Genética y

Mejoramiento
Animal FCV-
UNLPam
Quino
M.V. DELIA PERATTA
SISTEMAS y MÉTODOS DE SELECCIÓN.
Objetivos:

*Comprender los efectos de la selección en el mejoramiento animal.

*Usar los conocimientos adquiridos para conseguir su mejor comprensión.

Contenidos:
Sistemas de selección
a) a favor de un gen dominante, b) en contra de un gen dominante; c) a favor de un
gen recesivo, d) en contra de un gen recesivo.

Métodos de selección:
a) el valor individual, b) el árbol genealógico, c) parientes colaterales, d) prueba de
descendencia. e) escalonado, f) niveles independientes de rechazo, g) índices de
selección.
 Bibliografía

 Cardellino y Rovira. Genética y Mejoramiento Animal

 Dalton, D.C. Introducción a la Genética Animal Práctica.
 Lasley, John. F. Genética del mejoramiento del ganado.
 Lasley, J.F. Genética equina.
 Miquel, M. Cristina. Mejoramiento Genético Animal –
algunos elementos prácticos.
 Strickberger.
 Artículos científicos y técnicos.
 Material de cátedra.
 Programa de Enseñanza.

Cualitativos
Regidos por uno o pocos genes.
 Los ind. se clasifican en
categorías bien definidas.
 Variables discontinuas.
 Poco influenciados por el
ambiente.
 Descripción y análisis
basados en la segregación
individual. Se estudian por
conteo.
 Se estudian por conteo. Se
utiliza chi cuadrado ó ji
cuadrado (Equilibrio HW)
 Cálculo de los diversos
genotipos en distintos
apareamientos
Cuantitativos
Regidos por cientos de genes.
 Los Individuos NO se clasifican
en categorías bien definidas.
 Variables continuas.
 Muy influenciados por el
ambiente.
 Descripción y análisis basados
en términos de población. Se
estudian estadísticamente.
 Estadísticos usados: media,
varianza, desvíos, regresión -
correlación ANOVA, relaciones
de parentesco, etc. para
calcular la heredabilidad en el
estricto sentido.
 Tienen incidencia económica en
producción animal
 SELECCIÓN

 Selección natural: donde el éxito reproductivo no está

determinado por la elección del hombre.

 Selección artificial: Es aquel proceso en donde los

padres de la siguiente generación han sido elegidos
conscientemente por el hombre.
Es el proceso de reproducción diferencial entre los
individuos de una población, con el objetivo de producir
nuevos individuos, cuyo vagaje genético sea tal que,
ubicado en un ambiente determinado, produzca con el
máximo de eficiencia.
 Sistemas de Selección
Caracteres
cualitativos

 Selección a favor de gen dominante

 Selección en contra de un gen dominante.
 Selección para un gen recesivo.
 Selección por sobredominancia

 En contra de un gen recesivo

qt = q0 / (1+ t . q0)

 t = generaciones
 q0 = frecuencia del alelo recesivo al inicio de la selección
 Mejora Genética.
Caracteres
 La selección se divide en 2 etapas.
cuantitativos
1- Estimación del valor Aditivo, según los objetivos y criterios de selección
Controles
IMPLICA, de
 clasificar la población rendimiento
Registro de
 Caracteres medibles. datos.
Análisis
 “Estandarización” del ambiente= expresión del potencial genético. estadístico
 Organización de controles de rendimientos.
 Definición de los de los criterios de y de los objetivos de selección de los
caracteres a mejorar a través de la elección de los mejores padres
 Conocimiento de la estructura poblacional y de los parámetros genéticos de
los caracteres de interés económico .
 Conocer y aplicar los esquemas de mejora más apropiados.
 ESTRATEGIAS GENERALES DEL MEJORAMIENTO ANIMAL
Definir objetivos de selección y
criterios de selección. Implementar
técnicas de medición. Registro de datos
¿heredabilidad?

ALTA MEDIANA BAJA

¿Hay heterosis? ¿Hay heterosis?

no si si no

SELECCIÓN
v SISTEMA DE CRUZAMIENTO
Las respuestas correlacionadas son
favorables
Elegir cruzamientos y sistemas para
no maximizar la heterosis
si

Índice de selección Separar líneas para

machos y hembras
Optimizar programas de Pobre perspectiva de
selección Evaluar líneas. Optimizar la selección mejoramiento
dentro de las líneas.
 OBJETIVOS Y
CRITERIOS DE
SELECCIÓN.
OBJETIVO DEL GENETISTA
MODIFICAR LAS FRECUENCIAS GÉNICAS….GENOTÍPICAS ….Y
FENOTÍPICAS DE LOS CARACTERES EN LA POBLACIÓN.
 Para evaluar los CARACTERES debemos definir entonces:
 Objetivo de selección son aquellos que deben ser mejorados
genéticamente, debido a su importancia económica, tenido en
cuenta la situación particular de cada productor.
 Criterio de selección: información fenotípica, en una
determinada característica, de los animales que son fuente de
información, utilizada para predecir A (Valor de cría) en el
candidato a selección. }
 Es el conjunto de información (registros de la variable a estudiar) que se
usa para estimar el valor de cría o valor mejorante (debido a la
aditividad de los genes), de los individuos seleccionados siempre de
acuerdo al objetivo propuesto.
 HEREDABILIDAD (h2)
Algunos conceptos iniciales
* Parámetro genético poblacional
* Varía entre 0 y 1
* Definida para una población, en un ambiente y un momento
dado. Puede cambiar de una población a otra, en diferente
ambientes, por la selección, por efectos de la consanguinidad)

 Formalmente
La heredabilidad es una medida de la fortaleza (consistencia,
confiabilidad) de la relación entre fenotipos y valores de cría
para una característica en una población.
Fórmulas
H2= VG/VF Aditividad: sumatoria del efecto de los todos genes
h2 =VA /VF que gobiernan la expresión de un carácter o rasgo.
Usos de la heredabilidad
h2 y estrategia de mejora de una característica
La h2 indica en qué medida diferencias fenotípicas para
una determinada característica son explicadas por
factores heredables (varianza aditiva) y por el ambiente.

ALTA h2 diferencias GENÉTICAS ADITIVAS tienen gran efecto

sobre el desempeño productivo, el cual es poco
influenciado por el ambiente.

MEDIA h2 diferencias GENÉTICAS tienen efecto sobre el

desempeño productivo, el cual es influenciado por el
ambiente.

BAJA h2 existe alta influencia del AMBIENTE (E) en la

expresión del fenotipo.

PROGRESO GENÉTICO= heredabilidad x Diferencial de selección

Es decir, sin conocer la heredabilidad, no podremos avanzar en el proceso de
selección y el mejoramiento genético animal
Genética de los caracteres de
interés económico (cuantitativos)
Heredabilidad – valor – características

MUY ALTA ...... Mayor a 0,60 Conformación

(Esqueléticas y anatómicas)
ALTA ..... 0,40 – 0,60 Calidad de producto
MEDIA..... 0,15 – 0,40 Productivos - sanitarios
BAJA..... Menor a 0,15 Reproductivos: fertilidad

Alta...... Mayor a 0,50 Conformación

(Esqueléticas y anatómicas)
Media 0,25 – 0,50 Productivos - sanitarios

BAJA..... Menor a 0,25 Reproductivos: fertilidad

 ¿Heredabilidad?

Regresión ( h^2= 2*b) ...

( h^2=b) en sp. Multíparas podríamos utilizar el promedio de
los padres y el promedio de los hijos

Correlación (h^2 = 4*r)

ANVA
h^2 = 4*t
Necesitamos datos genealógicos
 Métodos de
selección

 Valor -Fenotipo  Escalonado ó Selec.

individual Masal ó Prueba de
Perfomance.

 Árbol genealógico  Selección por

pedigrí.

 Parientes
colaterales  Selección por Hnos.

 Descendencia  Pruebas de
progenie.
Ventajas y desventajas de cada uno
Bibliografía: Cardellino y Rovira. Mejoramiento Genético Animal
Métodos de selección múltiples
Se utilizan entonces la información obtenida de los
registros sobre el individuo y sus parientes.
El objetivo de selección pasa a ser el valor económico o
“Mérito Total” de los animales.

Por ej. utilizaríamos en rasgos correlacionados:

 1- Método escalonado ó Selección consecutiva o en
Tandem
 2- Selección por niveles independientes de rechazo.
(NIR) o Método de desecho independiente.
 3- Índices de selección.
 Conclusión

 Siempre tenemos que determinar la importancia

relativa de los caracteres.
 Cuando más características seleccionemos, menor
será la respuesta en cada una por separado
 En la realidad se selecciona por más de un método
o una combinación de éstos.
 La pérdida de presión de selección a media que se
agregan rasgos al programa de selección.

( Ej. la ganancia genética es del 100 % para un rasgo, 71 % para 2;

58 % para 3; 50 % para 4 rasgos;
 Enfoques simplista Enfoque sistémico

Nutrición Sanidad
 Producción animal

 Nutrición Bienestar animal

Mejoramiento genético

 Sanidad
PRODUCCIÓN ANIMAL Manejo

 Mejoramiento Manejo

Mejoramiento genético y Producción Animal

Caracteres de los
animales de cría
Objetivos:
Diferenciar los distintos caracteres de importancia productiva y
económica de los caracteres de los animales domésticos. Comprender y
reflexionar los distintos tópicos relacionados al tema, publicados en los
trabajos de divulgación, técnicos y científicos.
Contenidos:
Caracteres del recién nacido y supervivencia. Lactación. Crecimiento y
desarrollo. Rasgos físicos. Tracción y velocidad. Temperamento. Efectos de
la selección y del cruzamiento. Interacción entre el genotipo y el
ambiente.
 PROGRAMA de
mejora genética
 1.Descripción del  6.Desarrollar los criterios de
Sistema (s) de Producción Selección

 2.Formular en forma  7.Diseñar los apareamientos

Simplificada y entre los animales seleccionados
comprensible el
objetivo del sistema  8.Diseñar el sistema de
expansión y diseminación de la
superioridad genética
 3.Elegir sistema de
crianza y razas
 9.Comparar programas de
mejora alternativos.
 4.Estimar los
parámetros genéticos y
(Rivero,2004)
los valores económicos

 5.Diseñar un sistema
de evaluación animal
 Caracteres para
seleccionar.

1- Reproducción 6- La canal
Valorar el mérito reproductivo (eficacia Peso de terminación. Rendimientos.
biológica o fitness) punto GR. Área de ojo de bife (AOB)
Condición corporal. Fertilidad y fecundidad 7- Producción de lana
Fertilidad del macho Razas. Tipos de fibra
2- Instinto maternal 8- Tracción- velocidad
Crías vivas en la 1ra semana de nacidos Caracteres objetivos y subjetivos
3- Recién nacido – supervivencia 9- Rasgos físicos:
Mortalidad. Natalidad . Causas de Definición de raza Estándar racial.
mortalidad pre y post natal
10- Carne y huevos de ave.
4- Lactación y habilidad materna
Tipo y Conformación. Desarrollo mamario Eficiencia de conversión. GDP. Ovipostura. Calidad de la
5- Crecimiento y desarrollo canal
Definiciones 11- Temperamento
Razas y sus cruzas. Peso al nacer. Precocidad conducta – docilidad. Comportamiento. Etología animal.
Terminación - peso vivo Razas – comportamiento productivo y reproductivo. I.A.
 Selección Animal
Logra aumento de la
homocigocidad de genes
deseables que se traduce,
finalmente en la frecuencia
génica de la población y por
ello, el genotipo y la expresión
fenotípica más sustentable
para cada sistema de
producción)

G= A+D+I

Aditividad: sumatoria del efecto de los todos genes que

gobiernan la expresión de un carácter o rasgo.

 Genética + ambiente
 P = G + E + GxE
 Alimentos de origen animal
Ambiente
¿Qué es el AMBIENTE ?
Son aquellos factores que permiten
(en diferentes grados) la expresión
de los genes de los individuos o
poblaciones animales.

Clima
Topografía
Suelos
Pasturas
Manejo
Estrés térmico
Ordeñe
Caminos
BIENESTAR ANIMAL
 Medio ambiente

*El medio ambiente afecta los niveles de producción de las características que
medimos y queremos mejorar.

*No toda superioridad o inferioridad en la medición de los animales es por causas

genéticas (Plasticidad fenotípica y epigenética)

*En general los llamamos efectos ambientales o no genéticos.

*Estos efectos nos pueden producir comparaciones injustas y seleccionar

erróneamente.

*Tenemos que conocerlos y tenerlos en cuenta

 Efectos
ambientales
EXTERNOS
*No identificables – Influyen sobre el lote de animales
• Región, clima
•No Ajustables • Manejo, pastura, lote de manejo
• Variaciones entre años y estaciones
INTERNOS
*Identificables – Afectan al animal individualmente
• Sexo
• Posibles de
• Tipo de nacimiento y crías
corregir (o • Edad de la madre
mininimizar) ESPECIFICOS:
• Permanentes
•Ajustables • Temporales
(corregibles)
 Efectos ambientales
Ajustables

Internos: afectan al animal individualmente: sexo; tipo de

nacimiento y crías, edad de la madre. Alimentación de la madre.
*Ocurren sistemáticamente, su efecto es
predecible

*Son cuantificables

*Están presentes en todos las poblaciones y

todos los años

*En cada individuo conocemos el nivel del

efecto
 Factores que
influyen sobre el
peso al destete
Edad de la Valor genético (G)
madre
Edad del ternero
Año de
nacimiento
Peso al destete
(bovinos de carne) Sexo
Rodeo

Otros efectos ambientales

(manejo, clima, bienestar animal, Raza (G)
etc)

Mes de nacimiento
 Factores que
influyen sobre el
peso del vellón
Año de Valor genético (G)
Nacimiento Tipo de
(edad) gestación

Tipo de crianza Peso de vellón

(único o mellizos)

Sexo

Otros efectos ambientales

(manejo, clima, bienestar animal,
etc) Raza (G)
 Factores que
influyen sobre la
prod. lechera
Año de parto Valor genético (G)
Estación de parto

Otras influencias Efecto rodeo:

del ambiente (E) Alimentación,
Registro de producción (P) manejo general

Número ordeñes
p/día
Período seco

Raza (G)
Periodo
parto-concepción
Intervalo entre
Edad al parto controles
sucesivos
 Sexo y
genética
En la raza Merino:
◦ Machos: más pesados que las hembras
(4,8% al nacer y un 7% al Destete)
◦ Partos Únicos pesan 28,07% más y 15,36%
más para peso al nacimiento y destete
que los corderos de partos múltiples
En la raza Nelore:
◦ Machos en pastoreo pesan +5 kg
que Hembras a los 365 días en
pastoreo
◦ Suplementados: + 10 kg que hembras
Efectos ambientales de rodeo – piara – majada
– averío, colmenar, etc….y del año
*Una parte importante de la variación observada
es debida a variaciones climáticas de cada año
y a diferencias en el manejo de cada rodeo en
particular
* No son predecibles pero si corregibles
*Actúan en cada año y cada rodeo en forma
diferente
Grupos de Contemporáneos
Prolificidad
 GRUPOS
CONTEMPORÁNEOS
(= espacio, tiempo,
lugar, sexo, edad…)

 Contemporáneos son los animales sometidos al

mismo ambiente con respecto a la expresión de una
característica.

 Ej. un grupo de lanares de similar edad y sexo que

son criados en las mismas condiciones de manejo,
que incluye alimentación, lugar y tiempo en el año.
Sus mediciones son registradas en la misma época y
por el mismo operador.

 SON ANIMALES QUE TUVIERON LA MISMA

OPORTUNIDAD DE COMPORTAMIENTO
 Factores aditivos
para ajustar

el PESO AL NACER (Kg) según la edad de la madre

Edad de la madre al Sumar

Parto (días) (Kg)

Hasta 973 3,039

974 a 1186 2,494
1187 a 1368 1,179
Imágenes de bing. Lic. Creative Commons.
1369 a 1551 0,680
1551 a 1916 0.318
1917 a 3741 0
 3742 y más 0,454
 PESO AL DESTETE.
Corrección por edad.
Bovinos para carne.
SELECCIÓN DE MADRES
Peso al destete corregido a 205 días
en Bovinos para carne.
Lleva los terneros a una misma
edad asumiendo una tasa de
crecimiento lineal.
Si el destete es a fecha fija, pero los
terneros nacen en un período de
3 meses tienen diferente
“oportunidad” de demostrar su
capacidad de crecimiento Imágenes de bing. Lic. Creative Commons.
debida a la producción de
leche de la madre = habilidad
materna)

PD205 = (PD – PN) / (edad en días x 205) + PN