ACTIVIDAD 2 – SEMANA 2

1. La maca es una planta herbácea anual o bienal nativa de Perú, donde se cultiva por su hipocótilo
comestible. Su nombre científico es Lepidium meyenii, se ha determinado que 100 gramos de
polvo de raíz de maca aportan 60 g de carbohidratos, 1g de lípidos, 10 g de proteínas, 14,7 mg de
Hierro, 5,9 mg de Cobre, 250 mg de Calcio, 2050 mg de Potasio y 3.8 mg de Zinc y 8 g de fibra.

a. Clasifique a los bioelementos encontrados en el texto

Hierro , cobre y Zinc Oligoelementos

Calcio y potasio Secundarios

b. ¿Cuál es la cantidad total de los bioelementos secundarios de esta muestra?

Exprésela en miligramos (mg).

Calcio = 250 mg

Potasio = 2050 mg

Cantidad Total : Ca + K = 2300 mg

2. La soya o soja es una planta leguminosa, que se cultiva por sus semillas, de contenido medio de
aceite, con ácidos grasos omega 3, 6, 9, vitamina E, fibra soluble e insoluble y con elevado
contenido de una biomolécula que presenta enlace peptídico.

a. Indique el nombre de la biomolécula a la que se hace referencia en la parte

subrayada y señale su monómero.

La biomolecula es una proteina y su monomero es el aminoacido.

b. Mencione y explique 2 funciones de dicha biomolécula.

3. Las biomoléculas orgánicas son sintetizadas por los seres vivos y tienen una estructura a base de
carbono. Dentro de éstas se encuentran aquellas biomoléculas constituidas principalmente por
carbono, hidrógeno y oxígeno, aunque algunos de ellos también presentan otros bioelementos,
tales como Nitrógeno, Fósforo y el Azufre, además se encuentran formando parte del
exoesqueleto de los artrópodos.

a. ¿A qué biomolécula hace referencia el texto? Señale también su monómero.

Se hace referencia a los Glucidos ya que esta conformado por la union de C , H y O.

Su monómero es Monosacárido

b. Mencione y explique 2 funciones de dicha biomolécula.

Sus funciones:
Energetico : Es la principal fuente de energia inmediata para los seres vivos.

Estructural: Ofrecen una gran Resistencia mecánica, como las paredes celulares vegetales o el
exoesqueleto de los artrópodos

4. El cerumen protege al oído atrapando e impidiendo que el polvo, las bacterias y otros
microorganismos, al igual que pequeños objetos, penetren y le causen daño al oído. El cerumen
protege la delicada piel del conducto auditivo para evitar que se irrite cuando le entre agua.

a. ¿A qué biomolécula hace referencia el texto? Señale también el enlace que la conforma.

La biomolécula que hace referencia el texto son los LÍPIDOS , lo conforma el enlace éster.

b. Mencione y explique 2 funciones de dicha biomolécula.

Dos funciones de los Lípidos son:

1. Reserva de Energía ( Largo plazo) : Es almacenar energía , esto sucede cuando la cantidad de
grasas que la persona ingiere es mayor a la que necesita su cuerpo. Esta reserva de energia puede
ser utilizada cuando el cuerpo lo require, para ser utilizada en ciertas funciones vitales.

2. Termorregulador : Funciona como un aislante ,evitando la pérdida de calor del organismo. Por
ejemplo, cuando hace mucho frío , nuestro cuerpo aprovecha los lípidos (grasa) para regular
nuestra temperatura.

5. La frase “de tal palo tal astilla, hace referencia a que los miembros de la misma familia tienden a
tener características similares, dicho parentesco está determinado por un código presente en un
tipo de biomolécula.

a. ¿A qué biomolécula hace referencia el texto? Señale también su monómero.

La biomolecula que se hace referneica

b. Mencione y explique 2 funciones de dicha biomolécula.

La Biomolecula que hace referencia en el texto es el Acido Nucleico y su monómero es nucleótido.

Sus funciones:

1.Almacenamiento , replicación y transmission de la información genetica.

2. Sintesis de proteinas especificas de la célula