CIENCIAS QUÍMICA

EJE: Tema: Caracteriza cómo responden distintos materiales a diferentes

Materia, Interacciones tipos de interacciones (mecánicas, térmicas, eléctricas).
energía e Explica y predice propiedades físicas de los materiales con base
interacciones. en modelos submicroscópicos sobre la estructura de átomos,
moléculas o iones y sus interacciones electrostáticas.

FICHA 1
ACTIVIDAD: Observar el video Tipos de energía https://www.youtube.com/watch?v=boJpgNIY54Y tomar nota.
 FICHA 2
Observar el video https://www.youtube.com/watch?v=KHvSYUpJA50 propiedades mecánicas

Un proceso químico es un conjunto de operaciones químicas o físicas ordenadas a la transformación de unas materias
iniciales en productos finales diferentes. Un producto es diferente de otro cuando tenga distinta composición, esté en un
estado distinto o hayan cambiado sus condiciones. En la descripción general de cualquier proceso químico existen
diferentes operaciones involucradas. Unas llevan inherentes diversas reacciones químicas. En cambio otros pasos son
meramente físicos, es decir, sin reacciones químicas presentes. Podemos decir que cualquier proceso químico que se
pueda diseñar consta de una serie de operaciones físicas y químicas. Cada una de estas operaciones es una operación
unitaria dentro del proceso global. Es posible encontrar procesos químicos en todos los ámbitos. Los científicos incluso
sostienen que el enamoramiento no es más que un proceso químico provocado por endorfinas como la feniletilamina, la
dopamina y la norepinefrina. La acción biológica de esta clase de hormonas obedece a la necesidad del establecimiento de
vínculos que deriven en la reproducción y, por lo tanto, en la subsistencia de la especie

Proceso físico

Proceso físico es cuando solamente intervienen factores físicos, que no haya reacción química. Que los productos
resultantes sean los mismos, que antes de intervenir en el proceso. Proceso en los que no cambia la composición química
de ninguna sustancia; son también aquellos que son reversibles, ya que no ocurren cambios de energía y se detectan por
observación o por medición.

Ejemplos de procesos químicos

-La producción de vino también se desarrolla a partir de procesos químicos. La acción de

levaduras sobre el mosto impulsa la fermentación de los azúcares: la glucosa se transforma en
alcohol y gas carbónico. Luego se producen otras reacciones, como el sulfitado, hasta obtener el
vino con las propiedades que llega a las mesas.

-Con la mezcla de ácido sulfúrico e hidróxido de sodio se obtiene una sal, el sufato de sodio

-Combustión: Si quemamos un papel, se transforma en cenizas y, durante el proceso, se

desprende humo. (Inicialmente, tendríamos papel y oxígeno, al concluir el cambio químico
tenemos cenizas y dióxido de carbono, sustancias diferentes a las iniciales).

-Corrosión: Si dejamos un trozo de hierro a la intemperie, se oxida y pierde sus propiedades iniciales. (Las sustancias
iniciales serían hierro y oxígeno, la sustancia final es óxido de hierro, con unas propiedades totalmente diferentes a las de
las sustancias iniciales).
Ejemplos de procesos físicos
-Cambios de estado: Si aplicamos una fuente de calor de forma constante, el agua
hierve y se transforma en vapor de agua. (En ambos casos, la sustancia implicada en
el proceso es agua que, en un caso está líquida y en el otro está gaseosa; esto es, sus
partículas están ordenadas de diferente manera según la teoría cinética de la materia).

-Mezclas: Si disolvemos sal en agua observaremos que la sal se disuelve fácilmente

en agua y la disolución resultante presenta un gusto salado. (Las sustancias iniciales -
sal y agua - siguen presentes al final; este hecho es demostrable pues si calentamos la disolución hasta que hierva el
agua, nos queda la sal en el fondo). Observar el video https://www.youtube.com/watch?v=oHmoDmZ4q9A Metodo de
separación de mezclas

Observar el video https://www.youtube.com/watch?v=K-VZBbmvz3U reacción química y responde, recuerda tomar nota y

socializar la información con el profesor de grupo
 ACTIVIDAD
1. LEE EL SIGUIENTE TEXTO
PROPIEDADES TÉRMICAS
Una de las propiedades físicas que ya conoces es la temperatura de fusión. Precisamente, la baja temperatura de fusión
del chocolate es la causante de que éste se derrita en tu bolsillo o bajo el sol.
Así como responden a interacciones mecánicas y eléctricas, los materiales también lo hacen de forma distinta ante las
interacciones térmicas.
A) CONDUCTIVIDAD TÉRMICA
Tal vez hayas notado que es más rápido calentar un comal metálico que una
olla de barro. Cuando dos cuerpos a diferentes temperaturas entran en
contacto, intercambian energía en forma de calor hasta que sus temperaturas
se equilibran. Este proceso puede ser rápido, como en el caso del comal, o
lento, como el de la olla de barro.
Un fenómeno similar sucede si calientas dos sartenes, uno con mango de
plástico y el otro de metal, ¿cuál estará más caliente después de 5 minutos?
Los materiales responden de maneras distintas al paso del calor, y por ello,
pueden ser buenos o malos conductores de la energía térmica. A la propiedad de los materiales de conducir calor se le
llama conductividad térmica (figura 1.12).
Figura 1.12 Los materiales de algunos accesorios de cocina deben ser buenos conductores de calor, y otros deben ser
buenos aislantes para evitar quemaduras.
B) DILATACIÓN
En las vías de tren, que son grandes piezas de metal, hay una separación
de algunos centímetros entre las que son colineales. Esto se debe a que,
en respuesta a la variación de temperaturas, el tamaño de los metales
cambia; a esta propiedad se le conoce como dilatación. Entre más
caliente esté un objeto, sus partículas vibrarán más y éste aumentará en
tamaño. Este incremento depende del tipo de material y del cambio en la
temperatura (figura 1.13)
Figura 1.13 La dilatación térmica puede deformar las vías del ferrocarril y
ocasionar accidentes.
Existen tres tipos de dilatación: lineal, superficial y volumétrica. Una manera de conocer la forma en que responderá un
material al calor es por medio de su coeficiente de
dilatación lineal α, el cual determina el cambio de longitud
por cada grado celsius (tabla 1.5).

Por ejemplo, el acero de las vías férreas tiene un

coeficiente de dilatación α = 1 × 10−5 °C−1, lo cual
implica que, para un metro de riel, el aumento de su
temperatura en 1 °C incrementará su longitud en 0.000
01 m.

ACTIVIDAD

OBSERVA los siguientes videos “CONDUCTIVIDAD TERMICA” https://www.youtube.com/watch?

v=FHqhMeIfkLs&ab_channel=septimo2010

“DILATACION TERMICA” https://www.youtube.com/watch?v=OKe7kKbSyYk&ab_channel=lulhafloresmartinez

Toma nota de lo mas importante.

ACTIVIDAD

RESPONDE CON TUS PROPIAS PALABRAS LAS SIGUIENTES PREGUNTAS (PRODUCTO)

 ¿Qué es la dilatación térmica?

 ¿Qué es la conductividad térmica?
 Escribe ejemplos de la conductividad térmica y dilatación térmica

FICHA 3

Observar el video https://www.youtube.com/watch?v=qEbchx-vgMM termoquímica

Leer la siguiente información:

 Termoquímica

La Termoquímica estudia los cambios energéticos ocurridos durante las reacciones químicas. El calor que se transfiere
durante una reacción química depende de la trayectoria seguida puesto que el calor no es una función de estado. Sin
embargo, generalmente las reacciones químicas se realizan a P=cte o a V=cte, lo que simplifica su estudio. La situación
más frecuente es la de las reacciones químicas realizadas a P=cte, y en ellas el calor transferido es el cambio de entalpía
que acompaña a la reacción y se denomina "entalpía de reacción". La entalpía es una función de estado, luego su
variación no depende de la trayectoria.

Las reacciones donde la variación de entalpía es positiva (calor absorbido en la reacción) son llamadas reacciones
endotérmicas, mientras que aquellas cuya variación de entalpía es negativa (calor cedido por el sistema durante la
reacción) son llamadas reacciones exotérmicas. Si la reacción endotérmica se realiza en un sistema de paredes
adiabáticas, como consecuencia de la reacción se produce una disminución en la temperatura del sistema. Si la reacción
es exotérmica y se realiza en un recipiente de paredes adiabáticas, la temperatura final del sistema aumenta.

Si las paredes del sistema son diatérmicas, la Temperatura del sistema permanece constante con independencia de la
transferencia de energía que tiene lugar debido al cambio en la composición.
 FICHA 4
La electroquímica se trata con las reacciones químicas que producen la electricidad y los cambios asociados con el paso
de la corriente eléctrica a través de la materia. Las reacciones involucran la transferencia de electrones, por eso son
reacciones de oxidación-reducción (o redox). Muchos metales se pueden purificar o galvanizar usando los métodos
electroquímicos. Los dispositivos como los automóviles, teléfonos inteligentes, tabletas electrónicas, relojes, marcapasos y
muchos otros usan las baterías como energía. Las baterías usan las reacciones químicas que producen la electricidad de
forma espontánea y que se pueden convertir en trabajo útil. Todos los sistemas electroquímicos involucran la transferencia
de los electrones en un sistema de reacción. En muchos sistemas, las reacciones ocurren en una región conocida como la
celda, donde la transferencia de los electrones ocurre en los electrodos.