UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

TEMA:
TAREA: 7 – TRABAJO DE CAMPO

NOMBRE:
RENDÓN MALDONADO ISABELLA YULIANA

GRUPO:
GESTIÓN DE PROCESOS 7-2

FACILITADOR:
ING. IND. JOSE ALBERTO BRAN CEVALLOS MGTR.

CICLO II 2021-2022

DATOS
RAZÓN SOCIAL:
Negocios Industriales Real S.A.
NIRSA
FECHA DE INICIO:
30 de octubre de 1957
LUGAR DE ORIGEN:
Guayaquil - Ecuador
REPRESENTANTES LEGALES
Roberto Aguirre Román
SECTOR
PRODUCCIÓN
ALIMENTICIA
CONTACTO
• Oficina Guayaquil
Av. Carlos Plaza Dañin y
Democracia
Teléfono: +593-4 2284010
• Planta Posorja
Malecón Carlos Baidal y Av.
Carlos J. Carvajal
Teléfono: +593-4 2066255
MISIÓN
Somos una empresa ecuatoriana
que aporta al desarrollo del País, generando
considerables fuentes de empleo, cuidando
el bienestar y calidad de vida de nuestros
colaboradores y la sociedad, para alimentar
al mundo llevando innovación, calidad y
pasión en todos nuestros productos.
VISIÓN
Ser una empresa de alimentos que inspire
a su gente, para posicionarnos como una
de las compañías más exitosas de
Latinoamérica, brindando productos de
calidad y excediendo las expectativas de
nuestros clientes y consumidores; con un
alto enfoque de responsabilidad social y
siendo un lugar admirado para trabajar y
crecer.
SERVICIOS
NIRSA es una empresa ecuatoriana considerada
como una de las más importantes en la industria
de alimentos del país, que se especializa en la
captura, procesamiento y comercialización de
especies marinas y de acuacultura.
NOSOTROS
Por 64 años, hemos sido una empresa
comprometida a proveer la mejor nutrición para
nuestros consumidores entregando la más alta
calidad en todos nuestros productos.

Nuestra marca insigne, Real, es una de las más

reconocidas en congelados, enlatados, y otros
productos de alta calidad en Ecuador.

También, tenemos el privilegio de producir

diferentes productos para el mercado internacional
bajo marcas privadas. Nuestros clientes,
supermercados y otras compañías, son una parte
importante de nuestra gran familia.

Somos los dueños de la flota pesquera más grande

de bandera ecuatoriana del país y brindamos
trabajo a más de 8000 personas.

Es nuestro compromiso continuar innovando para

alcanzar más hogares alrededor del mundo,
cuidando nuestra comunidad, y siendo líderes en
temas ambientales porque dependemos de mares
saludables para un negocio saludable.
1. DISEÑO DE PLANTA
2. DIAGRAMA DE RECORRIDO
 3. MAPA DE PROCESOS

ESTRATÉGICOS
REQUERIMIENTO DE CLIENTES

GERENTE GERENTE GERENTE GERENTE DE GERENTE DE

SATISFACCIÓN DEL CLIENTE

GENERAL FINANCIERO PRODUCCIÓN CALIDAD VENTAS

OPERATIVOS

DESCABEZAD FILETEADO APANADO CONGELADO SALMUERA RAYADO CLASIFICADO ETIQUETADO ALMACENADO

DE APOYO
TALENTO SERVICIOS SEGURIDAD
MANTENIMIENTO LOGÍSTICA CONTABILIDAD VENTAS
HUMANO GENERALES INDUSTRIAL