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Negocios Industriales Real Nirsa S.A, es una empresa fabricante de alimentos más importantes del
país, dedicada a la captura y procesamiento de especies marinas y de acuacultura, es una de las
primeras en procesar sardinas en conservas. Además, su excelente organización le ha permitido
ser una reconocida marca de congelados, enlatados y otros productos de alta calidad ,que durante
sus 63 años de trayectoria han ocupado un lugar privilegiado en los mercados nacionales y
extranjeros, gracias al trabajo de sus principales representantes como son: Roberto Aguirre
(Presidente Ejecutivo), Eduardo Aguirre (vicepresidente) y Julio Aguirre (presidente del Directorio),
quienes se han enfocado en la evolución e innovación de cada producto real, y también al
compromiso de cada uno de sus colaboradores de todo el país.
o En el año de 1957 el Sr. Julio Aguirre Iglesias, funda NIRSA S.A, luego en el año 1968 surge
el sistema abre fácil del atún, esta fue una estrategia innovadora que generó expectativa,
emoción y ayudó al prestigio de la marca, dándole mayor identidad.
o En 1974, Nirsa empieza la producción de harina y aceite de pescado, para el año de 1978,
comienza la construcción de una nueva planta para la producción de enlatados.
La matriz de Nirsa está ubicada en Guayaquil; mientras que la red comercial se amplía a siete
ciudades y en otros tres cantones más donde tiene presencia de impulsadores. El sistema de
logística está compuesto por bodegas a nivel nacional.
El portafolio de NIRSA hoy en día, consta de productos en las categorías: Atún, Sardinas, Pescados
y Camarones congelados, Arroz y Duraznos. Cumple con los propósito de Cuidar la salud y la
calidad de vida de los consumidores.
Clientes, proveedores
Walmart Corporativo Rosado Nixen Tía King Prince seafood Richs Día Argentina
Cultura organizacional:
Valores:
o INNOVACIÓN: Comprometidos en mente y corazón con la búsqueda creativa y constante de las
mejores formas de agregar valor a nuestros productos.
Además, esta empresa cuenta con un Código de Conducta, el cual tiene como
objetivo hacer efectivos los valores o principios éticos de la organización,
mediante el respeto y cumplimiento del mismo.
“Negocios Industriales Real” S.A, es una compañía que no tiene definido un organigrama
específico que señale de forma adecuada la organización. A pesar de tener más de 5000 mil
empleados en sus diferentes áreas de trabajo.
ASAMBLEA DE SOCIOS
GERENTE GENERAL
ACCIONISTAS ACTUALES
CAE 3
Nombre: Dayana Julissa Vera Sivisapa
Facultad: Ciencias Empresariales Carrera: Contabilidad Y Auditoria
Nivel: Tercero “A” Sección: Vespertina
Fecha: 13/01/2021
Tema: Seguridad del personal contable en la toma de decisiones
1.-Mayor salario.
El pago que se realiza al personal es el que indica el Código Laboral Ecuatoriano que es un salario
básico mensual, adicional a esto se cancela horas extras, ordinarias y nocturnas.
o Aplica y ejecuta un Plan de Manejo Ambiental (PMA) con auditorías bienales anualmente ,
las cuales se basan principalmente en el sistema de gestión de la calidad, sistemas de
producción, bienestar y seguridad de los trabajadores,
infraestructura y de los impactos ambientales que se puedan
efectuar.
o También, se acogen a las campaña de Limpieza de Playas,
promovidas mundialmente por la organización “Ocean Conservancy”
, con el fin de conservar el medio ambiente .
o En NIRSA casi 1 millón de kilogramos de residuos se destinan al
reciclaje
Nirsa trabaja cerca de sus colaboradores, creando una cultura organizacional con valores sólidos.
CÓDIGO ETICA
Asimismo, es la que planifica constantemente las capacitaciones en el año 2019 se realizaron un total de 12
capacitaciones (una por mes) en los siguientes temas
o Cumplimiento Legal.
o Respeto a los Derechos Humanos.
o Desarrollo de prácticas responsables en la cadena de valor.
o Fomento de un entorno laboral seguro.
o Fortalecimiento de una cultura de respeto al entorno natural.
o Promoción de transparencia y reglas de libre mercado, así como
o rechazo a prácticas de soborno y corrupción.
o Impulso a la comunicación y diálogo con diferentes grupos de interés
CAE 4
Nombre: Dayana Julissa Vera Sivisapa
Facultad: Ciencias Empresariales Carrera: Contabilidad Y Auditoria
Nivel: Tercero “A” Sección: Vespertina
Fecha: 20/01/2021
Tema: Conflicto poder y seguridad empresarial
Ayudar, controlar y asesorar sobre los programas de Seguridad y Salud en el Trabajo, así
como instruye a los colaboradores sobre la correcta utilización de Equipos de Protección
Personal (EPP), vigilar el cumplimiento tanto de la empresa como de los trabajadores
sobre las medidas de prevención, higiene y seguridad.
Se reúnen 1 vez al mes, los comités abarcan temas de accidentabilidad, inspecciones
programadas, enfermedades regulares que impactan a los índices de gestión e incidentes
varios asociados a seguridad.
COMITÉ DE MEJORAS
Canaliza, analiza y gestiona las diferentes quejas internas, promueve diálogos y busca
espacios de acuerdos y solución de conflictos. Los mecanismos establecidos son:
La empresa cuenta con un procedimiento que garantiza una buena atención. Así mismo, se
asegura el anonimato del reclamante, evitando proporcionar información que pudiera revelar su
identidad.
CAE 5
Nombre: Dayana Julissa Vera Sivisapa
Facultad: Ciencias Empresariales Carrera: Contabilidad Y Auditoria
Nivel: Tercero “A” Sección: Vespertina
Fecha: 28/01/2021
Tema: Seguridad laboral
• Exámenes pre-ocupacionales.
• Revisión permanente para cualquier tipo de emergencia médica que se presente durante el
desarrollo de las operaciones, tanto en tierra como en mar.
Es aquel que asesora e instruye a los colaboradores para la correcta utilización de los
instrumentos de protección, vigila el cumplimiento tanto por parte de la empresa como de
los trabajadores, de las medidas de prevención, higiene y seguridad; investigar las causas
de los accidentes del trabajo y enfermedades profesionales que se produzcan en la
empresa, entre otras funciones alineadas a este punto.
CAE 6
Nombre: Dayana Julissa Vera Sivisapa
Facultad: Ciencias Empresariales Carrera: Contabilidad Y Auditoria
Nivel: Tercero “A” Sección: Vespertina
Fecha: 3/02/2021
Tema: Seguridad en las relaciones laborales del departamento financiero
Durante el 2019 los estados financieros de la empresa Nirsa S.A, se resumieron en 363 millones
en ventas netas registradas; con una utilidad bruta en ventas de 55.58 millones de dólares, gastos
correspondientes a sueldos, prestaciones sociales, por administración, ventas y producción,
superaron los 79 millones de dólares.
SEGUNDO
HEMISEMESTRE
CAE 7
Nombre: Dayana Julissa Vera Sivisapa
Facultad: Ciencias Empresariales Carrera: Contabilidad Y Auditoria
Nivel: Tercero “A” Sección: Vespertina
Fecha: 10/2/2021
Tema: Cuidado y Seguridad Laboral
Seguridad multidisciplinaria
Durante el 2019 ocurrieron 24 accidentes, los mismos que fueron ocasionados por traumatismos y
golpes con objeto conllevando un total de 688 días perdidos.
CAE 9
Nombre: Dayana Julissa Vera Sivisapa
Facultad: Ciencias Empresariales Carrera: Contabilidad Y Auditoria
Nivel: Tercero “A” Sección: Vespertina
Fecha: 24/02/2021
Tema: Generalidades de la organización y responsabilidad y ética del personal contable y
financiero
DIMENSIONES CONTEXTUALES
DIMENSIONES ESTRUCTURALES
FORMALIZACION
Inicio sus actividades en el año 1/nov /1957 por el Sr. Julio Aguirre Iglesias y Carlos Perez
Sánchez, con un capital suscrito de 50 mil sucres.
ESPECIALIZACION
El gerente general que tiene que dirigir los departamentos de contraloría, talentos
humanos, producción y financiero.
Cada departamento comprende de una jefatura, asistentes con perfiles de acuerdo al área
que desempeñan, más el departamento de producción por ser el muy complejo tienen
supervisión general, supervisión de línea de proceso y personal operativo.
CENTRALIZACION
La Empresa NIRSA S.A , realizan un total de 12 capacitaciones (una por mes) ,con el fin
de que cada empleado se auto eduque en cada una de las áreas , esto a su vez ayuda a
que los trabajadores sean más eficientes y eficaces .
RAZONES DE PERSONAL
La producción de cada trabajador está ligada a la medición de su tarea cotidiana o avance, más el
pago que recibe es de un sueldo fijo básico mensual independientemente de lo que logre producir,
pues este es un rubro a parte y como incentivo
CAE 10
Nombre: Dayana Julissa Vera Sivisapa
Facultad: Ciencias Empresariales Carrera: Contabilidad Y Auditoria
Nivel: Tercero “A” Sección: Vespertina
Fecha: 17/03/2021
Identidad de la organización:
Nirsa S.A es una empresa que trabaja cerca de sus colaboradores, creando una cultura organizacional con
valores sólidos como :
Empresa de Producción
Vision: Ser una de las empresas más innovadoras del país y la región.
Sistema de control:
Estructura de poder:
La junta general de accionistas encargada de establecer las decisiones de la organización
que se presenten en cada uno de los departamentos como el de: contraloría, talentos
humanos, producción y financiero, con el finde garantizar el bienestar de todos sus
colaboradores.
Símbolos:
¡Gran experiencia! que le sirvió toda la vida, sobre todo, porque a los 22 años tuvo que
hacerse cargo de la empresa con sus hermanos y "te sirve porque te das cuenta que
todos te quieren caer encima.
Roberto Aguirre Román repitió esta costumbre con sus hijos, a quienes les enseñó a
trabajar en la empresa y hoy forman parte de la nómina de NIRSA.
La responsabilidad.
Definición e importancia. Factor para mejorar la calidad de vida en la Organización. taller caso práctico
CAE 13
Nombre: Dayana Julissa Vera Sivisapa
Facultad: Ciencias Empresariales Carrera: Contabilidad Y Auditoria
Nivel: Tercero “A” Sección: Vespertina
Fecha: 24/03/2021
Tema: Responsabilidad Social
Responsabilidad Social Empresarial
Compromiso y responsabilidad social.
1.PRACTICAS LABORALES
3.DESEMPEÑO AMBIENTAL
5.GOBERNANZA
6. VOLUNTARIADO
Principios eticos