2022

ACTIVIDAD 2 – SEMANA 2

1. La maca es una planta herbácea anual o bienal nativa de Perú, donde se cultiva por su hipocótilo comestible.
Su nombre científico es Lepidium meyenii, se ha determinado que 100 gramos de polvo de raíz de maca
aportan 60 g de carbohidratos, 1g de lípidos, 10 g de proteínas, 14,7 mg de Hierro, 5,9 mg de Cobre, 250 mg
de Calcio, 2050 mg de Potasio y 3.8 mg de Zinc y 8 g de fibra.

a. Clasifique a los bioelementos encontrados en el texto

RPSTA: Se encuentran bioelementos secundarios (potasio y calcio) y oligoelementos (hierro, cobre y
zinc).
b. ¿Cuál es la cantidad total de los bioelementos secundarios de esta muestra? Exprésela en miligramos
(mg).
RPSTA: La cantidad total de los bioelementos secundarios encontrados es 2300 mg.

2. La soya o soja es una planta leguminosa, que se cultiva por sus semillas, de contenido medio de aceite, con
ácidos grasos omega 3, 6, 9, vitamina E, fibra soluble e insoluble y con elevado contenido de una biomolécula
que presenta enlace peptídico.

a. Indique el nombre de la biomolécula a la que se hace referencia en la parte subrayada y señale su

monómero.
RPSTA: Hace referencia a la biomolécula de la proteína y su monómero es aminoácido.
b. Mencione y explique 2 funciones de dicha biomolécula.
RPSTA: Una función es que está formada por la unión de C,H,O,N,P, S.
La segunda es que está conformado por aminoácidos y aminoácidos esenciales.
.
3. Las biomoléculas orgánicas son sintetizadas por los seres vivos y tienen una estructura a base de carbono.
Dentro de éstas se encuentran aquellas biomoléculas constituidas principalmente por carbono, hidrógeno y
oxígeno, aunque algunos de ellos también presentan otros bioelementos, tales como Nitrógeno, Fósforo y el
Azufre, además se encuentran formando parte del exoesqueleto de los artrópodos.

a. ¿A qué biomolécula hace referencia el texto? Señale también su monómero.

RPSTA: Hace referencia a las biomoléculas orgánicas y su monómero es monosacárido.
b. Mencione y explique 2 funciones de dicha biomolécula.
RSPTA: Glúcidos, su función es energética, estructural y reserva de energía a corto plazo.
Lípidos, su función es, reserva energía a largo plazo, es termorregulador y estructural
4. El cerumen protege al oído atrapando e impidiendo que el polvo, las bacterias y otros microorganismos, al
igual que pequeños objetos, penetren y le causen daño al oído. El cerumen protege la delicada piel del
conducto auditivo para evitar que se irrite cuando le entre agua.

a. ¿A qué biomolécula hace referencia el texto? Señale también el enlace que la conforma.
RPSTA: Hace referencia a la biomolécula inorgánica agua y tiene enlace de C-H.
b. Mencione y explique 2 funciones de dicha biomolécula.
RPSTA: Una de las funciones es que sirve como vehículo de transporte de sustancias. Tiene función
bioquímica, interviniendo así de forma activa en las reacciones.

5. La frase “de tal palo tal astilla, hace referencia a que los miembros de la misma familia tienden a tener
características similares, dicho parentesco está determinado por un código presente en un tipo de
biomolécula.

a. ¿A qué biomolécula hace referencia el texto? Señale también su monómero.

RPSTA: ADN y ARN y su monómero es los ácidos nucleicos.
b. Mencione y explique 2 funciones de dichas biomoléculas
RPSTA: Una de sus funciones es síntesis de proteínas en la célula y almacenamiento, replicación y
transmisión de la información genética.