Egipto

Alumnos: Páez Ramiro y Contrera Fabricio

Docente: María Vega

Asignatura: Humanidades y Cs. Sociales

Grado: 6to año

Institución: Dr. Alfonso María De La Vega

Introducción: El presente trabajo, trata sobre las religiones,

gastronomías, festividades y culturas de Egipto
RELIGIÓN ANTIGUA:
La religión egipcia era de naturaleza politeísta, es decir,
creían en varios dioses y diosas, no en uno solo. Las
divinidades tenían una apariencia mitad humana
(antropomorfa) y mitad animal (zoomorfa). ... Los egipcios
creían en la vida del más allá, es decir, en la de ultratumba.

RELIGIÓN ACTUAL
La religión egipcia más difundida es el Islam. La constitución
de 1971 declara que el Islam es la religión del estado. Según
las estimaciones oficiales, el 90% de la población son
musulmanes y el 8% al 10% son cristianos, siendo la Iglesia
ortodoxa copta la mayor denominación cristiana.

Egipto alberga dos importantes instituciones religiosas.

Mezquita Al-Azhar, fundada en el año 970 por los fatimíes
como la primera universidad islámica en Egipto y la Iglesia
copta ortodoxa de Alejandría establecida a mediados del
siglo I por San Marcos.

En Egipto, los musulmanes y cristianos comparten una

historia común, identidad nacional, etnia, raza, cultura e
idioma.
GASTRONOMÍA ANTIGUA

El régimen alimenticio egipcio se completaba con pescado y

carne (generalmente oveja, lechon, cerdo, aves domésticas
y carne de vaca para las grandes ocasiones). La carne y el
pescado eran generalmente asados, o secados y
conservados en salazón

GASTRONOMÍA ACTUAL

La cocina de Egipto incluye cocizos de alubias blancas y

falafel con carne de ternera, cordero y la paloma que
también es popular. Sus postres no son tan ricos y
contundentes, como los de muchos otros países árabes,
pero su cocina es similar y la mayoría de los platos tienen el
mismo nombre de todo el Oriente Medio. Destacan la
Kobeiba, hecha de carne, pescado y nueces; las
Kibbeh, albóndigas de carne de cordero frita y sémola
de trigo; el Hummus bi tahina, garbanzos en puré con
pasta de sésamo y el Babba ganoush, una crema de
berenjena que se come con pan libanés o pan de pita
en prácticamente cada comida.
FESTIVIDADES MÁS IMPORTANTES

Eid Al-Adha - Febrero (9-12)

Llamada también como la Fiesta del cordero o del sacrificio,
esta celebración de carácter religiosa conmemora el día en
el que Abraham iba a matar a su hijo y en su lugar Alá le
ofreció un cordero. Durante esos días hay una peregrinación
masiva de los fieles a la Meca, mientras lo que se quedan en
las ciudades de origen lo celebran ofreciendo las partes de
un cordero a los necesitados, amigos y familiares.

Sham el Nessim - Abril (16)

Con más de 4.500 años de antigüedad, esta festividad
egipcia conmemora la entrada de la primavera. En el
Antiguo Egipto era costumbre hacer ofrendas a los dioses
con los alimentos de temporada para agradecerles las
buenas cosechas. Actualmente, esta fiesta atrae a miles de
personas que se acercan al Nilo para disfrutar de su
gastronomía de temporada como los arenques y vegetales.
También cantan, bailan y navegan en faluca a lo largo del
río.

Ramadán - Mayo (16)

El Ramadán se celebra en todos los países árabes
dependiendo del calendario lunar. Esta fiesta es conocida
porque, durante todo el mes, los musulmanes practican el
ayuno desde el alba y hasta que se pone el sol como
símbolo de respeto hacía Alá, tal y como dicta el Corán. En
Egipto durante esos días se pueden ver restaurantes, cafés y
casas decoradas con los colores de esta festividad. Muchos
de ellos abren hasta la madrugada y venden algunos
productos especiales como frutos secos y dátiles para
cuando termine el ayuno diario.

Eid al-Fitr - Junio (15)

Esta fiesta islámica, que se celebra junto después del
Ramadán, celebra la ruptura del ayuno. El Eid al-Fitr
comienza por la mañana temprano, momento en el que se
pueden oír las oraciones de los fieles en las mezquitas.
Después, todos ellos disfrutan conjuntamente de un buen
desayuno y visitan las casas de familiares y amigos para
degustar los platos típicos del lugar. Como curiosidad, los
hombres estrenan ropa nueva de color blanca y los niños
reciben regalos.
Día del Profeta - Julio (18)
Está fiesta musulmana rinde homenaje al nacimiento de
Mahoma, el profeta de Alá. En Egipto esta celebración se
vive con más intensidad que en otros países árabes. Las
mezquitas se iluminan, las calles de El Cairo se llenan de
pequeños puestos con poemas, también hay mercados con
la comida tradicional del lugar y se puede ver a los locales
rezando sus oraciones como homenaje al profeta.

Wafaa Al Nil - Agosto (15)

Traducida como la “novia al Nilo”, esta tradicional fiesta
celebra las buenas cosechas debido a la ausencia de
inundaciones tras la construcción de la presa de Asuán.
Según la leyenda, antiguamente los egipcios sacrificaban a
una virgen ahogándola en el Nilo como ofrenda para que los
dioses les ayudasen a obtener buenos alimentos. Una
tradición que ha sobrevivido a lo largo del tiempo, pero
intercambiando a la mujer por una muñeca de madera o
barro a la que se le viste de novia.

Festival de Música Árabe - Agosto (2-8)

Celebrado anualmente, este festival que se organiza en la
capital egipcia de El Cairo reúne a los mejores artistas
nacionales e internacionales de la música árabe. Las
actuaciones, organizadas por la Ópera de El Cairo, tienen
lugar en el Centro de Exposiciones de Guiza, en un amplio
recinto donde cada año acuden espectadores de todas las
partes del mundo.

Fin de Año musulmán - Diciembre (18)

El Fin de Año musulmán depende del calendario lunar, por
lo que puede variar de un año a otro. En él se celebra el
éxodo de Mahoma, por lo que durante toda la jornada los
fieles acuden a las mezquitas a rezar y a disfrutar de
diferentes ceremonias. El mismo día de Año Nuevo es fiesta
nacional, no se trabaja.