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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE NEZAHUALCÓYOTL

NOMBRE DE LOS ALUMNOS:

Campos Rodríguez Diego Uriel

Espino López Miguel Ángel

Franco López Armando

González Picazo José Arturo

León Ramírez Julia Montserrat

Maldonado Lara Saul

GRUPO: ACH 51-V TURNO: VESPERTINO

NOMBRE DEL TRABAJO: Valuación de puestos

NOMBRE DE LA MATERIA: Evaluación del Desempeño

NOMBRE DEL PROFESOR: Mendoza Barrios Jorge

PERIODO: ENERO – ABRIL- 2023

FECHA DE ENTREGA: 27/01/2023

VALUACIÓN DE PUESTOS
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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE NEZAHUALCÓYOTL

ÍNDICE
Introducción.............................................................................................................................................3
Objetivo general......................................................................................................................................4
Conceptos................................................................................................................................................5
Evaluación del desempeño:.............................................................................................................5
Rendimiento:.......................................................................................................................................5
Indicador:..............................................................................................................................................5
Pronóstico............................................................................................................................................5
Puesto:..................................................................................................................................................5
Tarea:.....................................................................................................................................................5
Organigrama:.......................................................................................................................................5
Valuación de puestos:.......................................................................................................................5
Valuación por puntos:.......................................................................................................................5
Razón social:.......................................................................................................................................5
Trabajo:.................................................................................................................................................5
Clasificación de una empresa:........................................................................................................6
Según su actividad económica...................................................................................................6
Según su tamaño............................................................................................................................6
Según el origen del capital...........................................................................................................6
Según su giro..................................................................................................................................6
“ARACHI BAKERY PASTELERÍA, DETALLES Y MÁS”.................................................................7
Historia de la empresa:.........................................................................................................................7
Razón Social:...........................................................................................................................................8
Clasificación:...........................................................................................................................................9
Giro de la empresa.........................................................................................................................9
Sector................................................................................................................................................9
Magnitud...........................................................................................................................................9
Organigrama:.........................................................................................................................................11
Pronostico:.............................................................................................................................................12

VALUACIÓN DE PUESTOS
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Introducción
El objetivo de esta investigación fue diseñar un sistema para la valuación de puestos
dentro de la Pastelería ARACHI que se ajuste a su estructura y estrategia
organizacional.

A través de la investigación se recopila los conceptos generales que se encuentran en

la elaboración de la vauación de puestos que permite el acercamiento con la realidad
de la institución y de datos provenientes de fuentes bibliográficas, se determinó que el
método de Valuación de Puestos debe conocerse y aplicarse de forma completa y
apropiada para esta empresa porque proporciona cumplimiento con las expectativas de
directivos y empleados. Además porque su metodología es de fácil aplicación y
comprensión lo que contribuye en la eliminación de sesgos y dudas con los resultados.

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Objetivo general
Los Sistemas de Valuación nos ayudan a definir la posición de nuestros puestos, en
cuanto a su valor o importancia dentro de la organización. Para poder llevar a cabo la
valuación, necesitamos llevar a cabo el análisis de puestos. El Análisis de Puestos, que
significa recabar información acerca del puesto, es la herramienta para poder valuar un
puesto y trata de analizar un puesto en cada una de las actividades individuales que
realiza un puesto.

Es una técnica que consiste en un conjunto de procedimientos sistemáticos para

determinar el valor relativo de cada puesto. Se tiene en cuenta las responsabilidades,
habilidades, esfuerzos y las condiciones de trabajo.

Objetivo de la evaluación de puestos es decidir el nivel de las remuneraciones.

La valuación debe ser realizada por personal con capacitación especial, que recibe el
nombre de analista de puestos. Cuando se emplea un grupo de personas (gerentes) o
especialistas, el grupo recibe el nombre de comité de valuación de puestos.

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Conceptos
Evaluación del desempeño: proceso por el cual se estima el rendimiento global del
empleado; su contribución total a la organización.

Desempeño: Modo de hacer las cosas, sirve como indicador y va de acuerdo con la
persona y sus habilidades.

Rendimiento: resultado que se tiene al evaluar el desempeño de un trabajador o

empleado dentro de la organización que será comparado con los estándares
propuestos por los evaluadores.

Indicador: expresión cualitativa que se le da valor numérico.

Pronóstico: es la predicción de lo que sucederá con un elemento determinado dentro

del marco de un conjunto dado de condiciones.

Puesto: lugar físico donde se realizan las actividades.

Tarea: obligación repetitiva que debe realizar el trabajador para hacer su trabajo.

Organigrama: representación gráfica de la estructura jerarquizada de una

organización en donde se evidencian los diversos niveles de jerarquía y a quién está
subordinado cada integrante de la empresa.

Valuación de puestos: se llevan a cabo evaluando el trabajo de cada persona

trabajadora de la empresa, con el fin de determinar los salarios asociados a
cada tarea.

Valuación por puntos: Consiste en ordenar los puestos asignando cierto número de
unidades llamados puntos a cada uno de los factores. La escala de valuación
constituye el instrumento con el cual los miembros del comité determinan el valor a
cada uno de los factores y por medio de ello el de los puestos. Para realizar este
método asignamos peso a cada factor otorgándole porcentaje más alto al que
consideramos más importante.

Razón social: es aquella por la que se le conoce colectivamente a una empresa. Es

decir, es el nombre legal y oficial que aparece en la documentación que conste la
creación de esta.

Trabajo: conjunto de actividades que son realizadas con el objetivo de alcanzar una
meta, solucionar un problema o producir bienes y servicios para atender las
necesidades humanas.

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Clasificación de una empresa: usar criterios puntuales para ubicar los diferentes
negocios dentro de las ramas de la industria, así como el tipo de actividades que
realizan y los resultados que pueden obtener de ellas.

Según su actividad económica

Primaria: se encargan de realizar actividades que se relacionan con la materia prima y
la obtención de esta, por ejemplo, la agricultura y la explotación de los bosques.
Secundaria: generalmente se encargan de transformar las materias primas y los bienes
en servicios que puedan llegar directamente al cliente.
Terciaria: estas empresas se encargan del comercio de los bienes y la prestación de
servicios. Por ejemplo, todo el ámbito turístico, el transporte y el comercio.

Según su tamaño
Micro: Son los negocios que cuentan con un máximo de 5 trabajadores.
Pequeña: Son las empresas que tienen entre 6 y 50 trabajadores.
Mediana: Empresas que las conforman entre 51 y 200 trabajadores.
Grande: Aquellas que cuentan con más de 200 trabajadores.

Según el origen del capital

Empresas privadas: Son organizaciones con fines lucrativos, que pertenecen a
inversionistas particulares.
Empresas públicas: Son creadas con el propósito de ofrecer a la población de un país
bienes y servicios básicos de una manera gratuita; estas organizaciones no tienen fines
lucrativos, generalmente son constituidas por el gobierno y pueden continuar
operaciones gracias al pago de los impuestos.
Empresas mixtas: Se trata de aquellas constituidas por capital del gobierno, además de
inversionistas particulares.

Según su giro
Industrial: se dedican a crear productos con valor añadido a partir del procesamiento de
materias primas (extraídas del medio natural).
Empresa de giro de servicios: no ganan dinero aportando productos concretos, sino
realizando acciones que benefician al cliente. Estos servicios pueden ser ofrecidos a
personas o a otras organizaciones.
Comercial: poner en contacto a vendedores y compradores, es decir, que el valor
añadido se basa en la posibilidad de que haya un intercambio de dinero por bienes o
servicios.

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Empresa: La empresa es el núcleo material y humano donde se desarrollan las

relaciones de trabajo, y donde el empleador y trabajadores acuerdan las condiciones y
circunstancias de tiempo, lugar y modo en que ha de desarrollarse la prestación
personal del servicio, razón por la cual es importante reflexionar, desde el punto de
vista conceptual y laboral, sobre estos importantes parámetros.

“ARACHI BAKERY PASTELERÍA, DETALLES Y MÁS”

Historia de la empresa:
Cumpliendo sueños desde 2019, Arachi nació como una idea en el año 2018, en
palabras de su fundadora “quiero que mi marca sea reconocida, que no sea común” y
que en base a esa idea fue comenzando con los cimientos de dicha empresa,
detallando el día a día de su crecimiento de los cuales muchos avances fueron a
prueba y error, pero nunca dándose por vencida, puesto que se tiene la visión de lograr
posicionarse en el mercado como una de las mejores pastelerías.

A través de los años se fue transformando en una idea solida hasta llegar a lo que es
hoy día, una empresa competidora dentro del sector de la panadería, que día con día
se va innovando y mejorando de acorde a las peticiones del mismo consumidor, así
como cumpliendo con las mismas exigencias de temporada.

Aun cuando la situación parecía complicada debido a la crisis sanitaria por el Covid-19,
nuestra empresa ha sabido mantenerse dentro del margen del consumidor atendiendo
con la calidad que se merece.

Sumando a esto, se lleva a cabo la idea de abrir otra sucursal para poder atender a
más clientes teniendo aún más participación dentro el mercado.

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Razón Social:
Perteneciendo a una Sociedad de Responsabilidad Limitada “S. de R.L.”

1. La responsabilidad limitada de los socios

Según el artículo 58 de la Ley General de Sociedades Mercantiles (LGSM), en este tipo

de sociedad la responsabilidad de los socios está limitada al monto de su aportación;
en otras palabras, en caso de daños y perjuicios elaborados en una mala
administración de la empresa u otros hechos contraproducentes para la sociedad, los
socios solo responden con el dinero que hayan aportado al capital social de la S. de
R.L., sin que su patrimonio personal sea afectado.

2. La restricción de nuevos socios

La Sociedad de Responsabilidad Limitada, es ideal para empresas de tipo familiar, ya

que puede limitar la participación de nuevos socios en la empresa. Según el artículo 65
de la LGSM, pueden ingresar nuevos socios siempre y cuando se posea la mayoría de
las partes sociales o si en los estatutos se establece otros criterios específicos que
vayan conforme a la ley.

3. Las partes sociales son hereditarias

En caso de muerte de alguno de los socios, las partes sociales son heredadas a su
familia, si el consentimiento de los demás socios; a menos, que se acuerde entre
socios en el acta constitutiva otro aspecto que regulen esta trasmisión.

El artículo 67 de la LGSM habla sobre la trasmisión de partes sociales por herencia.

4. Posee un libro corporativo especial.

La sociedad de responsabilidad limitada deberá poseer un libro especial de socios con

los datos de cada uno de ellos (nombre, apellido, teléfono, etc.), así como su domicilio,
sus aportaciones al capital y la trasmisión de las partes sociales que haya realizado (si
aplica). Este no surtirá efecto ante terceros sino después de la inscripción.

En ese sentido, cuando se habla de la inscripción, hacemos referencia a la publicación

de un aviso en el Sistema Electrónico establecido por la Secretaría de Economía
conforme a lo dispuesto en el Artículo 50bis del Código de Comercio.

En todo caso, el responsable de su existencia y la exactitud de sus datos, será la

administración de la sociedad, quien responderá de forma personal y solidaria ante
consulta de terceros.

5. La administración es flexible

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En la S. de R.L. se admite que la administración sea llevada a través de uno o más

gerentes, quienes podrán ser los socios o personas extrañas a la sociedad; esto último,
no ocurre en otras sociedades.

6. Existe la posibilidad de partes sociales privilegiadas

Las partes sociales privilegiadas en una sociedad de responsabilidad limitada son

como su nombre indica, aquellas participaciones que confieren a alguno de los socios
uno o varios privilegios dentro de la sociedad.

Estos privilegios pueden ser que concedan más de un derecho de voto, otorguen más
participación en los dividendos o más parte en el reparto social con ocasión de la
disolución y liquidación de la sociedad.

7. Permite las aportaciones suplementarias

En una S. de R.L., las aportaciones suplementarias pueden consistir en la entrega de

dinero u otros bienes a que los socios se comprometen a dar a la sociedad, una vez
que hayan cumplido con el pago de su aportación al capital social de la empresa.

En la actualidad, existen distintos tipos de sociedades mercantiles en México reguladas

por la ley, que permiten contar con diferentes opciones legales que encajan a
circunstancias particulares de los emprendedores o empresarios.

Clasificación:
Giro de la empresa.
Dedicada a la creación, producción, elaboración, distribución y venta de alta repostería
fina, con los más selectos materiales y recursos para lograr la satisfacción del
consumidor.

Sector
“ARACHI, pastelería, detalles y más S. de R.L.” es una empresa dedicada a la
satisfacción del consumidor con el producto, perteneciendo al sector de servicios,
obteniendo su capital de inversión, así como el flujo monetario de forma privada, al ser
de un único propietario/inversionista desde sus inicios, y hasta la fecha, buscando
colocarse en el selecto grupo de mercado el cual implica la Alta Pastelería

Magnitud.
Se le denomina una empresa pequeña, ya que cuenta con una lista de empleados
menor a las 50.

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Esta empresa oscila con ventas circulantes en periodos trimestrales de $15,000.00

logrando así alcanzar unas ventas anuales, mayores a los $100,000.00

Cuenta con características, los requisitos y exigencias que pide y otorga la secretaría
de economía, las cuales son las siguientes:

 Denominada Micro-Empresa
 Tramite en curso para su participación dentro del “Programa Nacional de
Microempresas”
 Perteneciendo al sector del 95% de las PyME
 Obtiene ingresos anuales alrededor de $100,000.00
 Otorgando empleo constantemente para el crecimiento de la empresa
 Tramite en curso de homologación de imagen

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Organigrama:

Direccion R E
general 1 1

R E R E
Recursos Area de
0 3 1 0
humanos finanzas

Departamento
Departamnto R E Departamento
de control de Empleados
de Marketing 1 3 de compras
gestion

Departamento
Cajeros Reposteros Administrativo
de limpieza

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Pronostico:

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