UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE HONDURAS

CIUDAD UNIVERSITARIA
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS
CARRERA DE NUTICION

TEMA
Objetivos de Desarrollo Sostenible

CLASE
Epidemiologia Aplicada a la nutrición
SECCION
1700
CATEDRATICO
Vctor Castro Farach

ESTUDIANTE(ES) CON SU NUMERO DE CUENTA

María Fernanda Mendoza Alvarado 20171033317

LUGAR Y FECHA
Ciudad universitaria, 20 de junio del 2022
OBJETIVO #2
HAMBRE CERO

Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y

promover la agricultura sostenible.

Se estima que 821 millones de personas sufrían de desnutrición crónica al 2017, a menudo como
consecuencia directa de la degradación ambiental, la sequía y la pérdida de biodiversidad. Más
de 90 millones de niños menores de cinco años tienen un peso peligrosamente bajo. La
desnutrición y la inseguridad alimentaria parecen estar incrementándose tanto en casi todas las
de regiones de África, como en América del Sur. Los Objetivos de Desarrollo Sostenible buscan
terminar con todas las formas de hambre y desnutrición para 2030 y velar por el acceso de todas
las personas, en especial los niños, a una alimentación suficiente y nutritiva durante todo el año.
Esta tarea implica promover prácticas agrícolas sostenibles a través del apoyo a los pequeños
agricultores y el acceso igualitario a la tierra, la tecnología y los mercados. Además, se requiere
el fomento de la cooperación internacional para asegurar la inversión en la infraestructura y la
tecnología necesaria para mejorar la productividad agrícola.
La inversión en el sector agrícola es esencial para reducir el hambre y la pobreza, mejorar la
seguridad alimentaria, crear empleos y generar resistencia ante los desastres y emergencias para
de ese modo cumplir el objetivo número 2 de hambre cero, sin embargo la mayoría de los
pequeños productores y campesinos son personas con escasos recursos o que cuentan con
recursos y capacidades limitados, se enfrentan en forma periódica a la inseguridad alimentaria y
tienen un acceso limitado a mercados y servicios. Tanto los ingresos como la productividad de
los pequeños productores de alimentos son sistemáticamente inferiores a aquellos de las grandes
empresas y por tal razón se convierte en una tarea difícil de lograr.
Por otro lado una alternativa son los sistemas alimentarios que pueden ser parte de la solución,
ya que involucran a toda la cadena, incluidos la producción, la transformación, la
comercialización y el consumo, pero requieren de una transformación profunda. La Organización
de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura ha planteado cinco principios
clave: i) incrementar la productividad, el empleo y el valor agregado en los sistemas
alimentarios, ii) proteger y potenciar los recursos naturales, iii) mejorar los medios de vida y
fomentar el crecimiento económico inclusivo, iv) mejorar la resiliencia de las personas, las
comunidades y los ecosistemas y v) adaptar la gobernabilidad a los nuevos retos..