UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS Y DE LA EDUCACIÓN

CARRERA DE TURISMO

Regió n Insular PROFESORA: Ing. María Fernanda

ASIGNATURA: FOLKLORE Viteri Toro, Mg.
ECUATORIANO SEMESTRE: Cuarto

Elaborado por:
Cunuhay Jiménez Dayana Aracely
Ló pez Cordones Ruth Nayeli
Miranda Velastegui Cristina Elizabeth
Proañ o Morales Roberto Stalyn
Sá nchez Tobar Michael Steven
Segovia Guerrero Raquel Micaela
Zambrano García Jaydee Noemi
Índice
Región Insular..................................................................................................................3

1. Generalidades...........................................................................................................3

2. Fiestas Y tradiciones................................................................................................3

3. Leyendas y Mitos......................................................................................................3

4. Música Y Danza........................................................................................................3

5. Vestimenta y Gastronomía......................................................................................3

6. Viviendas...................................................................................................................4
 Región Insular
1. Generalidades

2. Fiestas Y tradiciones

3. Leyendas y Mitos
Muchos países de origen y sus mundos humanos no solo se construyeron con casas y

calles, sino también con historias y anécdotas. San Cristóbal es un lugar de

información oral desbordante que lo ha llenado de mito, de esas vivencias humanas

que son el alma del hombre. De estas leyendas cristobaleñas que le dan personalidad y

le hacen digno y bello.

Leyendas de San Cristóbal

Cuando llegué por primera vez, me dijeron que había un tesoro escondido por
aquí.

El de San Cristóbal pertenecía al llamado pirata Lewis, quien se instaló en Puerto

Baquerizo Moreno tras el asesinato de Manuel Julián Cobos. Los piratas vivían en

paz con sus recuerdos, desaparecían de vez en cuando y volvían con dinero con

doblones españoles de "Esterlinas de oro". Me dijeron que se había ido en un bote de

remos y llegó a la isla Barington, donde había escondido un tesoro. Nadie sabe

exactamente de dónde sacó el dinero, y el pirata Lewis se llevó su historia y su

tesoro a la tumba.

No conozco las esterlinas, pero algunos han dicho que han visto reflejos de

aura en la distancia en las noches de Galápagos, causados solo por la combustión

espontánea de gases producidos por metales preciosos enterrados. Si eres fanático

de los tesoros escondidos y visitas San Cristóbal, no olvides traer tu detector de

metales.
 Una desde el Infierno
"Una tierra elevada desde el adentro del mar, con el impulso ardiente de un

volcán, una tierra inhabitable, yerma, gris, una soledad miserable, una roca asolada

por la ira de las olas, una y otra vez. En medio del infierno. Está el mar, y la mayor

peculiaridad de este infierno, la mayor maldición de este lugar, es que ni el cambio

de las estaciones ni el cambio de la tristeza los visitan. Más allá del ecuador, no

conocen ni el otoño ni la primavera. Ruina tú puedes. No les hago mucho más".

4. Música Y Danza

5. Vestimenta y Gastronomía

Vestimenta

Cuando la isla fue descubierta por el español Fray de Varlanga, no se encontraron

nativos, por esto se ha heredado la vestimenta de otras regiones, sin embargo esta tiene
una particularidad puesto que la vestimenta debe ser ideal para soportar el clima, el
mismo que puede llegar a los 34º C.

Las características de la vestimenta de la mujer, es que la falda es llana, puede ser solo
blanca o de colores vistosos y se agregan decoraciones en la parte inferior, su blusa
generalmente tiene mangas largas y un gran escote que resalta la belleza natural de la
mujer, toda esta vestimenta acompañada de accesorios.
La vestimenta de los hombres está conformada por un pantalón negro o blanco, y con la
camisa que siempre varía el tono, muchas de ellas con detalles en las mangas o en los
filos, utilizan además sombreros en muy rara ocasiones.

Gastronomía de la Región Insular

La gastronomía de esta región es muy variada, debido a la gran cantidad de recetas que
se preparan con los ingredientes principales que provienen del mar, esta gastronomía
tiene influencia extranjera, pero mantiene sus rasgos propios y su esencia.

Comparte algunas recetas con la Región Costa, sin embargo, también posee platos
propios elaborados con los productos que se dan en la zona. Entre los platillos más
representativos y más solicitados por los turistas nacionales y extranjeros se encuentran:

Arroz Marinero

También conocido como arroz con mariscos, se prepara con pescado, conchas, ostras.
Camarón, cangrejo, pulpo, calamar entre otros. Esta receta no solo es popular en
Galápagos, sino en todo Ecuador, debido a que es un plato tradicional de las zonas
costeras. (El Universo, 2017)

Arroz con Concha

Este plato es muy representativo de la zona, su ingrediente principal es la concha, y se la

lo acompaña de arroz, con un refrito de cebolla, tomate, pimiento y condimentos al
gusto. Finalmente se sirve con aguacate y plátano maduro.

Bacalao con papa

Es una especie de sopa, que se prepara con choclo, papa, queso, leche y el bacalao.
Debido a que es una receta sencilla es conocida como una preparación humilde por las
personas nativas de las Islas Galápagos.

Ceviche de Canchalagua

Es un plato originario de Galápagos, especialmente de la Isla San Cristóbal, tiene como

ingrediente principal la canchalagua, que es un molusco endémico de la región, y este
plato se lo prepara como el ceviche tradicional. Solo puede consumirse en tres
restaurantes de los veinte que hay en la isla. De acuerdo a los habitantes es un plato
afrodisiaco. (Región Insular, 2022)

Bebidas

La región cuenta con bebidas tradicionales que van desde las naturales y artesanales que
se caracterizan porque su preparación contiene alcohol. Dentro de las bebidas naturales
se encuentran los jugos que son preparados con frutos tropicales que se dan en la isla
como el coco, el zapote, el tamarindo y el tomate de árbol.

Mientras que las bebidas artesanales se puede encontrar una gran variedad de
preparaciones, la más conocida es el Cocoloco, que está preparada con el agua y la
pulpa del coco y a esto se le añade ron blanco. (Región Insular, 2019)

6. Viviendas

Los tipos de viviendas predominantes en la región insular, zona del país ocupada por
islas e islotes y cayos, tierras alejadas de las costas continentales de Colombia aquí se
relacionan construcciones arquitectónicas que han cambiado de una tradición antigua a
una más moderna, en donde a la madera se le ha sustituido por el ladrillo, piedra y
cemento, que ha provocado más accesibilidad para los isleños.

El tipo de madera que usaban tiempos atrás, para construir las viviendas en la región
insular ya no existe e incluso las distintas etapas históricas donde el aporte cultural de
diferentes razas ha incidido el cambio de como realmente fueron las casas en
Galápagos, viviendas tradicionales hechas a base de madera, en tonalidades coloridas
que resaltaban la belleza de los paisajes y la brisa del mar que rodea sus tierras bañadas
por las aguas caribeñas.

Actualmente, las viviendas de la Isla San Andrés se le conocen como la casa del Caribe
esta es de estructura alta, espacios amplios, largos balcones y pintadas de colores vivos
que resaltan la alegría y raíces de esa isla. (RegionInsular.com, 2019)