya que, en general, podemos reconocer un

organismo vivo cuando lo vemos. Sin embargo, no es fácil definir la vida. Por eso habit-
ualmente se la explica, desde el punto de vista de la biología, a partir de las funciones
vitales de los organismos, (nutricion, respiracion, crecimiento, reproducción, etc…) o de
su estructura (celular, material genético, etc,). Es decir que la vida, se define a partir de
las propiedades que comparten los seres vivos.

Por ejemplo, ¿qué tienen en común, una bacteria, un árbol y un ser humano? Aparentemente poco o nada.
No obstante, son mucho más parecidos de lo que aparentan. La unidad que presentan todos los seres vivos
es tan asombrosa como la diversidad.
Los organismos comparten propiedades que permiten reunirlos dentro del grupo de los seres vivos y
diferenciarlos de aquellos que no tienen vida. Veamos esas características…

● Están formados por células: cada célula es una unidad microscópica que tiene vida, es decir, cumple
con las mismas funciones vitales que un organismo. Intercambia sustancias con el entorno, se nutre, se
multiplica, etc. Hay organismos unicelulares, la única célula cumple con todas las funciones vitales. Los
seres pluricelulares están integrados por muchas células que cumplen con diferentes funciones y
actúan de manera coordinada.
● Intercambian materia y energía con el medio ambiente: Para cumplir con sus funciones, mantener sus
células nutrirse, crecer, y multiplicarse. Los seres vivos necesitan materia y energía, que obtienen del
ambiente que los rodea. Dentro del organismo se transforman, se utilizan, se almacenan y parte la
eliminan.
● Adaptación: Los organismos poseen características que posibilitan su supervivencia en el medio que
habitan, estas se denominan adaptaciones y son el resultado de un largo proceso evolutivo, que se
produce a partir de muchas generaciones. Los que sobreviven transmiten esos rasgos a sus
descendientes.
● Responden a estímulos: Un estímulo es un cambio que se produce dentro o fuera de un organismo.
Por ejemplo: el hambre o el dolor son internos, mientras que la luz y los sonidos son externos. El
organismo tiene receptores capaces de detectar los cambios y responder rápidamente a ellos. Esto se
llama irritabilidad.
● Crecen y se desarrollan: En los unicelulares se involucra el crecimiento de moléculas dentro de la
célula. En los pluricelulares, el crecimiento resulta del aumento en número de células que componen el
organismo, y se acompaña de un desarrollo que involucra cambios en la forma y el funcionamiento del
organismo.
● Se reproducen: mediante este proceso se da origen a nuevos seres vivos similares a sus progenitores.
La reproducción no se considera una función vital para el organismo, aunque sí lo es para la especie a
la cual pertenece, así se asegura la continuidad de la especie más allá de la muerte de los individuos.
● Existen diferentes tipos de reproducción:
a) Asexual: en la reproducción asexual no intervienen los sexos femenino ni masculino, sino que
se reproducen los seres vivos a partir de sí mismos.

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 b) Sexual: en este tipo de reproducción intervienen dos individuos, los sexos masculino y
femenino. En este tipo de reproducción intervienen las llamadas células sexuales o “gametos”.
Para que ocurra la reproducción sexual tenemos que comprender otro término importante:
fecundación. La fecundación es la unión de las células sexuales o gametos (óvulos y
espermatozoides). La fecundación ocurre solamente en la reproducción sexual. La fecundación
puede ser:
- Externa: los gametos en este tipo de fecundación se unen en el agua. Los huevos recién formados
quedan en el agua.
- Interna: los espermatozoides tienen que ingresar al cuerpo de la hembra para que se unan los
gametas.

ACTIVIDAD DE APLICACIÓN

1. Si una rata muere, deja de realizar funciones vitales ¿es igual a un objeto inanimado, como una
piedra? ¿Por qué?
2. ¿Cómo son los seres vivos?
a) En estos recuadros se mezclan cinco características que son comunes a todos los seres
vivos, con otras cinco que no lo son. Destacan con color las que sí lo son.

b) Organicen en este cuadro de resumen las características que marcaron en la actividad

anterior.

LOS SERES VIVOS

NIVELES DE ORGANIZACIÓN

A los seres vivos se los define por sus características, una de estas es su organización. Esta organización biológica
representa el patrón complejo que nos muestra el camino que ha seguido la evolución, desde formas sencillas a otras
más complejas.

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Existen muchos tipos de células, por ejemplo nuestro cuerpo está constituido por al menos 200 tipos
diferentes de células. Sin embargo son similares porque están recubiertas por una membrana que las separa
del medio externo y además poseen material genético presente formando estructuras llamadas cromosomas.
Según el tipo de organismo y la parte del cuerpo que constituya, las células varían de tamaño y forma. El
tamaño del cuerpo de los seres vivos no se relaciona con el tamaño de sus células, sino con la cantidad de las
células que contiene. La mayoría de las células miden 0,01 mm de diámetro y son invisibles al ojo humano. En
el siglo XVII, Robert Hooke hace la primera observación de células vegetales en una corteza de corcho. Todos
los seres vivos poseen una estructura interna conformada por una o más células, pero hay una gran división
entre el tipo de células que pueden poseer.

Postulados de la Teoría Celular

Todas las observaciones y los diferentes experimentos que se desarrollaron durante los siglos XVII, XVIII, y
parte del XIX permitieron postular la teoría celular. Las células son el elemento más pequeño que forma un ser
vivo.
● En primer lugar: las células son la unidad de estructura y función de los seres vivos. Unidad de
estructura significa que todos los seres vivos están formados por una o más células y unidad de función
significa que todas las células llevan a cabo, en forma independiente, los procesos y las funciones de
los seres vivos.
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 ● En segundo lugar: toda célula proviene siempre de otra célula, cada célula duplica sus componentes
para dar origen a dos células hijas. En consecuencia todas ellas contienen información genética que se
transmite de padres a hijos, esta información determina que células madres e hijas comparten
características.

¿Qué hay dentro de una Célula?

Todos los seres vivos poseen una estructura interna conformada por una o más células, pero hay una gran
división entre el tipo de células que pueden poseer. Existen organismos cuyo cuerpo está formado por células
eucariotas y hay seres vivos formados por células procariotas. No hay ningún organismo que posea ambos
tipos de células.
¿Qué tienen en común todas las células?
Todas las células poseen organelas. Las organelas son estructuras que se encuentran en el citoplasma las
cuales realizan determinadas funciones. Estas son las organelas que poseen las procariotas y eucariotas:
- MEMBRANA PLASMÁTICA: Membrana delgada que limita la célula, su función es regular la entrada y
salida de sustancias nutritivas y de desechos.
- CITOPLASMA: Material semilíquido o gelatinoso en el interior de la célula, allí se encuentran todas las
estructuras llamadas ORGANELAS, que permiten a la célula realizar diferentes actividades vitales.
- RIBOSOMAS: Estructuras pequeñas con forma de esferas dentro del citoplasma, su función es formar
proteínas.
- MATERIAL GENÉTICO: Se encuentra dentro del citoplasma, puede estar libre o rodeado por un núcleo,
según el tipo de célula. Está compuesto por ADN, su función es contener la información de cada una de
las características de los seres vivos.
Existen diferentes tipos de células:

A pesar de que los elementos que forman a las células son muy parecidos, no todas las células son iguales. Hay
estructuras que solo existen en ciertos tipos de células.

CÉLULA PROCARIOTA

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Es un tipo de célula sencilla, forma organismos unicelulares como las bacterias. En este tipo de
células la información está en el citoplasma (no poseen núcleo) y están protegidas por una pared
celular. En comparación con otros tipos de células son mucho más pequeñas y pueden poseer
flagelos que permiten la movilidad.
Las células procariotas pueden ser autótrofas o heterótrofas. En el caso de ser autótrofas,
para su alimentación, algunas bacterias hacen fotosíntesis, es decir elaborar su propio alimento.
En cambio, otras bacterias pueden ser heterótrofas: se alimentan de restos de otros seres
vivos. Las bacterias se reproducen muchas veces en poco tiempo. Una bacteria origina dos
bacterias hijas, aproximadamente cada 20 minutos. Duplican todos sus componentes internos,
aumenta su tamaño y todo se reparte en dos partes iguales. En este proceso conocido como
bipartición celular o fisión binaria, la parte media de la célula comienza a reducir su diámetro al
punto de que la membrana se estrangula y separa dos bacterias hijas prácticamente idénticas a
la célula madre.

CÉLULA EUCARIOTA

Se caracterizan por tener el material genético rodeado por una membrana, formando un núcleo
celular organizado. Además de las partes como la membrana celular, el citoplasma y el núcleo,
poseen pequeñas estructuras encargadas de funciones celulares específicas llamadas organelas,
estas son numerosas, diversas y variadas. asique nos centraremos en las más fundamentales que
todas las eucariotas comparten. Las células eucariotas son muy diversas, pueden tener tamaños

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y formas variadas dependiendo de su función.

Organelas Características Funciones

Núcleo. 1. Formada por dos membranas
2. Bien definido
3. Contiene el material genético
4. Es el centro de función de la
célula
1. Almacena el material
genético
2. Tiene información para
fabricar las proteínas de
la célula.
3. Interviene en la división
celular

Lisosoma. Formada por membranas que 1. Degrada sustancias que

contienen enzimas. entran en la célula.
2. Digestión celular

Vacuola. Son bolsas formada por membranas Almacenamiento de sustancias

líquidas
Membrana plasmática o 1. Permeabilidad selectiva Separa la célula de su
celular 2. Delgada película. entorno

Citoplasma Se encuentra entre el núcleo y la Su función el albergar a las

membrana plasmática organelas y contribuir en el
movimiento de ellas

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Mitocondrias Compuesta por dos membranas, que 1. Proveer energías a la
presenta pliegues en forma de células
cresta 2. Respiración celular

Citoesqueleto Red compuesta por pequeños Soporte estructural de las

microtúbulos y microfilamentos células

Aparato de Golgi Continuación de membranas Recibe proteínas, lípidos y

aplanadas, comunicación con los azúcares y las reserva hasta
retículos que sea necesario su transporte

Retículos endoplasmático Tiene numerosos ribosomas Síntesis de proteínas

rugoso adheridos a su membrana

Retículo endoplasmático liso 1. Prolongación del retículo Síntesis de lípidos

endoplasmático rugoso
2. No contienen ribosomas

Ribosomas 1. Está compuesto por dos Función es formar aminoácidos

subunidades para realizar las proteínas
2. Subunidad mayor (arriba) (esencial para la vida)
3. Subunidad menor (abajo)

Centriolos Formado por dos cilindros Participa en la división celular

perpendiculares( microtúbulos)

CÉLULA VEGETAL
Están formadas por organelas que le permiten a las plantas realizar FOTOSÍNTESIS, o sea en
organismos autótrofos (recordemos que son los que elaboran su propio alimento). Las organelas
que poseen son:

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Organela Características Función

Núcleo Igual célula animal Igual célula animal

Vacuola. 1. Organela limitada por 1. Absorbe agua y
una membrana. nutrientes
2. Ocupa gran parte de la 2. Transporte los
célula desechos hasta
eliminarlos

Plástidos Exclusivos de algas eucariota y Contienen cloroplastos y

vegetales cromoplastos
Mitocondria Igual célula animal Igual célula animal
Pared Celular Está ubicada por fuera de la 1. Doble protección para
membrana plasmática. la célula vegetal
2. Sostén

Cloroplastos Posee una membrana externa y Realizar la Fotosíntesis

una interna y en su interior
pilas de tilacoides: captan la
luz para realizar fotosíntesis.
Ribosomas Igual célula animal Igual célula animal
Membrana plasmática Igual célula animal. Se Igual célula animal
encuentra debajo de la pared
celular.
Citoplasma Igual célula animal Igual célula animal
Aparato de Golgi Igual célula animal Igual célula animal

DIFERENCIAS DE AMBAS CÉLULAS

CÉLULA VEGETAL CÉLULA ANIMAL

Poseen plástidos que participan de procesos
celulares vitales como la fotosíntesis. Los seres
vivos que poseen este tipo células son
autótrofos, elaboran su propio alimento. Son de
gran tamaño. Las estructuras propias son las
siguientes:
PARED CELULAR: Se encuentra por fuera de
la membrana plasmática. Es rígida y está
formada por celulosa. Otorga la protección, el
sostén y la forma de la célula. Posee poros que
favorecen el intercambio de sustancias a través
de las membranas.
PLÁSTIDOS: Son organelas formadas por dos
membranas. Algunos contienen pigmentos, como
la clorofila, entre otros, sustancias de reserva,
como el almidón. Los plástidos que contienen
Estas células no tienen pared celular, poseen
una membrana elástica, presentan formas muy
variadas; pueden ser alargadas con forma de
estrella o esféricas inclusive algunas células
poseen pequeños pliegues en la membrana que
aumentan la superficie de la membrana y hacen
más efectiva su función. Las estructuras
propias de las células animales son las
siguientes
CENTRIOLOS: estructuras formadas por dos
conjuntos de microtúbulos dispuestos en ángulo
recto. Intervienen en la preparación de la célula
para la reproducción y forman prolongaciones

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 clorofila se denominan cloroplastos e de las células como los cilios (cortos y
intervienen en la fotosíntesis. numerosos) y el flagelo (única y larga).
VACUOLAS: Son organelas limitadas por una LISOSOMAS: vesículas que intervienen en la
membrana. Por lo general, la célula tiene una distribución de organelas defectuosas y
sola vacuola central, o como máximo, dos. Su posibilitan el reciclado de sus componentes.
función es almacenar agua, manteniendo la Contienen enzimas que transforman diferentes
cantidad necesaria con el fin de qué la célula no sustancias en moléculas más pequeñas.
pierda volumen y se lleve a cabo todos los
procesos. También almacena nutrientes, que son
digeridos en su interior y transportan desechos
hasta que los elimina.
Ahora veamos… ¿Cómo se observan las células al microscopio?

Observación de células: el microscopio.

Es un instrumento óptico destinado a observar de cerca objetos extremadamente pequeños, no

perceptibles a simple vista. Las células miden 0,01 mm, mientras que el ojo humano ve únicamente objetos
que miden más de 0,1mm.

PARTES DEL MICROSCOPIO ÓPTICO.

1. SISTEMA ÓPTICO.
a. OCULAR: Es una lente que aumenta la imagen y por donde el observador apoya el ojo. Tiene
grabado el aumento que proporciona, 5x, 10x, 20x.
b. OBJETIVO: Lente ubicada cerca de la preparación. Amplía la imagen de esta y está
grabado su aumento, 10x, 60x, 100x.
CONDENSADOR: Lente que concentra los rayos luminosos sobre la preparación.

a. DIAFRAGMA: Regula la cantidad de luz que entra en el condensador.

b. FOCO: Dirige los rayos luminosos hacia el condensador.
2. SISTEMA MECÁNICO.
a. SOPORTE: Mantiene la parte óptica. Tiene dos partes: brazo y pie (base).
b. PLATINA: Lugar donde se coloca la preparación.
c. REVÓLVER: Contiene los objetivos y permite cambiarlos girando de el mismo.
d. TORNILLOS DE ENFOQUE:
i. MACROMÉTRICO: Aproxima el preparado rápidamente.
MICROMÉTRICO: Consigue el enfoque correcto.

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Células bajo el microscopio

¡ ACTIVIDADES VAMOS A TRABAJAR !

Actividades sobre el tema CÉLULA

1. ¿Por qué razón las células formaban parte de lo desconocido?

2. ¿Cómo se descubre la Célula? ¿ Cuál fue la importancia del microscopio?
3. Completar con los postulados de la TEORÍA CELULAR:
Todos los seres vivos están formados por: ___________________________
Las células son la unidad de: ______________________________________
Toda célula proviene: ____________________________________________
4. Elabora un cuadro comparativo diferenciando las estructuras que forman todos los tipos de células.
CÉLULAS

PROCARIOTA EUCARIOTA

ANIMAL VEGETAL

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 5. Completa:

PRESENTES EN CÉLULAS ESTRUCTURA FUNCION

Todas Membrana celular

En él se realizan todas las funciones

Núcleo

Ribosomas

Fabrica lípidos

Retículo endoplasmático rugoso (REG)

Eucariotas Aparato de golgi

Obtencion de energia

Pared celular

Centriolo

Fotosíntesis

Vacuola

Animal Lisosoma

Funcionamiento de la Célula
Todas las células requieren materia y energía para su funcionamiento. La materia la toman del ambiente y una
vez en el interior celular la utilizan para obtener energía.
En las células ocurren a cada momento más de 1.ooo reacciones químicas, que en conjunto se denominan
metabolismo. Esto comprende…
● El Anabolismo: conjunto de reacciones que construyen moléculas complejas a partir de otras sencillas.
En este proceso se utiliza parte de la energía obtenida en el catabolismo. Por ejemplo el proceso de
fotosíntesis que almacena la energía del sol en moléculas complejas.
● El Catabolismo: conjunto de reacciones que transforman las moléculas complejas en sencillas,
liberando la energía que contienen. El proceso catabólico común de todas las células es la respiración
celular.
El alimento proporciona energía para que los seres vivos puedan llevar a cabo una serie de actividades dentro
de su cuerpo. El problema consiste en que la energía obtenida en los alimentos (haciendo fotosíntesis los
autótrofos, o comiendo los heterótrofos), está guardada en el interior de los mismos y para que se pueda
utilizar primero debe ser liberada.

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 Actividades sobre el tema FOTOSÍNTESIS: Cada organela realiza una función
específica, pero el funcionamiento de la célula es el producto de la actividad,
coordinada de todas ellas.

¡ANALIZA Y RESPONDE! ¡MANOS A LA OBRA!

1. Definimos metabolismo entonces como ?

2. El anabolismo es el proceso por el cual?
3. En cambio el catabolismo es un proceso que?
4. Completa la frase

Durante la alimentación se ________________ sustancias liberando _______________,

entonces este es un proceso ______________ . En la cicatrización se
_________________ sustancias y células nuevas para reparar tejidos por lo cual este
proceso es ________________________ .

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 5. Completan con los gases que entran y salen durante ambos procesos. Puedes
escribirlos utilizando los símbolos químicos: Oxígeno (O2) Dióxido de Carbono (CO2).
● En la FOTOSÍNTESIS entra el ………………………… y sale el ………………………..
En la RESPIRACIÓN entra el ………………………… y sale el ………………………..

Ahora coloca los términos materia organica e inorganica.

● En la FOTOSÍNTESIS incorpora materia …………… y se transforma en materia …………

En la RESPIRACIÓN se utiliza materia …………………… y se transforma en …………..
6. Realizamos el dibujo de FOTOSÍNTESIS, (ver trabajo de experimentación)

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Actividad de Inicio

Clasificaremos los siguientes organismos: un girasol, un perro, un paramecio (organismo

unicelular) y un cisne. ¿ Cómo los clasificamos, que tendrías en cuenta en está
clasificación?

_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

1. Concepto de especie. Una especie es el conjunto de organismos que pueden reproducirse entre sí y
dar lugar a descendientes que también son fértiles.
2. Concepto de biodiversidad. Se entiende por biodiversidad el conjunto de especies que viven o han
vivido en la tierra. Una forma de medir la biodiversidad de una zona es calculando la probabilidad
que al tomar dos organismos al azar sean de especies diferentes. Si está probabilidad es alta se dice
que la biodiversidad de la zona es alta. Eso es lo que pasa por ejemplo en un arrecife de coral y en
una selva virgen. Si está probabilidad es baja, se dice que la biodiversidad de la zona es baja. Por
ejemplo en un campo de trigo o en un hormiguero.

BIODIVERSIDAD

La vida comenzó en la Tierra hace aproximadamente 3.800 millones de años. Desde entonces, la
diversidad de organismos que ha habitado el planeta es inimaginable. Las distintas formas que adoptaron
los seres vivos fueron consecuencia del proceso evolutivo que ocurrió en las especies a lo largo del
tiempo. El ambiente es un factor clave, ya que influye directamente sobre la supervivencia, debido a que
los organismos se encuentran adaptados a su hábitat. Cuando las condiciones ambientales cambian,
aquellos individuos que por azar hayan adquirido nuevas características, viables en ese medio, podrán
sobrevivir. Estas características se denominan adaptaciones y pueden estar relacionadas con aspectos
anatómicos, funcionales o vinculados al comportamiento. Además, si los organismos se reproducen,
transmiten esa característica a sus descendientes, y permanecerá en la población a través de las
generaciones. De este modo, los seres vivos acumulan cambios que pueden dar origen a nuevas especies.
La observación directa de organismos, su distribución geográfica y el registro fósil son algunas de las
evidencias que permitieron a Charles Darwin proponer una hipótesis acerca del mecanismo mediante el
cual se producen los cambios en los seres vivos.

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ACTIVIDADES - INVESTIGAR….

En la imagen se van tortugas gigantes de Galápagos(En Ecuador):

1- ¿Esta tortuga tendrá alguna relación de parentesco con las tortugas pequeñas? ¿Serán de la misma
especie?
2- ¿Qué adaptaciones poseerá la tortuga gigante?
3- ¿Serán distintas las adaptaciones de la tortuga gigante a las que presentan las tortugas marinas?
¿Por qué?
4- ¿Creen que un organismo adaptado a un ambiente acuático puede vivir en uno terrestre?
JUSTIFICAR

En el planeta Tierra existe una gran variedad de seres vivos denominada BIODIVERSIDAD. Este
término contempla la diversidad genética, es decir las variaciones heredables entre los seres vivos de
una misma especie, la diversidad específica o variabilidad existente entre las distintas especies, y la
diversidad ecosistémica que agrupa a los diferentes tipos de ecosistemas presentes en un territorio.
Veamos...
● DEFINICIÓN DE DIVERSIDAD BIOLÓGICA: La diversidad biológica o biodiversidad es el conjunto de
seres vivos que habitan el planeta Tierra. La biodiversidad contempla la variabilidad de individuos
dentro de una misma especie (nivel genético), la variedad de especies (nivel específico) y de
ecosistemas (nivel de ecosistemas). La biodiversidad es consecuencia de 3.800 millones de años de
evolución desde la aparición de los primeros seres vivos.
● DIVERSIDAD GENÉTICA: La diversidad genética se asocia a la variabilidad entre organismos de una
misma especie. Se origina en el material genético o ADN y contiene la información hereditaria
necesaria para el desarrollo de todas las características de un ser vivo. La capacidad de adaptarse y
sobrevivir a cambios en el ambiente se relaciona con la variabilidad genética de las especies. La
diversidad de genes depende del número de individuos que conforman la población y de las
posibilidades de reproducirse entre ellos.
● DIVERSIDAD ESPECÍFICA: son grupos de seres vivos que comparten caracteres externos y que al
reproducirse generan descendientes fértiles. En algunos casos, distintas especies pueden aparearse y
dar lugar a híbridos, individuos que no son fértiles y por lo tanto no dejan descendencia. Por ejemplo,
el ligre es un híbrido, producto del cruzamiento entre una tigresa y un león. La mula también es un
organismo híbrido estéril, que resulta de la cruza entre una yegua y un burro. El término diversidad
específica, empleado en ecología, tiene en cuenta dos variables.
≈ Riqueza de especies. Corresponde al número de especies presentes en un determinado lugar.
≈ Abundancia relativa entre las especies. Es la cantidad de individuos pertenecientes a cada
especie.Una comunidad es más diversa cuantas más especies tenga y cuanto más equitativamente
repartidos estén los individuos de las distintas especies.
● DIVERSIDAD DE ECOSISTEMAS: El término diversidad de ecosistemas se refiere a la cantidad de
ecosistemas presentes en un ambiente dado. Para los científicos este tipo de diversidad es el más
difícil de determinar, debido a las dificultades para definir los límites o fronteras entre los ecosistemas.
En la zona de transición, denominada ecotono, coexisten especies de ambos ecosistemas y
generalmente allí suele haber mayor riqueza de especies.

18
Continuamos con las actividades…
5. Observar atentamente el siguiente esquema circular y resolver:
a. Colocarle un título acorde al texto y al esquema: _______________
b. ¿Por qué crees que los 3 tipos de diversidad se relacionan? Utilizar un ejemplo para añadir a la respuesta.

6- ¿Qué son los organismos híbridos? ¿Por qué son infértiles?

7- ¿A qué denominamos BIODIVERSIDAD?

8- Explicar, con tus palabras, la siguiente frase del texto: “...La biodiversidad es consecuencia de 3.800 millones de años
de evolución desde la aparición de los primeros seres vivos.”

LAS CLASIFICACIONES DE LOS SERES VIVOS

Si quieres consultar un libro de la biblioteca, lo encontrarás más rápido si está organizada, es decir, con todos
los libros de la misma materia agrupados. Así, el trabajo es más fácil y los resultados son mejores. ¿Podemos
decir, entonces, que para estudiar es importante tener todo bien ordenado? Claro, así serán mucho mejores
nuestras conclusiones. Te imaginarás, entonces, que quienes estudian la enorme variedad de seres vivos
necesitan clasificar lo que estudian.

Una vez que se sabe qué cosas se van a clasificar y cuáles son sus características, ¿qué crees que hace falta
tener bien clarito para comenzar a clasificar? Es necesario establecer un criterio de clasificación. Desde la
Antigüedad se usaron diferentes criterios para clasificar a los seres vivos. Al principio eran poco científicos,
como la utilidad o la peligrosidad de los organismos. Algunos grupos eran: "animales domésticos", "fieras",
"plantas comestibles" y "plantas curativas''.

La diversidad de los seres vivos es muy elevada, se conocen unos 3 millones de organismos distintos, pero se
estima que debe haber de unos 5 a 30 millones, sin contar las especies extinguidas en el pasado.

Desde los inicios del conocimiento humano, ha existido la necesidad de clasificar tal diversidad de
organismos, es decir, agrupar y ordenar a los seres vivos según determinadas características.

Actualmente, la rama de la biología responsable de la clasificación de los seres vivos es la TAXONOMÍA. Los
biólogos que se especializan en taxonomía se encarga de ordenar, describir y clasificar todos los seres vivos y
tienen tres objetivos principales: descubrir especies, relacionarlas entre sí y clasificarlas.

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 ACTIVIDADES

1- En esta tarea vas a hacer tu propia clasificación de seres vivos.

a. Busca las siguientes imágenes (puedes dibujar también):

✓ Una margarita. ✓ Un pino. ✓ Una cebra. ✓ Un caballo. ✓ Una seta. ✓ Un moho. ✓ Un gorrión. ✓ Un
avestruz.

b. Agrupa las imágenes del punto a. Para ello, sigue los criterios que te parezcan más convenientes (por
ejemplo: forma del cuerpo, alimentación, etc). Como si fueses a ordenar la biblioteca de casa, debes ir
agrupando los libros, por ejemplo, por forma, tamaño, temas, etc.

c. Detallar qué criterios tuviste en cuenta en el punto b.

LAS PRIMERAS CLASIFICACIONES DE LOS SERES VIVOS: TAXONOMÍA

¿A quién se le ocurrió clasificar los seres vivos por primera vez? Uno de los primeros registros corresponde al
filósofo griego Aristóteles (siglo IV a. C.). ¿Qué criterios utilizó para clasificarlos? Para las plantas, consideró
que una buena forma de ordenarlas era teniendo en cuenta su forma y su hábitat. A los animales decidió
ordenarlos, a su vez, en dos grupos: los que tenían sangre y los que no la tenían.

Sin embargo, hubo otro protagonista, Karl von Linneo, quien, dedicado al estudio de las plantas y las flores,
decidió clasificarlas. Usó criterios científicos y, comparando la forma de cada uno de estos organismos, llegó a
clasificar todas las plantas conocidas en su tiempo. Pero las plantas no le bastaron, entonces siguió
estudiando y clasificando animales. Analizó tantos que logró publicar un libro con sus datos. El libro se llamó
Systema Naturae. En 1758, Linneo utilizó las especies como unidades y comenzó a agruparlas. A las especies
semejantes las agrupó en un solo género; los géneros, en órdenes; los órdenes, en clases, y estas últimas,
dentro de un reino. El reino era, por lo tanto, el nivel más alto en la clasificación biológica, la categoría
taxonómica máxima, es decir, aquella que agrupa al resto de los taxones. Definió dos reinos: Animalia y
Plantae.

Animalia incluía todos aquellos seres vivos que se podían desplazar y que además eran heterótrofos, es decir
que se alimentaban de otros seres vivos. En aquella época ya se conocían algunos microorganismos y se los
incluía dentro del reino animal.

¿Qué individuos crees que incluía en el reino Plantae? Se trataba de individuos inmóviles y autótrofos, es decir
que fabricaban su propio alimento. Con el tiempo, la clasificación de Linneo se fue modificando y se completó
hasta llegar a la actual, en la que se tienen en cuenta otros taxones, como familia, que incluye géneros
relacionados, o división (filo en los animales), que agrupa a clases que comparten cierta característica. Por
ejemplo, en la división Angiospermae, todas las plantas tienen flor. A continuación, se presenta el esquema
del sistema de clasificación simplificada, que incluye la Rosa gallica (rosa común).

1) Reino: Plantae
2) División: Angiospermae (plantas con flor)
3) Clase: Dicotiledóneo (dicotiledóneas)
4) Orden: Rosales
5) Familia: Rosaceae (rosáceas)

20
 6) Género: Rosa
7) Especie: Rosa gallica

Te voy a dar una ayuda, observa la siguiente imagen:

Las mamushka son unas muñecas rusas que llaman la atención porque pueden guardar una dentro de la
otra según su tamaño. La clasificación de los seres vivos
que propuso Linneo. Se puede ejemplificar con las
mamushkas: cada una de ellas corresponde a un taxón
(Reino, División, Clase, Orden, Familia, Género y Especie)
que abarca a otro más general o más particular. Así, por
ejemplo, la Rosa común pertenece al reino plantae. Pero
no está sola, sino que dentro de esa “cajita/mamushka
llamada reino” se encuentran otras especies.
Seguramente que esa “caja o mamushka llamada reino”,
siguiendo el ejemplo mencionado, ha de ser muy grande
porque hay muchos otros organismos
también que pertenecen al Reino Plantae. Pero, a medida que empezamos a analizar la División, clase, orden
familia, etc. esas cajas se van a ir “achicando” porque no todas las plantas, en este caso, tienen las mismas
características. La caja/mamushka más chica es la especie. Allí, solo encontraremos a la Rosa gallica ya que, en
ese taxón llamado ESPECIE, se agrupan los individuos o la población de organismos (seres humanos, animales,
plantas, minerales) que tienen características semejantes o en común y son capaces de reproducirse entre
sí, creando descendencia fértil. Creemos que las Rosas, hasta lo que sabemos, no se reproducen con un pino
pero sí comparten taxones como por ejemplo, el taxón Reino.

RECORDAR QUE LAS CAJAS/MAMUSHKAS, EN CIENCIAS NATURALES, SE LLAMAN TAXONES.

Solo las utilizamos, en este caso,

La nomenclatura binomial
Los seres vivos, aunque a veces tengan un nombre común,
son identificados con un extraño "nombre y apellido" en el
ámbito científico. Si te dicen que un Diceros bicornis te
persigue, quizás no corras. Pero ese es el nombre
científico del rinoceronte. Y si te dan a probar la nueva
gaseosa sabor Citrus reticulata, ¿sabes de qué se trata? ¡Es
de mandarina! Un Ceratotherium simum (rinoceronte
blanco) y un Diceros bicornis (rinoceronte negro). Son
parecidos, pero no iguales, por eso pertenecen a dos
géneros distintos y son especies diferentes (Recorda el ejemplo de las mamushkas y los taxones).

En distintos lugares, los científicos daban denominaciones diferentes al mismo ser vivo. Ese problema
necesitaba resolverse para que todos pudiesen comunicarse mejor. Como viste anteriormente, Linneo
también hizo su aporte para resolver este problema. Organizó una forma de nombrar los seres que aún se
utiliza: la nomenclatura binomial. Así, todos los seres vivos reciben un nombre compuesto por dos palabras
latinas. La primera de ellas, con mayúscula inicial (género) y la segunda, con minúscula (especie).

2- Responde:
a. ¿Por qué es importante clasificar?
b. ¿Quién propuso el sistema de clasificación?
c. Clasificar, según la taxonomía, al caballo.
21
d. ¿Quién postuló la nomenclatura binomial?
e. ¿En qué consiste la nomenclatura binomial?

3- Nombrar las siguientes especies, utilizando la nomenclatura binomial

NOMBRE VULGAR O COMÚN NOMBRE CIENTÍFICO

Paloma doméstica

Mandarina

Cebra

Lechuga

4- Busca información sobre la unión de un león y una tigresa. Como se llaman sus descendientes. ¿Son el
león y el tigre de la misma especie? Razónalo

LOS REINOS DE LA NATURALEZA

¿Repasamos? El trabajo de la clase anterior nos ayudó a comprender de qué manera se organizan TODOS LOS
SERES VIVOS de la naturaleza. Es decir, que los podemos agrupar según criterios y características semejantes.
Por ejemplo, los humanos no pertenecemos al grupo felino porque, indudablemente, hay características que
no compartimos, pero hay otros rasgos que sí tenemos en común. Por ejemplo: tenemos células eucariotas-
animal, tenemos órganos, tejidos, columna vertebral, etc. Por lo tanto, vamos a pertenecer a grupos donde sí
estemos con los felinos, pero en otros, donde tengan características específicas, no. ¿Recordas el ejemplo
analógico de las mamushkas? Veamos:

Las mamushka son unas muñecas rusas que llaman la atención porque pueden guardar una dentro de la
otra según su tamaño. La clasificación de los seres vivos
que propuso Linneo. Se puede ejemplificar con las
mamushkas: cada una de ellas corresponde a un taxón
(Reino, División, Clase, Orden, Familia, Género y Especie)
que abarca a otro más general o más particular. Así, por
ejemplo, la Rosa común pertenece al reino plantae. Pero
no está sola, sino que dentro de esa “cajita/mamushka
llamada reino” se encuentran otras especies.
Seguramente que esa “caja o mamushka llamada reino”,
siguiendo el ejemplo mencionado, ha de ser muy grande
porque hay muchos otros organismos. Por lo tanto y
volviendo al ejemplo de los seres humanos con los gatos, podemos decir que compartimos algunos
taxones más generales pero los más particulares no.

Repaso:

1- ¿Qué taxones comparten los humanos con los gatos? Especificar qué características o
criterios tiene cada taxón y lo hace particular del resto.
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________

22
Hoy, aprenderemos qué información y características nos brinda el primer taxón: La biodiversidad es la
abundancia de diferentes especies que se encuentran en los distintos ecosistemas de la Tierra. Tiene su
origen en el proceso de evolución ocurrido a lo largo del tiempo geológico a partir de la primera célula,
que marca el origen de la vida en la Tierra. La diversidad de los seres vivos es muy elevada, se conocen
unos 3 millones de organismos distintos, pero se estima que debe haber de unos 5 a 30 millones, sin
contar las especies extinguidas en el pasado.
Todas las especies vivientes han evolucionado a partir de otras preexistentes, y por lo tanto, se pueden
establecer categorías no sólo con base en semejanzas morfológicas, sino también al parentesco
evolutivo. Desde los inicios del conocimiento humano, ha existido la necesidad de clasificar tal diversidad
de organismos, es decir, agrupar y ordenar a los seres vivos según determinadas características.
En 1969, el taxónomo R. H. Whittaker estableció la agrupación de los seres vivos en cinco grandes
reinos: Monera, Protista, Fungi, Plantae y Animalia.
En 1977, Carl Woese al frente de un grupo de investigadores, propone la modificación del Reino
Monera al encontrar que las bacterias tienen diferentes tipos de metabolismo. Propone dividirlas en
dos grandes grupos o reinos, que nombró Eubacteria y Archaebacteria, respectivamente. Éstos
últimos, se descubrieron en ambientes extremos, como aguas termales de altísimas temperaturas y
lagos salados, pero también se encuentran en el plancton de los océanos. Quedando seis reinos:
Archaebacteria, Eubacteria, Protista, Fungi, Plantae y Animalia. El reino era considerado la categoría
mayor en la clasificación de los seres vivos. Está clasificación se mantiene en la actualidad, aunque
con modificaciones más recientes, y que se pueden representar como un árbol de relaciones
evolutivas que muestra el origen de cada uno de ellos.

Las principales categorías taxonómicas son, ordenadas de más inclusivas a menos inclusivas:
dominio, reino, filo o división (plantas y hongos), clase, orden, familia, género y especie.
Las categorías principales se pueden agrupar o dividir en categorías intermedias o subordinadas,
como subfilo (división de un filo), superfamilia (agrupación de familia), subespecie (división de una
23
especie).
En los siguientes ejemplos de las imágenes, podemos ver la clasificación de un árbol (Arce rojo) y la
de la especie humana.

En 1990, a partir de nuevos descubrimientos e investigaciones, se propone una nueva categoría o

taxón mayor al reino, el dominio, que agrupa a distintos reinos. Los dominios son Archaea, Bacteria y
Eucarya.

24
 I. Dominio Archaea - Reino Archeobacteria
Los organismos de este grupo son unicelulares y sin núcleo definido, o sea, procariotas. Se incluyen
las bacterias primitivas o Arqueobacterias. Son tan particulares que muchos viven en ambientes
adversos, con características extremas (se los llama extremófilos), por ejemplo, ambientes con altas
temperaturas (termófilos, "amantes del calor"), como los volcanes y las fuentes termales.
Otra característica llamativa es que viven en ausencia de oxígeno, es decir que son anaeróbicos y
utilizan otros gases, como el dióxido de carbono o el nitrógeno. Se cree que pueden haber sido el
primer grupo de organismos que habitó la Tierra. Como estos organismos son bastante parecidos a
los del dominio Bacteria, en un tiempo se clasificaron juntos. Pueden ser autótrofos o heterótrofos.

2- Dominio bacteria-reino eubacteria

También son organismos unicelulares y procariotas.

Existe una enorme diversidad entre ellos.
Algunos son autótrofos, como las cianobacterias, y
otros, heterótrofos, como la bacteria Escherichia
coli. Algunos son parásitos(viven dentro de otros
organismos) y otros, de vida libre. Son muy
pequeños y tienen distintas formas: redondeadas,
alargadas y hasta con forma de espiral.

Bacterias que producen enfermedades:

Bacteria Enfermedad Síntomas

Vibrio del cólera
(Vibrio cholerae)
Bacilo de Koch
(Mycobacterium tuberculosis)
Bacilo del tétano
(Clostridium tetani)
Meningococo
(Neisseria meningitidis)
Neumococo
(Streptococcus pneumoniae)
Género Salmonella
Cólera Náuseas, diarrea, dolor
abdominal
Tuberculosis Tos, esputos con sangre,
fiebre
Tétanos Dolor de cabeza, fiebre,
rigidez muscular, espasmos
Meningitis Dolor de cabeza, vómitos,
rigidez de cuello
Neumonía Dolor de pecho, tos, fiebre
Intoxicación alimentaria Náuseas, diarrea, dolor
abdominal

3- Dominio eukarya

Comprende todos aquellos organismos que están formados por células con núcleo o eucariotas. La
diversidad en este dominio es muy grande e incluye representantes de cuatro reinos: protistas, como,
el parásito causante del mal de Chagas, el Trypanosoma cruzi; hongos, como el champiñón o las

25
levaduras; plantas, como la lechuga y las totoras, y animales, como los tordos y los tiburones.

a) Reino Protista
Los protistas son organismos eucariontes
unicelulares, como la mayoría de las algas;
coloniales, como los foraminíferos, y pluricelulares,
como las algas superiores. Este reino se define por
exclusión, porque agrupa organismos que no son
animales ni plantas ni hongos.

b) Reino Fungi
El reino Fungi agrupa a todos los hongos. Sus
células tienen pared celular, pero, a diferencia de
las plantas, son heterótrofos. También son muy
diversos: hay unicelulares y pluricelulares.

c) Reino Plantae
Los organismos que se incluyen en este reino se caracterizan por ser autótrofos, pluricelulares, con
tejidos y órganos. Sus células poseen una pared celular y se reproducen asexual y sexualmente.
Los hongos en el ecosistema
En el ecosistema, los hongos son parte del juego de relaciones entre especies de las comunidades. Muchos
transforman la materia orgánica e inorgánica, es decir, son descomponedores. Algunos son parásitos de
animales o vegetales. Otros viven en simbiosis, es decir, asociados y en beneficio mutuo, como algunos
hongos asociados a las raíces de los pinos. En estos casos, el hongo ayuda a la planta a absorber agua, y la
planta provee de sustancias nutritivas.
Hongos perjudiciales
Algunos hongos son parásitos de plantas y animales, e incluso del hombre, como los que atacan la piel
causando trastornos. El llamado pie de atleta, es un hongo muy contagioso que abunda en piletas y duchas
públicas. Las sustancias que combaten a estos hongos se denominan antimicóticos o fungicidas. Algunos
hongos de sombrero contienen sustancias perjudiciales para la salud humana. Su ingestión puede causar
graves trastornos e incluso la muerte. Su grado de toxicidad depende del tipo de veneno que contenga, por
ejemplo, el hongo Amanita phalloides (imagen) posee una toxina tan potente que una ingesta de 50gs puede
matar a una persona de 70kg de peso.
Muchos hongos tóxicos tienen una apariencia muy similar a la de los hongos comestibles, y no existe ningún
modo casero, ni directo de distinguirlos. Ante la duda, mejor no ingerirlos

26
d) Reino Animalia
Todos son heterótrofos y están formados por tejidos, órganos o sistemas de órganos. La mayoría se
desplaza y también posee reproducción sexual, aunque algunos tienen reproducción asexual.

A) Los artrópodos: en este grupo de invertebrados se incluyen arañas, escorpiones, ciempiés, cangrejos,
hormigas, abejas, mosquitos, libélulas, mariposas y muchos más. Tienen el cuerpo segmentado pero no
anillado. Los segmentos se encuentran agrupados en regiones: cabeza, cuerpo y abdomen, más o menos
diferenciados, poseen apéndices articulados, como piezas de armadura, los apéndices de la locomoción se
llaman patas. Estos de dividen en:

-Arácnidos: 4 pares de patas, como las arañas, escorpiones y garrapatas

-Crustáceos: 5 pares de patas, cangrejos, camarones, y langostino
-Miriápodos: numerosos pares de patas, como ciempiés y milpiés.
-Insectos: 3 pares de patas, como las abejas, hormigas mariposas, cucarachas, etc.

27
 Insectos: son los artrópodos más
abundantes del planeta. Como los
demás artrópodos poseen el
cuerpo segmentado. En la cabeza,
como en el caso de la langosta,
posee un par de antenas y ojos
grandes. El tórax está formado por
segmentos con un par de patas
cada uno, el par posterior es más
grande y le permite desplazarse a
saltos, los dos segmentos
posteriores tienen un par de alas cada uno, los órganos respiratorios son las tráqueas: tubos huecos y
ramificados, tienen un sistema circulatorio abierto y sistema nervioso desarrollado, los insectos poseen ojos
compuestos, formados por numerosas facetas (ocelos) pequeños ojos independientes entre sí. La
alimentación de los insectos es diversa, muchos de estos son carnívoros depredadores, algunos son parásitos
de animales (pulgas, piojos, etc.) y otros son herbívoros alimentándose, por ejemplo, del néctar de las flores.

Arácnidos: Son una clase de artrópodos de la cual se han descrito más de 102.000 especies. Los ejemplares
más comunes son las arañas, escorpiones y ácaros. Existen especies acuáticas pero la forma terrestre es la más
común. Su cuerpo posee dos regiones diferenciadas, el cefalotórax y el abdomen. Poseen cuatro pares de
patas, que contienen glicéridos junto a su boca, carecen de antenas y poseen ojos compuestos.

Crustáceos: La mayoría de estos

artrópodos son acuáticos, aunque existen
formas terrestres. Poseen un exoesqueleto
y presentan segmentación. Su cuerpo está
dividido en cefalotórax, abdomen y
cabeza.

B) Los moluscos: Luego de los artrópodos son el grupo más numeroso del reino animal. Se encuentran en
distintos hábitats desde playas hasta profundidades
marinas como así también en zonas montañosas. Los
moluscos presentan un cuerpo blando, sin
segmentación o articulaciones, formado generalmente
por la cabeza, en la porción anterior. Poseen un pie
fuerte situado centralmente y una masa compuesta por
las vísceras.

28
Los vertebrados: han colonizado casi todos los ambientes del planeta. A pesar de las grandes diferencias
que existen entre los distintos tipos de vertebrados, todos ellos comparten el mismo modelo de organización.
Un pez, una rana, un cocodrilo, un pingüino y un gato tienen más similitudes que diferencias: todos son
vertebrados, un grupo de animales que comparten las siguientes características:

- Tienen un esqueleto interno, llamado endoesqueleto, con columna vertebral, formado por huesos
articulados llamados vértebras.
- Su cuerpo está dividido en cabeza, tronco y cola, aunque esta última a veces falta. En algunos, la cabeza se
une al tronco mediante un cuello.
- El cuerpo presenta extremidades que nacen del tronco: aletas, patas o alas
- El sistema nervioso tiene posición dorsal. La parte anterior o encéfalo se ubica en el interior de la cabeza,
protegida por el cráneo. La parte posterior, la médula espinal, es un cordón situado en el interior de la
columna vertebral
- Sus órganos de los sentidos se hallan bien desarrollados
- Tienen sistema circulatorio cerrado, es decir que la sangre circula siempre por conductos y es dirigida por un
órgano propulsor: el corazón.

Los vertebrados en el medio acuático

Los vertebrados acuáticos como los peces y algunos mamíferos (ballenas, delfines), tienen un cuerpo
hidrodinámico, es decir que su forma es adecuada para disminuir la resistencia del agua. La cabeza puntiaguda
y se prolonga gradualmente en el tronco (sin cuello). Hacia la cola, el cuerpo se ve ovalado.
Las extremidades de los mamíferos acuáticos se hallan reducidas o son muy cortas y con forma de aletas.
Algunas aves acuáticas, como los pingüinos, que también pasan un tiempo en tierra, poseen las alas
modificadas en aletas.
Los vertebrados en el medio terrestre
En los tetrápodos (animales con 4 extremidades) del medio aeroterrestre, la forma de sus patas está
relacionada con su modo de desplazarse:

- Corredores: sus patas son largas y delgadas, con una superficie de apoyo reducida y musculatura bien
desarrolladas
- Saltadores: las ranas adultas y canguros se desplazan saltando. Las patas posteriores son más largas y
potentes que los canguros, además tienen una cola que equilibra el cuerpo al saltar.

- Trepadores: los monos y las ardillas son buenos trepadores. Su cuerpo es liviano, y las manos (a
menudo, también las colas) son adecuadas para sujetarse a las ramas de los árboles.
- Voladores: las extremidades anteriores de aves y murciélagos son alas, cuando las agitan, mueven el aire y así
su empujan su cuerpo. Además posee forma aerodinámica, es decir, disminuye la resistencia del aire.

29
Características de los vertebrados:
Recordemos: Todos los integrantes del reino animal son pluricelulares, eucariotas y heterótrofos, es decir,
incapaces de producir su propio alimento. Sus células carecen de pigmentos fotosintéticos (clorofila), de modo
que los animales obtienen sus nutrientes devorando otros organismos. Su modo de reproducción suele ser
sexual. Los animales complejos tienen un alto grado de especialización en sus tejidos y su cuerpo está muy
organizado (poseen sistemas de órganos, en algunos casos muy primitivos). Estas características surgieron
junto con la movilidad, los órganos sensoriales complejos, los sistemas nerviosos y los sistemas musculares. A
diferencia de las plantas que fabrican sus propios nutrientes, los animales, tienen la necesidad de buscar
alimento y al mismo tiempo evitar convertirse en alimento de especies carnívoras, esto les hizo desarrollar la
locomoción y los órganos de los sentidos.

Vertebrados: Son vertebrados los animales que poseen columna

vertebral articulada, en cuyo interior se aloja el cordón nervioso
dorsal. El sistema nervioso está muy desarrollado, está formado
por la médula espinal y por el encéfalo, que se halla protegido por
el cráneo. Su esqueleto está compuesto por huesos y cartílagos.
Su cuerpo está recubierto por la piel, un órgano sensorial y
protector que incluye una gran variedad de estructuras
especializadas, como escamas, plumas o pelos. Podemos clasificar
a los vertebrados en 5 grandes grupos: peces, anfibios, reptiles,
aves y mamíferos.

Peces: Son animales acuáticos que poseen el cuerpo recubierto por escamas y tienen una forma aerodinámica
para poder desplazarse por el agua. No tienen piel, sino que su cuerpo está recubierto por escamas. Su
esqueleto interno puede ser óseo (la gran mayoría de los peces posee esqueleto óseo) o cartilaginoso (los
tiburones tienen su esqueleto interno formado por cartílago). Respiran por unas estructuras llamadas
branquias que se ubican a cada lado de su cabeza y obtienen el oxígeno disuelto en el agua.
Son ectotermos (sangre fría), o sea que necesitan una fuente de calor para que puedan regular su
temperatura. Al igual que existen peces que están adaptados a vivir en climas más cálidos (por ejemplo el
Caribe) y otros en lugares sin el alcance de la luz solar, por ende muy fríos.
Su reproducción es sexual y son ovíparos (que ponen huevos).

30
La clasificación de los peces es muy amplia: en una primera instancia se los puede clasificar como Agnatos y
Gnatostomados. Comúnmente se los denomina como Peces sin mandíbula y con mandíbula, respectivamente.
Los Agnatos más conocidos son las lampreas.
Las estructuras internas de los peces son relativamente simples. Posee sus sistemas de órganos de forma
diferente a los mamíferos. Uno de los órganos indispensables para su vida es la vejiga natatoria, que es la
encargada de ayudar a la flotación del pez. Por fuera del cuerpo, sus aletas ayudan al desplazamiento y
navegación por el medio acuático. El opérculo es la estructura que protege a las branquias. También poseen
una línea lateral a lo largo de su cuerpo que sirve para recibir estímulos del medio.

Anfibios: Una de las particularidades de estos animales es su capacidad de metamorfosis, son

transformaciones que tienen a lo largo de su vida en la cual cambian toda su estructura.
Son acuáticos terrestres, pero muy dependientes del agua por tener una piel fina y húmeda. Son
ectotermos y su respiración es branquial, cutánea (“respiran” por la piel) y pulmonar, dependiendo
del estadio de su vida. Son tetrápodos, que tienen 4 extremidades (patas) de las cuales las dos
anteriores las utilizan para realizar sus saltos característicos. Su reproducción es sexual y son
ovíparos.

31
Reptiles: Los reptiles poseen escamas resistentes para poder soportar la vida terrestre. Son ectotermos, su
reproducción es sexual y hay ovíparos como ovovivíparos (el embrión se desarrolla en un huevo pero quedan
en el interior de la madre y no es un nido externo). Una de las grandes características que poseen estos
animales es su huevo amniota, que es más duro y puede estar en nidos terrestres.
Existe una gran variedad de reptiles. Si bien todos poseen su movimiento de reptación, no todos tienen
extremidades, como las serpientes. Otra característica que poseen es su muda de “piel”. Para renovar y
mantener en óptimas condiciones sus escamas, realizan una muda cada cierto tiempo.
Su alimentación es casi carnívora. Existen especies herbívoras (sobre todo frutas) como las tortugas
terrestres y algunas iguanas, pero de igual forma pueden alimentarse de carne.

Aves: Estos animales están adaptados para el

vuelo, aunque hay aves que no vuelan (pingüinos,
ñandú, avestruz, pavo real, etc.) Poseen el
cuerpo recubierto de plumas y sus extremidades
posteriores están “transformadas” en alas. Sus
huesos son livianos pero resistentes. La forma de
su cuerpo los ayuda a ser aerodinámicos y así
poder desplazarse con mayor facilidad. Son
endotermos (sangre caliente) y pueden regular su
propia temperatura. Su reproducción es sexual y
son ovíparos. Sus picos están adaptados para el
tipo de alimento que ingieren, como frutas,
semillas o carne. Poseen un órgano llamado
“buche” que les sirve para guardar su comida.
También poseen una estructura llamada “siringa”
que está encargada de realizar el sonido de los
cantos de las aves.

La clasificación de las aves es muy diversa con muchos subgrupos.

32
Mamíferos: Los mamíferos son los animales “más evolucionados” de todo el reino animal. Poseen piel
cubierta por pelos que ayudan a evitar la pérdida de calor. Son endotermos, con reproducción sexual y son
vivíparos (el desarrollo del embrión no es por un huevo, aunque existen mamíferos que colocan huevos como
el ornitorrinco y el equidna) El desarrollo embrionario es placentario (excepto los marsupiales como el
canguro), dentro del útero de la madre. Poseen mamas para poder amamantar a sus crías. Están adaptados
para vivir exclusivamente en ecosistemas terrestres pero hay mamíferos marinos como los cetáceos (ballenas,
delfines).

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Una clasificación simple de los mamíferos puede ser:
- Monotremas: Mamíferos ovíparos, ornitorrinco y equidna.
- Marsupiales: poseen una marsopa (bolsa) donde su cría se desarrolla, igualmente poseen un breve desarrollo
embrionario.
- Placentarios: son el resto de los mamíferos vivíparos.

e) Reino Vegetal

Las plantas cumplen su papel fundamental en el planeta.

Pues son el primer eslabón de las cadenas alimenticias. Para
el hombre, son la base de la alimentación y fuentes de
medicamentos. Algunas plantas proveyeron la madera que
permitió a nuestros ancestros poseer el fuego.
Las plantas en el ecosistema

Todas las plantas tienen nutrición autótrofa, es decir, son

productores: fabrican su propia materia viva a partir del
agua, dióxido de carbono y sales minerales que toman del medio. Este proceso, la fotosíntesis, requiere
energía que las plantas obtienen de la luz solar. La sustancia que les permite utilizar la energía de la luz para
realizar la fotosíntesis es la clorofila, un pigmento verde, responsable del color de las plantas. Incluso aquellas
que no son verdes también poseen clorofila, pero otros pigmentos la ocultan.

Clasificación de las plantas

El reino Vegetal comprende dos tipos de plantas:
34
1. Plantas no vasculares: son aquellas que no tienen tejidos y se reproducen mediante esporas:
- Las briofitas: musgos y hepáticas
2. Plantas vasculares: son las que sí poseen tejidos y órganos:
- Los helechos: que se reproducen mediante esporas.
- Las gimnospermas: que poseen semillas, pero “sin frutos”.
- Las angiospermas: plantas con flores, que tienen semillas encerradas en frutos.

REPASAMOS…

DOMINIO ARCHAEA BACTERIA EUCARYA

REINO ARCHAEA - EUBACTERIA PROTISTA FUNGI PLANTAE ANIMALIA

BACTERIA

TIPOS DE ARQUEOBACTÉRIAS O BACTERIAS Y PROTOZOOS, HONGOS DE MUSGOS, MAMÍFEROS,

ARQUEAS CIANOBACTERIAS AMEBAS, SOMBRERO HELECHOS AVES, REPTILES,
ORGANISMOS PARAMECIOS Y LEVADURAS Y PLANTAS Y INSECTOS,
ALGAS MOHOS FLORES ARÁCNIDOS,
PECES,
MOLUSCOS,
ETC…

TIPOS DE PROCARIOTAS PROCARIOTAS EUCARIOTA EUCARIOTA EUCARIOTA EUCARIOTA

CÉLULAS

CANTIDAD DE UNICELULARES UNICELULARES UNICELULARES Y UNICELULARES Y PLURICELULARES PLURICELULARES

PLURICELULARES PLURICELULARES
CÉLULAS

TIPO DE AUTÓTROFOS Y AUTÓTROFOS Y AUTÓTROFOS Y HETERÓTROFOS AUTÓTROFOS HETERÓTROFOS

HETERÓTROFOS HETERÓTROFOS HETERÓTROFOS
NUTRICIÓN

Algunos conceptos que te ayudarán a comprender:

• Organismos autótrofos son organismos productores (producen su propio alimento
• Organismos Heterótrofos: son los consumidores (no producen lo que consumen).
• Organismo unicelular son todas aquellas formas de vida cuyo cuerpo está compuesto por una única
célula
• Organismo pluricelular: todas aquellas formas de vida cuyos cuerpos están compuestos por una
diversidad de células organizadas, jerarquizadas y especializadas, cuyo funcionamiento conjunto
garantiza la estabilidad de la vida.
Fuente: https://concepto.de/organismos-pluricelulares/#ixzz6T3Z60PSW
Fuente: https://concepto.de/organismos-unicelulares/#ixzz6T3YbfD3c

35
📺 PARA PROFUNDIZAR:
• RECURSOS TICS te propongo ver el siguiente video:
https://www.youtube.com/watch?v=Av7l7EYETXI&t=537s

ACTIVIDAD DE INTEGRACIÓN:
Luego de haber realizado la lectura del material, realizar las siguientes actividades

1. Según la taxonomía:

a. ¿Qué es un taxón?
b. ¿Cuáles son los taxones más generales que se utilizan para clasificar a los seres vivos?
c. ¿Qué es un DOMINIO y cuántos dominios existen?

2. Completar las frases:

Los seres vivos se dividen en ___ reinos que se llaman: _____________,__________ , __________,
_____________________, _______________y__________________________.
Los seres del reino eubacteria se caracterizan porque sus células son del tipo:
____________________ Este reino comprende a organismos como las ___________y las
____________________________.
Los seres del reino protistas se caracterizan por tener un tipo de células _____________. Entre ellos
están los ______________________y las_____________________.

3. Marca la respuesta correcta:

• Incluye seres eucariotas, autótrofos, pluricelulares:
a) Animalia b) Plantae c) Protista d) Fungi e) Archaebacteria
• Los champiñones pertenecen al reino:
a) Plantae b) Animalia c) Protista d) Fungi e) Eubacteria

4. Añadir un dibujo para cada reino. Además, sumar una pequeña descripción donde se
representen las características peculiares al reino perteneciente.

5. Según el video, ¿Qué cambios han sufrido, a lo largo del tiempo, los sistemas de reinos?
Describirlos…

36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
 Nutrición, alimentos y nutrientes.

Ya conocemos que los seres vivos poseen dos tipos de nutrición: heterótrofa y autótrofa. Recordemos que los
organismos autótrofos son aquellos que elaboran su propio alimento por medio de procesos como la
fotosíntesis que hacen las plantas. Ellas toman los nutrientes que encuentran en el suelo y el agua que
absorben por las raíces y junto con la luz del sol, elaboran su alimento para que puedan realizar todas sus
funciones vitales. Pero no todos los seres vivos pueden realizar fotosíntesis para poder alimentarse por tener
el tipo de nutrición heterótrofa. Necesitan buscar el alimento ya elaborado para poder alimentarse.
El ser humano al estar dentro del reino animal tiene nutrición heterótrofa y todos los procesos de nutrición
están llevados a cabo por los siguientes sistemas de órganos: digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor.
Pero antes de definir a los sistemas de la nutrición, vamos a definir, a diferenciar y a conocer la función de los
alimentos y nutrientes.

Los nutrientes y la nutrición

La alimentación de los seres humanos consiste en un conjunto

de acciones que comprende la selección y preparación de los
alimentos para su ingestión a través de la boca. Los alimentos
contienen muchos de los nutrientes que el organismo humano
usa en su construcción y en la realización de actividades. El
oxígeno también es un nutriente y se incorpora a través de la
inspiración, proceso que forma parte de la ventilación
pulmonar.
El agua, el oxígeno y los nutrientes que aportan los alimentos,
constituyen las materias primas del proceso de nutrición del
organismo.
Habitualmente denominamos dieta a una forma especial de alimentación vinculada con la reducción de la
cantidad de alimentos o con el consumo de determinados productos “bajos en calorías”, con el objetivo de
disminuir el peso corporal.
Sin embargo, una dieta alimentaria comprende la cantidad y la composición de los alimentos que una persona
ingiere diariamente.
Según las proporciones requeridas por nuestro organismo y los procesos en los que intervienen, los nutrientes
se pueden clasificar en:
- macronutrientes: son aquellos nutrientes que el organismo requiere en mayor cantidad porque
aportan la materia y la energía que intervienen en el crecimiento, el funcionamiento y el mantenimiento de la
estructura del cuerpo. El agua, el oxígeno, los hidratos de carbono, las proteínas y los lípidos son
macronutrientes.
- micronutrientes: son aquellos nutrientes que se encuentran en pequeñas cantidades en los
alimentos. La mayoría no pueden ser sintetizados por el organismo. No aportan energía pero son
fundamentales en la regulación de las actividades celulares del organismo. Los minerales y las vitaminas son
micronutrientes.

Proteínas: Las proteínas son sustancias orgánicas esenciales para el crecimiento y la reparación de tejidos, el
buen funcionamiento y la estructura de todas las células de nuestro organismo. Todas las células y tejidos
contienen proteínas: las encontramos, por ejemplo, en los músculos, los huesos, el pelo, las uñas y la piel. Del
total de la energía proveniente de los alimentos, entre el 10% y el 15% debe proceder de las proteínas, para
lograr un buen crecimiento y reparación de los tejidos corporales. Los encontramos principalmente en las
carnes.

58
 Hidratos de carbono: Los hidratos de carbono o
carbohidratos constituyen uno de los tres principales
nutrientes. Junto con las grasas y las proteínas aportan
energía al cuerpo humano para que este realice
eficientemente las actividades cotidianas como
trabajar, correr, entre otras.
La glucosa es el hidrato de carbono más importante: es
el azúcar que se encuentra en la sangre y para el
sistema nervioso central es la única fuente de energía
posible. Por eso, el proceso de digestión produce
cambios en los distintos tipos de hidratos de carbono
para convertirlos y que sean absorbidos de acuerdo
con las necesidades del organismo. Las pastas son una
excelente fuente de hidratos de carbono.

Lípidos: Aunque las palabras “grasas” y “lípidos” suelen usarse como sinónimos, en rigor no lo son. Los lípidos
incluyen diversos tipos de sustancias con algunas características similares (por ejemplo, dejan una mancha
translúcida sobre un papel). Son lípidos, por ejemplo, las mismas grasas, los aceites, el colesterol y algunas
hormonas. Si bien la palabra “grasa” puede tener una connotación negativa dentro de una alimentación
saludable, algunos de los ácidos grasos que aportan los lípidos son esenciales para el buen funcionamiento del
organismo. Además, las grasas constituyen la principal reserva energética, forman parte de las membranas
celulares, son imprescindibles para la absorción de algunas vitaminas y para la síntesis de hormonas, protegen
a los órganos internos y funcionan como aislante térmico.
- Colesterol: el colesterol es un lípido que puede ser sintetizado por el organismo y contribuye a su
buen funcionamiento. Es necesario para la producción de hormonas, el metabolismo celular y otros procesos
vitales. Sin el colesterol nuestro organismo sería incapaz de absorber grasas. Sin embargo, un exceso lleva
consigo un deterioro de la salud.

Vitaminas: Las vitaminas son nutrientes esenciales para los procesos vitales, sin embargo, se requieren
pequeñas cantidades, en comparación con las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono. Participan
activamente en la conversión de los alimentos en energía, en el crecimiento, en la reparación de los tejidos y
en la defensa contra las enfermedades.
Para que el organismo funcione correctamente, es importante que se consuman en las cantidades adecuadas.
Si bien son esenciales para una buena salud y la falta de cualquiera de ellas provoca enfermedades por déficit,
en algunos casos los excesos son perjudiciales. Las fuentes naturales de vitaminas son los alimentos.

Minerales: Los minerales son elementos químicos imprescindibles para el normal funcionamiento del
metabolismo, nuestra alimentación.
Estos nutrientes se dividen en dos clases de acuerdo con la cantidad que necesitamos.

- Macroelementos o macrominerales: el organismo necesita una cantidad relativamente grande de

estos nutrientes: Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Potasio (K), Fósforo (P), Sodio (Na).
- Microelementos o microminerales: el organismo necesita una cantidad muy pequeña de estos
nutrientes: Hierro (Fe), Cobalto (Co), Manganeso (Mn), Yodo (I), Cobre (Cu), Flúor (F), Zinc (Zn).

59
 Dieta balanceada.

Una dieta balanceada o equilibrada debe

proporcionar la diversidad y la cantidad de
nutrientes y de energía necesarios para la
construcción y el mantenimiento de las
estructuras corporales, así como para la
realización de las actividades específicas de cada
persona.
La dieta equilibrada, debería contener 55% de
hidratos de carbono, 30% de lípidos y 15% de
proteínas. Una pirámide alimentaria es la
representación gráfica de una dieta equilibrada y
balanceada. En ella, los alimentos están ubicados
según los principales nutrientes que predominan
en su composición.
Actualmente, en los países más desarrollados, la
pirámide alimentaria presenta modificaciones con
respecto a la original. Fundamentalmente, se ha incluido la actividad física y la personalización de la pirámide
para cada individuo según sus requerimientos energéticos.
Para la Argentina, se ha diseñado un gráfico llamado óvalo alimentario argentino, que contempla el estado de
salud general de la población, los alimentos más consumidos en nuestro país y la posibilidad de acceso a los
mismos.
Agua: Como todas las vitaminas y los minerales, el agua es considerada como una sustancia esencial
indispensable para mantener al cuerpo humano en perfectas condiciones, pero no suministra energía ni
material para la construcción o reparación de tejidos del organismo.
Sus funciones principales son:
- Mantener la temperatura corporal;
- Transportar los nutrientes a las células;
- Eliminar los desechos a través de la orina.

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El agua se encuentra en la naturaleza tal como la vemos, pero también la mayoría de los alimentos la
contienen, por ejemplo, muchas frutas y verduras tienen agua en un 90%, la carne contiene en promedio un
60%, mientras que el pan, considerado un alimento seco, contiene un 30% de agua.
En general, el organismo repone esta sustancia esencial a partir de la sensación de sed y para satisfacer las
necesidades de líquido debemos beber agua. Los jugos de frutas, la leche, el té y el café pueden resultar otra
alternativa para incorporar agua al organismo. Los requerimientos de agua son de 1,5 a 2,5 litros diarios,
independiente del líquido que ingerimos a través de los alimentos.

Sistemas de la nutrición: Sistema digestivo.

Recordemos que los procesos de la nutrición son aquellos que aportarán materia y energía al organismo para
cumplir con todas las necesidades y funciones que tiene el cuerpo. Para ello hay un conjunto de sistemas de
órganos que estarán dedicados a realizar dichos procesos: Sistema digestivo, encargado de realizar la
obtención y absorción de los nutrientes que se encuentran en los alimentos. El sistema respiratorio, que
obtiene el oxígeno del aire que inspiramos necesario vivir. El sistema circulatorio que llevará todos esos
nutrientes y el oxígeno a cada célula del individuo y el sistema excretor para eliminar todos los desechos.

Incorporación de nutrientes en el organismo.

La mayoría de los macro y micronutrientes ingresan en el sistema digestivo del organismo a través de la ingestión. El
macronutriente oxígeno, en cambio, es incorporado por medio de la inspiración, proceso que forma parte de la
ventilación pulmonar.

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 Ingestión
En el organismo humano, se denomina ingestión a la
incorporación de los nutrientes a través de la boca y la
faringe.
En la boca hay dientes de formas y tamaños variados. Los
dientes pueden clasificarse en cuatro tipos:

- los incisivos: tienen forma de navaja y sirven para cortar

los alimentos;
- los caninos: tienen forma piramidal y sirven para
desgarrar el alimento;
- los premolares y los molares tienen forma de columnas y
sirven para moler y triturar el alimento.

La lengua es un órgano muscular que amasa los alimentos. Sobre la superficie de la lengua hay
innumerables papilas gustativas que nos permiten identificar la variedad de sabores de los alimentos.
La saliva está formada por un 95% de agua. Este fluido proporciona el medio líquido que disuelve los
alimentos y mantiene lubricada la cavidad oral. En la secreción de saliva intervienen principalmente el olfato y
la presencia de comida en la boca.
La saliva también tiene un efecto antibacteriano, debido a la presencia de sustancias bactericidas que
destruyen algunos tipos de microorganismos que eventualmente pueden ingresar con la comida.
Los alimentos, masticados por los dientes, amasados por la lengua y humedecidos por la saliva, toman forma
de una bola de consistencia pastosa, denominado el bolo alimenticio.
Una vez formado el bolo alimenticio, la lengua lo empuja hacia atrás y entonces ingresa en la faringe. El pasaje
del bolo alimenticio desde la boca hacia la faringe se denomina deglución.

Sistema digestivo.
En el sistema digestivo no solo se llevan a cabo procesos vinculados
con la ingestión de los alimentos, sino también con su transformación
o digestión, con la absorción de los nutrientes y la eliminación de los
materiales no absorbidos.
Parte del sistema digestivo está formado por un tubo largo y continuo
que comienza en la boca y termina en el ano. La mayor parte de ese
tubo o tracto digestivo se encuentra plegado en la cavidad abdominal.
El tubo digestivo tiene regiones con estructura y dimensiones
diferentes entre sí, donde se producen actividades específicas.
Cada porción diferenciada constituye un órgano que, dispuesto uno a
continuación del otro, forman un conjunto de órganos relacionados: la
boca, la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el
intestino grueso y el recto, que termina en el ano.
Además, el sistema digestivo está compuesto por glándulas externas
al tubo, las glándulas anexas, como las glándulas salivales, el hígado y
el páncreas. Estas glándulas liberan fluidos que contienen enzimas y
otras sustancias que, vertidas en el interior del conducto digestivo,
intervienen en la transformación o digestión de los alimentos.

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 Transformaciones en la boca
En la boca comienza la transformación mecánica y química de los alimentos, y
se produce la insalivación, la recepción de los sabores de la comida y la
deglución.
Durante la digestión mecánica de los alimentos, los dientes cortan, desgarran
y trituran los alimentos en fragmentos de un tamaño que pueden ser
deglutidos o tragados. La masticación de los alimentos también favorece un
mayor contacto entre éstos y la saliva. La lengua contribuye a la
transformación mecánica, junto con la acción de los músculos de las mejillas.
Desde el esófago al recto, la pared del tubo digestivo consta básicamente de
cuatro capas concéntricas de tejidos. Si bien cada órgano de este conducto
está especializado en una fase particular del proceso digestivo, la estructura
básica de cada uno de ellos es similar.
A través de la deglución, el bolo alimenticio ingresa a la faringe y luego al
esófago. El esófago es un tubo de aproximadamente 25 cm de longitud que conecta la faringe con el
estómago. Las paredes del esófago secretan un líquido que las lubrica y facilita el desplazamiento del bolo de
alimento al estómago.
Los músculos del esófago producen una serie de ondas progresivas, llamadas movimientos peristálticos, que
impulsan el bolo hacia el estómago progresivamente. Los movimientos peristálticos también se producen en el
estómago y en el intestino.

Transformaciones en el estómago
Luego del tránsito por el esófago, el
bolo alimenticio ingresa al estómago,
la porción más grande del tubo
digestivo. El estómago es un órgano
muscular que puede almacenar
alrededor de 2 litros de alimento. La
porción inferior del estómago se
comunica con el intestino delgado a
través de un esfínter llamado píloro.
Las contracciones musculares localizadas del estómago intervienen en la mezcla y fragmentación de los
alimentos. Cuando el estómago está vacío, estos movimientos continuados e intensos se describen como la
“sensación de hambre”. Las paredes internas del estómago tienen glándulas gástricas que secretan el jugo
gástrico, fluido que interviene en parte de la digestión química de los alimentos.
El jugo gástrico está compuesto por:
- ácido clorhídrico: esta sustancia proporciona el medio ácido que mata a la mayoría de las bacterias
ingeridas con el alimento y contribuye con la degradación de materiales fibrosos de origen vegetal y animal.
Además, proporciona el medio ácido óptimo para la acción de las enzimas gástricas.
- enzimas gástricas: una enzima es una molécula que, por ejemplo, acelera reacciones químicas. Una
de las enzimas digestivas inicia la degradación de las proteínas en moléculas más pequeñas.
- moco: fluido formado principalmente por proteínas que, junto a otras sustancias, forman una capa
que cubre la mucosa del estómago y la protege de la acción del ácido clorhídrico. El alcohol, algunos
medicamentos y el agua pueden ser absorbidos por la mucosa de las paredes del estómago e ingresar
directamente a la circulación sanguínea.
Los alimentos parcialmente digeridos (bolo alimenticio), junto con el jugo gástrico, forman una masa
semilíquida y ácida denominada quimo. Los movimientos peristálticos impulsan el quimo hacia el intestino
delgado a través del píloro, una válvula que se relaja y se contrae, permitiendo el pasaje de una pequeña
porción de quimo cada 20 segundos.

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 Transformaciones en el intestino delgado

En el intestino delgado se produce la mayor parte de la digestión de

los alimentos y la absorción de los nutrientes. Este órgano es la
porción más larga del tubo digestivo y se encuentra muy plegado
dentro de la cavidad abdominal. Mide alrededor de 6 m de longitud
y se divide en tres partes: el duodeno (25 cm) que es la parte más
activa en el proceso digestivo; el yeyuno (2,2 m) y el íleon (3,3 m).
Las dos últimas partes del intestino delgado participan
principalmente en la absorción de nutrientes.

La digestión química de los alimentos es efectuada por secreciones que

provienen de tres órganos: el hígado, el páncreas y la mucosa intestinal.
Como en el estómago, las paredes del intestino delgado están protegidas
de la acción enzimática por una capa de mucus producida por las células
de la mucosa.
El hígado es una glándula que produce bilis que se almacena en la
vesícula biliar.
Cuando el quimo llega al duodeno, la vesícula se contrae y libera bilis.
Esta mezcla actúa sobre las grasas como un detergente y forma una
emulsión. Es decir, desintegra los grandes glóbulos de grasa y los
transforma en gotitas microscópicas, que presentan en conjunto mayor
superficie expuesta a la acción de las enzimas.
En ciertas ocasiones, pueden formarse cálculos biliares en la vesícula o en
su conducto y ésta debe ser extirpada quirúrgicamente. La mayoría de los
cálculos contienen una mezcla de colesterol y sales de calcio con una
pequeña cantidad de pigmentos biliares. El desarrollo de los cálculos se
debe principalmente a un desequilibrio en la degradación de las
sustancias que componen la bilis.
El páncreas produce y libera al interior del duodeno una mezcla de agua,
bicarbonato de sodio y diversas enzimas digestivas que degradan
carbohidratos, lípidos y proteínas. El conjunto de todas estas sustancias
se denomina jugo pancreático.
En consecuencia, la acción de los jugos digestivos secretados en el
intestino delgado transforma la composición del quimo. Éste adquiere el
aspecto de un líquido “lechoso” denominado quilo.

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Absorción de los nutrientes
Una vez finalizada la digestión de los carbohidratos, los lípidos y las proteínas en moléculas de estructura más
sencilla y de menor tamaño, su absorción se produce principalmente en el yeyuno y, en menor proporción, en
el íleon. De esta forma, los productos de la digestión, el
agua y los micronutrientes (minerales, vitaminas),
ingresan a la circulación general y son distribuidos por
todo el organismo a través del sistema circulatorio.
La especialización de la pared interna del intestino
delgado favorece el proceso de absorción porque
presenta numerosos pliegues de la mucosa que, a su
vez, poseen diminutos pliegues en forma de “dedos”
llamados vellosidades intestinales.
El trayecto digestivo continúa en el intestino grueso,
cuyo papel es importante en la absorción de agua y la
formación de la materia fecal que se almacena hasta su
deposición en el recto.
Sistemas de la nutrición: Sistemas respiratorios y circulatorios.
Sistemas de circulación de nutrientes y otros materiales El nutriente oxígeno, contenido en el
volumen de aire inspirado, ingresa en el sistema respiratorio a través de la ventilación pulmonar. En los
alvéolos se produce la hematosis, proceso por el cual el oxígeno deja el sistema respiratorio e ingresa en un
sistema de circulación que lo distribuye por todo el organismo.

Sistema respiratorio.

Función: La función del Sistema Respiratorio es incorporar oxígeno al organismo; para que llegue a todas las
partes de la célula. Después de producida la respiración celular, quedan desechos, tal como el dióxido
de carbono (CO2), el cual es expulsado al exterior.
Órganos del Sistema Respiratorio:
Nariz: Posee dos orificios llamados
narinas. Dentro de ellos,
encontramos a las microvellosidades
(pequeños pelos que sirven para
impedir el paso de elementos
extraños). La función de la nariz es
humedecer, calentar y purificar
el aire inspirado.
Faringe: Es un órgano común al
aparato digestivo y al respiratorio ya
que conduce al alimento desde la
boca al esófago, por otro lado
conduce el aire procedente de las
fosas nasales a la laringe.
Laringe: Tiene forma de tubo y sus
paredes están reforzadas por
cartílago. En el interior se hallan las cuerdas vocales por lo que se considera a la laringe "el órgano productor
de sonido". Además es un órgano móvil ya que se mueve con la fonación, la voz y la deglución.
65
Tráquea: Es un conducto semicircular de 12 centímetros de largo formado por 20 anillos cartilaginosos. Su
superficie está revestida con una película de moco, en el cual se adhieren partículas de polvo que atravesaron
las vías respiratorias superiores. Además, este moco actúa como bactericida (mata bacterias).
Bronquios: Son las diversas ramificaciones del interior del pulmón, terminan en los alvéolos pulmonares que
tienen a su vez unas bolsas más pequeñas o vesículas pulmonares, están rodeadas de una multitud de
capilares por donde pasa la sangre y se purifica y se realiza el intercambio gaseoso.
Alvéolos: Son pequeños sacos en donde se produce el intercambio gaseoso con la sangre.
Pulmones: Son dos masas esponjosas de color rojizo rodeados del pleura (membrana que ayuda al
movimiento de los pulmones), situadas en el tórax a ambos lados del corazón, el derecho tiene tres partes o
lóbulos; el izquierdo tiene dos partes. Contienen aproximadamente 300 millones de alvéolos.
Diafragma: Es un músculo que separa la cavidad torácica de la cavidad abdominal, al contraerse permite la
entrada de aire a los pulmones.
Inspiración y espiración:
El aire se inhala por la nariz, donde se calienta y humedece. Luego, pasa a la faringe, sigue por la laringe y
penetra en la tráquea. A la mitad de la altura del pecho, la tráquea se divide en dos bronquios que se dividen
de nuevo, una y otra vez, en bronquios secundarios, terciarios y, finalmente, en unos 250.000 bronquiolos. Al
final de los bronquiolos se agrupan en racimos de alvéolos, pequeños sacos de aire, donde se realiza el
intercambio de gases con la sangre. Al inspirar y espirar realizamos ligeros movimientos que hacen que los
pulmones se expandan y el aire entre en ellos mediante el tracto respiratorio. El diafragma hace que el tórax
aumente su tamaño, y es ahí cuando los pulmones se inflan realmente. En este momento, las costillas se
levantan y se separan entre sí. En la espiración, el diafragma sube, presionando los pulmones y haciéndoles
expulsar el aire por las vías respiratorias. Es cuando las costillas descienden y quedan menos separadas entre
sí y el volumen del tórax disminuye.
Sistema circulatorio.

Por el sistema circulatorio o cardiovascular circulan nutrientes hacia todas las células del cuerpo. Por este
sistema también circulan desechos celulares hacia los órganos que los liberan hacia el medio exterior.
El sistema circulatorio participa en las siguientes actividades:
- Transporte de nutrientes, desechos y sustancias que intervienen en el crecimiento y desarrollo del
organismo;
- Transporte de componentes sanguíneos específicos que intervienen en la coagulación de la sangre y en la
defensa del cuerpo frente a una invasión de microorganismos; y
- Regulación de la temperatura corporal.

Estructura y dinámica del sistema circulatorio

El sistema circulatorio está formado por la sangre, tejido que transporta los nutrientes y otros materiales; y el
corazón, órgano que propulsa la sangre a través de una compleja red de conductos, los vasos sanguíneos.

Los vasos sanguíneos

La sangre circula principalmente por tres tipos de vasos sanguíneos. Según su estructura y el sentido que lleva
la sangre en su interior, se clasifican en arterias, venas y capilares. El corazón propulsa la sangre a través de las
arterias hacia todos los tejidos del cuerpo.
Las paredes de estos vasos son gruesas y con muchas fibras elásticas que les permiten soportar la presión que
ejerce la sangre en su interior. Por la mayoría de las arterias circula sangre rica en oxígeno y, según la forma
que adopten, o el hueso u órgano junto al que se encuentren, tienen variadas denominaciones: arteria
humeral, arteria renal, arterias coronarias, entre otras.
Las arterias están ramificadas en otro tipo de vasos de menor diámetro, las arteriolas.
66
Las paredes de estos conductos están formadas por una capa muscular que puede dilatar o contraer la luz de
las arteriolas. La vasoconstricción y vasodilatación de las arteriolas regulan el flujo de sangre en los distintos
órganos del cuerpo, según sus requerimientos de oxígeno y otros nutrientes.
Las arteriolas también se ramifican en finos vasos o capilares sanguíneos. El espesor de las paredes de estos
conductos están conformadas por una sola capa de células.
Los capilares sanguíneos conforman un delicado entramado en íntimo contacto con todas las células que
componen los tejidos y órganos del cuerpo. A través de esta red se produce el intercambio de nutrientes y
otros materiales entre la sangre y las células corporales.
Los capilares se reúnen en vasos de mayor calibre, las vénulas, y éstas en conductos de mayor diámetro, las
venas. Por estos vasos la sangre circula desde los tejidos hacia el corazón. Las paredes de las venas son más
delgadas y menos elásticas que las de las arterias y tienen válvulas que impiden la circulación de la sangre en
sentido contrario.
Si las venas y las vénulas no contienen sangre, se colapsan o “aplastan”. En cambio, aun sin sangre, las arterias
y arteriolas mantienen su diámetro debido a las fibras elásticas que conforman sus paredes.
En la unión entre las arterias y los capilares hay pequeños anillos de fibras musculares, los esfínteres
precapilares. Durante el ejercicio intenso, la capa muscular de las arteriolas y los esfínteres se relajan o
“aflojan” (vasodilatación) y aumenta el flujo sanguíneo al tejido muscular.

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El corazón
El corazón es un órgano muscular hueco situado entre los pulmones. En su interior se observan cuatro
cavidades: la aurícula derecha, el ventrículo derecho, la aurícula izquierda y el ventrículo izquierdo.
Entre las aurículas y los ventrículos hay válvulas auriculoventriculares que permiten el paso de la sangre
desde las aurículas a los ventrículos, pero no en sentido opuesto

El corazón está conformado por un tipo especial de tejido muscular denominado miocardio. Las paredes que
rodean los ventrículos tienen mayor espesor que las que rodean las aurículas. Externamente al miocardio, el
corazón está envuelto por dos membranas. Una de ellas, el epicardio, conforma la superficie del órgano. La
otra, llamada pericardio, lo envuelve como un saco. Entre ambas membranas hay un espacio lleno de un
fluido que lubrica constantemente las superficies y facilita los movimientos del corazón.
La arteria pulmonar y la arteria aorta tienen su origen en los ventrículos derecho e izquierdo,
respectivamente. La sangre que circula desde el corazón hacia estos vasos sanguíneos, atraviesa las válvulas
semilunares, estructuras que impiden el retroceso de la sangre a los ventrículos.

Circulación pulmonar y sistémica

Si se estudia al corazón como dos bombas independientes, una derecha y otra izquierda, cada una propulsa la
sangre en dos circuitos diferentes entre sí, pero interconectados.
La sangre que proviene del cuerpo con mayor concentración de dióxido de carbono es propulsada desde el
ventrículo derecho hacia los pulmones a través de la arteria pulmonar. Este vaso se ramifican en capilares
sanguíneos alrededor de los alvéolos. Allí, ocurre el intercambio gaseoso o hematosis, proceso mediante el
cual la sangre libera el dióxido de carbono que transporta y se “llena” con oxígeno contenido en los alvéolos
pulmonares. Una vez oxigenada, la sangre retorna por las venas pulmonares hasta la aurícula izquierda del
corazón.

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En síntesis, la sangre circula desde la bomba derecha del corazón hacia los pulmones, y de éstos hacia la
bomba izquierda del órgano. Este recorrido que realiza la sangre se denomina circuito menor o circulación
pulmonar.
Una vez en el corazón, la sangre oxigenada pasa de la aurícula izquierda al ventrículo izquierdo, desde donde
es propulsada hacia todo el organismo a través de la arteria aorta.
Este vaso se ramifica en arterias más pequeñas, arteriolas y capilares, que se extienden por todo el organismo.
Entre los capilares y las células se produce el intercambio de nutrientes y desechos. El dióxido de carbono
producido durante la respiración celular se difunde a través de las membranas hacia la sangre de los capilares.
Entonces, la sangre carboxigenada circula por los capilares hacia las vénulas y luego por las venas de mayor
calibre, hasta que regresa a la aurícula derecha del corazón a través de la vena cava inferior y superior.
En síntesis, la sangre circula desde la bomba izquierda del corazón hacia todo el cuerpo, y de éste hacia la
bomba derecha del órgano. Este recorrido que realiza la sangre se denomina circuito mayor o circulación
sistémica.

Estructura y dinámica sanguínea

La sangre es un tejido líquido porque está compuesto por células, derivados de estas y abundante cantidad de
una sustancia intercelular líquida, el plasma. El plasma representa el 55% de la sangre de la muestra y los
componentes celulares equivalen al 45%.
Los componentes celulares incluyen:
- Glóbulos rojos o eritrocitos: transportan oxígeno y dióxido de carbono;
- Glóbulos blancos o leucocitos: participan en el sistema de defensa del organismo; y
- Plaquetas: intervienen en la formación de coágulos sanguíneos.
69
 SISTMA EXCRETOR

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74
 LA MATERIA Y SUS COMPONENTES

Materia

En términos químicos la materia está formada por partículas microscópicas llamadas átomos.

¿Qué es la materia?

Llamamos materia a todo aquello que ocupa un lugar determinado en el universo o espacio, posee una
cantidad determinada de energía y está sujeto a interacciones y cambios en el tiempo, que pueden ser
medidos con algún instrumento de medición.
Desde un punto de vista químico, la materia es el conjunto de los elementos constituyentes de la realidad
perceptible, o sea, lo que constituye las sustancias a nuestro alrededor y a nosotros mismos. La química es la
ciencia que se ocupa de estudiar la composición y transformación de la materia.
Empleamos el término materia como un sinónimo de sustancia, es decir, de la cosa de la que están hechos
los objetos, y la comprendemos científicamente como algo distinto a las fuerzas o energías, que están más
referidas a las dinámicas que interactúan con los objetos.
La materia se encuentra en todas partes y en cualquier estado físico (sólido, líquido, gaseoso, plasma). Hay
materia en el aire que se respira, así como en un vaso de agua. Todo lo que vemos, sentimos y tocamos es
materia, y por eso es fundamental para el desarrollo de la vida en el planeta.
Hasta donde sabemos, químicamente la materia está formada por partículas microscópicas, que llamamos
átomos. Los átomos constituyen las unidades fundamentales de la materia. Cada átomo tiene las
propiedades del elemento químico al que pertenece. Existen hasta ahora 118 elementos químicos que están
ubicados, ordenados y clasificados en la Tabla Periódica de los elementos.
Por otra parte, los átomos son distintos entre sí, dependiendo de la cantidad o distribución de sus partículas
subatómicas, que son siempre de tres tipos: electrones (carga negativa), protones (carga positiva) y
neutrones (carga neutra). Los protones y neutrones están en el núcleo atómico, y los electrones en torno a
él. Las reacciones entre las formas de la materia o las distintas sustancias se conocen como reacciones
químicas.

75
Propiedades químicas de la materia

Algunas sustancias pueden generar una explosión que libera calor y produce llamas.
Toda forma de materia reacciona en presencia de otras sustancias, de acuerdo a ciertas propiedades
constitutivas de sus átomos o moléculas, lo que permite que el resultado de dichas reacciones sean
sustancias diferentes de las iniciales (más complejas o más simples).

Entre las principales propiedades químicas de la materia están:

● pH. La corrosividad de los ácidos y la causticidad de las bases tiene que ver con el pH de la
materia, o sea, su nivel de acidez o alcalinidad, su capacidad de donar o recibir electrones cuando
está en contacto con ciertos materiales, como los metales o como la materia orgánica. Estas
reacciones suelen ser exotérmicas, es decir, generan calor. Por otra parte, el pH mide la cantidad
de iones H3O+ u OH– de una sustancia o una disolución.
● Reactividad. De acuerdo a su constitución atómica, la materia puede ser más o menos reactiva,
es decir, más o menos propensa a combinarse con otras sustancias. En el caso de las formas más
reactivas, como los metales cesio (Ce) y francio (Fr), es raro verlos en formas puras, casi siempre
son parte de compuestos con otros elementos. Los llamados gases nobles o gases inertes, en
cambio, son formas de la materia con bajísima reactividad, que casi no sufren reacción con
ninguna otra sustancia.
● Inflamabilidad. Algunas sustancias pueden inflamarse, es decir, generar una explosión que libera
calor y produce llamas, en presencia de una fuente de calor o en una reacción con otras
sustancias. A dicha materia se la denomina inflamable (por ejemplo, la gasolina).
● Oxidación. Es la pérdida de electrones de un átomo o ion cuando reacciona frente a un
determinado compuesto.
● Reducción. Es la ganancia de electrones de un átomo o ion cuando reacciona frente a un
determinado compuesto.

Propiedades físicas de la materia

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En estado sólido las partículas se encuentran muy juntas.
La materia también tiene propiedades físicas, o sea, propiedades derivadas de cambios en su forma de
aparición que están vinculadas a la acción de otras fuerzas externas. Las propiedades físicas no están
relacionadas con la composición química de las sustancias.

Entre las principales propiedades físicas de la materia están:

● Temperatura. Es el grado de calor que presenta la materia en un momento, que generalmente se

irradia hacia el entorno cuando una sustancia tiene mayor temperatura que su entorno. La
temperatura es el grado de energía cinética que presentan las partículas de un material.
● Estado de agregación. La materia puede aparecer en tres “estados” o estructuras moleculares
determinadas por su temperatura o la presión a la que esté sometida. Estos tres estados son:
sólido (partículas muy juntas, baja energía cinética), líquido (partículas menos juntas, energía
cinética suficiente para que fluya la materia, sin separarse del todo) y gaseoso (partículas muy
alejadas, alta energía cinética).
● Conductibilidad o conductividad. Existen dos formas de conductibilidad: la térmica (calor) y la
eléctrica (electromagnetismo), y en ambos casos se trata de la capacidad de los materiales de
permitir el tránsito de la energía a través de sus partículas. Los materiales de alta conductividad
se conocen como conductores, los de baja conductividad como semiconductores y a los de nula
conductividad como aislantes.
● Punto de fusión. Es la temperatura a la que un sólido se transforma en líquido a la presión de 1
atm.
● Punto de ebullición. Es la temperatura a la cual la presión de vapor de un líquido se iguala a la
presión que existe alrededor del líquido. En este punto el líquido se transforma en vapor. Cuando
la presión de vapor del líquido se iguala a la presión atmosférica se denomina “Punto de
ebullición normal».

Clasificación de la materia

77
La materia inorgánica está libre en la naturaleza.
Existen muchas formas y criterios para clasificar la materia. Desde un punto de vista general, podemos
enumerar los principales del siguiente modo:

● Materia viviente. Conforma a los seres vivos, mientras estén vivos.

● Materia inanimada. Compone los objetos inertes, sin vida, o muertos.
● Materia orgánica. Formada principalmente por átomos de carbono e hidrógeno, y generalmente
está vinculada con la química de la vida.
● Materia inorgánica. No es orgánica y no tiene que ver necesariamente con la vida sino con
reacciones químicas espontáneas o no espontáneas.
● Materia simple. Está compuesta por átomos de pocos tipos diferentes, o sea, está más cerca de
la pureza.
● Materia compuesta. Se compone de numerosos elementos de diverso tipo, alcanzando niveles
de complejidad elevados.

Ejemplos de materia

Prácticamente todos los objetos del universo son un buen ejemplo de materia, mientras que se encuentren
formados por átomos y posean propiedades físico-químicas determinables, discernibles y mensurables.

Las piedras, los metales, el aire que respiramos, la madera, nuestros cuerpos, el agua que tomamos, todos
los objetos que usamos a diario son ejemplos perfectos de materia. Hay incluso teorías recientes de la física
cuántica que proponen que el vacío, comprendido hasta ahora como la ausencia de materia, estaría “lleno”
también de algún tipo de partículas, llamados “bosones de Higgs”.

¿Cuáles son las propiedades intensivas y extensivas de la materia?

Las propiedades intensivas y extensivas de la materia son todas aquellas magnitudes y características que
describen a las sustancias, que se distinguen entre sí dependiendo de si se ven o no afectadas por la
cantidad de materia disponible, esto es, por la masa.

Así, se llaman propiedades intensivas a aquellas que no dependen de la cantidad de materia que un cuerpo
tiene y que, por lo tanto, no son aditivas. Esto significa que si se divide la materia en fragmentos más
pequeños, estos fragmentos conservarán estas mismas propiedades. Por ejemplo, la densidad de un

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material (qué tan cerca están organizadas sus partículas) no depende del tamaño de la muestra: una barrita
de plomo y un grano de plomo tienen siempre la misma densidad.

En cambio, cuando se habla de propiedades extensivas se hace referencia a aquellas que sí dependen de la
cantidad de materia que un cuerpo tiene, es decir, que son propiedades aditivas, cuyo valor total depende
de la acumulación de los valores parciales de las partes de la materia. Por ejemplo, el peso de un cuerpo
dependerá de qué tanta materia se esté pensando, ya que no pesan lo mismo una barrita de plomo que un
grano de plomo.

Es importante recordar que toda materia está dotada de propiedades tanto intensivas como extensivas, ya
que no son mutuamente excluyentes, simplemente reflejan perspectivas distintas de la materia.

¿Cuáles son las propiedades intensivas de la materia?

Propiedades intensivas como el punto de fusión no varían con la cantidad de materia.

Las propiedades intensivas de la materia son aquellas que no varían según la cantidad de materia
observada. Pueden clasificarse en dos grupos: propiedades características (que permiten distinguir una
sustancia de otra a partir de su valor) y propiedades generales (que son comunes a distintas sustancias).

Las principales propiedades intensivas de la materia son:

● La densidad. Es la relación entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa, es decir, qué tan
estrecha es la disposición de sus partículas, de modo que en un mismo espacio pueda existir más
o menos materia. Esta relación se expresa generalmente en kilogramos por metro cúbico (kg/m3)
o gramos por centímetro cúbico (g/cm3). Por ejemplo, una lámina de aluminio tiene una
densidad de 2 g/cm3, exactamente la misma que tendría una gruesa barra de aluminio.
● La viscosidad. Es la resistencia a fluir que presentan los líquidos y semisólidos, debido a la fuerza
de atracción que ejercen entre sí sus partículas. Esta resistencia depende normalmente de la
temperatura a la que esté el fluido (ya que al añadir energía, las partículas pueden desplazarse
más), y se expresa generalmente en unidades de fuerza por unidades de segundo, sobre unidades
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 de superficie, por ejemplo, newtons por segundo por metro cuadrado (N.s/m2). Por ejemplo, una
gota de aceite para motores tiene una viscosidad a los 20 °C de 0.03 N.s/m2, la misma que
tendría un litro de la misma sustancia.
● El punto de ebullición. Es la franja de temperatura a la cual un líquido hierve o ebulle, o sea,
comienza a convertirse en gas (vapor). Esta propiedad se expresa en grados de temperatura
(Celsius, Fahrenheit u otros) y puede variar dependiendo de la presión a la que esté sometida la
materia, pero no depende de la cantidad de esta última. Por ejemplo, tanto un litro de agua
como una taza de agua hierven ambos a 100 °C, si bien cada uno tardará un tiempo distinto en
alcanzar dicha temperatura.
● El punto de fusión. Es la franja de temperatura a la cual un cuerpo sólido se derrite o se funde, es
decir, pasa al estado líquido. Esta propiedad se expresa también en grados de temperatura
(Celsius, Fahrenheit u otros) y puede variar dependiendo de la presión atmosférica a la que esté
sometida la materia, pero no depende de la cantidad de esta última. Por ejemplo, un cubito de
hielo y una tonelada de hielo se derriten, a presión estándar, ambos al superar los 0 °C.
● La dureza. Es la resistencia que ejercen los materiales a la alteración física, como la penetración,
la abrasión, el rayado, entre otras. Existen diferentes escalas empleadas en la industria para
medir la dureza (por ejemplo, la escala de Mohs, que va del 1 al 10), pero siempre es una
propiedad inherente a la naturaleza de la materia, o sea, a la disposición de sus partículas. Por
ejemplo, el yeso (CaSO4.2H2O) tiene una dureza de 2 en la escala de Mohs, que permite rayar su
superficie con la uña con relativa dificultad, sin importar si se trata de un kilo de yeso o de una
tonelada.
● La solubilidad. Es la capacidad que presenta una sustancia de disolverse en otra específica (un
disolvente). No todas las sustancias se disuelven en todos los disolventes, pero esta relación
depende de la naturaleza de la materia (su carácter polar o apolar, más específicamente), y no de
la cantidad de materia a disolver. Sin embargo, debe existir siempre una relación adecuada entre
la cantidad de sustancia a disolver y el disolvente, pues a partir de cierto margen este último ya
no puede asimilar más cantidad de materia disuelta. Otros factores que inciden en la solubilidad
son la presión y la temperatura. Por ejemplo, una cucharadita de sal puede disolverse en un vaso
de agua, del mismo modo que un kilo de sal puede disolverse en una tonelada de agua.
● La conductividad eléctrica. Es la capacidad de una sustancia de permitir el flujo de la energía
eléctrica a través de sus partículas, lo cual depende de su estructura atómica y molecular. Los
metales, por ejemplo, son buenos conductores de la corriente porque sus átomos tienen
electrones móviles en su capa superficial, unidos entre sí con vínculos débiles. La conductividad
es lo contrario de la resistencia, y depende de ciertos factores físicos de la materia, como la
temperatura. Además, se suele expresar en siemens por metro (S/m). Así, por ejemplo, un metro
de plata (Ag) y un kilómetro de plata tienen la misma conductividad eléctrica de 63 x 106 a una
temperatura de 20 °C.
● La presión. Es una magnitud física que puede entenderse como la fuerza que actúa por unidad de
superficie, expresada en newtons por metro cuadrado (N.m2) unidad también llamada pascal
(Pa). Por ejemplo, cuando hablamos de presión atmosférica, nos referimos a la fuerza que ejerce
la atmósfera sobre la superficie terrestre (1 atm). Dicha presión puede variar dependiendo de la
altitud a la que se encuentre la superficie, pero no depende de la cantidad de materia gaseosa ni
de la superficie: una atmósfera presiona por igual a un centímetro de roca que a un kilómetro.
● La temperatura. Es una magnitud física que expresa la cantidad de calor asimilada por un cuerpo,
o sea, la cantidad de energía cinética que moviliza sus partículas. Dicha cantidad de energía se
expresa en grados (Celsius, Fahrenheit, entre otros) y no depende de la cantidad de materia. Por
ejemplo, el agua puede ser calentada a 70 °C independientemente de si se trata de un litro o un
vaso.
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 ● La compresibilidad. Es la propiedad de la materia de disminuir su volumen cuando se halla
sometida a una presión o compresión determinadas, sin variar el resto de sus propiedades. La
compresibilidad se expresa también en pascales, igual que la presión, y no depende de la
cantidad de materia, sino de la naturaleza de la sustancia y del estado físico que tiene: líquidos y
gases pueden ser comprimidos, mientras que los sólidos son muy difíciles de comprimir. Por
ejemplo, el agua tiene una compresibilidad de 45,8 pascales, independientemente de si se trata
de un litro o de una piscina entera.

¿Cuáles son las propiedades extensivas de la materia?

Propiedades
extensivas como el peso y el volumen se modifican con la masa.
Las propiedades extensivas de la materia son aquellas que varían dependiendo de la cantidad de materia
observada. Son propiedades aditivas, es decir, se pueden sumar sus valores conforme se acumula la
materia: el peso total de una barra de bronce aumenta si se le suma otra barra idéntica. Asimismo, de la
división de una propiedad extensiva y otra se obtiene normalmente una propiedad intensiva: por ejemplo,
al dividir la masa y el volumen se obtiene la densidad.

Las principales propiedades extensivas de la materia son:

● El peso (P). Es la relación de la fuerza de la gravedad que actúa sobre un objeto, o lo que es igual,
la fuerza que ejerce un cuerpo sobre un punto de apoyo, por la acción de un campo gravitatorio
sobre la masa del objeto. Esto significa que depende de la fuerza gravitacional y de la cantidad de
materia (o sea, la masa). Además, como todas las fuerzas, el peso se representa como un vector y
se expresa en newtons (N) o también en kilogramos-fuerza (kgf). Así, por ejemplo, si sumamos
dos kilogramos de plomo, estaremos aumentando la cantidad de materia y también el peso
resultante.
● La longitud (L). Es una magnitud fundamental, que indica la distancia entre un punto y otro de
una superficie o un objeto y lo expresa normalmente en metros (m), kilómetros (km) o
centímetros (cm). Se trata de una dimensión lineal, que varía de acuerdo a la cantidad de materia
observada: mientras más materia o más superficie, más grande será la longitud medida. Así, por
ejemplo, un metro de terreno y un kilómetro de terreno son dos medidas distintas de longitud
que expresan cantidades distintas de superficie.

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 ● El volumen (V). Es una magnitud escalar y tridimensional, que expresa la cantidad de espacio que
un cuerpo ocupa. Para ello emplea la unidad del metro cúbico (m3) o del litro (l), este último para
los líquidos. Así, 1 litro equivale a 0,001 metros cúbicos. Existen, sin embargo, otras unidades de
volumen de uso común. De cualquier modo, el volumen depende de las proporciones del cuerpo,
o sea, de su cantidad de materia. Por ejemplo, un litro de agua representa un volumen
determinado que se duplicará si añadimos otro litro y se triplicará si añadimos otro más.
● La masa (M). Es una propiedad general de la materia, intrínseca de los cuerpos, que hace
referencia a la cantidad de materia de un cuerpo, medida por la inercia que presenta, es decir, la
resistencia al desplazamiento o al movimiento. Expresada normalmente en kilogramos, la masa
de un cuerpo refleja directamente la cantidad de materia que lo integra, de modo que mientras
más masivo sea, más materia tendrá. Por ejemplo, la masa del planeta Tierra es de 5.972 x 1024
kg, mientras que la de la Luna es de 7,349 x 1022 kg, lo cual quiere decir que la Tierra es más
masiva, o sea, contiene más materia.
● La fuerza (F). Es una magnitud vectorial que expresa el empuje necesario para variar el
movimiento de un cuerpo (moverlo, acelerarlo, enlentecer, etcétera) o para deformarlo.
Expresado en newtons (N), es un concepto fundamental de la física, cuyos efectos sobre un
cuerpo dependen en gran medida de la cantidad de materia de este. Así, para acelerar en 1 m/s
un objeto de 1 kg de masa se requiere de una fuerza de 1 N, de modo que al aumentar la masa
del objeto (a 100 kg, por ejemplo), se requerirá de un aumento proporcional en la fuerza.

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 CIENCIAS NATURALES
TRABAJOS PRÁCTICOS

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 TRABAJO PRÁCTICO LOS SERES VIVOS N° ___

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85
86
87
 TRABAJO PRÁCTICO CÉLULAS N° ___

88
 TRABAJO PRÁCTICO LA FOTOSÍNTESIS N° ___

TRABAJO PRÁCTICO LOS REINOS N° ___

89
90
91
 TRABAJO PRÁCTICO LOS REINOS N° ___

92
93
 TRABAJO PRÁCTICO ECOSISTEMA N° ___

94
95
 TRABAJO PRÁCTICO NUTRICIÓN Y SISTEMAS DE LA NUTRICIÓN N° ___

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97
98
 SISTEMA DIGESTIVO TRABAJO PRÁCTICO N° ___

99
100
 ✍️
SISTEMA CIRCULATORIO TRABAJO PRÁCTICO N° ___

1. ¿Cuáles son las actividades de las que participa el sistema

circulatorio?
2. ¿Cómo está formado el sistema circulatorio?
3. Realiza un esquema con las estructuras de este sistema: Sangre,
vasos sanguíneos, arterias, arteriolas y capilares, buscar imágenes
de cada una.
4. Completa las siguientes actividades

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102
 SISTEMA RESPIRATORIO TRABAJO PRÁCTICO N° ___

Preguntas de estudio:

a) ¿Cuál es la función del sistema respiratorio?

b) ¿cuales son las dos fases de las respiración? Describirlas
c) La ventilación consiste en tres fases, ¿cuáles son?

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104
SISTEMA EXCRETOR TRABAJO PRÁCTICO N° ___

1. Define el concepto de sistema excretor. Y define ¿qué es la excreción?

2. Define los tres procesos de la orina.
3. Define el concepto del sistema del tegumento.
4. Define el concepto del sistema urinario.
5. ¿Cuál es la importancia del agua en el cuerpo?
6. Explica el medio interno y el balance hídrico del cuerpo.
7. ¿Cuál es la función de los riñones?

105
 TRABAJO PRÁCTICO MATERIA N° ___

106
 TRABAJO PRÁCTICO MATERIA N° ___

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108