Día 4:

Lee atentamente el segundo texto. ¿Cómo podrías decir que se relaciona con
el primero? En otras palabras, ¿Cuál es el elemento común que tratan ambos?

¿Qué título le pondrías al segundo texto? ¡Ya sabes que se trata de una receta!
Por eso te proponemos una tarea sencilla.

Buscá en cualquier envase de los que haya en la cocina (de polenta, arroz,
fideos, avena, etc.) todas traen recetas, Cópiala en tu carpeta y manda una foto
al grupo. Subraya los verbos que encontrés en esa receta.

Anótalos en la carpeta pero en infinitivo. ¿Te acordás? Deben terminar en ar, er

o ir: ej. Cocinar

DESARROLLO

El elemento común que tratan en el texto 2 y en el texto 1 es el producto

(alimentos) porque en el texto 2 se indican los ingredientes que se necesitan
para la receta, mientras que en el texto 1 hablan acerca de la producción y la
exportación de nueces.

El título que le pondría al texto 2 (receta) seria: “Un bizcochuelo hecho con
amor y dulzura”

1) RECETA: POLENTA A LOS TRES QUESOS

INGREDIENTES

200 g de queso Port Salut

200 g de queso fontina suave

200g de queso roquefort

200g de crema de leche

1 taza de polenta

3 tazas de caldo o agua

PREPARACIÓN:

Rallar grueso cada uno de los quesos, mezclarlos con la crema de leche y
fundirlos en una cacerolita a fuego suave, revolviendo continuamente. Cocinar
la polenta en agua salada o caldo hasta que esté cremosa y liviana.
Acomodarla en una fuente y cubrirla con la salsa de quesos.
 2) RECETA: BUDÍN AZTECA

INGREDIENTES

1 taza de polenta

1 taza de harina de trigo

½ taza de azúcar

1 taza de leche

1 cucharadita de bicarbonato

3 cucharadas de miel

PREPARACIÓN:

Mezclar la polenta, harina de trigo y azúcar. Aparte mezclar la leche con

bicarbonato y la miel. Unir ambas preparaciones batiendo muy bien. Verter en
un molde de budín ingles enmantecado y enharinando.

Hornear a calor modelado durante 30 minutos.

Receta 1: rallar, mezclar, fundir, revolver, cocinar, acomodar, cubrir.

Receta 2: mezclar, unir, batir, verter, hornear.

DÍA 5
Te proponemos trabajar en familia. Mientras ayudas en la casa, anota la receta
de la comida que van a compartir este día. Acordate: Colocá el nombre de la
receta, luego los ingredientes y finalmente el procedimiento, iniciando cada
paso con los verbos en infinitivo. Por ej. Cortar.

DESARROLLO

RECETA: GUISO DE FIDEO

INGREDIENTES

2 cajas de puré de tomate

2 cebollas
2 zanahoria

1 diente de ajo

1 morrón

½ cucharadita de té de orégano y pimentón

1 cucharadita de aceite

Sal gruesa a gusto.

Fideo a elección

PREPARACIÓN:

Pelar la cebolla, la zanahoria, el ajo y picar. En una cacerola colocar el aceite

para luego agregar la verdura picada anteriormente, luego poner el puré de
tomate para agregar el orégano y el pimentón, llevar a fuego moderado hasta
que comience a cocinar, se debe probar la verdura para ver si no esta dura. En
una cacerola aparte colocar la mitad de agua, agregar sal gruesa a gusto y
dejar que hierva, luego colocar el fideo seleccionado, una vez que comenzó a
hervir corroborar que el fideo esta cocido y blando para luego colarlo. Una vez
colado se puede servir junto a la salsa.