TALLER DE ESTEQUIOMETRIA

PRESENTADO POR:
YASBLEIDY CONTRERAS
ZULLY DE LA HOZ
NAWELL MENDOZA
ANGELICA MONTIEL
LAURA TARRA
ILMAYE VALENCIA

PRESENTADO A:
ALVARO DEL CASTILLO

PROGRAMA:
NUTRICION Y DIETETICA 1(A)

2023
PREGUNTAS
1. Explique cómo se representan las reacciones química.
2. Determine y explique cuáles son los diferentes tipos de reacciones químicas.
3. Explique en una reacción química que significa la ley de la conservación de la materia.
4. Cómo se clasifican las reacciones químicas atendiendo a su balance energético.
5. Explique los diferentes métodos para balancear ecuaciones químicas.
6. Explique que significa una relación estequiométrica.
7. Argumente porque en algunas reacciones químicas es necesario calcular el reactivo
límite.

SOLUCION
1- Explique como se representan las reacciones químicas
Las reacciones químicas se representan de manera abreviada mediante las
ecuaciones químicas, La ecuación química es una forma esquemática y sencilla de
expresar, con símbolos y fórmulas los cambios que ocurren en el transcurso de una
reacción , en el primer miembro aparecen las fórmulas de las sustancias que
reaccionan (reactivos) y en el segundo miembro aparecen las fórmulas de las
sustancias que se forman (productos), y están separados por una flecha si la reacción
es irreversible.

REACCIONANTES PRODUCTOS
CH4 + 2O2 PRODUCE CO2 + 2H2O

2- Determine y explique cuales son los tipos de reacciones químicas

Según el tipo de transformación.

Reacciones de síntesis o adición : son aquellas en la cual dos sustancias se combinan para
dar como resultado una sustancia diferente. Por ejemplo:
Reacciones de descomposición: Una sustancia se descompone en sus componentes
simples, o una sustancia reacciona con otra y se descompone en otras sustancias que
contienen los componentes de esta. Por ejemplo:

Reacciones de desplazamiento o sustitución.: Un compuesto o elemento ocupa el lugar de

otro en un compuesto, sustituyéndolo y dejándolo libre. Por ejemplo:

Reacciones de doble sustitución: Dos reactivos intercambian compuestos o elementos

químicos simultáneamente. Por ejemplo:

Según el tipo y la forma de la energía intercambiada.

Reacciones endotérmicas: Se absorbe calor para que la reacción pueda ocurrir. Por
ejemplo:
Reacciones exotérmicas :Se desprende calor cuando la reacción ocurre. Por ejemplo:

Reacciones Endoluminosas: Se necesita luz para que ocurra la reacción. Por ejemplo:
la fotosíntesis.

Reacciones exoluminosas : Se desprende luz cuando ocurre la reacción. Por ejemplo:

Reacciones endoeléctricas: Se necesita energía eléctrica para que la reacción ocurra. Por
ejemplo:
Reacciones exoeléctricas:Se desprende o se genera energía eléctrica cuando ocurre la
reacción. Por ejemplo:

Según la velocidad de reacción.

Reacciones lentas: La cantidad de reactivos consumidos y la cantidad de productos

formados en un tiempo determinado es muy poca. Por ejemplo: la oxidación del hierro. Es
una reacción lenta, que vemos cotidianamente en los objetos de hierro que están oxidados.
Si no fuese lenta esta reacción, no tendríamos estructuras de hierro muy antiguas en el
mundo actual.

Reacciones rápidas: La cantidad de reactivos consumidos y la cantidad de productos

formados en un tiempo determinado es mucha. Por ejemplo: la reacción del sodio con el
agua es una reacción que además de ocurrir rápidamente es muy peligrosa.

Según el tipo de partícula involucrada.

Reacciones ácido-base: Se transfieren protones (H+). Por ejemplo:

Reacciones de oxidación-reducción: Se transfieren electrones. En este tipo de reacción
debemos fijarnos en el número de oxidación de los elementos involucrados. Si el número
de oxidación de un elemento aumenta, este se oxida, si disminuye, este se reduce. Por
ejemplo: en esta reacción se oxida el hierro y se reduce el cobalto.

Según el sentido de la reacción.

Reacciones reversibles: Se dan en ambos sentidos, es decir, los productos pueden volver a
convertirse en los reactivos. Por ejemplo:

Reacciones irreversibles: Se dan en un solo sentido, es decir, los reactivos se transforman

en productos y no puede ocurrir el proceso contrario. Por ejemplo:

Reacciones orgánicas: Involucran compuestos orgánicos, que son los que están
relacionados con la base de la vida. Dependen del tipo de compuesto orgánico para su
clasificación, ya que cada grupo funcional posee un rango de reacciones específicas. Por
ejemplo, los alcanos, alquenos, alquinos, alcoholes, cetonas, aldehídos, éteres, ésteres,
nitrilos, etc.

Como por ejemplo : La Halogenación de alcanos en la cual se sustituye un hidrógeno del

alcano por el halógeno correspondiente.
Reacciones de doble desplazamiento :la reacción de desplazamiento doble (también
conocida como reacción de reemplazamiento doble) ocurre cuando dos sustancias iónicas
se unen y ambas sustancias intercambian parejas. En general:
AB + CD → AD + CB

En donde A y C son cationes (iones cargados positivamente) y B y D son aniones (cargados

negativamente).

EJEMPLOS DE REACCIONES QUIMICAS ……

o De síntesis o combinación: A + B ➝ AB
o De descomposición: AB ➝ A + B
o De desplazamiento o sustitución: AB + C ➝ AC + B
o De intercambio: AB + CD ➝ AC + BD
o De tipo Ácido – Base o neutralización: Ácido + Base ➝ Sal + Agua
o De precipitación: A(ac) + B(ac) ➝ AB(s)
o De oxidación A(+) + e(-) ➝ A
o De reducción: A ➝ A(+) + e(-)
o De Combustión: A + =2 ➝ B + Energía

3- Explique en una reacción química que significa la ley de la conservación de la

materia

Oxidación del hierro

La conservación de la masa explica cómo es que el óxido de hierro (Fe2O3 ), que es hierro
(Fe) combinado con oxígeno (O2 ), pueda pesar más que el hierro puro. La sustancia
reacciona con O2 , esto es: 4Fe + 3O2 → 2Fe2O3 .

En este caso, cuando el hierro se oxida, se combina de manera que tres partes de oxígeno
reaccionan con cuatro partes de hierro. La nueva sustancia contiene no sólo la masa original
del hierro sino que además contiene la masa del dioxígeno de la reacción.

Acido clorhídrico : La reacción química entre el hidrógeno gaseoso (H2 ) y el cloro

gaseoso (Cl2 ) da como resultado ácido clorhídrico (HCl): H2 + Cl2 → 2HCl. Los átomos
de los reactivos no se destruyen, se combinan y se transforman en una nueva sustancia.
De esos dos claros ejemplos podemos notar que La ley de conservación de la materia
significa que la materia no se crea ni se destruye sino que se transforma esto quiere decir
que la masa antes de la reacción química es igual a la masa después de la reacción. Esta ley
de la química también se le conoce como ley de conservación de la masa o ley de Lavoisier.
En una reacción química, unas sustancias (reactantes) Re arreglan sus átomos para dar
origen a otras sustancias (productos).

4- Cómo se clasifican las reacciones químicas atendiendo a su balance energético

Según el balance energético las reacciones químicas se clasifican en dos endotérmicas y

exotérmicas

Reacciones endotérmicas : Una reacción química es endotérmica cuando absorbe energía

del entorno. En este caso, el calor se transfiere del exterior al interior del sistema. Cuando
colocamos un termómetro mientras se produce la reacción endotérmica, la temperatura
disminuye. En las reacciones endotérmicas la energía procede del entorno fuera del sistema.
La cantidad de energía potencial de los productos es mayor que la energía potencial de los
reactantes. Por eso, se requiere adicionar energía a los reactantes para que la reacción
proceda. Esta energía procede del calor del entorno.

Por ejemplo, la fotosíntesis es un proceso endotérmico, donde las plantas captan la

energía solar para producir glucosa a partir del dióxido de carbono y el oxígeno:

Ejemplos de reacción endotérmica

No sólo en el laboratorio de química se producen reacciones. En el día a día también

encontramos situaciones donde se presentan reacciones endotérmicas.

Cocción de los alimentos : Aunque no lo parezca, el proceso de cocinar los alimentos es

endotérmico. Para poder consumir ciertos alimentos, debemos proporcionar calor.

Bolsa fría instantánea: las bolsas frías que se usan para tratar golpes o torceduras están
llenas de agua, pero cuando se agitan o golpean, se rompe en su interior una capsula que
contiene nitrato de amonio. La mezcla de nitrato de amonio con agua es una reacción
endotérmica, lo que hace que se enfríe la bolsa.
Reacciones exotérmicas: Una reacción exotérmica es aquella donde la energía fluye hacia
afuera del sistema. Esta energía se libera en forma de calor, por lo que al colocar un
termómetro en el sistema de reacción la temperatura aumenta.

Ejemplos de reacción exotérmica

El detergente para lavar ropa: Cuando disolvemos un poco de detergente en polvo con
agua en la mano podemos sentir un leve calentamiento.

Combustión del gas doméstico: La combustión de gases para uso doméstico, como el
metano o el butano, involucra la reacción química con oxígeno con la formación de dióxido
de carbono y agua, y liberación de energía. Esta es una típica reacción exotérmica de uso
cotidiano:

La energía liberada en el proceso de combustión la usamos para cocinar los alimentos.

5- Explique los diferentes métodos para balancear ecuaciones químicas.

Balanceo de ecuaciones químicas por tanteo : Balancear por el método de tanteo consiste
en colocar números grandes denominados "Coeficientes" a la izquierda del compuesto o
elemento del que se trate. De manera que “Tanteando”, logremos una equivalencia o
igualdad entre los reactivos y los productos. Ejemplo: Balancear la siguiente ecuación
química: Fe2O3 + H2O → Fe(OH)3 Para balancear, comenzamos contando los átomos
diferentes a oxígeno e hidrógeno, luego los O2 y finalmente H2. A la izquierda de la flecha
tenemos los “Reactivos” y a la derecha, los “Productos de la Reacción”. La flecha se lee:
“produce”. Observamos que en los reactivos tenemos dos átomos de hierro (el número
delante del símbolo, Fe. Es importante hacer notar que si el número está antes de la fórmula
del compuesto, afectará a todos los elementos que lo integran y este número se llamará
“coeficiente”. El coeficiente indica el número de moléculas presentes). En los productos
solo hay un átomo de hierro. Como debe haber el mismo número de átomos a la izquierda y
a la derecha, colocaremos un coeficiente en el segundo miembro para balancear el número
de átomos, así:
Fe2O3 + H2O → 2 Fe(OH)3
Ya hemos igualado los átomos de hierro. A continuación, contamos los átomos de oxígeno
que hay en ambos lados de la ecuación. En el primer miembro hay cuatro átomos de
oxígeno. Tres en el óxido férrico (FeO3) y uno en la molécula de agua; mientras que en el
segundo miembro hay seis, tres en el grupo OH multiplicado por el coeficiente 2 que hemos
colocado en el paso anterior. (Observa que los coeficientes multiplican los átomos presentes
en la molécula). Para compensar esta diferencia colocamos un tres antes de la formula del
agua. Lo colocamos allí porque si lo colocamos antes de la formula del óxido, alteraríamos
la cantidad de hierro que ya hemos ajustado en el paso anterior.
Fe2O3 + 3 H2O → 2 Fe(OH)3 Colocamos un tres porque ya hay tres átomos de oxígeno en
la formula del Óxido Férrico. Contamos ahora los átomos de hidrógeno y observamos que
hay seis átomos a ambos lados de la flecha, por lo que la ecuación ha quedado balanceada
Balanceo por el método algebraico/aritmético : Se siguen los siguientes pasos:
- Escribir antes de cada molécula una letra, siguiendo el orden alfabético.
- Enlistar verticalmente los átomos que participan en la reacción
- A la derecha del símbolo de cada elemento que participa se escribe el número de veces
que el elemento se encuentra en cada molécula identificada por letra.
- Si de un lado de la reacción un elemento se encuentra en más de una molécula, se suman y
se escribe cuantas veces está presente en una molécula
- Se cambia la flecha por un signo igual =
- Se enlistan las letras que representan las moléculas y a la letra más frecuente se le asigna
el valor de uno
- Los valores de las letras se obtienen por operaciones algebraicas
Ejemplo: Balancear la siguiente ecuación: CaC2 + H2O → Ca(OH)2 + C2H2
Aplicamos la primera regla o paso: a CaC2 + b H2O → c Ca(OH)2 + d C2H2 ,Aplicamos
el segundo paso: Ca C O H Continuamos con el tercer paso: Ca: (Ca está en "a" del primer
miembro y en "c" en el segundo por lo tanto) a=c C: (C está 2 veces en "a" y 2 veces en "d"
por lo tanto)
2a = 2d O: (O está en "b" y 2 veces en "c" por lo tanto) b = 2c H: (H está 2 veces en "b", 2
en "c" y 2 veces en "d" por lo tanto) 2b = 2c + 2d
Le asignaremos un valor numérico conveniente a cualquiera de las variables literales. En
este caso, asignemos el valor de "1" a C Resolvemos cada ecuación obtenida: c = 1 luego,
a = c, a = 1, 2a = 2d luego, 2 x (1) = 2d , d = 2/2 = 1 , b = 2c, luego b= 2 x (1); b = 2,
2 b = 2 c + 2 d; 2b = 2 x (1) + 2 x (1); 2 b = 2 + 2; 2 b = 4; b = 4 / 2; b = 2 Se reemplaza
cada literal por el valor obtenido: a=1, b=2, c=1, d=1 a CaC2 + b H2O → c Ca(OH)2 + d
C2H2 1 CaC2 + 2 H2O → 1 Ca(OH)2 + 1 C2H2 Como el 1 se sobre entiende, la ecuación
queda así: CaC2 + 2 H2O → Ca(OH)2 + C2H2 Y la ecuación ya está balanceada.
Balanceo de ecuaciones de oxido reducción : Se denomina reacción de óxido-
reducción o, simplemente, “Redox”, a toda reacción química en la que uno o más
electrones se transfieren entre los reactivos, provocando un cambio en sus estados
de oxidación. Para que exista una reacción de óxido-reducción, por tanto, debe
haber un elemento que ceda electrones, y otro que los acepte:
- El elemento que cede electrones se oxida, su número de oxidación disminuye y se
denomina agente reductor.
- El elemento que acepta electrones, aumenta su número de oxidación, se dice que
se reduce y se denomina agente oxidante. 4.1.- Principio de electro neutralidad El
principio de electro neutralidad de Pauling es un método aproximado para estimar la
carga en moléculas o iones complejos. Supone que la carga siempre se distribuye en
valores cercanos a 0 (es decir, -1, 0, +1). Dentro de una reacción global redox, se da
una serie de reacciones particulares llamadas semirreacciones o reacciones
parciales.

-Semirreacción de reducción: 2e- + Cu2+ → Cu0

-Semirreacción de oxidación: Fe0 → Fe2+ + 2eo más comúnmente, también

llamada ecuación general: Fe0 + Cu2+ → Fe2+ + Cu0 La tendencia a reducir u
oxidar a otros elementos químicos se cuantifica por el potencial de reducción,
también llamado potencial redox. Una titulación redox es una en la que un indicador
químico indica el cambio en el porcentaje de la reacción redox mediante el viraje de
color entre el oxidante y el reductor. 4.1.2.- Número de oxidación El número de
oxidación es un número entero que representa el número de electrones que un
átomo pone en juego cuando forma un enlace determinado.

1. Todos los elementos libres que no formen compuesto, tendrán número de

oxidación cero
2. El hidrógeno tendrá número de oxidación de +1 excepto en hidruros en los cuales
actúa con número de oxidación -1
3. El oxígeno tendrá número de oxidación -2 excepto en los peróxidos donde actúa
con número de oxidación -1
4. Los Metales Alcalinos (Grupo IA de la Tabla Periódica) tienen en sus compuestos
número de oxidación +1
5. Los Metales Alcalino Térreos (elementos del Grupo IIA de la Tabla Periódica)
tienen en sus compuestos número de oxidación +2
6. Los halógenos (Grupo VII A) tienen en sus compuestos como haluros, número
de oxidación -1
7. La suma de los números de oxidación de todos los átomos de un compuesto
iónico es igual a la suma de la carga neta de los átomos constituyentes del ión
8. Si algún átomo se oxida su número de oxidación aumenta y cuando un átomo se
reduce, su número de oxidación disminuye
9. La suma de los números de oxidación de los átomos que constituyen una
molécula es cero
 6- Explique que significa una relación estequiométrica

La estequiometría es la parte de la química que estudia los cálculos y mediciones

relacionados con los procesos en los cuales intervienen sustancias químicas. La
estequiometría establece relaciones entre las moléculas o elementos que conforman los
reactivos de una ecuación química con los productos de dicha reacción. Las relaciones que
se establecen son relaciones molares entre los compuestos o elementos que conforman la
ecuación química: siempre en moles, nunca en gramos. Las relaciones estequiométricas nos
permiten conocer la cantidad de producto o reactivo que esperamos en las reacciones
químicas; es decir, estas relaciones nos permiten conocer cuánto se producirá o cuánto se
necesitará de una sustancia, Las relaciones estequiométricas pueden ser entre reactivos,
entre productos o entre reactivos y productos en una reacción química, o pueden ser entre
masas, moles, moléculas, masa-moles, masa-moléculas, moles-moléculas, etc.

7- . Argumente porque en algunas reacciones químicas es necesario calcular el

reactivo límite.
En una reacción química, el reactivo limite es el reactivo que determina cuanto producto se
va a obtener, este se acaba antes, la reacción depende del reactivo limite pues según la ley
de las proporciones definidas, los demás reactivos no reaccionaran cuando uno se haya
acabado.
Ejemplo:

Imaginemos que tenemos 3 L de metano CH4 y 5 litros de oxígeno O2, en condiciones

normales. La reacción ajustada es:

CH4 + 2O2 ---> CO2 + 2H2O

¿Cuál es el reactivo limitante?

Pues aquel que se consuma antes. Una manera de saberlo es transformar mediante factores
de conversión la cantidad de uno en la que le corresponde el otro. Empezamos con el
metano y vemos cuanto oxígeno necesita para reaccionar completamente. Los factores de
conversión necesarios para el cálculo son:

22,4 L (CN)=1 mol de gas

1 mol de CH4=2 moles de O2

3 l CH4 X 1 mol CH4/22,4 l CH4X 2 moles O2/1 mol CH4 X 22.4 l O2/1 mol O2= 6 l O2

Necesitamos 6 L de oxígeno para quemar 3 L de metano. Como sólo tenemos 5 L de

oxígeno, éste se consume completamente antes de que se queme todo el metano. Por tanto,
el reactivo limitante es el oxígeno.
Referencias
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Contenidos escolares. Obtenido de https://www.todamateria.com/ley-de-la-
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